Что сейчас едите?

[Vesle Anne]

А рукола прекрасна с оливковым маслом, чесноком и кедровыми орешками.

я и без орешков обхожусь

[Neska]

Лэчо - горячее блюдо. А не консервированная холодная закуска.

Я помню его именно по продукции консервных заводов социалистической Венгрии. Лечо и помидоры в собственном соку.

Просто никто в СССР не объяснил, что его надо разогревать.
Представьте, что где-нибудь в Португалии получили бы партию консервированного борща в банках. Для них он бы тоже был холодной закуской.

[ivanovgoga]

Просто никто в СССР не объяснил, что его надо разогревать.
Представьте, что где-нибудь в Португалии получили бы партию консервированного борща в банках. Для них он бы тоже был холодной закуской.

Зачем разогревать "адажпсандал без баклажан"? обычная холодная закусь.

[Neska]

Просто никто в СССР не объяснил, что его надо разогревать.
Представьте, что где-нибудь в Португалии получили бы партию консервированного борща в банках. Для них он бы тоже был холодной закуской.

Зачем разогревать "адажпсандал без баклажан"? обычная холодная закусь.

Ничего не понял.
Так и борщ можно холодным неразведенным трескать - вопрос привычки.

[ivanovgoga]

Представьте, что где-нибудь в Португалии получили бы партию консервированного борща в банках.

Я на второй день постный борщ, вообще не разогреваю. Летом очень даже классно прям из холодильника. 

[ivanovgoga]

Ничего не понял.

По составу этот тот самый наш аджапсандали, только баклажанов не хватает. И зелени.

[ivanovgoga]

неразведенным

Вы едите только женатый борщ?

[Neska]

Представьте, что где-нибудь в Португалии получили бы партию консервированного борща в банках.

Я на второй день постный борщ, вообще не разогреваю. Летом очень даже классно прям из холодильника.

Согласитесь, разные вещи - летом есть холодный борщ, и  - всегда есть консервированный борщ холодным, без добавления воды.
Примерно этим весь бывший СССР и занимается: готовит лэчо, остужает и разливает по банкам, чтобы зимой-весной пользовать как холодную закуску.

[Neska]

неразведенным

Вы едите только женатый борщ?

[ivanovgoga]

и  - всегда есть консервированный борщ холодным, без добавления воды.

Я даже не представляю о чем вы вообще. Что-то вроде сухого супа?

[ivanovgoga]

Примерно этим весь бывший СССР и занимается: готовит лэчо, остужает и разливает по банкам, чтобы зимой-весной пользовать как холодную закуску.

Да нормальный вкус. Салат как салат, ну или что-то вроде.
Кстати, вспомнил, как Ивлев доказывал грузинке-повару, что аджапсандал это горячее блюдо

[Neska]

Примерно этим весь бывший СССР и занимается: готовит лэчо, остужает и разливает по банкам, чтобы зимой-весной пользовать как холодную закуску.

Да нормальный вкус. Салат как салат.

Никто не спорит. Но это мало походит на настоящее венгерское лэчо.

[ivanovgoga]

Никто не спорит. Но это мало походит на настоящее венгерское лэчо

В смысле? Потому что холодное? Разве холодный борщ не борщ?

[Neska]

Никто не спорит. Но это мало походит на настоящее венгерское лэчо

В смысле? Потому что холодное? Разве холодный борщ не борщ?

Холодный хаш - не хаш, а холодец.

[ivanovgoga]

Холодный хаш - не хаш, а холодец.

не совсем. В хаше нет мяса, а в холодце нет рубца.
И у лечо раз есть холодный неполный аналог, как у хаша?

[Neska]

Холодный хаш - не хаш, а холодец.

не совсем. В хаше нет мяса, а в холодце нет рубца.
И у лечо раз есть холодный неполный аналог, как у хаша?

Мысль Вы поняли.
Холодный борщ - все равно борщ.
Холодное лэчо - совсем не венгерское блюдо.

[Наманджигабо]

А рукола прекрасна с оливковым маслом, чесноком и кедровыми орешками.

я и без орешков обхожусь

Да я в основном тоже

Походил по участку, по примеру Юмиса закинулся ягодами. Черникой, малиной, крыжовником,  смородиной... даже мятный листик пожевал, но он вообще не вкусный   
И поесть захотелось. 

[Jumis]

Походил по участку, по примеру Юмиса закинулся ягодами. Черникой, малиной, крыжовником,  смородиной... даже мятный листик пожевал, но он вообще не вкусный

Вчера на клумбах вокруг дома обнаружил то ли 3, то ли 4 вида шалфея. Жена грит, тычодурак, они всегда тут были... и иван-чай у нас самосевный нашелся, и бадан... и даже облепихи, "посеянные" птичками, уже забора выше, хоть года 3 назад я их скосил еще, помнится, случайно. Ичсх, посаженные нами облепихи все еще на бансаи похожи, а не на деревья )))

Природа полупустыни рулит. Мы подстраиваемся.

[jvarg]

Холодный хаш - не хаш, а холодец.

не совсем. В хаше нет мяса, а в холодце нет рубца.

Ну, насчет обязательности рубца в хаше я слышал разные мнения. Мне ближе те, что рубец - это от бедности, а не от аутентичности.

[Andrew]

Холодное лэчо - совсем не венгерское блюдо.

Правильно. В России лечо - болгарская холодная закуска.
А лэчо в России не встречается совсем, ни холодное, ни горячее.

[Alexi84]

Едим корейскую лапшу и хе из рыбы по-корейски.

[ivanovgoga]

Ну, насчет обязательности рубца в хаше я слышал разные мнения. Мне ближе те, что рубец - это от бедности, а не от аутентичности.

А кишки в колбасе от чего? А рубец в мегрельском кучмачи от чего? Хаш это только говяжьи копыта и рубец! Все, больше там ничего нет. Горячий холодец - это не хаш. Из баранины и свинины - не хаш!

[ivanovgoga]

Холодное лэчо - совсем не венгерское блюдо.

Правильно. В России лечо - болгарская холодная закуска.

В СССР это была и венгерская, компании "Глобус".


а у болгар похожее блюдо - лютеница, а не лечо.

[true]

Хаш это только говяжьи копыта и рубец

Хвост тоже нельзя?

[From_Odessa]

Я говорю именно о салатной горчице

Похоже, что формально "салатная горчица" и "горчичная трава" - не одно и то же, и "горчичная трава" - это одно из названий руколы. Не в Вашем идиолекте, конечно, у Вас "СГ" и "ГТ" - это как раз синонимы. Как оно в целом распределено у русскоязычных людей в речи, не знаю...