Лингвофорум

Цитата: maristo от мая 27, 2012, 13:03
Говорят, что Чувашия - единственный регион, в котором растят свой солод. Всё остальное пиво на импортном солоде, либо само привозное.

Привозное пиво сейчас непросто найти.
Неужто дешевле делать пиво в России, чем везти откуда-нибудь?
Вот говорят, в 90-е импортного пива было завались. Причём, дешёвого и относительно качественного (по сравнению с российским). Куда ж всё делось?

Возить пиво - вообще дурь. Это скоропортящийся продукт же. Предпочитаю местное. Чувашия тоже близко.

Цитата: maristo от мая 28, 2012, 07:26
Возить пиво - вообще дурь. Это скоропортящийся продукт же.

Это если непастеризованое.

Цитата: Dana от мая 28, 2012, 06:16
Неужто дешевле делать пиво в России, чем везти откуда-нибудь?

я вот не могу отличить по вкусу пиво одной марки (например, "Стелла Артуа") здесь сваренное и там сваренное.

Цитата: Poirot от мая 28, 2012, 10:58
я вот не могу отличить по вкусу пиво одной марки (например, "Стелла Артуа") здесь сваренное и там сваренное.

хотя, если стелла артуа, то возможно. Гиннесс отличается разительно. Хайнекен тоже.

Цитата: Dana от мая 28, 2012, 06:16
Вот говорят, в 90-е импортного пива было завались. Причём, дешёвого и относительно качественного (по сравнению с российским). Куда ж всё делось?

Да, ваша правда. Хоть я и был тогда школьником, но помню, что в продаже было американское, австрийское, канадское, шведское и даже израильское пиво. Многие сорта пива того времени сейчас в России и днём с огнём не найдёшь.

Впрочем, и в наши дни всё не так плохо, если знать места. Скажем, в нашем городе есть специализированный магазин, где можно купить немало редких сортов пива по цене от 90 до 150 р. за 0,5 л. Но там в основном чешское, немецкое, австрийское и бельгийское - из других стран редко что-то привозят. Как-то я спрашивал у них польское пиво - в ответ услышал, что его нет и никогда не было.

Цитата: Alexi84 от мая 28, 2012, 18:45
Хоть я и был тогда школьником, но помню, что в продаже было американское, австрийское, канадское, шведское и даже израильское пиво. Многие сорта пива того времени сейчас в России и днём с огнём не найдёшь.

с западными сигаретами похожая история

Цитата: Alexi84 от мая 28, 2012, 18:45

Цитата: Dana от мая 28, 2012, 06:16
Вот говорят, в 90-е импортного пива было завались. Причём, дешёвого и относительно качественного (по сравнению с российским). Куда ж всё делось?

Да, ваша правда. Хоть я и был тогда школьником, но помню, что в продаже было американское, австрийское, канадское, шведское и даже израильское пиво. Многие сорта пива того времени сейчас в России и днём с огнём не найдёшь.

Впрочем, и в наши дни всё не так плохо, если знать места. Скажем, в нашем городе есть специализированный магазин, где можно купить немало редких сортов пива по цене от 90 до 150 р. за 0,5 л. Но там в основном чешское, немецкое, австрийское и бельгийское - из других стран редко что-то привозят. Как-то я спрашивал у них польское пиво - в ответ услышал, что его нет и никогда не было.

А по инету можно заказать ?

Не знаю. Даже не интересовался никогда, потому что магазин совсем близко от моего места работы и мне легче сходить туда, чем где-то заказывать.

А никто не пробовал варить пиво? Я варил дважды. Был в Москве, купил там солод, хмель, дрожжи, а потом с товарищем сварили дома. Первый раз получилось просто великолепно, а второй мы поторопились, поэтому оно не совсем получилось. Все снова собираемся, думаем, как подешевле заказать ингредиенты из Польши. Сами по себе они дешевле, чем в Москве, но не хочется платить за доставку, тем более, что в пределах Польши она бесплатная.
А вообще, пью всякое пиво. Интересуюсь новинками рынка, особенно отечественными или вроде того. Одно время пил "Вятич" - неплохое пиво, потом магазин с ним закрылся. Сейчас стали в Калининграде массово продавать белорусское  "Лидское" разных сортов - тоже весьма неплохо за свою цену. Белорусская же "Крыница" по соотношению цены и качества оставляет далеко позади все российское пиво. Из российского выделю "Жигули", которое из московского бара. Из темного уважаю "Велкопоповицкого козла". "Швитурис" литовский неплох, но цена на него у нас в городе просто грабительская. Ну и разливное всякое.
Одно время нравился и "Хугарден", даже разливное попробовал однажды. Потом в Европе довелось попробовать тамошний "Хугарден", с тех пор у нас его больше ни разу не купил. В Польше пиво вкусное, да и дешевле, чем у нас - пробовал много сортов, но выделить что-то сложно.

Цитата: Alexi84 от мая 28, 2012, 18:58
Не знаю. Даже не интересовался никогда, потому что магазин совсем близко от моего места работы и мне легче сходить туда, чем где-то заказывать.

Я в смысле если что-то особенного хочется

Как-то мне приходила в голову мысль о том, чтобы сварить пиво в домашних условиях, но потом я решил, что на это уйдёт слишком много денег и времени, а что за продукт в результате получится - ещё неизвестно. Так что я от этой идеи отказался.

Цитата: Leo от мая 28, 2012, 19:31

Цитата: Любомир от мая 28, 2012, 19:19
А никто не пробовал варить пиво? Я варил дважды. Был в Москве, купил там солод, хмель, дрожжи, а потом с товарищем сварили дома. Первый раз получилось просто великолепно, а второй мы поторопились, поэтому оно не совсем получилось. Все снова собираемся, думаем, как подешевле заказать ингредиенты из Польши. Сами по себе они дешевле, чем в Москве, но не хочется платить за доставку, тем более, что в пределах Польши она бесплатная.

Хотелось бы попробовать, но нужна же какая-то аппаратура, или ?

Нет, что вы. Аппаратура в виде так называемой мини-пивоварни понадобится, если вы хотите варить из каких-то там экстрактов. Это, конечно, гораздо легче и быстрее, но никакого удовольствия от процесса. К тому же, мини-пивоварня стоит денег. Мы варили на обычной газовой плите в обычной городской квартире. У нас была алюминиевая кастрюля на 20 литров, металлическое эмалированное ведро на 12 литров и термометр для жидкостей со шкалой до 100 градусов (его, кстати, оказалось довольно сложно найти, пришлось повозиться). Еще пара квадратных метров марли для отжима солода. Мы исключили даже ареометр (плотность), который, по-хорошему, нужен бы, но заказывать из той же Москвы не хотелось. Но все и так получилось. Запаслись пластиковыми канистрами с водой из источника, утром собрались и к вечеру все было готово. Бродил продукт в той же канистре. Через две недели наше светлое нефильтрованное было готово к употреблению. Себестоимость, если мне не изменяет память, составила что-то около 20 рублей за 0,5 л. И таки да, если соберетесь варить, то все же возьмите не солод как таковой, а солодовый экстракт. Разницы практически нет, а вот морока с сыпучим и пыльным солодом отпадает.

а интересно есть люди которым Рогань и Сармат нравится?, после выпитого сармата у меня целый день горечь во рту была, как полыни нажрался, самое мерзкое пиво, да и Рогань мерзость

Цитата: SIVERION от мая 29, 2012, 17:26
а интересно есть люди которым Рогань и Сармат нравится?, после выпитого сармата у меня целый день горечь во рту была, как полыни нажрался, самое мерзкое пиво, да и Рогань мерзость

Когда-то Сармат был очень даже ничего. Сейчас, наверное, даже не рискнул бы пробывать.

зохавал перед ужином одну:



вроде хвалёное, немецкое (из Германии до моего холодильника почти своим ходом), но вторую начинать не стал... не шыбко-то как-то. Не понимаю я снобства а-ля Poirot (см. выше!).

Да, Танненцэпфле не очень. Его сильно рекламировали одно время, и даже  продавали только по 6 штук.

Цитата: SIVERION от мая 29, 2012, 17:26
а интересно есть люди которым Рогань и Сармат нравится?, после выпитого сармата у меня целый день горечь во рту была, как полыни нажрался, самое мерзкое пиво, да и Рогань мерзость

не зря ж ее "Рыганью" зовут...

мой однокурсник один пьет. Причем крепкое т.к. дешевле

Цитата: smith371 от мая 29, 2012, 19:09
Не понимаю я снобства а-ля Poirot (см. выше!).

какое тут снобство? разве я виноват, что душа моя принимает в основном немецкое пиво? допускаю, что и у немцев бывают неудачи.