Лингвофорум

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
Вы меня простите, но морковка там ещё менее нужна, чем водка и угли.

Цитата: Python от февраля  5, 2021, 00:30
Когда-то пробовал заливную рыбу. Сам этот рыбный холодец еще кое-как съедобен, но морковка в нем меня добила. Зачем?!

Просто вы, парни, не любители морковки! 
Рыба в луково-морковном маринаде прекрасна!

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 19:50
В принципе уже все объяснили

то есть уха - это только бульон? Рыбу туда не надо? (прошу прощения за дилетантские вопросы, я натуральную уху ни разу не ела, а вот рыбные супы люблю очень, поэтому и интересуюсь).

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 19:50
Конечно, мясные и сочные.

именно!

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 19:50
И вареники люблю.

На форуме спец по вареникам - Python. Всегда хотелось организовать выезд Лингвофорума к нему на вареники (шутка )

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 19:54
Просто вы, парни, не любители морковки! 

я ее тоже не очень

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 19:54

Просто вы, парни, не любители морковки! 
Рыба в луково-морковном маринаде прекрасна!

А о рыбе под маринадом спича не было!
Про морковку правда... 

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
От морковки - сладость. Рыба и сладость, вот как это? Мне кажется, что никак.

Вкусно же. Может, вы просто не распробовали? 

Цитата: Vesle Anne от февраля  5, 2021, 19:57

то есть уха - это только бульон? Рыбу туда не надо?

Традиционно (ну на севере по крайней мере) - так. Рыбу едят отдельно. Некоторые любят уже чищеные куски кидать в тарелку с ухой. Думаю, не противоречит Но сам - сторонник ложкой чистенького похлебать. Или даже пью, если не очень горячая уже.

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 19:59

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
От морковки - сладость. Рыба и сладость, вот как это? Мне кажется, что никак.

Вкусно же. Может, вы просто не распробовали? 

В маринаде - да. В ухе - нет.

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
А от камбалы, зубатки - наоборот, навар. А тресковая печень как в ухе хороша!

Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 20:02
Традиционно (ну на севере по крайней мере) - так. Рыбу едят отдельно. Некоторые любят уже чищеные куски кидать в тарелку с ухой. Думаю, не противоречит Но сам - сторонник ложкой чистенького похлебать. Или даже пью, если не очень горячая уже.

Ясно, спасибо за ликбез! Как-нибудь испробую 

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 19:54

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
Вы меня простите, но морковка там ещё менее нужна, чем водка и угли.

Цитата: Python от февраля  5, 2021, 00:30
Когда-то пробовал заливную рыбу. Сам этот рыбный холодец еще кое-как съедобен, но морковка в нем меня добила. Зачем?!

Просто вы, парни, не любители морковки! 

просто нормальным парням морковку вешают впереди уздечки

Цитата: Vesle Anne от февраля  5, 2021, 19:58

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 19:54
Просто вы, парни, не любители морковки! 

я ее тоже не очень

Я тоже её не очень, но с рыбой - другое дело.

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:03

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
А от камбалы, зубатки - наоборот, навар. А тресковая печень как в ухе хороша!

Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

разве в твоих краях не осётр ухиный царь ?

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 20:02

Цитата: Vesle Anne от февраля  5, 2021, 19:57

то есть уха - это только бульон? Рыбу туда не надо?

Традиционно (ну на севере по крайней мере) - так. Рыбу едят отдельно. Некоторые любят уже чищеные куски кидать в тарелку с ухой. Думаю, не противоречит Но сам - сторонник ложкой чистенького похлебать. Или даже пью, если не очень горячая уже.

а чем запиваете?

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:08

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:03

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
А от камбалы, зубатки - наоборот, навар. А тресковая печень как в ухе хороша!

Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

разве в твоих краях не осётр ухиный царь ?

В моих краях такое не водится.

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:09

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:08

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:03

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
А от камбалы, зубатки - наоборот, навар. А тресковая печень как в ухе хороша!

Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

разве в твоих краях не осётр ухиный царь ?

В моих краях такое не водится.

а я почему-то думал про Волгу .... 

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:08
ухиный царь

навеяло...

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:03

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
А от камбалы, зубатки - наоборот, навар. А тресковая печень как в ухе хороша!

Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

Окунь хорош. Карасей у нас нет. Лещей не могу есть. Ну очень костлявые. Хотя ловил, коптил...

Наманджигабо, 

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:09

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:08

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:03
Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

разве в твоих краях не осётр ухиный царь ?

В моих краях такое не водится.

Хотя в 80-х, помнится, отец с рыбалки стерлядь привозил, но не факт, что рыбалка была в пределах Самарской области. Южнее, наверное. А в 90-е он вообще в Казахстан на зимнюю рыбалку стал ездить - судак, жерех, сазан.

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:09
В моих краях такое не водится.

Да уж - отсекли осетров плотинами В результате чего и общее поголовье диких осетров и др. каспийских осетровых очень сильно упало.

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:18

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:09

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:08

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:03
Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

разве в твоих краях не осётр ухиный царь ?

В моих краях такое не водится.

Хотя в 80-х, помнится, отец с рыбалки стерлядь привозил, но не факт, что рыбалка была в пределах Самарской области. Южнее, наверное. А в 90-е он вообще в Казахстан на зимнюю рыбалку стал ездить - судак, жерех, сазан.

это достойные рыбы

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:12

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:09

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:08

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:03

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
А от камбалы, зубатки - наоборот, навар. А тресковая печень как в ухе хороша!

Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

разве в твоих краях не осётр ухиный царь ?

В моих краях такое не водится.

а я почему-то думал про Волгу .... 

"На Волге живу, не в столице..."
Осетры, наверное, в Астрахани.

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 20:14
Карасей у нас нет.

Значит, не едали вы жареных карасей? 

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:20

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:12

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:09

Цитата: Leo от февраля  5, 2021, 20:08

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 20:03

Цитата: Наманджигабо от февраля  5, 2021, 00:11
А от камбалы, зубатки - наоборот, навар. А тресковая печень как в ухе хороша!

Окунь, лещ, карась - вот наша рыбка.
Тут, правда, кое-кто ею брезгует, но это уж его проблемы.

разве в твоих краях не осётр ухиный царь ?

В моих краях такое не водится.

а я почему-то думал про Волгу .... 

"На Волге живу, не в столице..."
Осетры, наверное, в Астрахани.

недалеко относительно если вниз по матушке по Волге

Цитата: Vesle Anne от февраля  5, 2021, 19:58

Цитата: VagneR от февраля  5, 2021, 19:54
Просто вы, парни, не любители морковки! 

я ее тоже не очень

Так вы мужик , вот и не любите