Лингвофорум

Цитата: Hellerick от сентября  7, 2018, 16:39
И вообще это был лизинг с последующим взаиморасчетом.

Да-да... взаимное поручение на утилизацию продуктов, без права перехода собственности.

А всего-то и надо было, что "запрещено употреблять <...>, приобретенные вне кафе".

Ну и имхо: нафиг вообще такие кафе нужны. В Китае со своим коньяком придешь — молча бокалы донесут, как само собой разумеющееся. А наши говнокормы запросто плеснут паленой "лошади" из открытой бутылки, но со своим "ардбегом" даже не заходи!..

Цитата: Jumis от сентября  7, 2018, 17:31
Ну и имхо: нафиг вообще такие кафе нужны. В Китае со своим коньяком придешь — молча бокалы донесут, как само собой разумеющееся. А наши говнокормы запросто плеснут паленой "лошади" из открытой бутылки, но со своим "ардбегом" даже не заходи!..

Пить крепкие спиртные напитки надо не в кафе, а дома. Лучше всего - в одиночестве.

Цитата: Damaskin от сентября  7, 2018, 17:42
Пить крепкие спиртные напитки надо не в кафе, а дома. Лучше всего - в одиночестве.

Верный путь к алкоголизму.

Цитата: Awwal12 от сентября  7, 2018, 17:43

Цитата: Damaskin от Пить крепкие спиртные напитки надо не в кафе, а дома. Лучше всего - в одиночестве.

Верный путь к алкоголизму.

То есть соображают на троих исключительно трезвенники?

Цитата: ivanovgoga от сентября  7, 2018, 17:46То есть соображают на троих исключительно трезвенники?

Пьяница и алкоголик -- это разные вещи.

Цитата: ivanovgoga от сентября  7, 2018, 17:46

Цитата: Awwal12 от сентября  7, 2018, 17:43

Цитата: Damaskin от Пить крепкие спиртные напитки надо не в кафе, а дома. Лучше всего - в одиночестве.

Верный путь к алкоголизму.

То есть соображают на троих исключительно трезвенники?

Необязательно алкоголики - это  определенно.

Цитата: Upliner от сентября  7, 2018, 17:51

Цитата: ivanovgoga от сентября  7, 2018, 17:46То есть соображают на троих исключительно трезвенники?

Пьяница и алкоголик -- это разные вещи.

Я бы в данном контексте сказал, что трезвенник, пьющий, пьяница и алкоголик - это четыре разные вещи.

Цитата: Jumis от сентября  7, 2018, 17:31
В Китае со своим коньяком придешь — молча бокалы донесут, как само собой разумеющееся.

Какое нам дело до того, что в Китае или ещё где-нибудь?

Цитата: Damaskin от сентября  7, 2018, 17:42
Пить крепкие спиртные напитки надо не в кафе, а дома. Лучше всего - в одиночестве.

Сто тысяч раз да, вот только понимание этого пришло лет через 8 после того, как пить перестал совсем. И вот теперь камин вроде есть, а трубки и бокала нету. Если бы молодость знала... но молодость — не жизнь.

Цитата: Poirot от сентября  7, 2018, 18:03
Какое нам дело до того, что в Китае или ещё где-нибудь?

Ну, да: мы ж приучены к блинам с лопаты. Зачем нам порции больше, цены ниже, еда изысканней даже в откровенных чифаньках... у нас весь общепит, от собственников до поварят, — ментальные пролетарии. А пролетарий — традиционно гегемон. Делающий мне бесценное одолжение.

Цитата: Poirot от сентября  7, 2018, 18:03
Какое нам дело до того, что в Китае или ещё где-нибудь?

Ну, во-первых,,форум, по сути, китайский. Во-вторых, большинство форумчан - китайцы или будущие эмигранты в Китай. Да м надо же знать, как там в столице, а столица у нас где? В Пекине. Да, есть Московский регион, но он же не столица, а только часть КНР (ОП/ГЗ).

Цитата: Jumis от сентября  7, 2018, 19:58
Ну, да: мы ж приучены к блинам с лопаты. Зачем нам порции больше, цены ниже, еда изысканней даже в откровенных чифаньках...

подавилась выпавшей челюстью. В Китае еда изысканней?
Азиатская кухня вообще не бывает изысканной. Можно спорить о том, вкусно или нет, но изысканной может быть только европейская кухня по определению.

Цитата: Jumis от сентября  7, 2018, 19:58
Ну, да: мы ж приучены к блинам с лопаты. Зачем нам порции больше, цены ниже, еда изысканней даже в откровенных чифаньках... у нас весь общепит, от собственников до поварят, — ментальные пролетарии. А пролетарий — традиционно гегемон. Делающий мне бесценное одолжение.

Как бы в Китае те же самые пролетарии. Только еще и криворукие, судя по виду их городов вблизи (кроме Гонконга).

Цитата: Vesle Anne от сентября  8, 2018, 00:15
Азиатская кухня вообще не бывает изысканной

Почему?

Цитата: Vesle Anne от сентября  8, 2018, 00:15
Азиатская кухня вообще не бывает изысканной. Можно спорить о том, вкусно или нет, но изысканной может быть только европейская кухня по определению.

Jedem dass seine в Китае есть высокая кухня, к которой ни Вас, ни меня не подпустят которая с общепитом не соотносится вообще никак. Но там и общепит доставляющий.

Цитата: Easyskanker от сентября  8, 2018, 03:51
Только еще и криворукие, судя по виду их городов вблизи (кроме Гонконга).

Как по мне, Гонконг — мелкобуржуазный спердок, где все старое и тесное, кроме Оушен-парка. Сами жители от материковых китайцев ментальностью отличаются в лучшую сторону, хотя... они менее драйвовые.

Цитата: true от сентября  8, 2018, 03:59
Почему?

потому что не французы. так сложило исторически (причем изысканная кухня может быть довольно странной на вкус и как по мне не очень вкусной).

Цитата: Jumis от сентября  8, 2018, 05:43
в Китае есть высокая кухня, к которой ни Вас, ни меня не подпустят которая с общепитом не соотносится вообще никак.

И? Все равно же Азия
Впрочем вы-то все равно говорили не про нее.

Тут самое время уточнить, а что такое "изысканная кухня"...

высокая французская кухне. усё.

Цитата: Vesle Anne от сентября  8, 2018, 09:04
высокая французская кухне.

То есть высокая французская кухня изысканная потому, что изысканная кухня - это высокая французская. Что ж, по-своему логично и убедительно.

ну тык!

Цитата: Vesle Anne от сентября  8, 2018, 00:15
Азиатская кухня вообще не бывает изысканной. Можно спорить о том, вкусно или нет, но изысканной может быть только европейская кухня по определению.

Особенно если учесть что 90 процентов  блюд французской кухни содраны с азиатов, а оставшиеся десять -  полная деревенская бурда .

Цитата: Jumis от сентября  7, 2018, 17:31

Цитата: Hellerick от сентября  7, 2018, 16:39
И вообще это был лизинг с последующим взаиморасчетом.

Да-да... взаимное поручение на утилизацию продуктов, без права перехода собственности.

А всего-то и надо было, что "запрещено употреблять <...>, приобретенные вне кафе".

Ну и имхо: нафиг вообще такие кафе нужны. В Китае со своим коньяком придешь — молча бокалы донесут, как само собой разумеющееся. А наши говнокормы запросто плеснут паленой "лошади" из открытой бутылки, но со своим "ардбегом" даже не заходи!..

В Караганде была кафешка, неофициально в кругу моих знакомых называлась "Мутный глаз". Там можно было приносить своё спиртное, при условии, что ты у них закажешь горячее.

А, допустим, высокая итальянская — уже нет?

(В моем понимании, «изысканный» — это при мерно то же самое, что «извращенный», но не как баг, а как фича, за которую полагается сильно завышенная наценка).

Я не раз, кстати, наблюдал снобизм по отношению к азиатской кухне со стороны поваров европейской кухни. И по телевизору, и в реальности. Мне думается, это как раз потому, что в Европе есть кулинарная традиция с определённым набором правил и сложившимся комплектов стереотипов, что, условно, медальон из баранины с веточкой можжевельника - это блюдо более "тонкой" кухни, чем, скажем, чечевичная похлёбка, и вот так целой иерархией. Повар европейской кухни читает труды и изучает рецепты, и начинает думать, что то, что там написано - это не просто отдельно взятая традиция в пределах мировой кухни, а "объективная истина", дающая исчерпывающие ответы на все вопросы, за пределами которой ничего нет. А как появлялись эти "изысканные" блюда? Всяких королей и вельмож нужно было поразить чем-то эпатажным, из ряда вон выходящим, не может же графиня Анжуйская есть просто жаренную на огне баранину, весь свет будет рассказывать это как анекдот. Поэтому повар кладёт туда веточку можжевельника и перчит каким-нибудь андамандским перцем, который всякой швали не по карману. Теперь графине есть такую еду "комильфо".

И тут в эту стройную самодостаточную систему "вламывается" азиатская кухня со своим набором блюд и ингредиентов, со своими кулинарными традициями, весьма конкурентоспособная. Понятное дело, у поваров европейской кухни отбирают хлеб. Вот они и защищают свой интерес, где-то сознательно, где-то даже бессознательно.

Цитата: злой от сентября  8, 2018, 09:36
В Караганде была кафешка, неофициально в кругу моих знакомых называлась "Мутный глаз".

Не-не: вполне навороченный рыбный ресторан с обреченными лобстерами в аквариумах при вполне звездном отеле. Когда спросили, не возражают ли хозяева, те ответили: с чего бы?.. главное, не потравитесь тем, что сами и принесли, ибо ответственность на вас.

Цитата: Vesle Anne от сентября  8, 2018, 09:13
ну тык!

... горизонты познания расширять не поздно никогда

Цитата: Python от сентября  8, 2018, 09:41
«изысканный» — это при мерно то же самое, что «извращенный», но не как баг, а как фича, за которую полагается сильно завышенная наценка).

О, а вот за этим — ко мне, и без наценки. Ибо бесценно, но в очень ограниченных количествах и под настроение (хотя никто пока не умер и даже не возмущался).

Цитата: злой от сентября  8, 2018, 10:05
Я не раз, кстати, наблюдал снобизм по отношению к азиатской кухне со стороны поваров европейской кухни. И по телевизору, и в реальности. Мне думается, это как раз потому, что в Европе есть кулинарная традиция с определённым набором правил и сложившимся комплектов стереотипов, что, условно, медальон из баранины с веточкой можжевельника - это блюдо более "тонкой" кухни, чем, скажем, чечевичная похлёбка, и вот так целой иерархией. Повар европейской кухни читает труды и изучает рецепты, и начинает думать, что то, что там написано - это не просто отдельно взятая традиция в пределах мировой кухни, а "объективная истина", дающая исчерпывающие ответы на все вопросы, за пределами которой ничего нет. А как появлялись эти "изысканные" блюда? Всяких королей и вельмож нужно было поразить чем-то эпатажным, из ряда вон выходящим, не может же графиня Анжуйская есть просто жаренную на огне баранину, весь свет будет рассказывать это как анекдот. Поэтому повар кладёт туда веточку можжевельника и перчит каким-нибудь андамандским перцем, который всякой швали не по карману. Теперь графине есть такую еду "комильфо".

И тут в эту стройную самодостаточную систему "вламывается" азиатская кухня со своим набором блюд и ингредиентов, со своими кулинарными традициями, весьма конкурентоспособная. Понятное дело, у поваров европейской кухни отбирают хлеб. Вот они и защищают свой интерес, где-то сознательно, где-то даже бессознательно.

Европейцы вообще весьма заносчивые и самодовольные.