Лингвофорум

Цитата: From_Odessa от августа 10, 2011, 17:11
указывается на ошибку в этих представлениях...

Цитата: RawonaM от августа 10, 2011, 17:14
Да граммарнацистский бред, не заморачивайтесь.

Цитата: RawonaM от августа 10, 2011, 17:13
Разговор шел о том, какой такой плохой мак и т.п., по-моему в связи с фильмом суперсайз.

Цитата: Евгений от января 17, 2005, 16:55
Ужасти. Вот ни разу не был в Макдоналдсе, а теперь туда тем более - ни ногой!

Цитата: RawonaM от августа 10, 2011, 17:23
У нас все записано:

Цитата: Евгений от января 20, 2005, 11:19
Я потому и спросил, что в Москве на каждом шагу стоят палатки "Шаурма". Гадость редкостная, по крайней мере в их исполнении...

Цитата: Евгений от августа 10, 2011, 17:26
Вот тут я тоже с собой не согласен.

Цитата: Евгений от августа 10, 2011, 17:25
А, ну да, наверное, по состоянию на 2005 год так оно и было.

Цитата: RawonaM от августа 10, 2011, 17:28
«теперь тем более туда ни ногой», однако не выдержало испытание временем

Цитата: Искандер от августа 10, 2011, 17:31
Евгений, кстати, палится...

Цитата: Евгений от августа 10, 2011, 17:31
Вас бедеутет дас?

Цитата: Искандер от августа 10, 2011, 17:26

Цитата: RawonaM от августа 10, 2011, 17:23У нас все записано:

У вас какой-то вип-поиск?

Цитата: Искандер от августа 10, 2011, 17:33
У вас форум на чом-то стародатском настроен.

Цитата: RawonaM от августа 10, 2011, 15:46

Цитата: From_Odessa от августа 10, 2011, 15:40
Что-то я сомневаюсь, что это именно советское печное изделие.

Я имею в виду в моем понимании. Конечно, само слово кекс намекает, что это что-то англо-сакское (либо скандинавское?).

Цитата: From_Odessa от августа 10, 2011, 14:12
Есть ли между мафином и кексом четкая граница?

Цитата: sven от августа 11, 2011, 17:42
В моем латышском всё достаточно просто: есть кекс, преимущественно такой

http://www.laci.lv/files/5212/7926/7041/Keks_ArCitroniem.jpg

а есть его разновидность мафин или, нередко, муфин,

http://youngatheist.files.wordpress.com/2011/05/muffins.jpg

в особенности если покупаешь для молодого поколения

Цитата: Poirot от августа 11, 2011, 17:52
Маффины мяхше и воздушнее

Цитировать
в среде русскоязычных кулинаров - участников различных форумов существует мнение, что кексы и маффины различаются по технологии (кстати, мне привычнее писать с двумя "ф", не знаю, правда, насколько это правильно). В общем, вот такое разделение:
- кексы пышные за счет обязательного взбивания яиц. Они могут выпекаться как большими, так и в отдельных маленьких формочках;
- для маффинов тесто не взбивается, а просто смешиваются все ингредиенты. А так как в них часто добавляют различные наполнители или начинки, то выпекаются они отдельными небольшими кексиками.

На истину в последней инстанции не претендую.

Цитата: From_Odessa от августа 11, 2011, 18:02
Мне тоже так кажется. Я хорошо чувствую разницу в их вкусе. Вот тут человек писал такое:

Цитата: From_Odessa от августа 10, 2011, 15:40
Что-то я сомневаюсь, что это именно советское печеное изделие. Хотя так может быть. Но может быть и так, что мафины - это ведь кексов такой, а сами кексы - далеко не только советские. Хотя мне кажется, что вкус у мафинов отличается от вкуса кексов. И это могут быть просто разные мучные изделия, с разными ингредиентами. Но, возможно, я тут слишком ограничиваю понятие "кекс".

К слову, кексы, как я понимаю, бывают разной формы, а вот мафины только одной. Или нет?

Цитата: Konopka от августа 11, 2011, 19:41
Такое тогда что? Тоже кекс?