Опрос
Вопрос:
Едите, если нет, то по какой причине
Вариант 1: Ем с удовольствием
голосов: 2
Вариант 2: Ем редко, без особого удовольствия
голосов: 2
Вариант 3: Не ем, по причине физического отсутствия их в наших краях
голосов: 10
Вариант 4: Не ем, потому что не нравятся
голосов: 5
Вариант 5: Не ем, по причине нехватки денег
голосов: 5
Вариант 6: Не ем, по причине брезгливости
голосов: 8
Вариант 7: Не ем, по религиозно-мистическим соображениям
голосов: 1
Вариант 8: Не ем по медицинским противопоказаниям
голосов: 0
Вариант 9: Не ем из принципа
голосов: 3
Вариант 10: Не ем, потому что запрещает правительство
голосов: 0
Вариант 11: Не ем по другим соображениям
голосов: 7
Вот. Социологический опрос
Цитата: antic от августа 13, 2015, 15:34
Вот. Социологический опрос
не кошерно конечно, но обожаю :-[
Насколько я помню, пока что их не пробовал.
Не ем, потому что их тут нет, да и нафиг они тут нужны.
Не ем, по разным причинам
Цитата: antic от августа 13, 2015, 15:34
Вот. Социологический опрос
Устриц не пробовал, но ел трепангов. Так и не понял почему оно деликатес...
Цитата: Leo от августа 13, 2015, 16:59
Цитата: alant от августа 13, 2015, 16:57
Не ем, по разным причинам
например ?
У нас не растут, особого желания нет и денег нет.
Не было случая. Вустерса вкуснее рапана? Мидии так себе закуска, виноградные улитки резиной показались.
На днях, проходя в магазине мимо витрины с морскими гадами, увидел, что в продаже, несмотря на санкционно-контрсанкционную борьбу, наличествуют устрицы и мидии нескольких видов. И улитки. "По-бургундски". Неужели в нашем пролетарско-захолустном районе на них есть спрос? Представил, как
я заглатываю эту бургундскую улитку... Чуть не сблевал прямо на витрину.
А вот лап лягушачьих не было. Пришлось крыльев куриных купить. Зажарить до сухости, чтоб хрустели, да под пивко... Очень оно даже ничево..
Цитата: Andrew от августа 13, 2015, 17:17
Пришлось крыльев куриных купить. Зажарить до сухости, чтоб хрустели, да под пивко... Очень оно даже ничево..
Пролетарий Вы какой-то. Надо было до конца за лягушек бороться...
Не ем. Во-первых, морепродукты не люблю. Во-вторых, выглядят противно.
Кстати, правда ли, что устрицы пищат во время их поядания?
Это вам дед Щукарь расказал? :D
Люблю мидии, устрицы. Вообще положительно отношусь к морской дичи.
Не ел, но не прочь попробовать.
Цитата: piton от сентября 7, 2015, 12:37
Кстати, правда ли, что устрицы пищат во время их поядания?
причём французские по -французски, а нидерландские по-нидерландски. Поэтому я люблю бретонских :)
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 14:38
Поэтому я люблю бретонских
Ненавидите бретонцев? :???
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 14:40
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 14:38
Поэтому я люблю бретонских
Ненавидите бретонцев? :???
наоборот. бретонский язык способствует пищеварению :eat:
Никогда не ел устриц. И не буду. Это такое извращение для современного человека - поедать живьём что-либо.
История 1972 года. Детство. Гостили у родственников в деревне. Отец решил баловать хозяйских уток. Из речного ила мы вытаскивали больших двустворчатых моллюсков. Кажется беззубки. А может, перловицы, хз. Потом раковины разделывались, а за содержимое утки уже дрались между собой.
Так вот, идем с речки с корзинкой, а соседка полюбопытствовала, зачем они.
Ну, батя и и пошутил, что есть будем.
- Да, мы в голодуху тоже их ели...
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:47
Никогда не ел устриц. И не буду. Это такое извращение для современного человека - поедать живьём что-либо.
Можно подумать все растения вы поедаете мертвыми. :negozhe:
Не ел никогда никаких моллюсков.
Из водной гадости только раков и креветок ел.
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:47
Никогда не ел устриц. И не буду. Это такое извращение для современного человека - поедать живьём что-либо.
чем 300 лет питаться падалью...(с) ;D
Цитата: Poirot от августа 13, 2015, 17:24
Во-первых, морепродукты не люблю.
Слышали, почему японцы такие умные? Вот.
Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
Ну, в России их точно варят-жарят. Не доживут же..
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:47
Это такое извращение для современного человека - поедать живьём что-либо.
Чё, действительно многие едят их живьём? :o
Я думал, только отдельные извращенцы, и некоторые дикие племена.
Печально. Если таких действительно много, значит, людей, соблюдающих семь заповедей сынов Ноя, меньше, чем я думал...
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53
Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
Как-то видел на пляже итальянцев, которые живьём жрали морского ежа.
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53
Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
Вы хотите покинуть форум? Здесь найдется даже пару людоедов.
Попробовал - не впечатлило.
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 14:55
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53
Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
Вы хотите покинуть форум? Здесь найдется даже пару людоедов.
Людоеды же не живём людей едят. :)
Каннибализм - это другое извращение.
Что характерно, и людоедство, и живоглотство распространены у примитивных дикарей.
Цитата: Geoalex от сентября 7, 2015, 14:56
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 14:55Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
Вы хотите покинуть форум? Здесь найдется даже пару людоедов.
Людоеды же не живём людей едят.
Вы только интеллегентых лайт-людоедов видели. Есть такие как крокодилы... живьемс, дас... :eat:
Цитата: true от августа 13, 2015, 17:21
Цитата: Andrew от августа 13, 2015, 17:17
Пришлось крыльев куриных купить. Зажарить до сухости, чтоб хрустели, да под пивко... Очень оно даже ничево..
Пролетарий Вы какой-то. Надо было до конца за лягушек бороться...
А басмачи что предпочитают? ;)
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53
Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
:o
Покаюсь. Недавно стал чистить морского ершей. Свежепойманных, в море полдня в сумке перекантовались. Когда трепещатся, неудобно и аморально (считаю). Хотел их башкой о камень, так они скользкие и колючие одновременно..
Хорошо подошел врач, научил анатомии. Если перебить ножом хребет, то уже не трепыхаются.
Цитата: Demetrius от сентября 7, 2015, 15:01
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53
Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
:o
У каждого свой диапазон приемлемости. Я считаю, что человек, перемалывающий своими зубами живое существо и находящий в этом удовольствие - извращенец.
Дикари, едящие живых осьминогов и т. п. - несколько иное дело.
Цитата: Geoalex от сентября 7, 2015, 14:55
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53
Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
Как-то видел на пляже итальянцев, которые живьём жрали морского ежа.
:o
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:04
У каждого свой диапазон приемлемости. Я считаю, что человек, перемалывающий своими зубами живое существо и находящий в этом удовольствие - извращенец.
А если не емши пять днёв, с погибшего судна на необитаемом острове. Тож извращенец?
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 15:07
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:04
У каждого свой диапазон приемлемости. Я считаю, что человек, перемалывающий своими зубами живое существо и находящий в этом удовольствие - извращенец.
А если не емши пять днёв, с погибшего судна на необитаемом острове. Тож извращенец?
Нет, конечно. Когда
больше ничего нет, тогда придётся есть и живых моллюсков.
Устрицы это вроде huître называется в меню, таких пробовал, но совсем не понравились, уже даже не помню вкуса. Moules-frites - вот это гораздо лучше! ;up:
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 14:38
Поэтому я люблю бретонских :)
Бретонские не пищат :(
Поясню на таком примере: (у меня) вряд ли бы возможно было общение с женщиной, которая с удовольствием разгрызает, разрывает и перемалывает зубами какие-либо живые тела. Потому что сей факт говорил бы о том, что она жестока. А жестокость - отвратительное качество.
Впрочем, и о мужчинах то же самое можно сказать. Зачем есть живое, когда достаточно другой еды? В желании есть устриц скрывается какая-то глубинная жестокость, агрессия.
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:27
В желании есть устриц скрывается какая-то глубинная жестокость, агрессия.
А кидание живого рака, живых мидий в кипяток это вершина гуманизма :=
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 15:29
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:27
В желании есть устриц скрывается какая-то глубинная жестокость, агрессия.
А кидание живого рака, живых мидий в кипяток это вершина гуманизма :=
Тоже плохо, отвратительно. Но мы тут об устрицах говорили.
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 14:55
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:47
Это такое извращение для современного человека - поедать живьём что-либо.
Чё, действительно многие едят их живьём? :o
Я думал, только отдельные извращенцы, и некоторые дикие племена.
Печально. Если таких действительно много, значит, людей, соблюдающих семь заповедей сынов Ноя, меньше, чем я думал...
В том числе и среди евреев... :(
http://www.youtube.com/watch?v=ewBEu8fCwu4
В конце концов дело не в самих моллюсках, не в том, насколько они чувствуют боль (и так или иначе они когда-нибудь умрут), а в том, что с нашей душой происходит, когда мы едим кого-то живьём, отрезаем от кого-то части или бросаем живое существо в кипящую воду ради своей гастрономической прихоти. Далеко ли мы ушли от дикарей? Но у тех-то выбора не было, приходилось есть всё подряд.
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:40
В конце концов дело не в самих моллюсках, не в том, насколько они чувствуют боль (и так или иначе они когда-нибудь умрут), а в том, что с нашей душой происходит, когда мы едим кого-то живьём, отрезаем от кого-то части или бросаем живое существо в кипящую воду ради своей гастрономической прихоти. Далеко ли мы ушли от дикарей? Но у тех-то выбора не было, приходилось есть всё подряд.
А что с душой происходит, когда Вы просто колбасу едите? Или - если не я в кипящую воду, а сосед ножичком - не считается?
Мне интереснее, что с душой происходит, если из-за каких-то моллюсков с людьми общаться переставать.
Цитата: Demetrius от сентября 7, 2015, 16:02
Мне интереснее, что с душой происходит, если из-за каких-то моллюсков с людьми общаться переставать.
Почему перестает? Грозится только. ;) Или постить на форуме это не общение? :???
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:40
В конце концов дело не в самих моллюсках, не в том, насколько они чувствуют боль (и так или иначе они когда-нибудь умрут), а в том, что с нашей душой происходит, когда мы едим кого-то живьём, отрезаем от кого-то части или бросаем живое существо в кипящую воду ради своей гастрономической прихоти.
Да.
В природе заживопожирание происходит сплошь и рядом.
Но мы — люди, нам нельзя.
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:08
Почему перестает? Грозится только. ;) Или постить на форуме это не общение? :???
Так на форуме вроде никто и не ел тех живых устриц. :???
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 14:51
Из водной гадости только раков и креветок ел.
и селёдку не кушаешь ? :o
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:23
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 14:51
Из водной гадости только раков и креветок ел.
и селёдку не кушаешь ? :o
Селёдочка с лучком хороша к холодной в-е.
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 16:14
Но мы — люди, нам нельзя.
это вы, а нам можно :eat:
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:23
и селёдку не кушаешь ? :o
:o Ихса! :3tfu:
Цитата: piton от сентября 7, 2015, 14:53
Цитата: Poirot от августа 13, 2015, 17:24
Во-первых, морепродукты не люблю.
Слышали, почему японцы такие умные? Вот.
Мой друг был с женой в Японии. Пошли в ресторан и им рекомендовали какую-то необычную рыбу. Заказали. А там высшее мастерство повара состоит в том, чтобы к моменту подачи приготовленная рыба билась бы в конвульсиях. В общем, когда рыбу подали - жене друга стало плохо и он потребовал тут же прикончить эту рыбу :)
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:29
водная ж гадость ;D
Ихса — это вроде как раз именно восклицание отвращения, типа «фи».
Цитата: Demetrius от сентября 7, 2015, 16:33
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:29
водная ж гадость ;D
Ихса — это вроде как раз именно восклицание отвращения, типа «фи».
Я просто весной был в Израиле и в гостинице на завтрак подавали 100500 сортов селёдки, говорили что это очень кошерная еда ;D
Цитата: Neska от сентября 7, 2015, 16:01
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:40
В конце концов дело не в самих моллюсках, не в том, насколько они чувствуют боль (и так или иначе они когда-нибудь умрут), а в том, что с нашей душой происходит, когда мы едим кого-то живьём, отрезаем от кого-то части или бросаем живое существо в кипящую воду ради своей гастрономической прихоти. Далеко ли мы ушли от дикарей? Но у тех-то выбора не было, приходилось есть всё подряд.
А что с душой происходит, когда Вы просто колбасу едите? Или - если не я в кипящую воду, а сосед ножичком - не считается?
Ну я-то вообще за отказ от мяса. Правда, по разным причинам сам до сих пор не стал вегетарианцем, могу и шашлычок из курятины съесть, и сосиски отварить. Но вегетарианцев морально поддерживаю (не экстремистов-веганов).
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:36
в гостинице на завтрак подавали 100500 сортов селёдки, говорили что это очень кошерная еда
А под водочку да с картофаном она становится сверх кошерным блюдом! :eat:
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:46
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:36
в гостинице на завтрак подавали 100500 сортов селёдки, говорили что это очень кошерная еда
А под водочку да с картофаном она становится сверх кошерным блюдом! :eat:
с утреца самое то :yes:
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 16:45
Правда, по разным причинам сам до сих пор не стал вегетарианцем, могу и шашлычок из курятины съесть
Как вы птичкам потом в глаза смотрите? :'(
Цитата: Demetrius от сентября 7, 2015, 16:02
Мне интереснее, что с душой происходит, если из-за каких-то моллюсков с людьми общаться переставать.
Формальная вежливость по отношению к таким людям останется, но дружба и откровенность с ними будут маловероятны.
А поедая растения всякие, вегетарианцы считают их мертвыми или пластмассовыми? :???
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:47
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 16:45
Правда, по разным причинам сам до сих пор не стал вегетарианцем, могу и шашлычок из курятины съесть
Как вы птичкам потом в глаза смотрите? :'(
жалко птичку :'(
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:49
А поедая растения всякие, вегетарианцы считают их мертвыми или пластмассовыми? :???
вегетарианцы по отношению к растениям проявляют жуткий фашизм и ксенофобию, граничащую с каннибализмом :smoke:
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:46
А под водочку да с картофаном
Во, про отварную картошечку я и забыл. Да, без неё картинка будет неполной.
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 16:48
Цитата: Demetrius от сентября 7, 2015, 16:02
Мне интереснее, что с душой происходит, если из-за каких-то моллюсков с людьми общаться переставать.
Формальная вежливость по отношению к таким людям останется, но дружба и откровенность с ними будут маловероятны.
в общем как правоверные мусульмане к пожирателям свиней :)
А выпивая стакан родниковой воды, сколько разных бактерий мы обрекаем на смерть в желудочном соке! :uzhos: :'(
Цитата: Poirot от сентября 7, 2015, 16:51
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:46
А под водочку да с картофаном
Во, про отварную картошечку я и забыл. Да, без неё картинка будет неполной.
Небось картошку все мы уважаем, Когда с сольцой ее намять! (с) :)
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:50
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:47
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 16:45
Правда, по разным причинам сам до сих пор не стал вегетарианцем, могу и шашлычок из курятины съесть
Как вы птичкам потом в глаза смотрите? :'(
жалко птичку :'(
Всё живое жалко, когда оно умирает.
Мне только исламистских террористов не жалко.
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:54
А выпивая стакан родниковой воды, сколько разных бактерий мы обрекаем на смерть в желудочном соке! :uzhos: :'(
в соляной кислоте !
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 16:55
Мне только исламистских террористов не жалко.
А как вы их готовите? :???
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 16:55
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:50
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:47
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 16:45
Правда, по разным причинам сам до сих пор не стал вегетарианцем, могу и шашлычок из курятины съесть
Как вы птичкам потом в глаза смотрите? :'(
жалко птичку :'(
Всё живое жалко, когда оно умирает.
Мне только исламистских террористов не жалко.
а мне и их жалко. бедные запутавшиеся дети...
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:56
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 16:55
Мне только исламистских террористов не жалко.
А как вы их готовите? :???
после взрыва только гуляш возможен. для шашлыка куски мелковаты. ну если только кебаб :donno:
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:54
А выпивая стакан родниковой воды, сколько разных бактерий мы обрекаем на смерть в желудочном соке! :uzhos: :'(
Бактерии - это существа еще более примитивные чем растения. Гибель растений не вызывает же сочувствия (кроме отдельных случаев).
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 17:00
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 16:54
А выпивая стакан родниковой воды, сколько разных бактерий мы обрекаем на смерть в желудочном соке! :uzhos: :'(
Бактерии - это существа еще более примитивные чем растения. Гибель растений не вызывает же сочувствия (кроме отдельных случаев).
Да попадаются люди примитивнее бактерий и ничего :donno:
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 17:00
Бактерии - это существа еще более примитивные чем растения. Гибель растений не вызывает же сочувствия (кроме отдельных случаев).
Это не расизм, это хуже. >(
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:26
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 16:14Но мы — люди, нам нельзя.
это вы, а нам можно :eat:
Живьём? :o
Вроде даже львы так не делают — душат сначала...
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:47
Это такое извращение для современного человека - поедать живьём что-либо.
В Приморье ел живых креветок, их там чилимами называют. Так себе ощущения...
Цитата: злой от сентября 7, 2015, 15:00
А басмачи что предпочитают? ;)
Барашка же. Особенно люблю почему-то требуху, хоть и воняет она непотребно :donno:
Цитата: true от сентября 7, 2015, 17:10
Особенно люблю почему-то требуху
В сербком языке есть слово "трбух".
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 17:08
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 16:26
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 16:14Но мы — люди, нам нельзя.
это вы, а нам можно :eat:
Живьём? :o
Вроде даже львы так не делают — душат сначала...
мы не львы, мы - орлы :)
Война, перед атакой командир кричит: - Вперёд, орлы! Все несутся на врага с криком "Ура!". И только двое продолжают сидеть в окопе. Командир: - А вы почему сидите?!! - А мы не орлы, мы львы: Лев Моисеевич и Лев Абрамович!
Цитата: true от сентября 7, 2015, 17:10
Барашка же. Особенно люблю почему-то требуху, хоть и воняет она непотребно :donno:
:UU:
Цитата: Neska от сентября 7, 2015, 16:01
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:40В конце концов дело не в самих моллюсках, не в том, насколько они чувствуют боль (и так или иначе они когда-нибудь умрут), а в том, что с нашей душой происходит, когда мы едим кого-то живьём, отрезаем от кого-то части или бросаем живое существо в кипящую воду ради своей гастрономической прихоти. Далеко ли мы ушли от дикарей? Но у тех-то выбора не было, приходилось есть всё подряд.
А что с душой происходит, когда Вы просто колбасу едите? Или - если не я в кипящую воду, а сосед ножичком - не считается?
Не понял, при чём тут колбаса.
Речь о том, что кто-то ест животных ещё живыми.
По Торе это один шести запретов, установленных для всего человечества.
На мясо убитых животных никаких общеобязательных ограничений нет.
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 17:12
На мясо убитых животных никаких общеобязательных ограничений нет.
ни фига, смотря кем и как убитых :yes:
Цитата: alant от сентября 7, 2015, 17:08
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 17:00
Бактерии - это существа еще более примитивные чем растения. Гибель растений не вызывает же сочувствия (кроме отдельных случаев).
Это не расизм, это хуже. >(
Жизнь в этом материальном мире так устроена - можно выжить только ценой жизни других живых существ. Однако в возможностях человека сократить до минимума страдания высокоорганизованных животных. И в конце концов чем выше уровень культуры, тем больше влияют соображения эстетики - убийство как таковое безобрАзно.
Цитата: Poirot от сентября 7, 2015, 17:11
Цитата: true от сентября 7, 2015, 17:10
Особенно люблю почему-то требуху
В сербком языке есть слово "трбух".
Да, и трбушни плес.
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 17:15
сократить до минимума страдания высокоорганизованных животных
шо за евгеника ?
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 17:15
Жизнь в этом материальном мире так устроена - можно выжить только ценой жизни других живых существ.
Почти все растения не согласны с вами. Им нужны только свет, вода, минеральные соли, углекислый газ и тепло.
И все эти вегетарианцы гордятся тем что едят только самых беззащитных, кто даже кричать не может.
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 18:19
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 17:15
Жизнь в этом материальном мире так устроена - можно выжить только ценой жизни других живых существ.
Почти все растения не согласны с вами. Им нужны только свет, вода, минеральные соли, углекислый газ и тепло.
Да, правильно. Тогда уточню: человеческая жизнь.
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 17:17
убитые хищниками не относятся к общеобязательным ?
А что хищники? :what:
Единственное обязательное ограничение в питании для всех неевреев — запрет есть живьём.
Остальное уже кто как хочет себя ограничивает. У христиан одно, у мусульман другое, у индусов третье...
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 18:26
Цитата: Leo от сентября 7, 2015, 17:17убитые хищниками не относятся к общеобязательным ?
А что хищники? :what:
Единственное обязательное ограничение в питании для всех неевреев — запрет есть живьём.
Остальное уже кто как хочет себя ограничивает. У христиан одно, у мусульман другое, у индусов третье...
А если червячок в яблоке сидел? это тоже страшный грех?
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 18:29
А если червячок в яблоке сидел?
Убить его! Чтоб наши яблоки не воровал.
Цитата: mnashe от сентября 7, 2015, 18:30
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 18:29А если червячок в яблоке сидел?
Убить его! Чтоб наши яблоки не воровал.
Я о том, что вдруг его случайно проглотили.
Цитата: ivanovgoga от сентября 7, 2015, 18:31
Я о том, что вдруг его случайно проглотили.
Ну, случайно — это другое дело.
Только смотреть, конечно, надо, чтобы по возможности подобных случайностей избегать.
стал есть изредка из любопытства. Особой брезгливости нет, кроме наличия в них нитей водорослей. Однажды с этими водорослями попался какой-то кусочек типа скорлупы.
В общем - сами устрицы, мидии не особо противны.
Водоросли в них вызывают настороженность.
PS: крайне потивно было первый раз попробовать щупальца осьминожек. Хоть и маринованные, но через силу запихнул эти присоски в рот. Потом попривык. Из таких морепродуктов именно они и нравятся особенно.
PS: в Таиланде, показывали, едят всячески приготовленные яйца пауков-птицеедов. Волосатые такие шарики размером с теннисный, внутри по консистенции как рыбья икра. На вкус, сказали, тоже.
Цитата: true от сентября 7, 2015, 17:10
Цитата: злой от сентября 7, 2015, 15:00А басмачи что предпочитают? ;)
Барашка же.
;up:
Барашек кошерен. Куда лучше каких-то устриц.
Сам ел маринованных мидий лет в 16, понравились, но, почему-то желания повторить опыт нет. Мама моя ими брезгует, возможно, заразила своим отношением ;D
Кстати, вопрос как раз в контекст данной темы. Монголы режут баранов, вскрывая им грудную клетку и сжимая сердце. Мусульмане перерезают артерию на шее и дают стечь крови. Один знакомый говорил, что монгольский способ более гуманный, но мусульманский дает более "гигиенически чистое" мясо, без крови. Мне интересно, что форумчане думают по поводу такого суждения, если отставить в сторону религиозные и традиционные моменты?
Мнэ... Где вариант "не пробовал"?
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:04
Цитата: Demetrius от сентября 7, 2015, 15:01Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
:o
У каждого свой диапазон приемлемости. Я считаю, что человек, перемалывающий своими зубами живое существо и находящий в этом удовольствие - извращенец.
Дикари, едящие живых осьминогов и т. п. - несколько иное дело.
А между тем, возможностей страдать от данного процесса у осьминога гораздо больше, чем у устрицы (у которой и мозга-то толком нет, да и размер не тот).
Цитата: злой от сентября 8, 2015, 07:29
Один знакомый говорил, что монгольский способ более гуманный
Не понятно, что он имел в виду.
Мусульманский способ (близкий к еврейской
шəхит̣е) явно обеспечивает гораздо более быструю смерть.
По еврейским законам требуется одновременное перерезание артерии, гортани и пищевода одним движением (специальным очень острым ножом без единой зазубрины); если одним движением не вышло и пришлось «пилить» — такое мясо есть уже нельзя.
Цитироватьцена одной крымской устрицы на ферме составляет 38 грн. Также отведать их можно в одном из элитных ресторанов Ялты. Правда, здесь они уже будут стоить по 100 грн за штуку.
Однако
Цитата: Алалах от сентября 7, 2015, 19:01
едят всячески приготовленные яйца пауков-птицеедов. Волосатые такие шарики размером с теннисный, внутри по консистенции как рыбья икра
Стошнило прям на клавиатуру
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 07:51
Мусульманский способ (близкий к еврейской шəхит̣е) явно обеспечивает гораздо более быструю смерть.
Потерю сознания, во всяком случае. Если, конечно, ориентироваться на человека (Бог знает, что там с мозгом копытных и его кровоснабжением).
Цитата: antic от сентября 8, 2015, 10:57
Стошнило прям на клавиатуру
Какой вы впечатлительный, однако. :)
Цитата: Awwal12 от сентября 8, 2015, 07:47
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:04
Цитата: Demetrius от сентября 7, 2015, 15:01Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 14:53Если бы кто-то из моих знакомых стал жрать живых моллюсков, то я скорее всего перестал бы общаться с этим человеком.
:o
У каждого свой диапазон приемлемости. Я считаю, что человек, перемалывающий своими зубами живое существо и находящий в этом удовольствие - извращенец.
Дикари, едящие живых осьминогов и т. п. - несколько иное дело.
А между тем, возможностей страдать от данного процесса у осьминога гораздо больше, чем у устрицы (у которой и мозга-то толком нет, да и размер не тот).
Да, говорят, большие головоногие - достаточно разумные существа.
Но я говорю о дикарях к тому, что в их среде такое живоглотство не может быть осуждено в такой степени, как оно неприемлемо в высококультурном обществе. Что с них требовать, если двести лет назад они ели людей.
А вот если европеец, отроду не ведающий что значит голод, жуёт живых устриц или каких-нибудь морских ежей, то такая картина отвратительна.
Слышал, что от мор. ежей поедают только икру, а ее солить надо. Но ведь когда посолют, она неживая уже.
Цитата: piton от сентября 8, 2015, 12:27
Слышал, что от мор. ежей поедают только икру, а ее солить надо. Но ведь когда посолют, она неживая уже.
Это не для слабонервных.
Цитата: Awwal12 от сентября 8, 2015, 11:29
Какой вы впечатлительный, однако.
Я не впечатлительный, просто очень брезгливый
Цитата: antic от сентября 8, 2015, 13:02
Я не впечатлительный, просто очень брезгливый
Стесняюсь спросить про икру красную.
Цитата: antic от сентября 8, 2015, 10:57
Стошнило прям на клавиатуру
Как теперь будешь её спасать? :???
Цитата: Awwal12 от сентября 8, 2015, 11:29
Если, конечно, ориентироваться на человека (Бог знает, что там с мозгом копытных и его кровоснабжением).
У большинства млекопитающих в шее проходит ещё одна артерия, ближе к позвоночнику, так что перерезание горла приводит лишь к резкому снижению давления, но не к полному прекращению снабжения мозга.
Но у кошерных млекопитающих этой дополнительной артерии нет.
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 11:56
А вот если европеец, отроду не ведающий что значит голод, жуёт живых устриц или каких-нибудь морских ежей, то такая картина отвратительна.
+много
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 13:18
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 11:56А вот если европеец, отроду не ведающий что значит голод, жуёт живых устриц или каких-нибудь морских ежей, то такая картина отвратительна.
+много
А если это японец, то ему простительно?
А если серьезно, то до тех пор пока температура
свежего мяса не достигнет в кастрюле или сковороде температуры разрушения белка, его можно считать живым- ведь все клетки там живы.
Что за температура?
Цитата: ivanovgoga от сентября 8, 2015, 13:47
А если серьезно, то до тех пор пока температура свежего мяса не достигнет в кастрюле или сковороде температуры разрушения белка, его можно считать живым- ведь все клетки там живы.
да, а если покойник ещё не остыл, то он не считается умершим
Не ем, потому что не нравятся
Кстати, я помню, что сердце может работать вообще автономно от мозгов. Мне интересен тогда механизм, скажем, смерти от инсульта - мозги умирают, а сердце, по идее, как билось, так и бьется? Как-то странно.
Цитата: Mechtatel от сентября 7, 2015, 15:04
Дикари, едящие живых осьминогов
являются ли японцы дикарями?
Какой-то морёж лысый. Вот в Египте иглы в десятки сантиметров!
Цитата: ivanovgoga от сентября 8, 2015, 13:47
его можно считать живым - ведь все клетки там живы
При чём тут клетки? Клетки — высшие животные?
Цитата: antic от сентября 8, 2015, 14:15
да, а если покойник ещё не остыл, то он не считается умершим
Пока не сгнил!
Когда после советского тотального дефицита стали появляться всякие заморские чудеса, я начал было пробовать всё. Осьминогов, мидий, авокады всякие. Много чего перепробовал, и обнаружил, что ничего такого особенного в этом во всём нет, а кое-что так просто гадко. И куча денег спущена в никуда. Бросил. До устриц как-то не дошло. И не мечтаю.
Цитата: RockyRaccoon от сентября 8, 2015, 17:45
авокады всякие
Эти авокады меня тоже не впечатлили совсем. Зато распробовал киви.
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет :smoke:
В авокадо ничего такого особенного нет, но если оно стоит дёшево, то это простейший и очень удобный вариант обеда на работу — просто бутерброд с авокадо и сладкий перец вприкуску. Когда его нет, приходится ломать голову, чем кормиться. Вот сейчас начал появляться.
Если уж тратить деньги на экзотику, то намного интереснее всякие тропические фрукты. А мясо... ну что там может быть интересного? Достаточно того, что есть в традиционной русской кухне.
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 11:56
А вот если европеец, отроду не ведающий что значит голод, жуёт живых устриц или каких-нибудь морских ежей, то такая картина отвратительна.
Nolite judicare et non judicabimini
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 17:52
В авокадо ничего такого особенного нет, но если оно стоит дёшево, то это простейший и очень удобный вариант обеда на работу — просто бутерброд с авокадо и сладкий перец вприкуску. Когда его нет, приходится ломать голову, чем кормиться. Вот сейчас начал появляться.
Если уж тратить деньги на экзотику, то намного интереснее всякие тропические фрукты. А мясо... ну что там может быть интересного? Достаточно того, что есть в традиционной русской кухне.
у нас авокады с селёдкой едят
Цитата: true от сентября 8, 2015, 17:52
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет :smoke:
торпеды ?
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 16:53
При чём тут клетки? Клетки — высшие животные?
Ну если 95 процентов тела еще жива, то можно ли считать организм мертвым?
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 18:08
у нас авокады с селёдкой едят
Надеюсь с водкой?
Цитата: Poirot от сентября 8, 2015, 17:48
Эти авокады меня тоже не впечатлили совсем.
А как вы их ели? С чем? Вызревшие (мягкие, как масло) или недозрелые (твердые)?
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 17:52
В авокадо ничего такого особенного нет, но если оно стоит дёшево
А по-моему, особенное в нем то, что это очень вкусная штука. Дорогая, к сожалению.
Цитата: true от сентября 8, 2015, 17:52
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет
+1
Разве только хорошие груши могут с ней сравниться.
Цитата: Poirot от сентября 8, 2015, 17:48
Цитата: RockyRaccoon от сентября 8, 2015, 17:45
авокады всякие
Эти авокады меня тоже не впечатлили совсем. Зато распробовал киви.
в киви тоже ничего особенного нет, по вкусу киви напоминают недозревшую клубнику
Цитата: ivanovgoga от сентября 8, 2015, 18:43
Разве только хорошие груши могут с ней сравниться.
Груши тоже, да. А гранат, инжир, абрикос, персик, да мало ли. Яблоки! Есть два сорта узбекских яблок, которые мне нравятся, первый такой немного продолговатый, желтый и мягкий, а второй - красный, жесткий, но такой сладкий, вах-вах... Нафиг эти авокады, папайи и иже :yes:
Цитата: true от сентября 8, 2015, 19:13
Нафиг эти авокады, папайи и иже :yes:
Одно другому не мешает же.
Цитата: true от сентября 8, 2015, 17:52
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет :smoke:
Есть. Арбуз :smoke:
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 18:43
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 17:52
В авокадо ничего такого особенного нет, но если оно стоит дёшево
А по-моему, особенное в нем то, что это очень вкусная штука. Дорогая, к сожалению.
Штука как штука. Не вкуснее других, привычных и более дешёвых штук.
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 18:07
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 11:56
А вот если европеец, отроду не ведающий что значит голод, жуёт живых устриц или каких-нибудь морских ежей, то такая картина отвратительна.
Nolite judicare et non judicabimini
Ну если мои бананы, картошка да творог могут вызвать отвращение у кого-то, то ради Бога, пусть судят.
А я ещё раз повторю: жрать живое мерзко.
Из яблок любимые сорта пепинка литовская(лучшие яблоки этого сорта с белым окрасом с небольшой розовиной на боку), белый налив,золотой ранет,добрый крестьянин
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 18:40
А как вы их ели? С чем?
В каком-то салате.
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 19:17
Цитата: true от сентября 8, 2015, 17:52
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет :smoke:
Есть. Арбуз :smoke:
Арбуз слаще дыни :o
Бедные, бедные люди :'(
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 19:28
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 18:07
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 11:56
А вот если европеец, отроду не ведающий что значит голод, жуёт живых устриц или каких-нибудь морских ежей, то такая картина отвратительна.
Nolite judicare et non judicabimini
Ну если мои бананы, картошка да творог могут вызвать отвращение у кого-то, то ради Бога, пусть судят.
А я ещё раз повторю: жрать живое мерзко.
жрать живые бактерии в твороге тоже отвратно ;D или Вы протухший творого пользуете ? Там так опять же всё то же...
Цитата: true от сентября 8, 2015, 19:59
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 19:17
Цитата: true от сентября 8, 2015, 17:52
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет :smoke:
Есть. Арбуз :smoke:
Арбуз слаще дыни :o
Бедные, бедные люди :'(
Скажи, а водку из дыни у вас гонют ?
Цитата: ivanovgoga от сентября 8, 2015, 18:16
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 18:08
у нас авокады с селёдкой едят
Надеюсь с водкой?
у нас собственно водка в небольшом ходу и её только с пивом потребляют :donno:
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 13:18
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 11:56
А вот если европеец, отроду не ведающий что значит голод, жуёт живых устриц или каких-нибудь морских ежей, то такая картина отвратительна.
+много
нехорошо, ахи, да в Тэйре слова צדפות ваще нету :donno:
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 20:35
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 19:28
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 18:07
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 11:56
А вот если европеец, отроду не ведающий что значит голод, жуёт живых устриц или каких-нибудь морских ежей, то такая картина отвратительна.
Nolite judicare et non judicabimini
Ну если мои бананы, картошка да творог могут вызвать отвращение у кого-то, то ради Бога, пусть судят.
А я ещё раз повторю: жрать живое мерзко.
жрать живые бактерии в твороге тоже отвратно ;D или Вы протухший творого пользуете ? Там так опять же всё то же...
У нас восхищаются всеми живыми существами - птицами, рыбами, земноводными, моллюсками, насекомыми, растениями...
Бактерии слишком маленькие, чтобы к ним могло создаться какое-либо эмоциональное отношение. Если бы они были размером с головастиков, то несомненно вызывали бы к себе такое же уважение как и другие формы жизни.
Да, приходится есть растения, и даже мясопродукты. Но это обусловлено необходимостью. В отношении же поедания чувствующего и шевелящегося стоит жесткий императив.
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 20:35
Скажи, а водку из дыни у вас гонют ?
Помню в учебке в Фергане хлестал водку из урюка.
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 20:57
Бактерии слишком маленькие, чтобы к ним могло создаться какое-либо эмоциональное отношение. Если бы они были размером с головастиков, то несомненно вызывали бы к себе такое же уважение как и другие формы жизни.
Какое у вас эмоциональное отношение или уважение к грибам?
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 18:43
А по-моему, особенное в нем то, что это очень вкусная штука.
Та ну. Достаточно вкусно, чтобы есть его три раза в неделю, но вкус ненавязчивый, нет ничего такого впечатляющего, как, к примеру, у многих ягод.
Повседневная еда, как картошка. Картошка тоже очень вкусная штука, можно сказать. Но стоила бы она не 20-30 рублей, а 100–200, мы бы её почти никогда не покупали и не сильно страдали по её вкусу.
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 18:43
Дорогая, к сожалению.
У нас достаточно дёшево: от 50 до 100 рублей в сезон (правда, половина веса — косточка), а сезон длится почти полгода.
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 18:09
Цитата: true от сентября 8, 2015, 17:52
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет :smoke:
торпеды ?
Это обычные? А әңгелек знаете?
Цитата: ivanovgoga от сентября 8, 2015, 21:14
Помню в учебке в Фергане хлестал водку из урюка.
В нашей учебке такое было в принципе невозможно.
Цитата: Leo от сентября 8, 2015, 18:07
Nolite judicare et non judicabimini
Потрясло, что местная переводилка справилась. Во до чего дошла наука!
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 20:57
В отношении же поедания чувствующего и шевелящегося стоит жесткий императив.
- Алиса, это пудинг. Пудинг, это Алиса.
Цитата: SIVERION от сентября 8, 2015, 19:09
по вкусу киви напоминают недозревшую клубнику
а не крыжовник?
Цитата: Geoalex от сентября 7, 2015, 14:55Как-то видел на пляже итальянцев, которые живьём жрали морского ежа.
А что там жрать?
Цитата: true от августа 13, 2015, 17:01ел трепангов. Так и не понял почему оно деликатес...
Значит плохо приготовлены были.
Я устриц не ем. Только устров.
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 13:18
Цитата: Awwal12 от сентября 8, 2015, 11:29Если, конечно, ориентироваться на человека (Бог знает, что там с мозгом копытных и его кровоснабжением).
У большинства млекопитающих в шее проходит ещё одна артерия, ближе к позвоночнику, так что перерезание горла приводит лишь к резкому снижению давления, но не к полному прекращению снабжения мозга.
Но у кошерных млекопитающих этой дополнительной артерии нет.
Мнэ. Я, конечно, не знаю, как там у кошерных млекопитающих, но у человека в передней части шеи проходит парная (sic) сонная артерия (ближе к верхней части шеи, в районе т.наз. каротидного синуса, дополнительно раздваивающаяся на внешние и внутренние артерии, общим числом 4 штуки соответственно), которая дополняется парной же позвоночной артерией - проходящей, по сути, внутри шейных позвонков. При этом прекращение кровотока даже по одной из двух общих сонных артерий приводит к быстрой потере сознания (хотя это всего лишь около 30, максимум 40% поступающей крови - мозг для нормального функционирования весьма требователен к кислороду).
И меня как-то терзают смутные сомнения, что у копытных нет позвоночных артерий.
Цитата: alant от сентября 8, 2015, 21:20
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 20:57
Бактерии слишком маленькие, чтобы к ним могло создаться какое-либо эмоциональное отношение. Если бы они были размером с головастиков, то несомненно вызывали бы к себе такое же уважение как и другие формы жизни.
Какое у вас эмоциональное отношение или уважение к грибам?
К грибам? Трудно сказать, редко сталкиваюсь с ними и не использую их в пищу. Очень примитивный вид жизни.
Вот к растениям отношусь хорошо. Дома у меня живут растения, и можно наблюдать, как они реагируют на изменения среды, как тянутся к свету и оживают после полива. Велико и эстетическое значение растений.
Что касается уважения к жизни, то у нас в доме никогда не было принято без крайней нужды убивать ни одно живое существо. Случается, что прихлопнешь присосавшегося комара. Ну и прожорливые колорадские жуки в огороде, само собой, являются исключением. А так всех нежелательных гостей - насекомых, пауков, многоножек и т. д. - обычно ловим и выпускаем на природу.
Я совсем не понимаю поедателей живых устриц, живых осьминогов, живой рыбы. Почему люди настолько лишены милосердия, почему они получают удовольствие от смерти другого живого существа? Ведь сегодня имеется достаточно самых разных видов пищи, полки магазинов ломятся от всевозможных яств. Что-то мерзкое для настоящего человека, грубо животное скрывается за этим желанием поперемалывать зубами живое тело.
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 00:31
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 13:18
Цитата: Awwal12 от сентября 8, 2015, 11:29Если, конечно, ориентироваться на человека (Бог знает, что там с мозгом копытных и его кровоснабжением).
У большинства млекопитающих в шее проходит ещё одна артерия, ближе к позвоночнику, так что перерезание горла приводит лишь к резкому снижению давления, но не к полному прекращению снабжения мозга.
Но у кошерных млекопитающих этой дополнительной артерии нет.
Мнэ. Я, конечно, не знаю, как там у кошерных млекопитающих, но у человека в передней части шеи проходит парная (sic) сонная артерия (ближе к верхней части шеи, в районе т.наз. каротидного синуса, дополнительно раздваивающаяся на внешние и внутренние артерии, общим числом 4 штуки соответственно), которая дополняется парной же позвоночной артерией - проходящей, по сути, внутри шейных позвонков. При этом прекращение кровотока даже по одной из двух общих сонных артерий приводит к быстрой потере сознания (хотя это всего лишь около 30, максимум 40% поступающей крови - мозг для нормального функционирования весьма требователен к кислороду).
И меня как-то терзают смутные сомнения, что у копытных нет позвоночных артерий.
Помню, когда получил однажды сотрясение, мне делали УЗИ сосудов мозга. Кровь влетает в мозги на хорошей скорости, порядка 30-40 см/с в норме, в одной из позвоночных артерий у меня скорость была в три раза ниже нормы и мне сказали не переживать по этому поводу - большой погоды позвоночные артерии, по сравнению с сонными, не делают.
Я полагаю, что все-таки мусульманский способ достаточно гуманный, сознание существо должно потерять раньше, чем наступит смерть.
Цитата: злой от сентября 9, 2015, 06:41Я полагаю, что все-таки мусульманский способ достаточно гуманный, сознание существо должно потерять раньше, чем наступит смерть.
Субъективно для существа это одно и то же. Вопрос в боли - осознаваемой боли должно быть по минимуму из возможного.
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 00:31
При этом прекращение кровотока даже по одной из двух общих сонных артерий приводит к быстрой потере сознания (хотя это всего лишь около 30, максимум 40% поступающей крови — мозг для нормального функционирования весьма требователен к кислороду).
Это происходит в вертикальном положении или в любом?
Цитата: Poirot от сентября 8, 2015, 21:28
Цитата: ivanovgoga от сентября 8, 2015, 21:14Помню в учебке в Фергане хлестал водку из урюка.
В нашей учебке такое было в принципе невозможно.
Не, ну не каждый день, было это всего четыре раза. и не по ведру, а пузырь на троих.
Цитата: mnashe от сентября 9, 2015, 07:46
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 00:31При этом прекращение кровотока даже по одной из двух общих сонных артерий приводит к быстрой потере сознания (хотя это всего лишь около 30, максимум 40% поступающей крови — мозг для нормального функционирования весьма требователен к кислороду).
Это происходит в вертикальном положении или в любом?
Да это вроде особо не релевантно. :donno: Насколько помню, какую-то роль (у человека) может играть состояние Виллизиева круга - мозговых артерий, которые, по идее, должны соединяться в единую систему (по факту его нормальное развитие наблюдается у людей не слишком часто).
Цитата: Neska от сентября 9, 2015, 07:25
Цитата: злой от сентября 9, 2015, 06:41Я полагаю, что все-таки мусульманский способ достаточно гуманный, сознание существо должно потерять раньше, чем наступит смерть.
Субъективно для существа это одно и то же. Вопрос в боли - осознаваемой боли должно быть по минимуму из возможного.
В таком случае, перед перерезанием горла, кувалдой по затылку - самый гуманный способ.
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 08:15
Цитата: mnashe от сентября 9, 2015, 07:46Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 00:31При этом прекращение кровотока даже по одной из двух общих сонных артерий приводит к быстрой потере сознания (хотя это всего лишь около 30, максимум 40% поступающей крови — мозг для нормального функционирования весьма требователен к кислороду).
Это происходит в вертикальном положении или в любом?
Да это вроде особо не релевантно. :donno: Насколько помню, какую-то роль (у человека) может играть состояние Виллизиева круга - мозговых артерий, которые, по идее, должны соединяться в единую систему (по факту его нормальное развитие наблюдается у людей не слишком часто).
Такое впечатление, что собрались гуру новой религии решать вопрос как проводить ритуал человеческих жертвоприношений. :smoke:
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 08:18
Цитата: Neska от сентября 9, 2015, 07:25
Цитата: злой от сентября 9, 2015, 06:41Я полагаю, что все-таки мусульманский способ достаточно гуманный, сознание существо должно потерять раньше, чем наступит смерть.
Субъективно для существа это одно и то же. Вопрос в боли - осознаваемой боли должно быть по минимуму из возможного.
В таком случае, перед перерезанием горла, кувалдой по затылку - самый гуманный способ.
Я слышал, так иногда убивают больших быков - бьют со всей дури кувалдой по башке. Иногда получается не с первого раза. Неприятно такое представлять.
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 08:20
Такое впечатление, что собрались гуру новой религии решать вопрос как проводить ритуал человеческих жертвоприношений. :smoke:
Так ветеринаров-то нет. :donno:
Цитата: злой от сентября 9, 2015, 08:26
Я слышал, так иногда убивают больших быков - бьют со всей дури кувалдой по башке. Иногда получается не с первого раза. Неприятно такое представлять.
Вообще удар по черепу(без проламывания естественно) самый безболезненный для организма.
В английском флоте, до изобретения наркоза, с помощью деревянного молотка "проводили анестезию" при хирургических операциях.
Сколько мучений доставляет человек животным. Да что там говорить, в иных местах и живым людям головы отрезают под религиозными лозунгами...
И может быть, большая, нечеловеческая жестокость начинается с маленькой жестокости (барашка зарезать или живую устрицу съесть).
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 08:38
Сколько мучений доставляет человек животным. Да что там говорить, в иных местах и живым людям головы отрезают под религиозными лозунгами...
И может быть, большая, нечеловеческая жестокость начинается с маленькой жестокости (барашка зарезать или живую устрицу съесть).
:negozhe:
Вы не поверите, но многие садисты даже мяса не едят. Адольф Гитлер был вегетарианцем.
А вот среди настоящих охотников (я не о браконьерах) редко встретите плохого человека.
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 08:38
И может быть, большая, нечеловеческая жестокость начинается с маленькой жестокости (барашка зарезать или живую устрицу съесть).
Уже поднимали этот вопрос в теме про охоту на дельфинов.
Я отмечал, что вопрос в значительной части лежит в рамках эмпатии (которые, естественно, непостоянны). Охотники и собиратели (а это, можно сказать, естественное состояние человека) не могут себе позволить такой роскоши, как сочувствие к убиваемым осьминогам, оленям, китам, обезъянам и страусам. Однако если другие виды целиком оказываются за пределами границ эмпатии, то эта граница легко может отсечь и какую-то часть собственного вида. Например, представителей "чуждой" расы, иноплеменников, не связанных с субъектом социальными связями, носителей чуждой культуры и пр. Это, конечно, при условии, что эмпатия в принципе работает нормально.
Эмпатия вполне может распространиться на максимальное количество форм жизни. Современный западный человек возмущается случаями издевательств над собаками, но равнодушно относится к смертям мириадов коров и свинок на бойнях (потому что хочется есть мясо, комфортнее просто не думать о способах его добычи). И охотятся в современном урбанизированном мире единицы. Еще менее тех, которые охотятся не для забавы, а в качестве основного занятия.
Но даже такое казалось бы пустяковое дело как поедание живых моллюсков (или напр. сырого мяса) представителями так наз. цивилизованного общества говорит о том, что прежний дикарь не остался далеко в прошлом. Слой культуры очень тонок, а под ним скрывается агрессивный хищник. Нужно отметить, что российская культура в своих гастрономических традициях всё же более гуманна и "брезглива", чем Дальний Восток и даже Европа с её устрицами.
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17
Эмпатия вполне может распространиться на максимальное количество форм жизни.
Боюсь, при этом соответствующий человек обречен умереть с голода.
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17
Современный западный человек возмущается случаями издевательств над собаками, но равнодушно относится к смертям мириадов коров и свинок на бойнях
Вы же понимаете, что суть издевательства не в убийстве, а в бессмысленности и мучительности. Современный западный человек обычно вполне адекватно относится к отстрелу бродячих собак, представляющих потенциальную угрозу для него.
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17
российская культура в своих гастрономических традициях всё же более гуманна и "брезглива", чем Дальний Восток и даже Европа с её устрицами.
Отсутствие теплых морей с возможностью в них нырять за пищей в прошлом наложило свой отпечаток на кухню.
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 09:38
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17российская культура в своих гастрономических традициях всё же более гуманна и "брезглива", чем Дальний Восток и даже Европа с её устрицами.
Отсутствие теплых морей с возможностью в них нырять за пищей в прошлом наложило свой отпечаток на кухню.
Я бы сказал, отсутствие морей вообще, если по большому-то счету.
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 09:43
Я бы сказал, отсутствие морей вообще, если по большому-то счету.
Да, скорей всего. Хотя вроде никто из северных народов за гребешками или мидиями в море не ныряет. ;)
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 09:38
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17
российская культура в своих гастрономических традициях всё же более гуманна и "брезглива", чем Дальний Восток и даже Европа с её устрицами.
Отсутствие теплых морей с возможностью в них нырять за пищей в прошлом наложило свой отпечаток на кухню.
Возможно, и авраамическая религия не позволила бы живьём есть осьминогов. Здесь Мнаше писал о ветхозаветных запретах.
Правда, в Европе устриц едят, несмотря на христианство. Но это скорее всего древняя средиземноморская традиция.
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17
Нужно отметить, что российская культура в своих гастрономических традициях всё же более гуманна и "брезглива", чем Дальний Восток и даже Европа с её устрицами.
Спорное утверждение. В Европе морепродукты любят, но но во всех странах Европы станут есть субпродукты . Печень, сердце, легкие, ноги , хвосты лежат в отделе рядом с собачьей едой.
Наблюдал на Сулавеси жертвоприношение буйволов. Часть из них, пожертвованных для праздника мусульманской общиной, убивали по мусульманскому обычаю. Выглядело достаточно гуманно - зверушку связывали и быстро перерезали горло мачете. Животное умирало очень быстро. А вот традиционный (языческо-христианский) способ забоя был куда более жестоким - стоящему буйволу наносили сильный удар мачете по горлу. Буйвол несколько секунд стоял на ногах, потом падал, а секунд через 20 у него начинались сильнейшие конвульсии. Ужасное зрелище. У мусульман гуманнее.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 09:49
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17
Нужно отметить, что российская культура в своих гастрономических традициях всё же более гуманна и "брезглива", чем Дальний Восток и даже Европа с её устрицами.
Спорное утверждение. В Европе морепродукты любят, но но во всех странах Европы станут есть субпродукты. Печень, сердце, легкие, ноги, хвосты лежат в отделе рядом с собачьей едой.
А у нас как-то по-другому? Я в мясные лавки не ходок, потому не знаю.
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:53
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 09:49
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17
Нужно отметить, что российская культура в своих гастрономических традициях всё же более гуманна и "брезглива", чем Дальний Восток и даже Европа с её устрицами.
Спорное утверждение. В Европе морепродукты любят, но но во всех странах Европы станут есть субпродукты. Печень, сердце, легкие, ноги, хвосты лежат в отделе рядом с собачьей едой.
А у нас как-то по-другому? Я в мясные лавки не ходок, потому не знаю.
В России и странах восточной Европы по-другому. Ноги, уши, голова - на холодец.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 09:49
Печень, сердце, легкие, ноги , хвосты лежат в отделе рядом с собачьей едой
А кровяная колбаса?
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 09:55
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 09:49
Печень, сердце, легкие, ноги , хвосты лежат в отделе рядом с собачьей едой
А кровяная колбаса?
В англоязычных странах кровянку называют Black Pudding. То есть кровянка существует, но она для небольшого количества людей. В общем субпродукты в их культуре тоже присутствовали до определенного времени. Сейчас некоторым лучше не рассказывать, что вы купили печенку и сердца в магазине. Не поймут.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 09:53
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:53
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 09:49
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 09:17
Нужно отметить, что российская культура в своих гастрономических традициях всё же более гуманна и «брезглива», чем Дальний Восток и даже Европа с её устрицами.
Спорное утверждение. В Европе морепродукты любят, но но во всех странах Европы станут есть субпродукты. Печень, сердце, легкие, ноги, хвосты лежат в отделе рядом с собачьей едой.
А у нас как-то по-другому? Я в мясные лавки не ходок, потому не знаю.
В России и странах восточной Европы по-другому. Ноги, уши, голова — на холодец.
А немцы массово сырое мясо едят, здесь была тема.
А все эти стейки с кровью, это все сырое мясо. Они не боятся глистов или еще чего подцепить.
Дикари, что возьмешь...
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 10:00
Сейчас некоторым лучше не рассказывать, что вы купили печенку и сердца в магазине. Не поймут.
А как же шотландцы с их традиционными блюдами из желудков?
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:01
А немцы массово сырое мясо едят, здесь была тема.
Совсем сырое или вяленое? Вяленое — деликатес. Стейки с кровинкой едят потому что оно сочнее и мягче. Мне такой стейк тоже нравится.
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:01
А немцы массово сырое мясо едят, здесь была тема.
Tartar?
Цитата: Алалах от сентября 7, 2015, 19:01В общем - сами устрицы, мидии не особо противны.
Водоросли в них вызывают настороженность.
Устриц не ел. Мидии не люблю - какие-то они тяжелые для моего желудка. Я мидии обычно на наживку для рыбы использовал. А вот водоросли мне в них никогда не попадались. Из двустворчатых моллюсков только гребешок действительно нравится. И жареный, и маринованный.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 10:12
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:01
А немцы массово сырое мясо едят, здесь была тема.
Совсем сырое или вяленое?
Вроде тартар называется то блюдо. Из сырого фарша оно.
Цитата: Geoalex от сентября 9, 2015, 10:11
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 10:00
Сейчас некоторым лучше не рассказывать, что вы купили печенку и сердца в магазине. Не поймут.
А как же шотландцы с их традиционными блюдами из желудков?
Я и говорю, что в культуре субпродукты присутствовали у всех европейцев. Сейчас в западной Европе не покупают субпродукты. Скорее относятся с отвращением. Собирание грибов для них тоже в диковинку. Хотя грибы, в основном шампиньоны, широко используются в кулинарии.
Цитата: piton от сентября 8, 2015, 12:27
Слышал, что от мор. ежей поедают только икру, а ее солить надо. Но ведь когда посолют, она неживая уже.
Из двух ведер морских ежей вышла неполная кружка икры. Мы её отварили. Все попробовали с кончика чайной ложки, остальное съел я. Вкус примерно, как и икры трески - ничего особенного. А вот продавать ежей японцам - очень выгодное дело.
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 09:48
Хотя вроде никто из северных народов за гребешками или мидиями в море не ныряет.
Ну, не в море, а в русских северных реках с старые времена жемчуг добывали. Не думаю, что вода там теплая.
Фуа-гра - специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки – это деликатес, стоящий денег. Просто паштет из печени утки во Франции очень любят. И все же к субпродуктам там относятся с брезгливостью.
Кста, гусиная печень на паштет - заведомо больной орган. Гусей сначала кормят зеленым кормом, а потом переводят резко на белковую, отчего печень увеличивается. За что купил..
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 10:32
Кста, гусиная печень на паштет - заведомо больной орган. Гусей сначала кормят зеленым кормом, а потом переводят резко на белковую, отчего печень увеличивается. За что купил..
По теме фуа-гра много споров и дебатов. Лично я считаю это насилием над животными. Мне достаточно паштета из печени птицы выкормленной естественным образом.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 10:29
Фуа-гра - специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки – это деликатес, стоящий денег. Просто паштет из печени утки во Франции очень любят. И все же к субпродуктам там относятся с брезгливостью.
Брезгливости достойно и производство фуа-гра.
Вот почитайте об этой "части культурного наследия":
http://vegetarianskij.ru/fua-gra-lyudi-protiv/
В России до таких изысков всё же не дошли.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 10:12
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:01А немцы массово сырое мясо едят, здесь была тема.
Совсем сырое или вяленое? Вяленое — деликатес. Стейки с кровинкой едят потому что оно сочнее и мягче. Мне такой стейк тоже нравится.
Сыр с червями и забродившая селедка - тоже деликатес. Я бы сказал, что у них и "у нас" просто разные представления о брезгливости. Я бы побрезговал сырой стейк есть, а они брезгуют печенью. Впрочем, почки и "рубец" я тоже жрать не буду.
Может, гастрономические странности европейцев - реликт сурового средневековья и древности с постоянной опасностью голода? Приходилось поедать всё, что было под рукой - устриц, улиток, лягушек, испортившийся сыр и др., а потом это стало традицией "высокой кухни".
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:56
а потом это стало традицией "высокой кухни"
Ребрендинг ;up:
Цитата: злой от сентября 9, 2015, 10:50
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 10:12
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:01А немцы массово сырое мясо едят, здесь была тема.
Совсем сырое или вяленое? Вяленое — деликатес. Стейки с кровинкой едят потому что оно сочнее и мягче. Мне такой стейк тоже нравится.
Сыр с червями и забродившая селедка - тоже деликатес. Я бы сказал, что у них и "у нас" просто разные представления о брезгливости. Я бы побрезговал сырой стейк есть, а они брезгуют печенью. Впрочем, почки и "рубец" я тоже жрать не буду.
Я с вами согласен. Вообще европейские кухни не очень сильно отличаются на общем фоне, если их сравнивать с кухнями восточной Азии. Почки я бы тоже не стал есть, а от супа из рубца не отказался. В традиционной белорусской и польской кухни (и кажется в итальянской тоже) есть суп из рубца. У нас этот суп раньше называли фляками. https://youtu.be/1Ah2r1-DJ0U
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:56
Может, гастрономические странности европейцев - реликт сурового средневековья и древности с постоянной опасностью голода?
В России тоже не особо сытно было исторически.
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:56
Может, гастрономические странности европейцев - реликт сурового средневековья и древности с постоянной опасностью голода? Приходилось поедать всё, что было под рукой - устриц, улиток, лягушек, испортившийся сыр и др., а потом это стало традицией "высокой кухни".
Улитки, лягушки и устрицы - влияние азиатской кухни пришедшее из бывших колоний. Да и кто из европейцев есть лягушек и улиток кроме французов?
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:09
Улитки, лягушки и устрицы - влияние азиатской кухни пришедшее из бывших колоний.
Немного поискал статьи по этому вопросу. Первые попавшиеся всё же подтверждают мою версию. О влиянии колониальных кухонь ничего не сообщается.
http://interesnye-istorii.in.ua/2015/03/froglegs.html
Цитата: Poirot от сентября 9, 2015, 11:05
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:56
Может, гастрономические странности европейцев - реликт сурового средневековья и древности с постоянной опасностью голода?
В России тоже не особо сытно было исторически.
Так то да, но возможно на Руси церковь строго следила за тем, что народ ест.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:05
Почки я бы тоже не стал есть
Какое единение Востока с Западом! Как по мне, так почки вкуснее печенки.
Ничего не имею против почек, но печенка вкуснее
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 11:18
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:09
Улитки, лягушки и устрицы - влияние азиатской кухни пришедшее из бывших колоний.
Немного поискал статьи по этому вопросу. Первые попавшиеся всё же подтверждают мою версию. О влиянии колониальных кухонь ничего не сообщается.
http://interesnye-istorii.in.ua/2015/03/froglegs.html
Всегда считал улиток и лягушек влиянием азиатской кухни на французскую. В некоторых странах юго-восточной Азии (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%98%D0%BD%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B9) эти продукты очень любят.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:09
Улитки, лягушки и устрицы - влияние азиатской кухни пришедшее из бывших колоний
Не правда же.
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:09
Да и кто из европейцев есть лягушек и улиток кроме французов?
Англо-вики пишет, что лягушки являются традиционным блюдом в некоторых районах Словении, Хорватии, Испании и Греции.
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 11:21
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:05
Почки я бы тоже не стал есть
Какое единение Востока с Западом! Как по мне, так почки вкуснее печенки.
Мне печень больше нравится.
Кстати, к слову о деликатесах. Есть такой казахский деликатес "карта́", прямая кишка лошади. Первый раз на свадьбе (обычно приносят большое блюдо бешпармака, там и мясо, и карта) засунул в рот большой кусок, титаническим усилием воли заставил себя не выплюнуть прямо там, прожевал и съел. На следующий день у всего - пота, выделений был стойкий запах лошадиных испражнений. Казахские свадьбы вообще демократичны, действует принцип "не нравится, не ешь", никто на тебя смотреть косо не будет. На следующей свадьбе почему-то решил карта распробовать. Стал есть его маленькими кусочками, в этот раз он оказался не таким вонючим. Действительно, есть в нем своя "деликатесность". Мне потом рассказали, что у казахов есть пословица, где фигурирует карта, общий смысл такой - "некоторые люди такие чистоплюи, что думают, будто у них нет вонючих внутренностей".
Остальные блюда казахской кухни, по крайней мере известные мне, не столь экстремальны.
Цитата: Geoalex от сентября 9, 2015, 11:29
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:09
Улитки, лягушки и устрицы - влияние азиатской кухни пришедшее из бывших колоний
Не правда же.
Почему неправда?
Цитировать
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:09
Да и кто из европейцев есть лягушек и улиток кроме французов?
Англо-вики пишет, что лягушки являются традиционным блюдом в некоторых районах Словении, Хорватии, Испании и Греции.
Согласно википедии медвежатина и строганина являются блюдами некоторых районов России.
В той же педии пишут, что лапки лягушек появились в французской кухне только в последние 200 лет. В общем экзотические продукты попали в французскую кухню из колоний.
ЦитироватьComme Alexandre Dumas le fait remarquer dans Le grand dictionnaire de cuisine3 : « Bien des médecins du Moyen Âge se sont opposés à ce qu'on mangeât cette viande qui cependant est blanche et délicate et contient un principe gélatineux plus fluide et moins nourrissant que celui des autres viandes. » Cependant il relève qu'« Au seizième siècle pourtant, les grenouilles étaient servies sur les meilleures tables, et Champier se plaignit de ce goût qu'il regarda comme bizarre, et il y a un siècle à peu près qu'un Auvergnat, nommé Simon, fit une fortune considérable avec les grenouilles qu'on lui envoyait de son pays, qu'il engraissait et qu'il vendait ensuite aux premières maisons de Paris où cet aliment était fort à la mode. »
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisses_de_grenouille
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:31
Согласно википедии медвежатина и строганина являются блюдами некоторых районов России.
А что, разве неправда? Насчёт медвежатины не знаю, есть ли места, где она действительно является распространённым блюдом. А вот строганину в некоторых местах едят часто и с удовольствием
Цитата: antic от сентября 9, 2015, 13:35
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:31
Согласно википедии медвежатина и строганина являются блюдами некоторых районов России.
А что, разве неправда? Насчёт медвежатины не знаю, есть ли места, где она действительно является распространённым блюдом. А вот строганину в некоторых местах едят часто и с удовольствием
Правда. Но означает ли это что блюда широко представлены в русской кухне?
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:31
Почему неправда?
Потому что лягушек стали есть во Франции до появления колоний в юго-восточной Азии (они стали появляться во второй половине XIX века).
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 13:37
Правда. Но означает ли это что блюда широко представлены в русской кухне?
В ряде регионов строганина представлена очень широко, причём не только у туземного, но и у пришлого населения.
Цитата: Geoalex от сентября 9, 2015, 11:29
Англо-вики пишет, что лягушки являются традиционным блюдом в некоторых районах Словении, Хорватии, Испании и Греции.
Греки и в СССР улиток ели. Сам видел.
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 14:01
Греки и в СССР улиток ели. Сам видел.
Так греки они же французы или французы они же греки? :)
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 13:37
Цитата: antic от сентября 9, 2015, 13:35
Цитата: procyone от сентября 9, 2015, 11:31
Согласно википедии медвежатина и строганина являются блюдами некоторых районов России.
А что, разве неправда? Насчёт медвежатины не знаю, есть ли места, где она действительно является распространённым блюдом. А вот строганину в некоторых местах едят часто и с удовольствием
Правда. Но означает ли это что блюда широко представлены в русской кухне?
Ну так написано же:
некоторых районов
вот как бедные американские негры доедают недоеденную медведем рыбу :'(
Цитата: true от сентября 8, 2015, 19:59
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 19:17
Цитата: true от сентября 8, 2015, 17:52
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет :smoke:
Есть. Арбуз :smoke:
Арбуз слаще дыни :o
Бедные, бедные люди :'(
А вы наверно шибко богатые, если для вас вкус фрукта определяется только его сладостью? :negozhe:
Может вам просто килограмм сахару купить и попробовать? Или банку варенья? :green:
Цитата: Mechtatel от сентября 8, 2015, 19:28
А я ещё раз повторю: жрать живое мерзко.
Да вообще жрать мерзко, жить скучно, рожать больно, размножаться глупо и бессмысленно. Предлагаю всем человекам освободить от себя Землю! :)
Цитата: true от сентября 8, 2015, 19:59
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 19:17
Цитата: true от сентября 8, 2015, 17:52
Да, товарищи, лучше дыни ничего нет :smoke:
Есть. Арбуз :smoke:
Арбуз слаще дыни :o
Бедные, бедные люди :'(
Не очень поняла вашу мысль. Для вас лучше = слаще?
Для меня нет. Дыня обычно слишком сладкая, ее много не съешь и надоедает быстро. Сладость арбуза тоньше, не надоедает.
Цитата: Чайник777 от сентября 9, 2015, 14:47
Может вам просто килограмм сахару купить и попробовать? Или банку варенья? :green:
:)
Цитата: Poirot от сентября 8, 2015, 19:58
Цитата: ginkgo от сентября 8, 2015, 18:40
А как вы их ели? С чем?
В каком-то салате.
В салаты (или вот еще в суши :uzhos: ) авокадо обычно кладут твердыми, т.е. недозрелыми, и вкус их там не проявляется совсем, да еще и забивается другими ингредиентами. Надо дождаться, пока авокадо дозреет так, что мякоть можно выбрать чайной ложкой и размять вилкой. Приправить лимонным соком, солью и черным перцем, намазать получившуюся пасту на хлеб - и оценить ореховый маслянистый вкус и аромат.
P.S. Любителям сыра обычно нравится :)
Вернусь к теме. Устриц можно просто сварить, как мидий и рапанов? Ну, чтобы угодить нац. гордости великороссов.
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 21:20
Достаточно вкусно, чтобы есть его три раза в неделю, но вкус ненавязчивый, нет ничего такого впечатляющего, как, к примеру, у многих ягод.
А мне нравится очень. Только без лимона и соли он не проявляется, имхо.
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 21:20
Повседневная еда, как картошка. Картошка тоже очень вкусная штука, можно сказать. Но стоила бы она не 20-30 рублей, а 100–200, мы бы её почти никогда не покупали и не сильно страдали по её вкусу.
А я редко покупаю авокадо и скучаю по его вкусу.
Мне рассказывали, как во время войны на отдаленном греческом острове (камни, море и колючки) люди вынуждены были долгое время питаться одними повседневными омарами. И очень-очень-очень скучали по вкусу картошки.
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 21:20
У нас достаточно дёшево: от 50 до 100 рублей в сезон (правда, половина веса — косточка), а сезон длится почти полгода.
Штука или килограмм?
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 15:36
Ну, чтобы угодить нац. гордости великороссов.
:fp:
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 15:36
Вернусь к теме. Устриц можно просто сварить, как мидий и рапанов?
Сварить можно все. Но проще как и мидии на сковородку или противень. Они как нагреются - сами откроются.
(http://vonga.ru/wp-content/uploads/2012/05/DSC_1129-150x150.jpg)
Цитата: ginkgo от сентября 9, 2015, 15:43
Мне рассказывали, как во время войны на отдаленном греческом острове (камни, море и колючки) люди вынуждены были долгое время питаться одними повседневными омарами. И очень-очень-очень скучали по вкусу картошки.
Как-то рассказывал про знакомого, который питался целый месяц одними рапанами...
Выработал стойкое отвращение к ним, видеть не мог. Спустя года три как-то провели эксперимент, угостили его салатом с этими моллюсками, причем их там немного присутствовало. Проблевался.
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 15:59
Но проще как и мидии на сковородку или противень. Они как нагреются - сами откроются.
Знаю. :) Но если кинуть в кипяток, тоже ведь открываются.
А авокадо раз всего попробовал, не пошло. Гадость, нерусская еда.
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 16:03
Спустя года три как-то провели эксперимент, угостили его салатом с этими моллюсками
:fp:
Ну почему, почему, почему люди так делают? :fp: Причём это
очень распространено. «У салаті є цибуля, але ти Ромкові не кажи, бо інакше він їсти не буде».
Цитата: Demetrius от сентября 9, 2015, 16:07
Причём это очень распространено. «У салаті є цибуля, але ти Ромкові не кажи, бо інакше він їсти не буде».
Сгоден. Но хотели как лучше, думали, это у него дурная психология, самовнушение..
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 16:04
Знаю. :) Но если кинуть в кипяток, тоже ведь открываются.
Но аромат моря теряется.
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 16:10
Сгоден. Но хотели как лучше, думали, это у него дурная психология, самовнушение..
Да даже если психология и самовнушение, какая разница? Почему нельзя уважать предпочтения человека?
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 16:11
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 16:04Знаю. :) Но если кинуть в кипяток, тоже ведь открываются.
Но аромат моря теряется.
От морской-то воды? :)
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 16:14
Цитата: ivanovgoga от сентября 9, 2015, 16:11Цитата: piton от сентября 9, 2015, 16:04Знаю. :) Но если кинуть в кипяток, тоже ведь открываются.
Но аромат моря теряется.
От морской-то воды?
;up: Технологию вижу вы знаете. Но на противне (листе жести) на природе за две минуты все готовится, а варить все-же дольше.
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 16:07
А авокадо раз всего попробовал, не пошло. Гадость, нерусская еда.
А мне очень нравится.
Цитата: ginkgo от сентября 9, 2015, 15:19
Дыня обычно слишком сладкая, ее много не съешь и надоедает быстро. Сладость арбуза тоньше, не надоедает.
:+1:
Мне и сладкие дыни надоедают (как в Средней Азии), и не очень сладкие (как у нас). А арбуз могу есть сколько угодно, и не делаю этого только потому, что тяжело его тащить из магазина, много не принесёшь без машины.
Цитата: ginkgo от сентября 9, 2015, 15:29
В салаты (или вот еще в суши :uzhos: ) авокадо обычно кладут твердыми, т.е. недозрелыми, и вкус их там не проявляется совсем, да еще и забивается другими ингредиентами. Надо дождаться, пока авокадо дозреет так, что мякоть можно выбрать чайной ложкой и размять вилкой.
:o
Недозрелое авокадо — гадость. Никакого сравнения со зрелым.
Стоит отметить, что иногда его срывают так рано, что оно так никогда и не дозревает, приходится выбрасывать. Стараемся внимательно смотреть (и щупать), чтоб не нарваться на такое. Каменное на ощупь авокадо не стоит покупать вообще.
Цитата: piton от сентября 9, 2015, 16:07
А авокадо раз всего попробовал, не пошло. Гадость, нерусская еда.
Да-да, я тоже попробовал эту гадость. Родители посылку в Москву прислали, а как его есть — не объяснили. И мы попробовали его незрелым.
Ничего общего со зрелым авокадо.
Цитата: ginkgo от сентября 9, 2015, 15:29
Приправить лимонным соком, солью и черным перцем, намазать получившуюся пасту на хлеб - и оценить ореховый маслянистый вкус и аромат.
Я ем именно так.
Только, по мне, вкус качественного авокадо (зрелого, хороших сортов) от лимона только хуже. Жена кладёт мне туда лимонный сок только для сохранности (без него с утра до обеда открытое авокадо сильно темнеет).
Если я ем его дома, то вообще не кладу лимон. Или кладу совсем капельку, если качество не лучшее.
Цитата: ginkgo от сентября 9, 2015, 15:43
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 21:20У нас достаточно дёшево: от 50 до 100 рублей в сезон (правда, половина веса — косточка), а сезон длится почти полгода.
Штука или килограмм?
Килограмм, конечно.
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 17:52Если уж тратить деньги на экзотику, то намного интереснее всякие тропические фрукты.
Когда были в Китае, понакупили всего попробовать в магазине тропических фруктов. Только дуриан побоялись брать. Попробовали. Больше не хотим. Может с непривычки, но то, что у нас обычно (и мандарины с бананами, и наши яблоки) нравится больше. А может быть, мы просто незрелых набрали.
Цитата: SIVERION от сентября 8, 2015, 19:43
Из яблок любимые сорта пепинка литовская (лучшие яблоки этого сорта с белым окрасом с небольшой розовиной на боку), белый налив, золотой ранет, добрый крестьянин
Что-то вы сорта, которые я в детстве ел, называете. Обидно, что сейчас под названиями белый налив, антоновка продают всё что угодно, только не яблоки этих сортов.
А доброго крестьянина я потом уже и не встречал - только в отцовой деревне в детстве.
Цитата: злой от сентября 9, 2015, 08:26Я слышал, так иногда убивают больших быков - бьют со всей дури кувалдой по башке. Иногда получается не с первого раза. Неприятно такое представлять.
Быков не бил, а кроликов довелось. Берешь одной рукой за задние лапы, палкой по затылку и всё. Вряд ли он что-то успевает почувствовать.
Цитата: Ильич от сентября 9, 2015, 19:22
Цитата: mnashe от сентября 8, 2015, 17:52Если уж тратить деньги на экзотику, то намного интереснее всякие тропические фрукты.
Когда были в Китае, понакупили всего попробовать в магазине тропических фруктов. Только дуриан побоялись брать. Попробовали. Больше не хотим. Может с непривычки, но то, что у нас обычно (и мандарины с бананами, и наши яблоки) нравится больше. А может быть, мы просто незрелых набрали.
Я тоже пробовал дуриан. Пришел домой , лежит на столе. Подруга купила. Понюхал... Решил, что протух фрукт. Не знал что у этого фрукта специфический запах. Пробовать больше не хочется. Воду свежего кокоса пробовал. Как по мне то березовый сок вкуснее. Папайю и гуаву пробовал. Но больше всего мне нравится манго.
О вкусе дуриана! Смотреть видеоролик до конца. :green:
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 10:56
Может, гастрономические странности европейцев - реликт сурового средневековья и древности с постоянной опасностью голода? Приходилось поедать всё, что было под рукой - устриц, улиток, лягушек, испортившийся сыр и др., а потом это стало традицией "высокой кухни".
Почему странности? Моллюсков жители морского побережья массово употребляли как минимум со времен мезолита, и в морских странах они везде являются совершенно естественным продуктом питания. Так, в Англии XIX в. (стране, как минимум с XVII в. не удовлетворяющей свои потребности в сельхозпродукции) устрицы делили популярность у простонародья с рыбными пирогами и селедкой.
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 20:53
устрицы
Улитки и лягушки в качестве блюда - бОльшая странность.
что пишут литераторы на тему:
ЦитироватьВообще устрицы – это «песнь песней» французской кухни, и я готов ради них сделать небольшое отступление. Самое главное в устрицах то, что их нужно есть свежими. Потому что устрицу едят, когда она живая. Как только устрица умерла, ею можно отравиться и даже умереть. Меня просто потрясает наш русский вариант французской кухни. Как-то я зашел в широко рекламируемый в Москве ресторан и спросил дюжину устриц. И официант, обрадованный таким заказом, уже побежал на кухню, но я его остановил: «Простите, а сколько стоит у вас дюжина?» Он сказал: «Триста долларов». Ошеломленный ценой, я спросил: «Это что, суперсвежие устрицы? Их что, на самолете спецрейсом привезли?» «Конечно, свежие, – сказал официант. – Свежемороженые. Мы их сейчас разморозим и подадим». Не надо объяснять, что заказ был остановлен и я немедленно из этого ресторана ушел. Устрицы должны быть абсолютно свежими и на специальном блюде со льдом поданы к столу вмеcте с дольками лимона и черным хлебом. Маленькой вилочкой с тремя зубчиками устрицу отковыривают от ножки, держа раковину таким образом, чтобы из нее не вылился удивительный сок, а затем выдавливают на устрицу несколько капель лимончика, выводя ее из состояния анабиоза к жизни. И когда устрица оживает, ее как бы всасывают вмеcте с соком, чуть-чуть разгрызая ее живую мякоть зубами – так, чтобы она слегка извивалась во рту. Понимающие люди говорят, что более сексуального блюда не было изобретено человечеством. И конечно, изобрести его могли только французы. Кстати, в Ницце, в «Кафе де Туран», я тебя ими угощу...
Цитата: Mechtatel от сентября 9, 2015, 21:10
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 20:53устрицы
Улитки и лягушки в качестве блюда - бОльшая странность.
Насчет лягушек не знаю, а улитки были серьезными садовыми вредителями в той же Франции.
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 20:53Моллюсков жители морского побережья массово употребляли как минимум со времен мезолита
Вроде бы путь человека из Африки по побережью Индийского океана на восток просто устлан кучами раковин. Племя становилось, пожирало всех моллюсков в округе и двигалось дальше.
Цитата: Awwal12 от сентября 9, 2015, 22:26Насчет лягушек не знаю, а улитки были серьезными садовыми вредителями в той же Франции.
Китайские браконьеры добывали лягушек в Приморье. Высыпали какую-то гадость в ручей и собирали мертвых или сонных лягушек. Потом их сушили и в Китай. Зачем - не знаю.
Цитата: Ильич от сентября 9, 2015, 19:22
А может быть, мы просто незрелых набрали.
В Израиле иногда продаются несколько видов фруктов, которые я ещё ни разу не пробовал.
Мне кажется, нет смысла покупать экзотику, не выяснив, как это принято есть (ну, и прочие впечатления).
А то будет как с тем авокадо, присланным нам в Москву из Израиля.
Цитата: Leo от сентября 9, 2015, 22:21
Цитировать«песнь песней» французской кухни
ЦитироватьМаленькой вилочкой с тремя зубчиками устрицу отковыривают от ножки, держа раковину таким образом, чтобы из нее не вылился удивительный сок, а затем выдавливают на устрицу несколько капель лимончика, выводя ее из состояния анабиоза к жизни. И когда устрица оживает, ее как бы всасывают вмеcте с соком, чуть-чуть разгрызая ее живую мякоть зубами — так, чтобы она слегка извивалась во рту. Понимающие люди говорят, что более сексуального блюда не было изобретено человечеством.
Брррр :uzhos:
Не перестаю удивляться человеческим возможностям: до какой высоты он может подняться и в какую бездну низости он может себя погрузить...
(Я даже не о самом поедании говорю — оно естественно, и даже не о поедании живьём — личинки стрекозы и осы тоже пойманных рыбок живьём жрут; я говорю об этих ваших диминутивах и сексуальных образах — на такую мерзость способен только человек).
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 07:56Мне кажется, нет смысла покупать экзотику, не выяснив, как это принято есть (ну, и прочие впечатления).
так, конечно. Нам у китайцев это было трудно выяснять, вот и решили рискнуть - попробовать хотелось.
Интересно, а для какого-нибудь англичанина соленая черемша чем покажется на вкус?
Лично меня первый раз от моченых яблок чуть не стошнило.
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 00:05
Китайские браконьеры добывали лягушек в Приморье. Высыпали какую-то гадость в ручей и собирали мертвых или сонных лягушек. Потом их сушили и в Китай. Зачем - не знаю.
А «усыпляли» их, часом, не наркотиком? Может, такая форма наркотрафика? :what:
Цитата: Lugat от сентября 10, 2015, 08:57
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 00:05
Китайские браконьеры добывали лягушек в Приморье. Высыпали какую-то гадость в ручей и собирали мертвых или сонных лягушек. Потом их сушили и в Китай. Зачем - не знаю.
А «усыпляли» их, часом, не наркотиком? Может, такая форма наркотрафика? :what:
Об этом в газетах Приморья писали. Там писали просто "яд".
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 09:25
Об этом в газетах Приморья писали. Там писали просто "яд".
Травить ядом, чтоб потом есть? :o Тут что-то не то... :no:
Цитата: Lugat от сентября 10, 2015, 09:35
Травить ядом, чтоб потом есть? :o Тут что-то не то... :no:
По идее, можно использовать какое-нибудь термически неустойчивое вещество.
Или их едят сырыми?
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 10:11
Или их едят сырыми?
Если едят, конечно. Может, какую-то добавку делают в корм скоту или для зоомагазинов?
Напомнило, что в Израиле несколько раз случалась массовая гибель хищных птиц вследствие травли грызунов.
Кое-где, правда, этих птиц и целенаправленно травили: фермеры опасались за свой скот.
Цитата: ivanovgoga от сентября 10, 2015, 08:41
Интересно, а для какого-нибудь англичанина соленая черемша чем покажется на вкус?
Лично меня первый раз от моченых яблок чуть не стошнило.
немцы в шоке. хотя бóльшее отвращение у них вызывает вобла
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:34
Цитата: ivanovgoga от сентября 10, 2015, 08:41
Интересно, а для какого-нибудь англичанина соленая черемша чем покажется на вкус?
Лично меня первый раз от моченых яблок чуть не стошнило.
немцы в шоке. хотя бóльшее отвращение у них вызывает вобла
Дикари, что сказать.
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 08:13
Не перестаю удивляться человеческим возможностям: до какой высоты он может подняться и в какую бездну низости он может себя погрузить...
(Я даже не о самом поедании говорю — оно естественно, и даже не о поедании живьём — личинки стрекозы и осы тоже пойманных рыбок живьём жрут; я говорю об этих ваших диминутивах и сексуальных образах — на такую мерзость способен только человек).
а если устрицу перед съедением прикончить метким ударом устричного ножа в сердце ? тогды всё не будет выглядеть ужасным ?
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 10:36
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:34
Цитата: ivanovgoga от сентября 10, 2015, 08:41
Интересно, а для какого-нибудь англичанина соленая черемша чем покажется на вкус?
Лично меня первый раз от моченых яблок чуть не стошнило.
немцы в шоке. хотя бóльшее отвращение у них вызывает вобла
Дикари, что сказать.
как-то в России пристроил немца пожить в русскую семью - через два дня он взмолился: а нельзя ли мне выделить одну конфорочку и одну кастрюлечку - я хочу сам себе готовить, у русских совершенно несъедобная пища: сплошной жир :)
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:34
Цитата: ivanovgoga от сентября 10, 2015, 08:41Интересно, а для какого-нибудь англичанина соленая черемша чем покажется на вкус?
Лично меня первый раз от моченых яблок чуть не стошнило.
немцы в шоке. хотя бóльшее отвращение у них вызывает вобла
Я представляю, какое ощущение вобла бы вызвала в древнем Египте. Поедать мумию, пусть и мумию рыбы, это святотатство! ;D
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 10:11
Цитата: Lugat от сентября 10, 2015, 09:35
Травить ядом, чтоб потом есть? :o Тут что-то не то... :no:
По идее, можно использовать какое-нибудь термически неустойчивое вещество.
Или их едят сырыми?
Я же говорю, китайцы их сушили. Переправляли в Китай уже сушеные. Я могу только предположить, что для какого-нибудь китайского лекарства. Ну, как усы и кости тигров, лапы гималайских медведей.
Американцы в шоке от холодца. Это сам от них слышал.
И читал, что самое страшное в русской кухне это укроп, который повсюду.
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 11:13
И читал, что самое страшное в русской кухне это укроп, который повсюду.
Политизируете?
Я тоже слышал про укроп. И про сметану. Типа, «они это во все блюда добавляют, даже к картошке».
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 11:22
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 11:13
И читал, что самое страшное в русской кухне это укроп, который повсюду.
Политизируете?
Нет, мы политизированных не едим. Укроп я ем маленькими снопами или большими пучками, а колорадских жуков уничтожаю.
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 11:13
Американцы в шоке от холодца. Это сам от них слышал.
И читал, что самое страшное в русской кухне это укроп, который повсюду.
Ага, тоже слышал про это. Ещё иностранцев шокирует селёдка под шубой, которую они воспринимают как "солёный торт".
Сегодня слышал по телевизору, что французы едят шпинат в тех же количествах, что и мы укроп. Только ведь шпинат на вкус трава травой.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:43
а если устрицу перед съедением прикончить метким ударом устричного ножа в сердце ? тогды всё не будет выглядеть ужасным ?
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 08:13
Я даже не о самом поедании говорю — оно естественно, и даже не о поедании живьём — личинки стрекозы и осы тоже пойманных рыбок живьём жрут; я говорю об этих ваших диминутивах и сексуальных образах — на такую мерзость способен только человек
Цитата: Geoalex от сентября 10, 2015, 11:44
Ещё иностранцев шокирует селёдка под шубой
Ага, одно из самых страшных воспоминаний детства :3tfu:
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 11:47
Цитата: Geoalex от сентября 10, 2015, 11:44
Ещё иностранцев шокирует селёдка под шубой
Ага, одно из самых страшных воспоминаний детства :3tfu:
а у нас в большей чести селёдка в сливках с мелко нарезанными яблоками и корнем сельдерея ;D
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:46
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 10:36
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:34
Цитата: ivanovgoga от сентября 10, 2015, 08:41
Интересно, а для какого-нибудь англичанина соленая черемша чем покажется на вкус?
Лично меня первый раз от моченых яблок чуть не стошнило.
немцы в шоке. хотя бóльшее отвращение у них вызывает вобла
Дикари, что сказать.
как-то в России пристроил немца пожить в русскую семью - через два дня он взмолился: а нельзя ли мне выделить одну конфорочку и одну кастрюлечку - я хочу сам себе готовить, у русских совершенно несъедобная пища: сплошной жир :)
Понимаю этого немца. Я тоже не могу есть пищу большинства соотечественников (сплошь мясо и жир). Потому когда бываю в гостях у родственников, те заранее прячут подальше свои любимые блюда, а нам ставят что-нибудь растительное и молочное.
(http://ak-hdl.buzzfed.com/static/enhanced/webdr03/2013/8/28/16/enhanced-buzz-28916-1377720230-38.jpg)(http://ak-hdl.buzzfed.com/static/enhanced/webdr06/2013/8/28/16/enhanced-buzz-22980-1377720290-1.jpg)
Это из списка «28 Things Only Russian Majors Understand (http://www.buzzfeed.com/kirstenb4/28-things-only-russian-majors-understand-8dys#.rqbdV10XX). Or Russians, or kids of Russian heritage».
Далеко не все русские любят жирную пищу. Тот немец просто не к тем русским попал
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 11:56
Это из списка «28 Things Only Russian Majors Understand (http://www.buzzfeed.com/kirstenb4/28-things-only-russian-majors-understand-8dys#.rqbdV10XX). Or Russians, or kids of Russian heritage».
They say it as if Moscow and St. Petersburg aren't next to each other.
Цитата: antic от сентября 10, 2015, 12:20
Далеко не все русские любят жирную пищу. Тот немец просто не к тем русским попал
Но очень распространены разные супы с говяжьими костями, свиным жиром и т. п. Более здорового питания придерживаются в основном имеющие какие-то проблемы со здоровьем, люди с более деликатной физической конституцией.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:46
у русских совершенно несъедобная пища: сплошной жир :)
:(
Жирную пищу не ем вообще, селедку под шубой не ем, холодец не ем, мясо ем только постное, сметану ем очень ограниченно, укроп тоже... Что же делать? :'(
Да, устриц тоже не ем...
Не люблю слишком жирные супы, не ем блюда с салом или с большими прослойками сала в мясе
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 12:38
мясо ем только постное
У меня разрыв шаблона от сочетания «постное мясо». :uzhos:
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 13:04
У меня разрыв шаблона от сочетания «постное мясо». :uzhos:
:+1:
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 13:04
У меня разрыв шаблона от сочетания «постное мясо».
А как реагируете на сочетание "постное масло"?
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 13:11
А как реагируете на сочетание "постное масло"?
Именно так мы всегда называли подсолнечное (просто потому, что это было единственное доступное у нас растительное), в противоположность сливочному.
Сейчас мы так называем любое растительное масло (чаще всего используем канольное — оно самое дешёвое; реже подсолнечное; соевое мы не используем; в Песах — хлопковое или пальмовое), отдельной категорией идёт только оливковое.
Короче говоря, это разговорный аналог выражения «растительное масло», намного короче.
По-украински ещё короче — олія. А по-английски и по-еврейски ещё короче: oil (vs. butter; правда, они и нефть oil называют), ˈʃɛmɛn (vs. ħɛmʔɑ̄).
Постное - масло растительное в моем понимании. Масло которое можно было есть во время поста в отличии от сливочного масла?
Цитата: procyone от сентября 10, 2015, 13:22
Постное - масло растительно, в моем понимании. Масло которое можно было есть во время поста в отличии от сливочного масла?
Да, конечно.
Значение «нежирный» (если я правильно понял из Аниного употребления) — это явно поздний семантический сдвиг.
Постное лицо - растительное (заросшее)? :???
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 13:27
Постное лицо - растительное (заросшее)? :???
Это поздний семантический сдвиг :D
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 13:27
Постное лицо
Не слышал такого выражения. Это, наверно, выражение лица типа «какая невкусная пища»?
У меня семантический сдвиг немного в другом направлении: это блюдо 'без ничего' дополнительного. То есть салат из овощей в пост разрешён (разрешён же?), но картошку с салатом я не назову 'постной', 'постная картошка' — это просто картошка без ничего больше (ну, может с каким укропом, это не считается).
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 13:25
Цитата: procyone от сентября 10, 2015, 13:22
Постное - масло растительно, в моем понимании. Масло которое можно было есть во время поста в отличии от сливочного масла?
Да, конечно.
Значение «нежирный» (если я правильно понял из Аниного употребления) — это явно поздний семантический сдвиг.
'Постный' также может использоваться в значении не калорийной пищи. Но мясо я скорее назову нежирным чем постным. :)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 13:33
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 13:27
Постное лицо
Не слышал такого выражения. Это, наверно, выражение лица типа «какая невкусная пища»?
я ж говорю - темный :)
см. тут (http://www.ozhegov.com/words/25882.shtml)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 13:25
это явно поздний семантический сдвиг.
это разговорное выражение. московский диалект, видимо
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 13:35
'постная картошка' — это просто картошка без ничего больше (ну, может с каким укропом, это не считается).
в моем словоупотреблении это "голая" картошка :D
Цитата: procyone от сентября 10, 2015, 13:41
'Постный' также может использоваться в значении не калорийной пищи. Но мясо я скорее назову нежирным чем постным. :)
Обезжиренный кефир можно назвать постным?
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 11:45
личинки стрекозы и осы тоже пойманных рыбок живьём жрут
А не наоборот?
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 13:51
Цитата: procyone от сентября 10, 2015, 13:41
'Постный' также может использоваться в значении не калорийной пищи. Но мясо я скорее назову нежирным чем постным. :)
Обезжиренный кефир можно назвать постным?
Наверное можно. Сало кошерным тоже называют.
Цитата: Karakurt от сентября 10, 2015, 13:52
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 11:45личинки стрекозы и осы тоже пойманных рыбок живьём жрут
А не наоборот?
По всякому бывает.
Цитата: procyone от сентября 10, 2015, 13:53
Сало кошерным тоже называют.
У вас есть возражения? :smoke:
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 13:51
Обезжиренный кефир можно назвать постным?
не звучит :no:
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 13:42
это разговорное выражение. московский диалект, видимо
Да какой московский, обычный русский РФ :)
Цитата: Karakurt от сентября 10, 2015, 13:52
А не наоборот?
Личинки стрекозы и какого-то вида ос ловят мелких рыбёшек и сгрызают их ещё живыми. Выглядит жутко.
Рыба понятно что насекомых ест. Глотает их целиком.
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 13:35
У меня семантический сдвиг немного в другом направлении
Я в детстве вообще никогда не слышал слово «постный» вне сочетания «постное масло». Даже «пост» почти не слышал, разве что в поговорках типа «не всё коту масленица».
Хищники убивают перед едой свою жертву не из моральный соображений, а чтоб она не убежала во время еды.
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 14:04
Хищники убивают перед едой свою жертву не из моральный соображений, а чтоб она не убежала во время еды.
Ясен пень.
Поэтому те, у кого захват особенно цепкий (большинство членистоногих), а жертва мелкая и бегает плохо, — не убивают.
Впрочем, и у них нередко случаются проколы — огрызок убегает домирать в другое место.
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 14:03
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 13:35
У меня семантический сдвиг немного в другом направлении
Я в детстве вообще никогда не слышал слово «постный» вне сочетания «постное масло». Даже «пост» почти не слышал, разве что в поговорках типа «не всё коту масленица».
Вроде, есть и маслянистое лицо.
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 14:03
Я в детстве вообще никогда не слышал слово «постный» вне сочетания «постное масло». Даже «пост» почти не слышал, разве что в поговорках типа «не всё коту масленица».
Я это слово чаще слышу в украинском, чем в русском. Пісна картопля, пісна гречка, пісні макарони и т.д.
А я в украинском не слышал вообще. Потому как «постное масло» там избыточно (=олія), а других употреблений я не слышал ни в каком языке.
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 12:38
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:46
у русских совершенно несъедобная пища: сплошной жир :)
:(
Жирную пищу не ем вообще, селедку под шубой не ем, холодец не ем, мясо ем только постное, сметану ем очень ограниченно, укроп тоже... Что же делать? :'(
Да, устриц тоже не ем...
похоже ты ешь одни яблоки :)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 14:03
Даже «пост» почти не слышал, разве что в поговорках типа «не всё коту масленица».
Масленица предшествует Великому Посту. Т.е. это в некотором роде антипост.
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 13:27
Постное лицо - растительное (заросшее)?
Лицо кочерга.
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 13:51
Обезжиренный кефир можно назвать постным?
Советская шутка: если творог не оставляет на бумаге пятен, то значит, он полужирный.
Цитата: Mechtatel от сентября 10, 2015, 12:34Но очень распространены разные супы с говяжьими костями, свиным жиром и т. п.
Супы не с жиром, а с овощами, поджаренными на нем. А это совсем другое дело.
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 14:40
Масленица предшествует Великому Посту. Т.е. это в некотором роде антипост.
Ну так вот, только благодаря этой поговорке я об этом знаю с детства.
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 15:39
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 14:40
Масленица предшествует Великому Посту. Т.е. это в некотором роде антипост.
Ну так вот, только благодаря этой поговорке я об этом знаю с детства.
ты просто непаханное поле для работы :) К водке тебя приучить, к устрицам, к блинам...
Обожаю дрожжевые блины.
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 16:05
Обожаю дрожжевые блины.
а какие ещё бывают ?
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 15:59
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 15:57
К водке тебя приучить, к устрицам,
Зачем?
чтобы ты всё испытал в этой жизни. Убеждён, что тебе понравится :)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 15:59
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 15:57
к блинам...
Как?
ну во время Масленницы ж :)
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 16:17
всё испытал в этой жизни.
«Испытать всё» включает в себя чувство уничтожения всей планеты ядерным взрывом. Стоит ли «испытывать всё»?
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 16:35
«Испытать всё» включает в себя чувство уничтожения всей планеты ядерным взрывом. Стоит ли «испытывать всё»?
Не обязательно же уничтожать именно нашу планету :donno:
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 16:17
чтобы ты всё испытал в этой жизни. Убеждён, что тебе понравится :)
Я пытал водку, не понравилась. Чяднт?
Блины ем, приучен с детства.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 16:17всё испытал в этой жизни.
Испытать всё может только полный идиот.
У остальных для этого слишком богатая фантазия. Даже самые богатые возможности несопоставимы с заурядной фантазией.
Цитата: Geoalex от сентября 10, 2015, 16:41
Не обязательно же уничтожать именно нашу планету
Тогда это не будет «испытать всё».
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 16:35
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 16:17
всё испытал в этой жизни.
«Испытать всё» включает в себя чувство уничтожения всей планеты ядерным взрывом. Стоит ли «испытывать всё»?
нет, до такого богатства воображения я не дохожу
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 16:53
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 16:17
чтобы ты всё испытал в этой жизни. Убеждён, что тебе понравится :)
Я пытал водку, не понравилась. Чяднт?
видать как-то не так пытал :) ВТДНТ !
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 16:53
Цитата: Geoalex от сентября 10, 2015, 16:41
Не обязательно же уничтожать именно нашу планету
Тогда это не будет «испытать всё».
ИМХО, будет. Это как попробовать устриц. Тут же цель именно "попробовать каковы устрицы на вкус", а не "съесть именно вот эту устрицу". Так и с планетой - неважно, какую именно взрывать. Важен сам факт взрыва. :umnik:
Цитата: Geoalex от сентября 10, 2015, 16:57
ИМХО, будет. Это как попробовать устриц. Тут же цель именно "попробовать каковы устрицы на вкус", а не "съесть именно вот эту устрицу". Так и с планетой - неважно, какую именно взрывать. Важен сам факт взрыва. :umnik:
Не, взорвать какую-то планету ~ попробовать поесть какую-то еду, взорвать Землю ~ попробовать устриц.
Хотя, конечно, «всё» включает в себя вообще всё. Т.е. и устриц, и каннибализм, и Землю, и галактику.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 14:28
похоже ты ешь одни яблоки :)
не только, в данный момент жую сливу :eat:
Да, я еще и каши всякие не ем :)
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 16:05
Обожаю дрожжевые блины.
кстати, один из немногих продуктов, которые я люблю есть именно со сметаной ::)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 16:53
Я пытал водку
пытаюсь себе представить эту картину. получается... своеобразно
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 17:03
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 16:53
Я пытал водку
пытаюсь себе представить эту картину. получается... своеобразно
с точностью до наоборот ;D
Водка пытала mnashe?
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 17:23
Водка пытала mnashe?
думаю да и он не выдержал пыток :'(
Вспомнил фразу из одной прикольной американской комедии: "I don't read no scripts. Scripts read me."
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 17:03
Хотя, конечно, «всё» включает в себя вообще всё. Т.е. и устриц, и каннибализм, и Землю, и галактику.
Когда я пытаюсь представить себе абсолютное «всё» — у меня зависает моск, как калькулятор при делении на ноль.
Поэтому мне представляется целесообразным определить «попробовать всё» как «попробовать всё, что придёт в голову». Ну и дальше см. выше насчёт несоизмеримости фантазии и возможностей у любого человека, кроме полных идиотов.
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 17:23
Водка пытала mnashe?
Я несколько раз её пробовал — и каждый раз обнаруживал, что она совершенно невкусная. В итоге и пробовать перестал, просто отказываюсь.
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 18:05
I don't read no scripts
Sic? :what:
Никогда не встречал такой формы (S don't V no O), даже не представляю, что оно может означать.
Или это просто описка и там any стояло?
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:40
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 17:23
Водка пытала mnashe?
Я несколько раз её пробовал — и каждый раз обнаруживал, что она совершенно невкусная. В итоге и пробовать перестал, просто отказываюсь.
а может ты её куда-нить не туда вливал ? :green:
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 19:42
а может ты её куда-нить не туда вливал ?
У меня было мало вариантов, я, честно говоря, только один пробовал ::) Тем более, что я смотрел, что делают другие...
А куда надо? В глаза — точно жечь будет. В уши и нос — меньше, но тоже жжёт.
В задницу её, что ли, надо было? :what:
Что-то меня не тянет на такие испытания... :donno:
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:42
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 18:05
I don't read no scripts
Sic? :what:
Никогда не встречал такой формы (S don't V no O), даже не представляю, что оно может означать.
Или это просто описка и там any стояло?
ну "no" человек случайно написал - рука дрогнула, а don't и no тут оба подходят в принципе :donno:
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 19:55
ну "no" человек случайно написал - рука дрогнула, а don't и no тут оба подходят в принципе
По фильму эту фразу типа негр говорил. У них свои представления об американском английском.
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:47
я, честно говоря, только один пробовал
в первый раз водку пить одному нельзя. для этого навык нужен . это как при занятии сексом: одному это неправильно
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 19:56
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 19:55
ну "no" человек случайно написал - рука дрогнула, а don't и no тут оба подходят в принципе
По фильму эту фразу типа негр говорил. У них свои представления об американском английском.
ибоникс :)
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 19:57
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:47я, честно говоря, только один пробовал
в первый раз водку пить одному нельзя. для этого навык нужен . это как при занятии сексом: одному это неправильно
Мне как-то не приходило в голову пить её
одному. Да и где бы я её мог взять, чтобы одному её пробовать? А главное — зачем? :what:
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:40
Цитата: Demetrius от сентября 10, 2015, 17:03
Хотя, конечно, «всё» включает в себя вообще всё. Т.е. и устриц, и каннибализм, и Землю, и галактику.
Когда я пытаюсь представить себе абсолютное «всё» — у меня зависает моск, как калькулятор при делении на ноль.
Для меня всё заканчивается на наркотиках.
Нет уж, всё не пробовал и не буду.
К сожалению, есть исключение: табак. Сдуру попробовал и пристрастился.
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:09
Да и где бы я её мог взять, чтобы одному её пробовать?
в гастрономе ж :)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:09
А главное — зачем?
ну по поводу потребления кефира у тебя ж не возникает вопросов ? :)
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 20:10
К сожалению, есть исключение: табак. Сдуру попробовал и пристрастился.
и продолжаешь курить ?
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 19:57
то как при занятии сексом: одному это неправильно
:D ;up:Это даже называется иначе.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 20:12
в гастрономе ж
Водку — покупать? :o
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 20:12
ну по поводу потребления кефира у тебя ж не возникает вопросов ?
Не потребляю кефир.
Но вопросов не возникает — он полезный, а для многих (не для меня) и вкусный.
А водка бесполезна и противна на вкус, зачем её потреблять? Да ещё и за свои деньги?
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35
Да ещё и за свои деньги?
Если на троих, то можно сэкономить.
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 20:38
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35Да ещё и за свои деньги?
Если на троих, то можно сэкономить.
Это смотря сколько те двое пьют. ;)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 20:12
в гастрономе ж
Водку — покупать? :o
Да, ты прав. Её лучше оттуда спереть :)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35
А водка бесполезна и противна на вкус
кто тебе сказал ? водка сладка, отлично регулирует пищеварение и успокаивает нервы. Врачи ж рекомендуют :yes:
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35
Да ещё и за свои деньги?
тут соглашусь. люблю халяву ;D
Цитата: ivanovgoga от сентября 10, 2015, 20:39
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 20:38
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35Да ещё и за свои деньги?
Если на троих, то можно сэкономить.
Это смотря сколько те двое пьют. ;)
точно. можно попасть в кидалово :yes:
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 20:38
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35Да ещё и за свои деньги?
Если на троих, то можно сэкономить.
Я на неё ни разу в жизни ни копейки не потратил, разве можно сэкономить ещё больше?
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 20:41
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35А водка бесполезна и противна на вкус
кто тебе сказал ?
Пробовал же. На всякий случай даже несколько раз, в разных ситуациях.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 20:41
отлично регулирует пищеварение
Зачем мне регулировать его? У меня оно, слава Богу, и так регулярно работает, потому что всякую гадость не ем и не пью.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 20:41
и успокаивает нервы
Медитация успокаивает, хорошая музыка, прогулки на природе, общение с женой... Причём эффект долговременный и без побочных эффектов.
Зачем водка? :donno:
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:56
на неё ни разу в жизни ни копейки не потратил, разве можно сэкономить ещё больше?
:D
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:56
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 20:38
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35Да ещё и за свои деньги?
Если на троих, то можно сэкономить.
Я на неё ни разу в жизни ни копейки не потратил, разве можно сэкономить ещё больше?
самогон продавать можно
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:56
всякую гадость не ем и не пью.
а что ты с ней делаешь ? :)
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 21:06
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:56
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 20:38
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35Да ещё и за свои деньги?
Если на троих, то можно сэкономить.
Я на неё ни разу в жизни ни копейки не потратил, разве можно сэкономить ещё больше?
самогон продавать можно
Если бы я всё что мне подливают, когда уже не лезет, сливал в специальную бутылочку и затем продавал, озолотился бы.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 20:13
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 20:10
К сожалению, есть исключение: табак. Сдуру попробовал и пристрастился.
и продолжаешь курить ?
Да. Последние 50 лет примерно по пачке в день. Про деньги не говори - самому страшно.
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 21:11
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 21:06
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:56
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 20:38
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 20:35Да ещё и за свои деньги?
Если на троих, то можно сэкономить.
Я на неё ни разу в жизни ни копейки не потратил, разве можно сэкономить ещё больше?
самогон продавать можно
Если бы я всё что мне подливают, когда уже не лезет, сливал в специальную бутылочку и затем продавал, озолотился бы.
а если ещё что и недоедать, складывать, то можно вообще бриллианты скупать :)
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 21:11
Если бы я всё что мне подливают, когда уже не лезет, сливал в специальную бутылочку и затем продавал, озолотился бы.
Неплохой бизнес был бы!
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 20:10
К сожалению, есть исключение: табак. Сдуру попробовал и пристрастился.
Пробовала как-то, не понравилось
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 21:32
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 20:10
К сожалению, есть исключение: табак. Сдуру попробовал и пристрастился.
Пробовала как-то, не понравилось
мне понравилось, но не курю :)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:47
В задницу её, что ли, надо было? :what:
По слухам из кишечника алкоголь сразу в кровь попадает, так что эффект быстрее будет
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 21:34
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:47
В задницу её, что ли, надо было? :what:
По слухам из кишечника алкоголь сразу в кровь попадает, так что эффект быстрее будет
кстати да. и вкус раздражать не будет. нету там вкусовых элементов :)
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 21:33
мне понравилось, но не курю
Умеете вы убегать пороков.
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 21:36
Умеете вы убивать пророков.
Едите ли вы су́триц?
Цитата: Poirot от сентября 10, 2015, 21:36
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 21:33
мне понравилось, но не курю
Умеете вы убегать пороков.
я честно и полной грудью встречаю пороки :)
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 21:33мне понравилось, но не курю :)
Значит был умнее, чем я в 16 лет.
Цитата: Ильич от сентября 10, 2015, 21:58
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 21:33мне понравилось, но не курю :)
Значит был умнее, чем я в 16 лет.
умнее вряд ли, но втрое старше это точно :)
Цитата: Vesle Anne от сентября 10, 2015, 21:34
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:47В задницу её, что ли, надо было? :what:
По слухам из кишечника алкоголь сразу в кровь попадает, так что эффект быстрее будет
Не надо слухов. Этот способ ведет в реанимацию. Водку орально потребляют!
Всё ж-таки это форум извращенцев! Водка невкусная (еще бы про запах писали), арбуз вкуснее дыни, селедка по шубой не нра (дык логично, кто же ее ест без водки?!)
Цитата: piton от сентября 10, 2015, 22:50
Всё ж-таки это форум извращенцев! Водка невкусная (еще бы про запах писали), арбуз вкуснее дыни, селедка по шубой не нра (дык логично, кто же ее ест без водки?!)
:D
А холодец кто без водки ест?
Цитата: piton от сентября 10, 2015, 22:50
дык логично, кто же ее ест без водки?!
Мама ела... И меня... :'( заставляла... :'(
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 23:39
А холодец кто без водки ест?
Это даже я ел, не особо возмущался, кроме как если хрящики попадались.
Цитата: Leo от сентября 10, 2015, 10:34
хотя бóльшее отвращение у них вызывает вобла
А что с воблой-то не так? :o Там же все равно едят процентов десять, и это вполне цивильные кусочки мяса.
На что похож вкус устриц?
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 23:39
Цитата: piton от сентября 10, 2015, 22:50
дык логично, кто же ее ест без водки?!
Мама ела... И меня... :'( заставляла... :'(
А меня в детстве дыню заставляли есть. :(
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 23:43
А меня в детстве дыню заставляли есть.
О, меня тоже.
Цитата: Awwal12 от сентября 10, 2015, 23:42
Сосна тоже божественна. Даже если рядом валяется дыня.
А качественная дыня вкуснее неудачного арбуза. Но всё равно, её много не съешь, а арбуз никогда не надоедает.
Цитата: alant от сентября 10, 2015, 23:45
А теперь едите?
Ем. Но был довольно длительный период отторжения.
Цитата: VagneR от сентября 10, 2015, 23:42
На что похож вкус устриц?
не знаю с чем сравнить :donno:
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 19:40
Когда я пытаюсь представить себе абсолютное «всё» — у меня зависает моск, как калькулятор при делении на ноль.
Поэтому мне представляется целесообразным определить «попробовать всё» как «попробовать всё, что придёт в голову». Ну и дальше см. выше насчёт несоизмеримости фантазии и возможностей у любого человека, кроме полных идиотов.
А его не обязательно представлять, чтобы им оперировать.
Цитата: Demetrius от сентября 11, 2015, 00:05
А его не обязательно представлять, чтобы им оперировать.
Я имел в виду не воображение, а логику. Дать внятный смысл этому словосочетанию.
Сначала я пошёл по пути «всё
в принципе возможное» — и завис в противоречиях.
Дойдя до абсурда, пошёл другим путём — тогда вышло что-то осмысленное.
Цитата: mnashe от сентября 11, 2015, 00:09
Я имел в виду не воображение, а логику.
Логика же отлично справляется. Общеутвердительные высказывания, всё такое. :???
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 23:45
А качественная дыня вкуснее неудачного арбуза. Но всё равно, её много не съешь, а арбуз никогда не надоедает.
А качественный коньяк вкуснее неудачного пива. Но всё равно, его много не выпьешь, а пиво никогда не надоедает :smoke:
Цитата: true от сентября 11, 2015, 07:14
А качественный коньяк вкуснее неудачного пива. Но всё равно, его много не выпьешь, а пиво никогда не надоедает :smoke:
Тут я совсем не разбираюсь (ни в том, ни в другом, ни в третьем)... :donno:
По моему мнению (все равно то, что мы обсуждаем - вкусовщина) дыня более элитный продукт, чем арбуз. Вкус дыни тоньше, аромат полнее, не говоря уже о полезных и питательных свойствах. Вахарман, гурбек, шекерпалак, замча, гаррыгыз, - это что вспомнил. Напрягаюсь вспомнить сорта арбуза... Ээ... Астраханский.
Даже то, что в Туркменистане сортов дыни насчитывается сотни, а арбуза десятки - намекает. Хотя и климат и почвы подходят к обеим культурам одинаково.
Цитата: true от сентября 11, 2015, 08:23
По моему мнению (все равно то, что мы обсуждаем - вкусовщина) дыня более элитный продукт, чем арбуз. Вкус дыни тоньше, аромат полнее, не говоря уже о полезных и питательных свойствах.
+1
Я фанат арбуза. Дыня не радует глаз, так как это делает хороший арбуз. Арбуз - это чувство праздника. Аромат дыни достаточно быстро становится навязчивым и начинает раздражать. Хотя тоже хороший фрукт (яли ягода, кто она там), ем с удовольствием, но если предложат на выбор "дыня или арбуз", с вероятностью 84% выберу арбуз. По шкале "престижности" дыня может и вправду на 0,1 балла повыше арбуза, но сырокопченой колбасе они обои сильно уступают. Да и вообще, любоф на престиж не смотрит :green:
Что касается сортов арбуза - есть еще Кызылорда ("тонкая шкура"), есть полностью темно-зеленый. Но кошерный арбуз все-таки должен быть полосатым.
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 09:09
Цитата: true от сентября 11, 2015, 08:23По моему мнению (все равно то, что мы обсуждаем - вкусовщина) дыня более элитный продукт, чем арбуз. Вкус дыни тоньше, аромат полнее, не говоря уже о полезных и питательных свойствах.
+1
Бо мнение эсперта!
Что до сортов дыни, то знаю два - торпеда и колхозница. :E:
Цитата: true от сентября 11, 2015, 08:23
По моему мнению (все равно то, что мы обсуждаем - вкусовщина) дыня более элитный продукт, чем арбуз. Вкус дыни тоньше, аромат полнее, не говоря уже о полезных и питательных свойствах. Вахарман, гурбек, шекерпалак, замча, гаррыгыз, - это что вспомнил. Напрягаюсь вспомнить сорта арбуза... Ээ... Астраханский.
Даже то, что в Туркменистане сортов дыни насчитывается сотни, а арбуза десятки - намекает. Хотя и климат и почвы подходят к обеим культурам одинаково.
Большой плюс здесь.
Мы в студенческие годы ездили в среднюю Азию. Дыни - это было что-то. Длинные, красивые, пахучие. Запах на рынке от дынь стоял не описать. Арбузы тоже вкусные и полезные. Очень нравятся холодные арбузы, но арбузы не среднеазиатские дыни. Я путешоествовал в разные страны. Ответственно заявляю, что таких дынь как в Средней Азии нет нигде.
Цитата: злой от сентября 11, 2015, 10:40
Хотя тоже хороший фрукт (яли ягода, кто она там),
Начались в деревне танцы.
Цитата: злой от сентября 11, 2015, 10:40
Я фанат арбуза. Дыня не радует глаз, так как это делает хороший арбуз. Арбуз - это чувство праздника. Аромат дыни достаточно быстро становится навязчивым и начинает раздражать. Хотя тоже хороший фрукт (яли ягода, кто она там), ем с удовольствием, но если предложат на выбор "дыня или арбуз", с вероятностью 84% выберу арбуз. По шкале "престижности" дыня может и вправду на 0,1 балла повыше арбуза, но сырокопченой колбасе они обои сильно уступают. Да и вообще, любоф на престиж не смотрит :green:
Что касается сортов арбуза - есть еще Кызылорда ("тонкая шкура"), есть полностью темно-зеленый. Но кошерный арбуз все-таки должен быть полосатым.
на мой вкус приятнее арбузы с жёлтой мякотью
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 11:23
Цитата: злой от сентября 11, 2015, 10:40
Я фанат арбуза. Дыня не радует глаз, так как это делает хороший арбуз. Арбуз - это чувство праздника. Аромат дыни достаточно быстро становится навязчивым и начинает раздражать. Хотя тоже хороший фрукт (яли ягода, кто она там), ем с удовольствием, но если предложат на выбор "дыня или арбуз", с вероятностью 84% выберу арбуз. По шкале "престижности" дыня может и вправду на 0,1 балла повыше арбуза, но сырокопченой колбасе они обои сильно уступают. Да и вообще, любоф на престиж не смотрит :green:
Что касается сортов арбуза - есть еще Кызылорда ("тонкая шкура"), есть полностью темно-зеленый. Но кошерный арбуз все-таки должен быть полосатым.
на мой вкус приятнее арбузы с жёлтой мякотью
Такие бывают? Нужна картинка. :negozhe:
(http://thumbs.dreamstime.com/z/samenlose-gelbe-wassermelone-25671569.jpg)
(http://www.globus-drive.de/medias/sys_master/products/8832811401246/Wassermelone_gelb_540.jpg)
(http://thumbs.dreamstime.com/z/rote-und-gelbe-wassermelone-47809976.jpg)
(http://us.123rf.com/450wm/feelart/feelart1405/feelart140500007/28031528-gelbe-wassermelone-auf-weissem-hintergrund-mit-beschneidungspfad.jpg)
Цитата: mnashe от сентября 10, 2015, 23:39
Мама ела... И меня...
мне аж поплохело... потом только прочла дальше :)
Цитата: true от сентября 11, 2015, 08:23
Вкус дыни тоньше, аромат полнее, не говоря уже о полезных и питательных свойствах.
вот по питательным свойствам, это простите, у кого какая цель. с моей точки зрения, как раз арбуз лучше (для фигуры :-[)
Цитата: piton от сентября 11, 2015, 10:51
Что до сортов дыни, то знаю два - торпеда и колхозница. :E:
+ много
Цитата: procyone от сентября 11, 2015, 10:52
Ответственно заявляю, что таких дынь как в Средней Азии нет нигде.
+ много
Цитата: Poirot от сентября 11, 2015, 10:55
Цитата: злой от сентября 11, 2015, 10:40
Хотя тоже хороший фрукт (яли ягода, кто она там),
Начались в деревне танцы.
Это про дыню.
Кстати, помню, пацаны с соседней дачи у нас в Караганде посадили косточки от обыкновенного магазинного арбуза, посадили штук десять, выросло в итоге два арбуза, один маленький, с теннисный мяч, зеленый, другой - где-то на килограмм, красный, с вполне характерным вкусом арбуза. Я каждый день бегал и смотрел, ждал, когда они вырастут как в магазине ;D
Цитата: злой от сентября 11, 2015, 10:40
Я фанат арбуза. Дыня не радует глаз, так как это делает хороший арбуз. Арбуз - это чувство праздника. Аромат дыни достаточно быстро становится навязчивым и начинает раздражать. Хотя тоже хороший фрукт (яли ягода, кто она там), ем с удовольствием, но если предложат на выбор "дыня или арбуз", с вероятностью 84% выберу арбуз.
Прям мои ощущения описали :)
Цитата: злой от сентября 11, 2015, 10:40
Арбуз - это чувство праздника.
Наверное с этим и связано наше с Вами восприятие этих продуктов. У нас арбуз - нечто повседневное, то, что едят в жару во время работы, что-то наподобие яблок в сравнении с персиком, например. А дыня - это десерт, при подаче на стол ее стараются красиво нарезать, разными способами - дилим (в длину), кәсе (как бы тарелочка с кубиками), кесе (поперечными ломтиками), кладут в красивую посуду :yes:
Цитата: true от сентября 11, 2015, 14:38
У нас арбуз - нечто повседневное, то, что едят в жару во время работы, что-то наподобие яблок в сравнении с персиком, например. А дыня - это десерт, при подаче на стол ее стараются красиво нарезать
Да, это чувство повседневного праздника :yes:
Причем, красив арбуз независимо от того, как его нарезать. Это над дыней надо еще изощряться, красоту придавать ;D
Цитата: true от сентября 11, 2015, 14:38
что-то наподобие яблок в сравнении с персиком,
Всегда думал, что только русский может такое написать. :)
Цитата: piton от сентября 11, 2015, 15:15
Цитата: true от сентября 11, 2015, 14:38
что-то наподобие яблок в сравнении с персиком,
Всегда думал, что только русский может такое написать. :)
:) Узбек или таджик, наверное, не написал бы. А у нас страна больше бахчевая нежели садовая. Персики много дороже яблок и дынь даже. Как и гранаты с инжиром.
У нас персики в сезон (2-3 месяца) 50-80 руб./кг,
гранаты в сезон (2 осенних месяца) — 40-60,
арбузы (тоже 2-3 месяца) 15-20, редко 10 (в самых дешёвых магазинах),
дыни (тоже 2-3 месяца) 20-30, редко 15 (в самых дешёвых магазинах),
яблоки круглый год 30-80 (в зависимости от сорта и времени года).
Инжир дороже, но только потому что очень плохо сохраняется. Когда я в посёлке жил, ел его каждый год помногу бесплатно.
Цитата: true от сентября 11, 2015, 15:30
Как и гранаты с инжиром.
Кстати, гранат довольно чудной фрукт. С виду красивый, необычный, а в употреблении малоэффективный. Наверное больше для соков годится.
Очень вкусный, но очень уж много времени на него уходит.
Хорошо для выходных и праздников, когда долго сидишь дома с семьёй. А в будни на него трудно найти время.
Цитата: Poirot от сентября 11, 2015, 15:47
Наверное больше для соков годится
Из Таджикистана привозят сорт с тонкой кожурой, вот он как раз для этого. Можно просто руками выжимать.
Цитата: mnashe от сентября 11, 2015, 15:45
У нас
Когда-то арбузы и дыни на базарах продавали поштучно, а не на вес. И сейчас еще на севере так и делают.
Цитата: Poirot от сентября 11, 2015, 15:47
Кстати, гранат довольно чудной фрукт. С виду красивый, необычный, а в употреблении малоэффективный. Наверное больше для соков годится.
-1
Какого эффекта в употреблении вы ожидаете?
Ел бы его каждый день, да дорогой зараза.
Цитата: mnashe от сентября 11, 2015, 15:51
Очень вкусный, но очень уж много времени на него уходит.
Хорошо для выходных и праздников, когда долго сидишь дома с семьёй. А в будни на него трудно найти время.
На поесть гранат? :o
Цитата: alant от сентября 11, 2015, 16:33
Ел бы его каждый день, да дорогой зараза.
Вот как раз есть его не получается.
Цитата: Poirot от сентября 11, 2015, 16:39
Цитата: alant от сентября 11, 2015, 16:33
Ел бы его каждый день, да дорогой зараза.
Вот как раз есть его не получается.
что мешает?
Цитата: true от сентября 11, 2015, 15:55
Цитата: mnashe от сентября 11, 2015, 15:45
У нас
Когда-то арбузы и дыни на базарах продавали поштучно, а не на вес. И сейчас еще на севере так и делают.
У меня коллега бывший до 7 лет жил в Ташаузе, рассказывал, что там росло тутовое дерево, вареньем из его ягод меня угощали уроженцы солнечного Азербайджана. Довольно интересный вкус у него. Что касается необычного вкуса, не так давно попробовал первый раз в жизни соус "ткемали" - неземной вкус, ни на что не похожий из того, что мне приходилось в жизни пробовать, и очень "благородный". Оказывается, в Грузии растет слива соответствующего сорта - хочу теперь её попробовать :)
Цитата: alant от сентября 11, 2015, 16:53
Цитата: Poirot от сентября 11, 2015, 16:39
Цитата: alant от сентября 11, 2015, 16:33
Ел бы его каждый день, да дорогой зараза.
Вот как раз есть его не получается.
что мешает?
Весьма скромный объём мякоти над семками в отличие от винограда, вишни и т.п.
Цитата: mnashe от сентября 11, 2015, 15:45
У нас персики в сезон (2-3 месяца) 50-80 руб./кг,
гранаты в сезон (2 осенних месяца) — 40-60,
арбузы (тоже 2-3 месяца) 15-20, редко 10 (в самых дешёвых магазинах),
дыни (тоже 2-3 месяца) 20-30, редко 15 (в самых дешёвых магазинах),
яблоки круглый год 30-80 (в зависимости от сорта и времени года).
Инжир дороже, но только потому что очень плохо сохраняется. Когда я в посёлке жил, ел его каждый год помногу бесплатно.
чёты всё в рублях пишешь - я мозги свернул пересчитывая >(
Цитата: Poirot от сентября 11, 2015, 15:47
Цитата: true от сентября 11, 2015, 15:30
Как и гранаты с инжиром.
Кстати, гранат довольно чудной фрукт. С виду красивый, необычный, а в употреблении малоэффективный. Наверное больше для соков годится.
а баранинку с ним потушить ?
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 17:43
а баранинку с ним потушить ?
Не пробовал. В плове попадался.
Цитата: Poirot от сентября 11, 2015, 17:46
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 17:43
а баранинку с ним потушить ?
Не пробовал. В плове попадался.
хороваци ж :) кстати и для фруктовых салатов неплохо
Цитата: true от сентября 11, 2015, 15:55
Когда-то арбузы и дыни на базарах продавали поштучно, а не на вес. И сейчас еще на севере так и делают.
У нас на базаре тоже так бывает в сезон. Особенно в конце дня.
(В Кармиэле нет базара).
Цитата: alant от сентября 11, 2015, 16:34
На поесть гранат?
Ну да, а шо? Больше получаса вдвоём на гранат уходит.
Так что в одиночку его вообще не поешь, жалко времени. Если вместе — то можно при этом общаться.
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 17:43
чёты всё в рублях пишешь - я мозги свернул пересчитывая
Most common for ЛФ.
А в чём проблема? Умножь на 2, получишь цену в евроцентах.
Хотя нет, сейчас почти на 2,5 надо умножать — евро стало почти как доллар.
Цитата: mnashe от сентября 11, 2015, 18:05
Цитата: true от сентября 11, 2015, 15:55
Когда-то арбузы и дыни на базарах продавали поштучно, а не на вес. И сейчас еще на севере так и делают.
У нас на базаре тоже так бывает в сезон. Особенно в конце дня.
(В Кармиэле нет базара).
зато у вас всюду стоят машинки для выжимки гранатов :)
Цитата: злой от сентября 11, 2015, 17:11
соус "ткемали" - неземной вкус
С мясом, да - самое оно ;up:
Грузины - кавказские французы?
Цитата: злой от сентября 11, 2015, 17:11
Грузии растет слива соответствующего сорта - хочу теперь её попробовать
Это дикая лесная слива. То что русские по-азербайджански алычей называют.
Цитата: Karakurt от сентября 11, 2015, 18:26
Грузины - кавказские французы?
Где были эти лягушатники когда грузины виноделием и кухней занимались. :smoke:
Кстати в грузинской кухне куча разных соусов из слив, барбариса, томатов, орехов :eat:
Цитата: ivanovgoga от сентября 11, 2015, 20:31
Цитата: Karakurt от сентября 11, 2015, 18:26
Грузины - кавказские французы?
Где были эти лягушатники когда грузины виноделием и кухней занимались. :smoke:
Кстати в грузинской кухне куча разных соусов из слив, барбариса, томатов, орехов
а в рыбных блюдах грузины не сильны ?
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 20:33
а в рыбных блюдах грузины не сильны ?
Как не сильны? Куча разных блюд: киндзмари, цоцхали, сациви из рыбы, печеная в глине, на углях... :eat: Пирогов из рыбы нет :'(
Цитата: ivanovgoga от сентября 11, 2015, 20:39
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 20:33
а в рыбных блюдах грузины не сильны ?
Как не сильны? Куча разных блюд: киндзмари, цоцхали, сациви из рыбы, печеная в глине, на углях... :eat: Пирогов из рыбы нет :'(
буду знать :) а где пироги из рыбы есть ? у русских или французов ?
Цитата: ivanovgoga от сентября 11, 2015, 20:39
сациви из рыбы
"Курица холодная" из рыбы"... Гм.
Цитата: RockyRaccoon от сентября 11, 2015, 21:04
Цитата: ivanovgoga от сентября 11, 2015, 20:39
сациви из рыбы
"Курица холодная" из рыбы"... Гм.
Если бы курица входила в значение «сациви», то тогда в ресторанах бы не писали «сациви с курицей». А пишут.
Сациви бывает с птицей или рыбой. Сациви значит "холодное" (блюдо)
циве - сациви
Циви
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 20:52а где пироги из рыбы есть ? у русских или французов ?
Расстегай.
Цитата: Ильич от сентября 11, 2015, 22:04
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 20:52а где пироги из рыбы есть ? у русских или французов ?
Расстегай.
он не мясной разве ?
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 00:49
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:38
Цитата: Ильич от сентября 11, 2015, 22:04
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 20:52а где пироги из рыбы есть ? у русских или французов ?
Расстегай.
он не мясной разве ?
Это ваще пирог, кажись.
да, похоже. с кулебякой и хачапури путаю
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:52
да, похоже. с кулебякой и хачапури путаю
А кулебяка с творогом. Вкусная вещь, кстати. Тыщу лет не ел.
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 00:55
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:52
да, похоже. с кулебякой и хачапури путаю
А кулебяка с творогом. Вкусная вещь, кстати. Тыщу лет не ел.
попадал пару раз в россии в рестораны, специализирующиеся по пирогам, но разве ж их все попробуешь...
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:38
Цитата: Ильич от сентября 11, 2015, 22:04
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 20:52а где пироги из рыбы есть ? у русских или французов ?
Расстегай.
он не мясной разве ?
Классический с рыбой, но может быть с чем угодно.
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 00:49
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:38
Цитата: Ильич от сентября 11, 2015, 22:04
Цитата: Leo от сентября 11, 2015, 20:52а где пироги из рыбы есть ? у русских или французов ?
Расстегай.
он не мясной разве ?
Это ваще пирог, кажись.
Ну да, пирог. Leo о пироге и спрашивал.
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:59
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 00:55
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:52
да, похоже. с кулебякой и хачапури путаю
А кулебяка с творогом. Вкусная вещь, кстати. Тыщу лет не ел.
попадал пару раз в россии в рестораны, специализирующиеся по пирогам, но разве ж их все попробуешь...
Ну, пироги это целая вселенная в русской кухне. Вики пишет, что кулебяка с мясом. То ли память подводит, то ли какую-то нетрадиционную пробовал.
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 01:01
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:59
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 00:55
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 00:52
да, похоже. с кулебякой и хачапури путаю
А кулебяка с творогом. Вкусная вещь, кстати. Тыщу лет не ел.
попадал пару раз в россии в рестораны, специализирующиеся по пирогам, но разве ж их все попробуешь...
Ну, пироги это целая вселенная в русской кухне. Вики пишет, что кулебяка с мясом. То ли память подводит, то ли какую-то нетрадиционную пробовал.
я во франции каких-то пироговых полуфабрикатов набрал - там тоже были весьма неожиданные начинки
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 00:55А кулебяка с творогом.
Если там начинкой один творог, то это уже не кулебяка. В кулебяке должно быть несколько разных видов начинки.
Хотя сейчас что угодно как угодно назовут.
Цитата: Ильич от сентября 12, 2015, 01:05
Хотя сейчас что угодно как угодно назовут.
Ну дык я в детстве в деревне в Тверской губернии впервые попробовал. Вроде как должны были тогда блюсти традиции.
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 01:06
Цитата: Ильич от сентября 12, 2015, 01:05
Хотя сейчас что угодно как угодно назовут.
Ну дык я в детстве в деревне в Тверской губернии впервые попробовал. Вроде как должны были тогда блюсти традиции.
может это у тверских карел было ?
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 01:08
может это у тверских карел было ?
Не, это были наши, русские. А деревня тверских карел находилась немного подальше, через лес.
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 01:11
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 01:08
может это у тверских карел было ?
Не, это были наши, русские. А деревня тверских карел находилась немного подальше, через лес.
раз так близко, могли какие блюда и перенять
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 01:13
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 01:11
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 01:08
может это у тверских карел было ?
Не, это были наши, русские. А деревня тверских карел находилась немного подальше, через лес.
раз так близко, могли какие блюда и перенять
Ну в принципе да.
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 01:14
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 01:13
Цитата: Poirot от сентября 12, 2015, 01:11
Цитата: Leo от сентября 12, 2015, 01:08
может это у тверских карел было ?
Не, это были наши, русские. А деревня тверских карел находилась немного подальше, через лес.
раз так близко, могли какие блюда и перенять
Ну в принципе да.
Одним и тем же словом могли и разные кушанья называть в разных местах. Вот в той деревне было так, в Москве по-другому. Всё нормально.
Цитата: ivanovgoga от сентября 11, 2015, 20:27
Это дикая лесная слива. То что русские по-азербайджански алычей называют.
А, ткемали и алыча — это одно и то же?
(Алычу я в детстве ел, но совершенно не помню её вкуса; «ткемали» только в текстах встречал).
Цитата: mnashe от сентября 12, 2015, 20:43
А, ткемали и алыча — это одно и то же?
Удивился, что во многих языках алычу что-то типа вишнесливой (или сливовишней) называют.
Цитата: mnashe от сентября 12, 2015, 20:43
Цитата: ivanovgoga от сентября 11, 2015, 20:27Это дикая лесная слива. То что русские по-азербайджански алычей называют.
А, ткемали и алыча — это одно и то же?
На юге России (в мою юность) любую мелкую сливу именовали алычей. В Грузинском каждому из местных сортов есть свое название (без слова слива). Ткемали это только дичка, которая из косточки растет. Двух видов "белая" (http://www.biotop.ru/tn320x310/i/goods/alycha.jpg)
и красная (с красными листьями) "марсианка", как я ее зову.
(http://forum.chudomama.com/purchases/uploads/45d/5ca/357d3649a599dc4886adbd5554.jpg)
Я вкуса не помню, но от сливы она сильно отличалась по вкусу, я даже не догадывался, что это родственник сливы.
Насколько я помню, выглядела она как на первой картинке. Так что, вероятно, это она.
У нас алычей называют только эту зеленоватую полупрозрачную сливу.
(http://gaden.com.ua/uploads/news2/1329750339_al1.jpg)
Она и неспелая не очень кислая на вкус. Ее и едят только незрелой, так как у спелой вкус как у травы.
Цитата: ivanovgoga от сентября 13, 2015, 11:14
У нас алычей называют только эту зеленоватую полупрозрачную сливу.
(http://gaden.com.ua/uploads/news2/1329750339_al1.jpg)
у нас именно такая называется мирабель
Не, та, что я ел, на эту вроде не была похожа, она жёлтая и несливовидная.
Не любитель слив. Они выглядят неаппетитно, вот. Бе-бе-бе! Бяка! >(
Цитата: Nevik Xukxo от сентября 13, 2015, 11:26
Не любитель слив. Они выглядят неаппетитно, вот. Бе-бе-бе! Бяка! >(
любитель сливов ? ;D
Цитата: Nevik Xukxo от сентября 13, 2015, 11:26
Не любитель слив. Они выглядят неаппетитно, вот. Бе-бе-бе! Бяка! >(
Прочитал, пошел в огород - смотрю аппетитные. Сорвал, съел - вкусные. Сорт Стенли.
Все ли сорта слив обладают проносным действием?
Цитата: alant от сентября 14, 2015, 13:10
Все ли сорта слив обладают проносным действием?
Вопрос непонятен. Шо за пронос?
Цитата: alant от сентября 14, 2015, 13:10
Все ли сорта слив обладают проносным действием?
Сколько их надо съесть и в какой степени зрелости, дабы таковое действие ощутить?
Что-то не замечал на себе таких проявлений.
Цитата: Andrew от сентября 14, 2015, 13:21
Цитата: alant от сентября 14, 2015, 13:10
Все ли сорта слив обладают проносным действием?
Сколько их надо съесть и в какой степени зрелости, дабы таковое действие ощутить?
Что-то не замечал на себе таких проявлений.
Я ощущал. Штук десять думаю. Вполне зрелые, хотя возможно, по сливам, в отличие абрикосов и персиков, это не очень понятно.
Моя мама недавно побывала на устричной ферме, расположенной недалеко от Одессы в Николаевской области на Тилигульском лимане, там впервые устриц и попробовала. У нее остались положительные впечатления.
Цитата: alant от сентября 14, 2015, 13:25
Цитата: Andrew от сентября 14, 2015, 13:21
Цитата: alant от сентября 14, 2015, 13:10
Все ли сорта слив обладают проносным действием?
Сколько их надо съесть и в какой степени зрелости, дабы таковое действие ощутить?
Что-то не замечал на себе таких проявлений.
Я ощущал. Штук десять думаю. Вполне зрелые, хотя возможно, по сливам, в отличие абрикосов и персиков, это не очень понятно.
У слив, особенно сушеных есть слабительный эффект. Там какой-то высший алкоголь, не глицерин, но типо того