Лингвофорум

Я про питьевые и говорю. Успокаивает полночный жор без объедания. а еще люблю голубцы. Завтра к родителям поеду на выходные,уже заказала! Правда,ленивые,но тоже ням!:-)

У мене от пиццы изжога. А так - ничего.
Мне нравятся всякие корейские вкусности вроде хе с рыбой и салата из папоротника.

С удовольствием ем правильные фетучини.

Цитата: Rezia от марта 20, 2009, 19:41
С удовольствием ем правильные фетучини.

С чем? В смысле с каким соусом?

морепродукты

А чёйт такое?

Всё просто, это широкая паста. Если тесто хорошо приготовлено, то вкусно.

Ну это римская разновидность Tagliatelle на самом деле. Отличается не только тем, что "широкая", а тем что в нее яйца добавляют, в отличие от тех же спагетти. Я лично с мясными соусами предпочитаю, морепродукты вообще не люблю .

Цитата: Rezia от марта 20, 2009, 19:52
Всё просто, это широкая паста. Если тесто хорошо приготовлено, то вкусно.

Типа домашней лапши?

Beermonger, очень интересно, спасибо за справку. С мясным соусом я ела, правда в Болгарии, не очень у них получилось, а порция огромная. У нас в Москве тоже не ах, но если в нормальном ресторане, обычно вкусно.

Цитата: злой от марта 20, 2009, 19:57

Цитата: Rezia от марта 20, 2009, 19:52
Всё просто, это широкая паста. Если тесто хорошо приготовлено, то вкусно.

Типа домашней лапши?

Не могу их приравнять. Вон мы с бабушкой делали домашнюю лапшу и получилась домашняя лапша, фетучини не такие на вкус, видимо секреты есть.

Макаронные изделия не могу терпеть .как вы их едите ??

А какие Вы пробовали? Если как "гарнир в столовой", то я Вас понимаю.

Цитата: SIVERION от марта 20, 2009, 20:06
Макаронные изделия не могу терпеть .как вы их едите ??

А я вот люблю. Даже банальные рожки, если хорошо приправлены. Особенно с основным блюдом. Голые макароны - неинтересно.

злой.ну да конечно когда в макаронах больше мяса чем самих макарон тогда и я могу скушать

ЦитироватьМакаронные изделия не могу терпеть .как вы их едите ??

Да вы просто не умеете их готовить . Совковые "макароны" с тушенкой или кетчупом - такое действительно есть нельзя. А хорошая лазанья (lasagne - это тоже вид пасты, приготовленный в виде квадратных листов, между которыми кладутся разные соусы), или там те же таглиателле, с соусом типа болоньезе, или калабрезе - вот это мм... Или простой карбонара хотя бы. Вкуснее трудно что-то придумать. Мне еще везет в том плане, что я сам их готовлю, куда лучше чем в ресторанах получается . Я вообще готовить люблю. Особенно средиземноморская кухня.

Цитата: злой от марта 20, 2009, 19:57

Цитата: Rezia от марта 20, 2009, 19:52
Всё просто, это широкая паста. Если тесто хорошо приготовлено, то вкусно.

Типа домашней лапши?

Нет. Их, как и всю остальную аутентичную итальянскую пасту, делают не из пшеничной муки, а из semolina - это та твердая часть зерна, которая остается после размалывания обычной муки. Часть сортов (спагетти или лазанья например) делается просто из semolina и воды. В некоторые другие сорта кладутся яйца - например в вышеупомянутые феттучини.

Цитата: Rezia от марта 20, 2009, 20:02
Beermonger, очень интересно, спасибо за справку. С мясным соусом я ела, правда в Болгарии, не очень у них получилось, а порция огромная. У нас в Москве тоже не ах, но если в нормальном ресторане, обычно вкусно.

Так готовьте сами . Домашние гораздо вкуснее. И соусов можно много разных перепробовать.

Я попробую .

Ну итальянская паста это другое дело но и там 50 процентов дерьмо а хорошее вряд ли в Украине найдешь

Ну я не знаю, что вы имеете под "там". Настоящая итальянская паста дерьмом не бывает. Я не в курсе, есть ли на Украине торговые сети типа Ашана, или Рамстора, в них обычно бывают приличные сорта.

Может в Киеве и есть эти торговые сети.не в курсе.а вот по Украине сомневаюсь.а итальянскую пробывал во Флоренции .кое что понравилось а остальное так.просто я не люблю мучных изделий и каждого свой вкус

Вот именно, и не будем мы Вас уговаривать.

Цитата: Beermonger от марта 20, 2009, 20:49
Ну я не знаю, что вы имеете под "там". Настоящая итальянская паста дерьмом не бывает. Я не в курсе, есть ли на Украине торговые сети типа Ашана, или Рамстора, в них обычно бывают приличные сорта.

Да, есть отдельные полки с хорошими марками, но всё равно это сухая паста, а я на днях видела, что продают и охлажденную, хочу попробовать.

я лювлю торты,, пирожене ,вафдле ◕ ◡ ◕

                 шоколади, конфете, лолечек