Лингвофорум

Цитата: Flos от февраля  4, 2021, 11:05
Может, это была петрушка. Я никакую траву не люблю.
Кроме зеленого лука в редких случаях.

А в суп че кладете? Или в зелёный борщ?

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:05
Да ладно вам. Че там готовить.

При таком подходе неудивительно, что они не получаются.

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:06
А в суп че кладете? Или в зелёный борщ?

Никакой зелени в суп.
Зеленый борщ глубоко и искренне ненавижу с детства.

Цитата: Geoalex от февраля  4, 2021, 11:07

Цитата: ivanovgoga от Да ладно вам. Че там готовить.

При таком подходе неудивительно, что они не получаются.

Я где их только не пробовал в СССР и в Сибири тоже. Без всей этой обмазки пельмени довольно сухое и трудноглотаемое блюдо.

Цитата: Flos от февраля  4, 2021, 11:09

Цитата: ivanovgoga от А в суп че кладете? Или в зелёный борщ?

Никакой зелени в суп.
Зеленый борщ глубоко и искренне ненавижу с детства.

Выб сразу сказали, что вы инопланетянин..

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:09

Цитата: Geoalex от февраля  4, 2021, 11:07

Цитата: ivanovgoga от Да ладно вам. Че там готовить.

При таком подходе неудивительно, что они не получаются.

Я где их только не пробовал в СССР и в Сибири тоже. Без всей этой обмазки пельмени довольно сухое и трудноглотаемое блюдо.

так с водкой надо ж

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:05
...Че там готовить. Это же не сациви...😁

Уа-ха-ха! Сациви. Тоже мне блюдо. Вот уха! 

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:09
Без всей этой обмазки пельмени довольно сухое и трудноглотаемое блюдо.

Есть такие блюда, для которых соус имеет значение.
Ничего плохого этот нюанс о самом блюде не говорит.  Когда моя мама делала пельмени, всегда подавала их с чесночно-томатным соусом.
Как по мне, ничего вкуснее и быть не может. Не из-за пельменей и не из-за соуса, из-за сочетания  - пельмени с этим самым соусом.

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:09

Цитата: Geoalex от февраля  4, 2021, 11:07

Цитата: ivanovgoga от Да ладно вам. Че там готовить.

При таком подходе неудивительно, что они не получаются.

Я где их только не пробовал в СССР и в Сибири тоже. Без всей этой обмазки пельмени довольно сухое и трудноглотаемое блюдо.

и дюшбару пробовал?

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:09

Цитата: Geoalex от февраля  4, 2021, 11:07

Цитата: ivanovgoga от Да ладно вам. Че там готовить.

При таком подходе неудивительно, что они не получаются.

Я где их только не пробовал в СССР и в Сибири тоже. Без всей этой обмазки пельмени довольно сухое и трудноглотаемое блюдо.

У меня та ж фигня с хинкали - не понимаю, зачем нужен этот суррогат, когда есть прекрасные пельмени.

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:06
А в суп че кладете?

я зелень в суп не кладу. В салаты - да, а в суп - нет. Зачем?

Цитата: Наманджигабо от февраля  4, 2021, 11:12
Вот уха! 

Кстати. В интернете в рецепте ухи в нее добавляют водку. Это так? Просто хочется приготовить как-нибудь, но водка меня смущает

Цитата: Наманджигабо от февраля  4, 2021, 11:12
Вот уха!

Уху люблю, но только из морской рыбы, особенно из барабульки и бычков. Ну из форели конечно. А  караси с сазанчиками и тд... портят вкус ухи запахом тины.

Цитата: Vesle Anne от февраля  4, 2021, 11:16
...
Кстати. В интернете в рецепте ухи в нее добавляют водку. Это так? Просто хочется приготовить как-нибудь, но водка меня смущает

На мой взгляд водка в ухе - глупость. Вот с ухой - это да! И разные угольки в ухе - глупость. И "с дымком" - глупость.
Уха - это хорошая рыба, лук, соль, внимательность и неторопливость.

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:21

Цитата: Наманджигабо от февраля  4, 2021, 11:12
Вот уха!

Уху люблю, но только из морской рыбы, особенно из барабульки и бычков. Ну из форели конечно. А  караси с сазанчиками и тд... портят вкус ухи запахом тины.

Борабулька, бычки... Треска, зубатка, сиг! Форель - да. Но не речная.

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:10
Выб сразу сказали, что вы инопланетянин..

Цитата: Vesle Anne от февраля  4, 2021, 11:16
я зелень в суп не кладу.

Мне кажется, это больше на Кавказе  принято.
В Средней Азии  в суп (борщ) тонну перца сыпят, на Кавказе зелень, на Украине - чеснок или кусочек стручкового перца.

В России, в основном, только сметану. Мне кажется. Всем в тарелки не заглядывал, статистику не веду...

Цитата: Vesle Anne от февраля  4, 2021, 11:16
В интернете в рецепте ухи в нее добавляют водку. Это так?

Это так находчивый рыбаки научились обманывать жён, объясняя запах перегара...Некоторые молодые рыбаки уже верят этому рецепту...

Цитата: Flos от февраля  4, 2021, 11:22
В Средней Азии  в суп (борщ) тонну перца сыпят, на Кавказе зелень, на Украине - чеснок или кусочек стручкового перца.

На Кавказе в борщ всегда кладут и перец и зелень и чеснок.

Цитата: Наманджигабо от февраля  4, 2021, 11:21
На мой взгляд водка в ухе - глупость. Вот с ухой - это да!

спасибо! Теперь точно попробую приготовить 

Цитата: Flos от февраля  4, 2021, 11:22
на Украине - чеснок или кусочек стручкового перца.

вот хлебушек с чесночком к супчику... ням 

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:24
На Кавказе в борщ всегда кладут и перец и зелень и чеснок.

Видел как-то, таджик сыпал черный перец себе в суп - пока вся поверхность не покрылась черной пленкой.
И потом он это ел. Ну, на вкус и цвет товарищей нет.
А Вы говорите - это я инопланетянин...

Цитата: Flos от февраля  4, 2021, 11:28
Видел как-то, таджик сыпал черный перец себе в суп - пока вся поверхность не покрылась черной пленкой.

я часто тоже перчу супы - люблю остренькое. Но не ко всякому супу подходит.

Цитата: Наманджигабо от февраля  4, 2021, 11:21
На мой взгляд водка в ухе - глупость.

Естественно.

Цитата: Flos от февраля  4, 2021, 11:28

Цитата: ivanovgoga от февраля  4, 2021, 11:24
На Кавказе в борщ всегда кладут и перец и зелень и чеснок.

Видел как-то, таджик сыпал черный перец себе в суп - пока вся поверхность не покрылась черной пленкой.
И потом он это ел. Ну, на вкус и цвет товарищей нет.
А Вы говорите - это я инопланетянин...

в средней азии больше красный перец чем чёрный в ходу

Цитата: Наманджигабо от февраля  4, 2021, 11:21
На мой взгляд водка в ухе - глупость.

говорят от отита помогает

Цитата: Leo от февраля  4, 2021, 11:34

Цитата: Наманджигабо от февраля  4, 2021, 11:21
На мой взгляд водка в ухе - глупость.

говорят от отита помогает

так это не в ухо, к уху компресс прикладывать надо

Цитата: Leo от февраля  4, 2021, 11:33
в средней азии больше красный перец чем чёрный в ходу

Может. Это в России было, на столе был только черный перец, не из чего выбирать.