Лингвофорум

Цитата: I. G. от апреля 24, 2013, 12:04

Цитата: Toman от апреля 24, 2013, 11:40
Может, и в каждом посте, но в жизни - довольно редко, начиная с младшего школьного возраста. Вот в дошкольном - да, было очень проблематично, настолько, что нельзя было есть ничего жареного. А сейчас остались только некоторые отдельные продукты, гарантированно вызывающие боль в животе - вот арахис, сыроежки, может, ещё что-то, не помню. Причём сыроежки даже сильнее, чем арахис. Остальные упоминавшиеся случаи - это не из-за продуктов как таковых, а из-за неправильного их употребления.

А Вы это лечили?

А ему это зачем? Судя по интонации, он этим гордится.

Мы, быдлы, у которых живот от сыроежек не болит, должны ему жутко завидовать....

Гастрит, наверное. Надо к врачу.

Цитата: Zhendoso от апреля 24, 2013, 17:21
Гастрит, наверное. Надо к врачу.

Вот я бы тоже к врачу, а не на форумах писать об этом. 

Цитата: mnashe от апреля 24, 2013, 11:51
У меня есть боль в животе, если съесть три-четыре острых перчины.

Три-четыре стручка перца...  Я бы так не смог.
Правда, один-единственный раз в жизни я съел стручок красного перца, который плавал в бутылке украинской перцовки. Плохо мне не стало, но вторую "перчину" я бы уже не осилил.

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 17:54
Три-четыре стручка перца...  Я бы так не смог.

Я так каждый день делаю. Когда они есть.

Но это умеючи надо делать.

P.S. К сожалению, те 6 литров маринованных острых перцев, которые я заготовил с осени, кончились еще в январе.

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 17:54
Три-четыре стручка перца...  Я бы так не смог.

Не знаю, имеет ли это значение, но я имею в виду маринованные. Свежие я просто не пробовал. Они ещё злее?
Выяснил на опыте, что норма для меня — один-два стручка (где-то по 5см длиной). С маслосодержащей пищей, конечно. От трёх стручков уже могут быть в какой-то степени неприятные ощущения.
Раньше их часто давали на работе, а щас — где-то раз в два месяца, а то и реже.

Цитата: jvarg от апреля 24, 2013, 17:13
А ему это зачем? Судя по интонации, он этим гордится.

Ещё чего... Сожалею об этом. В деревне всегда как готовят грибные блюда, норовят туда сыроежек насыпать, потому что набрали. Про то, что в магазине кондитерские изделия чуть ли не больше половины - с арахисом, и вовсе говорить нечего. Хорошо хоть аллергии на арахис нету (а это довольно распространённая в народе аллергия), так что от небольших количеств ничего страшного не будет, только невкусно.

Цитата: jvarg от апреля 24, 2013, 17:13
Мы, быдлы, у которых живот от сыроежек не болит, должны ему жутко завидовать....

Вы видите какие-то свои странные фантазии. Я же просто описываю своё личное отношение к сыроежкам.

Цитата: Zhendoso от апреля 24, 2013, 17:21
Гастрит, наверное. Надо к врачу.

В детстве регулярно гоняли по врачам (ну или вызывали врача на дом, когда в очередной раз особо мощно прихватывало). Врачи каждый по-своему всякие слова говорили - кто "гастрит", кто "панкреатит", кто ещё что. А какое там может быть лечение? Просто говорили - вот это, это, это не жрать. В основном - что ничего жареного, жирного. (Впрочем, это было понятно и без врачей). Наверняка рис был под запретом... Возможно, именно с тех пор у меня закрепилось отвращение к супам в принципе и к мясу в принципе - потому что и то, и другое шло в таком виде, в котором их можно есть только через силу, даже начиная с самой первой ложки. Способность без последствий употреблять жирную пищу в неких обычных количествах как-то сама собой постепенно образовалась с возрастом. Но всему есть предел, как нетрудно догадаться.
(Хотя как-то раз было дело, когда я в 10 или 11 классе себе на ужин, охренев, налил в миску полный половник жира, взятого сверху котла, вместе с примерно одним половником собственно супа, преимущественно гущи, разумеется, съел это, и стал ждать, что теперь будет; а вот и ни хрена не было в итоге - правда, в тот момент желание съесть побольше жира было обусловлено холодной погодой и длительным гулянием по этой холодной погоде).

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 17:54
Три-четыре стручка перца...  Я бы так не смог.

Я знаю одного человека, который категорически не может есть банальный "сладкий" перец - потому что начинается изжога. Удивительно, но факт. Причём ведь ***, и, НЯП, нормально переносит традиционные блюда ***ской кухни, со всевозможными "термоядерными" специями, которые там присутствуют. А вот, казалось бы, совершенно безобидный фрукт/овощ сладкий перец - нет.

Цитата: mnashe от апреля 24, 2013, 19:48
Свежие я просто не пробовал. Они ещё злее?

Попробуй - очень вкусно. Можно начинать с носика - он менее острый. И более длинные менее злы, чем короткие

Цитата: Toman от апреля 24, 2013, 20:35

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 17:54
Три-четыре стручка перца...  Я бы так не смог.

Я знаю одного человека, который категорически не может есть банальный "сладкий" перец - потому что начинается изжога. Удивительно, но факт. Причём ведь ***, и, НЯП, нормально переносит традиционные блюда ***ской кухни, со всевозможными "термоядерными" специями, которые там присутствуют. А вот, казалось бы, совершенно безобидный фрукт/овощ сладкий перец - нет.

Неприятие сладкого перца у очень многих людей, что-то типа аллергии

Цитата: mnashe от апреля 24, 2013, 19:48
Не знаю, имеет ли это значение, но я имею в виду маринованные. Свежие я просто не пробовал. Они ещё злее?

О свежих острых перцах и говорить нечего - их вообще невозможно есть.
Есть, правда, вполне съедобные в свежем виде полуострые перцы. Но внешне они неотличимы от острых.

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 23:04
Есть, правда, вполне съедобные в свежем виде полуострые перцы. Но внешне они неотличимы от острых.

пепперони хороши

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 23:04
Есть, правда, вполне съедобные в свежем виде полуострые перцы. Но внешне они неотличимы от острых.

Есть ещё внешне неотличимые от сладких перцы. Которые тоже сладкие, но, вместе с тем, ощутимо острые. Примерно как какая-нибудь умеренно перчёная еда. (Умеренно - по понятиям большинства, для меня-то, понятно, любой (острый) перец - это уже переперчено). Вот такие я пробовал как-то раз.

кстати, случайно нашел и весьма удивился:

ЦитироватьНациональным супом древних римлян был борщ — специально для него выращивали много капусты и свёклы. Даже великий поэт Гораций считал своим основным делом выращивание капусты. Впоследствии этот прекрасный суп распространился среди многих народов мира. (Приписывать изобретение борща украинцам или блинов русским, или шашлыка кавказским народам — то же самое, что приписывать кому-либо из наших современников изобретение колеса; эти древние блюда появились задолго до возникновения современных народов).

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 23:04

Цитата: mnashe от апреля 24, 2013, 19:48
Не знаю, имеет ли это значение, но я имею в виду маринованные. Свежие я просто не пробовал. Они ещё злее?

О свежих острых перцах и говорить нечего - их вообще невозможно есть.
Есть, правда, вполне съедобные в свежем виде полуострые перцы. Но внешне они неотличимы от острых.

В некоторых странах отсрые перцы жарят - это сильно смягчает остроту и их может есть практически любой человек

Цитата: Poirot от апреля 24, 2013, 23:05

Цитата: Alexi84 от апреля 24, 2013, 23:04
Есть, правда, вполне съедобные в свежем виде полуострые перцы. Но внешне они неотличимы от острых.

пепперони хороши

Очень даже !

Цитата: Leo от апреля 25, 2013, 09:45
В некоторых странах отсрые перцы жарят - это сильно смягчает остроту и их может есть практически любой человек

Кажется, это есть в некоторых еврейских кухнях

У меня как раз сейчас есть коробка с перцами  - на ней сзади указана шкала остроты

Цитата: Leo от апреля 25, 2013, 09:52
У меня как раз сейчас есть коробка с перцами  - на ней сзади указана шкала остроты

Хорошее изобретение!  Интересно, что это за сорт перца под названием Shakira?
А мои родители выращивают на даче полуострый перец "Индийский слон". 

Цитата: Alexi84 от апреля 25, 2013, 10:12

Цитата: Leo от апреля 25, 2013, 09:52
У меня как раз сейчас есть коробка с перцами  - на ней сзади указана шкала остроты

Хорошее изобретение!  Интересно, что это за сорт перца под названием Shakira?
А мои родители выращивают на даче полуострый перец "Индийский слон". 

Shakira он скорее полуострый. Довольно редок в продаже - мало берут, ибо ни то, ни сё.
У меня как-то приятель посадил грядку острых перцев рядом с грядкой сладких болгарских.  Они каким-то образом взаимоопылились и болгарский перец приобрёл приятную остроту (острый практически не изменился)

Цитата: Leo от апреля 25, 2013, 10:18
У меня как-то приятель посадил грядку острых перцев рядом с грядкой сладких болгарских.  Они каким-то образом взаимоопылились и болгарский перец приобрёл приятную остроту (острый практически не изменился)

Это всегда происходит, когда острые рядом со сладкими растут - видимо, остроту формирует доминантный ген.

Цитата: Leo от апреля 25, 2013, 09:45
В некоторых странах отсрые перцы жарят - это сильно смягчает остроту и их может есть практически любой человек

Ел. Жарят на сковороде, потом выдавливают на это лимон. На счет "практически любой" - очень сомневаюсь. Яркое ощущение.

Очень люблю борщ. И красный (который обычно называю просто борщом), и зеленый. Второй, пожалуй, даже больше. Лишь один раз ел зеленый борщ, который мне не понравился, а вот красный бывает приготовлен так, что не лезет.

Привык с детства есть борщ без мяса, так у меня дома его готовили. Но люблю также и когда он с мясом и/или фасолью. Сам готовил два раза в 2008 году. Первый тут же отправился в унитаз, а второй, уже под чутким руководством, получился хорошим, на мой вкус.

Мне тоже всегда зелёный борщ тоже нравился, но я его ел последний раз лет этак 30 назад: в Израиле мало где можно купить щавель, а услышав о его опасности для почек, я и вовсе отказался от попыток его искать.
К тому же, кажется, он не проходит по раздельному питанию, потому что там яйцо и, емнип, картошка (или я путаю про картошку? )
А обычный борщ очень легко сделать невкусным.
Вот два самых распространённых способа:
1) положить в него шкварки;
2) сварить содержащуюся в нём капусту (вместо того чтобы выключить газ сразу после закипания).
Но у нас всегда выходит вкусный борщ. Всегда с фасолью.
Жену учил варить борщ я (хотя щас я уже не все подробности процесса помню), меня мама, маму бабушка (её тёща).
Мамина мама тоже варит вкусный борщ, чуть по-другому.

Цитата: From_Odessa от апреля 24, 2014, 06:07
Первый тут же отправился в унитаз

У меня вроде такого не было, видно, сразу было должное руководство.

Цитата: mnashe от апреля 24, 2014, 08:03
сварить содержащуюся в нём капусту (вместо того чтобы выключить газ сразу после закипания).

Капуста должна остаться сырой?