Что сейчас едите?

[Leo]

У нас обычно в специальных формах жарят

(Google) fisch

[jvarg]

У нас обычно в специальных формах жарят

(Google) fisch

У вас - это где?

В принципе, любая рыба и на обычной решетке нормально готовится, но Гога ведь про вертел говорил, это как бы шампур, оно же - шпажка.

[Leo]

У нас обычно в специальных формах жарят

(Google) fisch

У вас - это где?

В принципе, любая рыба и на обычной решетке нормально готовится, но Гога ведь про вертел говорил, это как бы шампур, оно же - шпажка.

так Германия . У нас таких мускулистых рыб нет - как не проткнешь - все одно на шампуре проворачивается. Профессионально когда делают - рыбу верёвкой заматывают

[Python]

Жаренная картошка, салат из редиски со сметаной.

[jvarg]

Сделал вариацию на тему норвежского блюда «Форикол» (оно же Фарикол, оно же Фариколь и т.д.).
Дословно вроде как означает «овцакапуста». Не силён в норвежском.   

Блюдо меня заинтересовало своей исключительной примитивностью. Там есть всего два компонента – мясо и капуста.
Причем, и то, и другое – кладется в кастрюлю в абсолютно неподготовленном виде, огромными ломтями.

И из приправ только перец горошком и соль.

Все это кладется слоями, и тушится часа 3-4.

К сожалению, овцу я не нашел, да и баранина, равно как и ягнятина, в нашем регионе отсутствуют в продаже в принципе.
Как свинина в мусульманских регионах.

Только у нас не обусловлено это какими-то религиозными табу на баранину. Ну, просто нет соответствующих кулинарных традиций. Нет потребительского спроса. Соответственно, нет и предложения. Не, в «Метро» есть баранина от 800 р/кг, но я не готов на такие жертвы ради аутентичности блюда.

Поэтому я просто купил кочан капусты на полтора кг, 4 свиных антрекота, полкило курицы на чахохбили, и полкило говядины на ребрах.

Все это тупо сложил слоями в казан, пересыпая солью и перцем, перемежая капустой огромными ломтями – и, вуаля  (через три часа тушения)  - получаем отменное  блюдо!

ЗЫ №1: Понятно, что в казан еще воды нужно плескануть. Требуются не угольки из мяса и капусты, а нечто съедобное.
ЗЫ №2: Получившийся мясо-капустный отвар – само по себе обалденное варево;
ЗЫ №3: Подавать рекомендуется с отварной картохой. Норвежцы люди дикие – подают в неочищенном виде. Мы с очищенной картошкой ели. А можно и без нее.

Ну и вообще, рекомендую всем тем, кто хочет удивить  родственников и знакомых, не особенно напрягаясь.

[SIVERION]

На рынке и в магазинах и у нас баранины практически нет, но закать легко на дом, куча обьявлений о продаже баранины, но стоит да дороговато.

[SIVERION]

Поел сарделек и котлет с картошкой, запил пивом, сегодня за руль не собираюсь так что можно и пару литров пивка.

[Leo]

Поел сарделек и котлет с картошкой, запил пивом, сегодня за руль не собираюсь так что можно и пару литров пивка.

пиво с утра? 

[SIVERION]

А шо тут такого? Вечером не хочу, потом ночью бегать несколько раз в туалет не люблю, я обычно если ложусь, то сплю до самого утра, нет привычки ходить по ночам в туалет да и не охота вставать с нагретого собственым телом и телом жены места, а после обеда с детьми и женой и с собакой будем гулять на детской площадке возле дома, так что с утра ничто не отвлекало, можно и пивка.

[Poirot]

Какую-то краинскую колбаску.

[Leo]

Какую-то краинскую колбаску.

с сербской краины?

[Leo]

А шо тут такого? Вечером не хочу, потом ночью бегать несколько раз в туалет не люблю, я обычно если ложусь, то сплю до самого утра, нет привычки ходить по ночам в туалет да и не охота вставать с нагретого собственым телом и телом жены места, а после обеда с детьми и женой и с собакой будем гулять на детской площадке возле дома, так что с утра ничто не отвлекало, можно и пивка.

у нас до 16 считается вредно, но люди и во время завтрака на работе могут выпить

[SIVERION]

Выход на улицу пока отменяется, дождь, так что можно и сейчас попить пивка, а почему до 16.00 вредно? Помоему как раз на ночь напрягать почки пивом как то не очень, почки ночью должны отдыхать, а не перегонять пиво через себя.

[Alexi84]

с сербской краины?

А у меня эта колбаса ассоциируется с герцогством Крайна. Что-то из словенской кухни.

[Leo]

Выход на улицу пока отменяется, дождь, так что можно и сейчас попить пивка, а почему до 16.00 вредно? Помоему как раз на ночь напрягать почки пивом как то не очень, почки ночью должны отдыхать, а не перегонять пиво через себя.

видимо из-за того что до 16 можно сделать что-то полезное а после уже ближе ко времени отдыха. кстати все знакомые почечники пьют пиво вечером, как минимум 2-3 бутылки, чтобы почки на ночь промыть (с их слов)

[SIVERION]

Это наверное толького у кого проблемы с камнями возможно, а вот если почечная недостаточность или другие проблемы с почками то пить пиво им вообще нельзя.

[Poirot]

Какую-то краинскую колбаску.

с сербской краины?

В сербской Краине не бывал. А вот в Сербии и Хорватии (в Загребе) никаких колбасок не видел, кроме чевапчичей.

[jvarg]

В сербской Краине не бывал. А вот в Сербии и Хорватии (в Загребе) никаких колбасок не видел, кроме чевапчичей.

Не был ни там, ни там, но, подозреваю, что в магазинах там таки есть всякие разные колбаски.

[wandrien]

Жую бутерброд.
Белый хлеб + сыр + колбаса + зеленый лук и укроп. Вкуснота!

[smith371]

коньяк (самый дешевый в магните)

[Leo]

коньяк (самый дешевый в магните)

кушаете его?

[smith371]

коньяк (самый дешевый в магните)

кушаете его?

питает же столько тело, сколько и дух. верою крепок Смитъ!

[Leo]

коньяк (самый дешевый в магните)

кушаете его?

питает же столько тело, сколько и дух. верою крепок Смитъ!

да. он делает несгибаемым!

[Alexi84]

Школьное пирожное.

[SIVERION]

Шпроты, давно не ел