Чё меня удивляет

[mnashe]

Будем пробовать?

Нет. Где ж мы тут такую скумбрию найдём? Да и плавленные сырки здесь совсем не те...
И я ещё не уверен, что здешний майонез не слишком отличается от советского майонеза «Провансаль».
ХЗ, может, оливье мне не нравится отчасти оттого, что майонез не тот?

[true]

mnashe, Авишаг, вы в разных местах находитесь что ли?

[ivanovgoga]

mnashe, Авишаг, вы в разных местах находитесь что ли?

Нет, они оба в виртуальной вселенной живут....

[Авишаг]

mnashe, Авишаг, вы в разных местах находитесь что ли?

Конкретно сейчас — да.
Я дома, а Мнашше на работе (вернее, уже в автобусе по дороге домой).
А что?

[true]

Я думал на Новый год все дома должны находиться. В Израиле его не отмечают?

[ivanovgoga]

Я думал на Новый год все дома должны находиться. В Израиле его не отмечают?

не по римским жы правилам

[zazsa]

Удивляет культ нелюбви к майонезу.

[Авишаг]

Я думал на Новый год все дома должны находиться. В Израиле его не отмечают?

На государственном уровне не отмечают.
Очень многие небольшие предприятия (с каждым годом всё больше) закрываются первого января или работают в ограниченном объёме просто потому, что значительная часть их работников — выходцы из СССР. Когда мы только приехали, такого не было.
Дети ходили сегодня в садик и школу, родители — на работу.

[Jumis]

Ой, мамочки, это кто? 
чупакабра какая-то

Жертва спонтанного самовозгорания молочныйсвинтус, R.I.P. Про вкус не спрашивайте — я от запаха-то вешался. Ладно, давайте о веселом: новыйгот, как-никак.

Салатик не для всех, он, в первую очередь, для качков, легкоатлетов и прочих зожников, которым нужен легкоусваиваемый белок с годным аминокислотным профилем, а вот всякие рукколы и прочие огурчики (особливо маринованные) идут в лес и побоку. Туда же идут высокоуглеводистые вещи типа мазика, вареной картошечки и иже: в основном, будут углеводы из фруктовых сахаров, из фруктов же пищевые волокна и микроэлементы. Салатик зимний в том плане, что все доступно из консервных банок.

Основной состав команды:
яблоки зеленые твердые
мандарины
киви
груши или бананы / можно и без них
оливки (маслины) / можно и без них
кукуруза типа бондюэли
тунец салатный в собственном соку (в масле — не то пальто)
кальмар баночный
криведко мелкое мороженое / крабовые палки для экономии (но лучше без них)
сыр белый типа адыгейского или фета
можно вареное яйцо / можно и без него

Количество и пропорции вышеперечисленного — в силу предпочтений. Все рубается на кубики со стороной не более 7мм (да, это адово, но жевать кубик большего размера бесит, да и вид при подносе ко рту "неопрятный"). Меньший размер кубика = опасность превратить все в пюрешку. Чтобы яблоко не темнело, я бросаю его сразу после нарезки в сок отжатого лимона (там чутка надо совсем и перемешать).

Заправка (все вместе взбить и влить в салат):
масло кунжутное (с отсылом к Ю.-в. Азии) или льняное (там омега-3, да и аромат у него "рыбный"), нерафинированное подсолнечное тоже ОК
наршараб или ягодный соус к мясу или чутка меда или и т.д.
соевый соус
сок лимона
около-юньнаньская тема типа "5 специй", "8 специй" и иже — гуглится... когда не в лом, делаю в мельничке свежую смесь сам / результат сразу лучшеет
ваниль или ванилин
семя белого кунжута
можно "порошкового" чеснока

Лопать сразу, ибо в холодильнике он на соки истечет (увы, не оливье в плане хранения).

Еще раз: салатик для тех, кого не парит сочетаемость морских гадов с фруктами. Стоимость ингридиентов не то чтобы низкая, а вот результат... в общем, я тот еще "налюбитель". Ну и углеводов тут все еще дофига: и в масле, и в наршарабе, жир в сыре и т.п. Но салат не_тяжелый и нажористый одновременно: канает как основное блюдо вечером, если от творожка уже воротит )))

Можно накидать рецепт покруче (в плане рыбы уже не консерва, да всякие авокады-манги), но станет сильно дороже. Ну и искать все это не составляло труда до 2014, но не сейчас. А салатик все равно скорее повседневный получится, не для высокого банкета. Так что с Новым, 2018ым... кушайте на здоровье

[RockyRaccoon]

Удивляет, что УЖЕ 2018-ый!

[Jumis]

Удивляет, что УЖЕ 2018-ый!

... а нас-таки еще не заморили 

[true]

На государственном уровне не отмечают.

Жаль. У нас вон сколько праздников после Союза ввели, но действительно народными остаются Курбан-байрам и Новый год. Даже персидская Пасха (Новруз) так на бытовом уровне не отмечается.

[Poirot]

В том-то и фишка - на новогоднем столе он не нужен.

Для русского человека новый год без оливье не новый год.

[Poirot]

Оливье вон совсем перестало нравиться.

[zazsa]

Удивляет, что УЖЕ 2018-ый!

... а нас-таки еще не заморили 

Так ещё и не брались же. Сами пока справляетесь.

[Jumis]

В том-то и фишка - на новогоднем столе он не нужен.

Для русского человека новый год без оливье не новый год.

Не суйте лишний раз ноги в спицы колеса сансары

[Poirot]

В том-то и фишка - на новогоднем столе он не нужен.

Для русского человека новый год без оливье не новый год.

Не суйте лишний раз ноги в спицы колеса сансары

[Jumis]

Удивляет, что УЖЕ 2018-ый!

... а нас-таки еще не заморили 

Так ещё и не брались же. Сами пока справляетесь.

Не-а: противостою. Тупым обстоятельствам, унылым персоналиям, каким-никаким годам, в конце концов...

[Jumis]

Не суйте лишний раз ноги в спицы колеса сансары

Пост-советский человек в последние дни уходящего года похож на белку в колесе или лемминга в потоке себе подобных. Как будто он год не жрамши, сто лет не смотремши иронию судьбы, не орамши еще в хмельной юности "с новым счастьем" в спину незнакомым людям... Оливье — он из той же оперы. Это своего рода "код", причем отнюдь не "культурный". Мы погрязли в Матрице?

Кст, иногда делаем этот ваш оливье в рандомный день мая-июля-ноября... Зачем-почему?! Да потому что нам так захотелось, и нам никто не запретил.

[mnashe]

Ну и углеводов тут все еще дофига: и в масле

[Jumis]

Ну и углеводов тут все еще дофига: и в масле

Мне жиры не особо интересны с точки зрения вреда насыщенных кислот для моей биологической тушки. Но вот метаболиты триглицеридов — те еще "энергетики". С точки зрения их энергетического эквивалента для меня они не углеводороды, а углеводы. Вот такое пищеварительное мракобесие.

[Salieri]

Удивило, что посекунчики здесь пишут через И. Мне всегда казалось, что они от слова «посечь».

[mnashe]

С точки зрения их энергетического эквивалента для меня они не углеводороды, а углеводы. Вот такое пищеварительное мракобесие.

Я ничего не понял

[_Swetlana]

Ой, мамочки, это кто? 
чупакабра какая-то

Жертва спонтанного самовозгорания молочныйсвинтус, R.I.P.

R.I.P.
Классная фота: посмотрел - и стал веганом.

[_Swetlana]

яблоки зеленые твердые
мандарины
киви
груши или бананы / можно и без них
оливки (маслины) / можно и без них
кукуруза типа бондюэли
тунец салатный в собственном соку (в масле — не то пальто)
кальмар баночный
криведко мелкое мороженое
Оно уже варёное? Его только порезать?
сыр белый типа адыгейского или фета
можно вареное яйцо / можно и без него

Заправка (все вместе взбить и влить в салат):
масло кунжутное (с отсылом к Ю.-в. Азии) или льняное (там омега-3, да и аромат у него "рыбный"), нерафинированное подсолнечное тоже ОК
Я бы взяла оливковоее, первый отжим
наршараб
соевый соус
сок лимона
около-юньнаньская тема типа "5 специй", "8 специй" и иже — гуглится... когда не в лом, делаю в мельничке свежую смесь сам / результат сразу лучшеет
прям опасаюсь...
ваниль или ванилин
семя белого кунжута
можно "порошкового" чеснока 

Спасибо за рецепт! 
Начну потихоньку приобретать ингридиенты, о результатах отпишусь.