Лингвофорум

А ещё говорят "ни рыба ни мясо".

Наблюдал чела с диетой кришнаитского толка в деле 8 дней (велопоход). Его успехами не впечатлился.

Вообще, дрыщ с раздутым пузом. Ну, индусская фигура, тащемта. Нут до добра не доведет?

Цитата: Toman от июня 17, 2021, 04:45

Цитата: Vesle Anne от июня 16, 2021, 15:07
KW там правильно пишет, яйца, творог, рыба - все, полноценный рацион у вас есть и без мяса.

Рыба - это тоже мясо, в моём понимании. Как и мясо различных моллюсков, членистоногих и т.п. И когда я, допустим, говорю, что не хочу сейчас есть мяса - это относится и ко всему этому тоже.

По-православному бобрятина -- это таки рыба, так шо нехай ест и не пищит!

Цитата: Jumis от июня 17, 2021, 08:34
Наблюдал чела с диетой кришнаитского толка в деле 8 дней (велопоход). Его успехами не впечатлился.

Вообще, дрыщ с раздутым пузом. Ну, индусская фигура, тащемта. Нут до добра не доведет?

Двухкамерный желудок и кишечник длиной 100 метров? Ну а как еще силос перерабатывать-то?

Цитата: Vesle Anne от июня 17, 2021, 08:11

Цитата: Toman от июня 17, 2021, 04:45
Рыба - это тоже мясо, в моём понимании

Рыба - это все-таки не мясо

С христианской точки зрения оно, может, и не мясо, но с диетологической точки зрения я тоже существенной разницы между разными сортами мышечной ткани не делаю.

Не все индусы с раздутым пузом.
https://soreal.ru/dzhiddu-krishnamurti-2/
Даже по-вегетариански нужно есть умеренно.

Цитата: Toman от июня 17, 2021, 04:40
Главная проблема, как мне кажется - это только с чем эту гречку вообще есть лактовегетарианцу, если он собственно молоко не любит чисто по вкусу.

С растительным маслом, плюс салат какой-нибудь.

Цитата: Awwal12 от июня 17, 2021, 09:12
С христианской точки зрения оно, может, и не мясо, но с диетологической точки зрения я тоже существенной разницы между разными сортами мышечной ткани не делаю.

она и по вкусу не мясо да и вообще...

Цитата: Toman от июня 17, 2021, 05:05
Сметана, как минимум, в несколько раз жирнее. Её много не съешь (так, чтобы это было значимым источником белка), а если таки есть помногу - то это уже риск ожирения. Т.е. на сметану стоит смотреть всё-таки как на жировой продукт, а не белковый. Йогурты же продаются не только малюсенькими баночками. Есть питьевые йогурты, в т.ч. в бутылках по 0,7..0,9 л, бывают йогурты всяких местных производителей тоже в таре покрупнее типичной сметанной. Некоторые из питьевых йогуртов с пробиотиками (т.е. соответствующими бактериями, чаще всего бифидобактериями) реально ощутимо помогают пищеварению, могут помочь в случае некоторых сбоев в нём. Но да, конечно, дорого. Есть и другие продукты, также называемые "йогуртами", но преставляющие собой какой-то ацкий малосъедобный трэш из непонятно чего. Есть и нечто промежуточное - без особых пробиотиков и нормализующего пищеварение эффекта, но и не трэш, а вполне съедобные, на уровне какой-нибудь рядовой ряженки. Так что продукты под названием "йогурт" надо рассматривать сугубо индивидуально. Ну и да, если есть возможность купить нормально сквашивающегося молока, можно делать и самодельный йогурт, в принципе. Я, правда, ещё не пробовал.

В общем да, есть белые йогурты например "греческий йогурт" и другие, в которых никакого кармина, сахара и т.п. нету. Но в мелких магазинах в глубинке они не продаются, в широких народных массах йогурт это какая-то сильно сладкая размазня в яркой упаковке. По поводу ожирения - думаю, если не есть сметану банками то оно не грозит, но конечно и считать ее существенным источником белка тоже смешно. Тогда надо и мороженое в них записать, думаю там процента 2-3 есть.

Цитата: Vesle Anne от июня 17, 2021, 09:21

Цитата: Awwal12 от июня 17, 2021, 09:12
С христианской точки зрения оно, может, и не мясо, но с диетологической точки зрения я тоже существенной разницы между разными сортами мышечной ткани не делаю.

она и по вкусу не мясо да и вообще...

Вкус вторичен, базовый состав первичен. 

Цитата: Awwal12 от июня 17, 2021, 09:12

Цитата: Vesle Anne от июня 17, 2021, 08:11

Цитата: Toman от июня 17, 2021, 04:45
Рыба - это тоже мясо, в моём понимании

Рыба - это все-таки не мясо

С христианской точки зрения оно, может, и не мясо, но с диетологической точки зрения я тоже существенной разницы между разными сортами мышечной ткани не делаю.

С раннехристианской и советской точек зрения, рыба была существенно дешевле мяса и доступней.
А сейчас замена рыбой мяса не имеет финансовых предпосылок.

Цитата: Волод от июня 17, 2021, 10:59
А сейчас замена рыбой мяса не имеет финансовых предпосылок.

Имеет диетологические.

Цитата: Awwal12 от июня 17, 2021, 11:05

Цитата: Волод от июня 17, 2021, 10:59
А сейчас замена рыбой мяса не имеет финансовых предпосылок.

Имеет диетологические.

Образоживотные?

Цитата: Awwal12 от июня 15, 2021, 12:00
Творог по справедливости вообще стоит делить на два вида - однородную полужидкую массу (под которой в основном и понимается cottage cheese) и твердый и сухой, сильно комковатый продукт (curds).

Твёрдый и сухой можно перетереть в густотекучую сырковую массу. По рецепту - через сито, но мы делаем это блендером.(у меня впечатление, что при этом часть жирного творога сбивается в масло, но в обезжиренный творог масло надо добавить). А далее сырковую массу можно использовать множеством способов: делать зелёные закуски (лук, укроп или чеснок, пряности); как основу десертов (классический рецепт - запареный изюм, но можно любые ягоды-фрукты, ванильный сахар, шоколад, корицу); начинки для выпечки; заворачивать в блинчики; лепить вареники.

Цитата: Rusiok от июня 17, 2021, 11:38
Твёрдый и сухой можно перетереть в густотекучую сырковую массу.

Какое варварство.

Кызыл эремсек рулит...

Цитата: Awwal12 от июня 17, 2021, 11:42

Цитата: Rusiok от июня 17, 2021, 11:38
Твёрдый и сухой можно перетереть в густотекучую сырковую массу.

Какое варварство.

Я кидаю творог на сковородку вместе с чесноком или зеленью и солью. Главное, масла на сковородку лить чуть-чуть.
А без термообработки я творог есть не рискую.

Цитата: Волод от июня 17, 2021, 12:21
Я кидаю творог на сковородку

Сюзьма получается.

Если ещё соды добавить - "янтарь" получится с чесноком.

Цитата: Jumis от июня 17, 2021, 08:34
Наблюдал чела с диетой кришнаитского толка в деле 8 дней (велопоход). Его успехами не впечатлился.

В 2018 году летом к нам в Москву приехал на велосипеде прямо из Испании один испанец. Не кришнаит никакой, просто веган - даже не лактовегетарианец, именно веган. Поучаствовал в одной из однодневных покатушек выходного дня, где я был - из Красногорска в Тучково. Ехал вполне прилично. Под Звенигородом спокойно заехал в одну горку, которую почти все остальные в 3-4 раза дольше пёрли пешком, даром, что мясоеды в большинстве (ну или как раз потому что мясоеды). И, заехав, пока остальные подползали и отдыхали после подъёма, лопал там на холме всякие тыквенные, ореховые и прочие растительные веганские блюда, и немножко угощал народ.

Да я Вам больше скажу: есть красавчик Шон О'Мэлли. Вот только он скорее уж вот это употребляет, а не горох в люминевой касрульке себе варит по часу и более в тамбуре палатки...

Если есть лавандос на годный баланс, подобный Веге, то почему бы и нет... очень даже ням.

А про испанца — там ключевое в том, что он к вам прямо из Испании вкрутил. А не из пивной, как половина компании (угадал?)...

В нашем недавнем походе был монстр Валера из Москвы, 1963 года выпуска. Так вот с его триатлонистскими приколами валерин темп могли держать лишь еще двое (1990 и 1975 г.р.). И то догонять полдня приходилось. После похода он укатил в Екат на реальные соревы. Вот так вот парень разминается в свои 58.

Цитата: Toman от июня 17, 2021, 14:56
пока остальные подползали и отдыхали после подъёма, лопал

То есть, все отдыхают, а ты сиди жри.

Цитата: From_Odessa от июня 16, 2021, 21:57
Неадекватная мать - это, надеюсь, не про Вас?

Цитата: Авишаг от июня 16, 2021, 19:19
Неадекватная мать — это ж Вы не про себя, правда?

Если бы...

Цитата: Авишаг от июня 16, 2021, 19:19
У дочки серьёзные проблемы со здоровьем?

Цитата: From_Odessa от июня 16, 2021, 21:57
у Вашей дочки какие-то серьезные проблемы со здоровьем?

Проблемы есть. К счастью, многие уже остались позади. Насколько серьёзно - сложно ответить, потому что всё в этом мире относительно.

Цитата: Волод от июня 16, 2021, 23:05

Цитата: VagneR от июня 16, 2021, 15:14
Но связать ребёнка и силой пихать в рот творог тоже не вариант.

В античности свирепые методы работали.

Вам точно известно, к каким результатам они приводили?

Цитата: VagneR от июня 17, 2021, 19:46

Цитата: From_Odessa от Неадекватная мать - это, надеюсь, не про Вас?

Цитата: Авишаг от Неадекватная мать — это ж Вы не про себя, правда?

Если бы...

Судя по вашему спокойствию и уравновешенности суждений, на фоне всех неадекватов, обитающих на Лингвофоруме, к которым я имею сомнительную честь относить и себя, вы - просто верх адекватности. Вы не беситесь, не психуете, а просто спокойно излагаете то, что вас тревожит. Так что мы учимся у вас адекватности, я, по крайней мере, точно.