Что сейчас едите?

[smith371]

тут писали, что глутамат натрия входит в состав материнского молока?

[antic]

В связанном виде глютамат содержится в том или ином количестве во всех животных белках. Это естественный спутник животных белков.

[ivanovgoga]

Сама глутаминовая кислота присутствует во всех без исключения белках и, по некоторым оценкам, является самой распространённой из аминокислот. Организм человека самостоятельно синтезирует её при недостатке, и утилизирует при избытке[1]. При попадании в желудок или кишечник белок расщепляется, и кислота попадает в кровь, но в таком виде вещество не влияет на вкус.
Естественным способом получения глутамата натрия является ферментация, процесс, который является неотъемлемой частью производства соевых и рыбных соусов, твёрдых сыров и других продуктов[1]. Натуральные продукты, которые богаты свободным глутаматом, — это грибы, мясо, помидоры. Последние являются исключением из бедных на свободный глутамат овощей и ягод. Считается, что именно поэтому кетчуп так популярен в кулинарной культуре[1].
В обезжиренном твороге глутамата натрия (в виде глутаминовой кислоты) в 8 раз больше, чем в чипсах, где он присутствует как пищевая добавка

[smith371]

обжарил турецкий горох с белорусской тушенкой в тайском соусе. вкусно, однако!

[true]

турецкий горох

Маш, нохут? Хотя как можно маш обжарить, чего это я 

[smith371]

турецкий горох

Маш, нохут? Хотя как можно маш обжарить, чего это я 

по-русски "нут" его обычно называют. мне очень нравится. а маш я не пробовал

[I. G.]

Ем крабовые палочки с чесноком. Захотелось испанской кухни посреди ночи.

А как это блюдо соотносится с Испанией?

[smith371]

Ем крабовые палочки с чесноком. Захотелось испанской кухни посреди ночи.

А как это блюдо соотносится с Испанией?

в испании чеснок пользуют все, всегда и везде. ну и типа, кастильский чесночный суп - знаменитое блюдо. у меня с первого раза пересоленый получился, но я обязательно реабилитируюсь!

[I. G.]

Ем крабовые палочки с чесноком. Захотелось испанской кухни посреди ночи.

А как это блюдо соотносится с Испанией?

в испании чеснок пользуют все, всегда и везде. ну и типа, кастильский чесночный суп - знаменитое блюдо. у меня с первого раза пересоленый получился, но я обязательно реабилитируюсь!

А крабовые палочки-то при чем?

[true]

по-русски "нут" его обычно называют. мне очень нравится.

У нас в пивных его любят подавать, подсоленый. Хорошо идет с пивком.

[smith371]

Ем крабовые палочки с чесноком. Захотелось испанской кухни посреди ночи.

А как это блюдо соотносится с Испанией?

в испании чеснок пользуют все, всегда и везде. ну и типа, кастильский чесночный суп - знаменитое блюдо. у меня с первого раза пересоленый получился, но я обязательно реабилитируюсь!

А крабовые палочки-то при чем?

ни для кого уже давно не секрет, что крабового мяса в крабовых палочках нет. возможно, там мясо испанцев

[smith371]

по-русски "нут" его обычно называют. мне очень нравится.

У нас в пивных его любят подавать, подсоленый. Хорошо идет с пивком.

на орешки похож, да

[true]

а маш я не пробовал

пища богов рабоче-крестьян. Дешево и вкусно.

[true]

Съел баночку солененькой хамсы со ста граммами живительной. Релакс...

[I. G.]

Съел баночку солененькой хамсы со ста граммами живительной. Релакс...

Мулла освятил вашу живую воду? 

[I. G.]

Ох уж эти мусульмане! То регулярно водочку пьют, то на свадьбе баб за попу шшупают.

[true]

Мулла освятил вашу живую воду? 

Я сам себе хан, сам себе султан

[true]

Ох уж эти мусульмане! То регулярно водочку пьют, то на свадьбе баб за попу шшупают.

Ой, мона подумать вы все такие на посту и щеки подставляете

[I. G.]

Ох уж эти мусульмане! То регулярно водочку пьют, то на свадьбе баб за попу шшупают.

Ой, мона подумать вы все такие на посту и шеки подставляете

А чейно я-то? Какой спрос с нас, бездушных атеистов? 

[I. G.]

Тем более что я водочки всякие пью в разы реже здешних верующих.

[true]

А чейно я-то? Какой спрос с нас, бездушных атеистов? 

Дык, я тоже на святость не претендую. Грешен. Аллах акбар

[Poirot]

Ой, мона подумать вы все такие на посту

Пост-то не начался ишшо.

[Nevik Xukxo]

Съел яишню.

[Poirot]

Съел яишню.

Точно яишню или что-то похожее на неё?

[Nevik Xukxo]

Точно яишню или что-то похожее на неё?

Точно яишню.