Лингвофорум

Цитата: Mass от октября 13, 2019, 14:12
В том, что их могут не съесть. Но их готовят.

Обычно люди с лишним весом затрудняются не съесть. Тем более здесь дополнительный фактор — не обидеть.

Вот начитаюсь вас - и тоже захочется заточить всяких вкусных вредностей!

Цитата: Драгана от октября 13, 2019, 14:49
Вот начитаюсь вас - и тоже захочется заточить всяких вкусных вредностей!

Вот откуда вы сленг советских пограничников знаете?

Цитата: Драгана от октября 13, 2019, 14:49
Вот начитаюсь вас - и тоже захочется заточить всяких вкусных вредностей!

Порубить чесночок, и поджарить на сливочном масле до оранжевого цвета на 3/3 мощности плиты. Потом убавить на треть, до 2/3, и высыпать на плиту куриное филе кубиками по 2см приблизительно, обжарить до белого цвета.

Потом убавить огонь до 1/3, и залить в сковороду с этой курочкой и чесноком соус: на стакан сметаны чайную ложку соевого соуса и половину чайной ложки сухого базилика. С этим соусом тушить до готовности, пробуя соус 

Цитата: Poirot от октября 13, 2019, 14:53

Цитата: Драгана от октября 13, 2019, 14:49
Вот начитаюсь вас - и тоже захочется заточить всяких вкусных вредностей!

Вот откуда вы сленг советских пограничников знаете?

Эй, отдай слово, ишь ты, отжали се право заточить 

Цитата: Авишаг от октября 13, 2019, 14:48

Цитата: Mass от октября 13, 2019, 14:12
В том, что их могут не съесть. Но их готовят.

Обычно люди с лишним весом затрудняются не съесть. Тем более здесь дополнительный фактор — не обидеть.

Он основной. Иногда мы должны не обижать всю жизнь, верно? Все мы.

Цитата: Poirot от октября 13, 2019, 14:53
Вот откуда вы сленг советских пограничников знаете?

А что тут сленгово-пограничное?

Цитата: Драгана от октября 13, 2019, 14:58

Цитата: Poirot от октября 13, 2019, 14:53
Вот откуда вы сленг советских пограничников знаете?

А что тут сленгово-пограничное?

"Точить". Но это как минимум общеармейское.
Вот в Москве в быту ни разу не встречал.

Мне кажется, точить - обычное разговорное слово. Могут даже девчонки, далекие от армии, дома точить печеньки.

Цитата: Драгана от октября 13, 2019, 15:00
Мне кажется, точить - обычное разговорное слово.

Оно не общеразговорное.

Цитата: Awwal12 от октября 13, 2019, 15:12
Оно не общеразговорное.

Да ну? Слышала в самых разных кругах.

Цитата: Mass от октября 13, 2019, 14:57

Цитата: Авишаг от Тем более здесь дополнительный фактор — не обидеть.

Он основной. Иногда мы должны не обижать всю жизнь, верно? Все мы.

Честно говоря, не удалось понять, что Вы имели в виду

Цитата: Авишаг от октября 13, 2019, 15:20
Честно говоря, не удалось понять, что Вы имели в виду

Странно, ведь здесь всё просто. Когда люди с лишним весом затрудняются не съесть, они обижают и себя, и повара - хороший повар готовит только впрок. Если он кушающего не привязывает к стулу и свою выпечку не запихивает настойчиво в рот, он ни в чём не виноват - пусть уж лучше человек с лишним весом съест в меру, удержав свою похоть.

Тоже не поняла.
То есть если человек ограничивает себя в еде, то кто-то обижается - "я готовил, а ты так мало съел", и соответственно следить за своей фигурой и здоровьем уже не выйдет, иначе вселенская обида. Вообще иногда такое и в самом деле бывает, особенно со стороны мам и бабушек. Но у нас такого, к счастью, нет.
И это касается не только зожников-диетчиков, но и тех, кто просто больше не хочет есть, ибо уже наелся, та же история.

Эй, когда один обижается на то что мало съели, а второй на то что его закормили, неправы оба, всегда-всегда-всегда.

Неужели это сложно? 

Ну не может в таком случае быть хоть кто из этих двоих прав. Неправы тут все))

Пока не поняла, зачем специально для человека с лишним весом готовить вредную для него еду...

Почему специально?)

Цитата: Mass от октября 13, 2019, 15:53
Почему специально?)

Потому что было написано, что плюшки готовятся с целью накормить друзей, часть из которых имеют проблемы с весом.

Цитата: Авишаг от октября 13, 2019, 15:50
Пока не поняла, зачем специально для человека с лишним весом готовить вредную для него еду...

По-Вашему получается, что повар обязательно должен учитывать все сложности того, кому готовит. Причём просто должен, "без преференций любого рода".

Вы уж простите, но не сыпать яд и следить за психикой других это совсем разной природы вещи 

Цитата: Авишаг от октября 13, 2019, 15:56

Цитата: Mass от октября 13, 2019, 15:53
Почему специально?)

Потому что было написано, что плюшки готовятся с целью накормить друзей, часть из которых имеют проблемы с весом.

А, то есть повар обязан учесть эти проблемы с весом так, чтоб личность с этой проблемой безо всяких трудностей для себя - не обожралась. Так?))

Цитата: Авишаг от октября 13, 2019, 15:50
Пока не поняла, зачем специально для человека с лишним весом готовить вредную для него еду...

Видимо, не специально для него, а для нескольких. Помимо этого ограничивающего себя, за столом есть и другие люди, которые не против этих вредностей.
Так и выходит, "все едят и нос не воротят, а ты кочевряжишься".
Но если знаешь, что к тебе придет человек с проблемами со здоровьем или лишним весом, надо иметь дома и что-то более подходящее для него. Так же, как и если знаешь, что в числе гостей есть веган, надо поставить на стол не только мясо да картошку пюре с добавлением молока да салаты, в составе которых есть яйца, но и что-то такое, что может есть и он. Овощи-фрукты. Салаты без компонентов животного происхождения (типа салата из помидоров-огурцов, или шинкованной капусты с морковкой и болгарским перцем, или винегрета итп).
А если среди гостей есть аллергик с непереносимостью, к примеру, тех же яиц или глютена - так не стоит выставлять только те же салаты, в которые они входят, должно быть и еще что-то. И к чаю должна быть в таком случае не только выпечка, но и к примеру, шоколадки-зефирки-мармеладки без этого глютена или выпечка на безглютеновой муке типа гречневой (а бывает и такая). И тем более этому аллергику или человеку с целиакией пихать такое в рот то, с чего ему становится плохо - это надо быть последним человеком.

Цитата: Авишаг от октября 13, 2019, 15:50
Пока не поняла, зачем специально для человека с лишним весом готовить вредную для него еду...

Для человека с лишним весом (в отличие, например, от диабетика) нет вредной еды, есть вредная диета. Конечно, съеденная плюшка может вызвать желание съесть ещё, но она никаким образом не делает это съедение неизбежным или высоковероятным.

Цитата: Драгана от октября 13, 2019, 15:59
Так и выходит, "все едят и нос не воротят, а ты кочевряжишься".

Не, это уже слишком, ИМХО. Из того что приготовлено, каждый волен ничего не выпить и не съесть 

Цитата: Mass от октября 13, 2019, 15:59
А, то есть повар обязан учесть эти проблемы с весом так, чтоб личность с этой проблемой безо всяких трудностей для себя - не обожралась. Так?))

Если готовит специально для какого-то человека, то да, должен учитывать. Басня о лисе и журавле тому пример.
Если же речь о том, что на какой-то общий стол приносятся также и плюшки, это уже другой разговор.