Что сейчас едите?

[BormoGlott]

Про практичность.
Вчерашняя вареная картошка - тоже не гуд фуд. Но если обжарить ...

Просто мелко накрошить и майонеза добавить, то и холодную есть можно. А если ещё с зелёным луком, то уже совсем ничего (в смысле нормально)

[jvarg]

Куропаты, или куриные купаты. Если очень хочется жрать...
1) Берем купаты (домашние колбаски). ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! - прокалываем вилкой в нескольких местах, иначе – лопнут.
2) Слегка обжариваем на любом масле в сковороде с высокими бортами. Ну, буквально минуту-две.

3) Доливаем воды, слегка перчим красным перцем, зелень по вкусу.

4)Временно удаляем купаты из сковороды, в бульончик  добавляем пачку спагетти (я ломаю пополам, но это необязательно):

5) Доводим спагетти до готовности, они как раз весь бульон впитают:

6) Возвращаем купаты в сковордку, прогреваем минут 5-6:

7) Ну и подаём порционно. Я черным перцем вид испортил, но я все с ним ем:

[Leo]

Корейскую кимчи - за последние годы резко упало качество

[jvarg]

Корейскую кимчи - за последние годы резко упало качество

У нас она вообще исчезала.

[Bhudh]

Хлебный от слова "хлебать"

Хлѣбный от слова хлебать? Не знал...

[Наманджигабо]

Ниччо говорить не буду. Ниччо 

[Poirot]

Лосось, что ли?

[Наманджигабо]

Лосось, что ли?

Не, форелька.

[Poirot]

Лосось, что ли?

Не, форелька.

Ну дык всё равно лососёвые.

[_Swetlana]

Красота какая 

[Наманджигабо]

Ну дык всё равно лососёвые.

Лососевые на вкус всё-таки разные.
Речная форель жирнее лосося. Онежский лосось жирнее ладожского. Жирнее всех сёмга, морской лосось. Кумжа как форель примерно, а горбуша самая постная. Ещё есть палия. К стыду своему не помню её на вкус... 

[Наманджигабо]

Красота какая 

Ещё и вкусно, поверьте 

[_Swetlana]

У меня муж рыбу готовит  Раньше фаршированного судака делал и уху варил. Теперь по-простому жарит.
Что у нас продают? судак, форель, сёмга (не норвежская) и ещё какие-то разновидности красной рыбы.

[Poirot]

Ну дык всё равно лососёвые.

Лососевые на вкус всё-таки разные.
Речная форель жирнее лосося. Онежский лосось жирнее ладожского. Жирнее всех сёмга, морской лосось. Кумжа как форель примерно, а горбуша самая постная. Ещё есть палия. К стыду своему не помню её на вкус... 

Ну у вас и познания. А форель-то сами изловили?

[Наманджигабо]

Ну дык всё равно лососёвые.

Лососевые на вкус всё-таки разные.
Речная форель жирнее лосося. Онежский лосось жирнее ладожского. Жирнее всех сёмга, морской лосось. Кумжа как форель примерно, а горбуша самая постная. Ещё есть палия. К стыду своему не помню её на вкус... 

Ну у вас и познания. А форель-то сами изловили?

Да какие там познания. Живу ж в Карелии всю жизнь. И вырос на Белом море. Конечно поел рыб всяких. А форель не сам. Угостили. Я так-то не очень рыбак.

[Наманджигабо]

У меня муж рыбу готовит  Раньше фаршированного судака делал и уху варил. Теперь по-простому жарит.
Что у нас продают? судак, форель, сёмга (не норвежская) и ещё какие-то разновидности красной рыбы.

Вот повезло с мужем! 
Я сам больше всего жареную люблю. Или на углях. И холодного копчения конечно, но хк самому долго делать. Вот в детстве мы летом постоянно где-то шарились, то на озёрах, то на море,то в лесу... И забегали на рыбозавод. Нам там давали некондиционные тушки палтуса хк. Или окуня морского. Вот лепота и благодать была. Картошки в углях напечем, рыбка эта или сами наловим то в озере окуней, то в море наваги и камбалешек - и свобода. Ночью солнце не заходит. А лето всё-же чаще теплое было, купайся не хочу. Хорошее было детство

[Poirot]

И вырос на Белом море.

В Кандалакше?

[Наманджигабо]

И вырос на Белом море.

В Кандалакше?

Не, километров на сто примерно к югу. Чупа.

[Poirot]

И вырос на Белом море.

В Кандалакше?

Не, километров на сто примерно к югу. Чупа.

Не знаю такого. К югу от нашего Алакурттинского погранотряда (километров 70-80 к западу от Кандалакши), где я служил срочную, были, если не подводит память, Калевальский, Сортавальский и Ребольский погранотряды. А это уже Карелия.

[ivanovgoga]

Куропаты, или куриные купаты. Если очень хочется жрать...

никогда не делал из курицы, и даже не слыхал...Как на вкус-то?

[Jumis]

У мну при готовке с с курицей бывает и так:

Короче, повезло моей с мужем 

Купаты-шмупаты — это когда жевать уже нечем лень? Или когда туда всю шкурку и жир спрятать необходимо?

[ivanovgoga]

Купаты-шмупаты — это когда жевать уже нечем лень? Или когда туда всю шкурку и жир спрятать необходимо?

Правильно приготовленные купаты -самые вкусные колбаски. Только у меня они оссациируются со свининой...А самые вкусные, на мой взгляд, из свиного ливера по-мегрельски...

[Jumis]

А самые вкусные, на мой взгляд, из свиного ливера по-мегрельски...

Блин блинский... буду знать. Хотя что нам тут от подобного знания? 

Нам турецкие грузы иногда грузинские дальнобои доставляют. Прошлым летом как-то не успели разгрузиться вечером -- ближе к ночи запилили мангал с чем-то прямо на территории терминала, еще и наших складских этим чем-то накормили ))

[jvarg]

Ем "Щи боярские", самоприготовленные.

С фасолью, грибами, фрикадельками. Ну и остальное как у обычных щей: капуста, картошка, лук, чеснок зелень и т.д. Со сметаной, само собой.

Дети по три тарелки за раз схомячили.

[VagneR]

Какие замечательные кулинары у нас на форуме!