Едите ли вы устриц?

[Geoalex]

Правда. Но означает ли это что блюда широко представлены в русской кухне?

В ряде регионов строганина представлена очень широко, причём не только у туземного, но и у пришлого населения.

[ivanovgoga]

Англо-вики пишет, что лягушки являются традиционным блюдом в некоторых районах Словении, Хорватии, Испании и Греции.

Греки и в СССР улиток ели. Сам видел.

[Conan-Barbar]

Греки и в СССР улиток ели. Сам видел.

Так греки они же французы или французы они же греки?

[antic]

Согласно википедии медвежатина и строганина являются блюдами некоторых районов России.

А что, разве неправда? Насчёт медвежатины не знаю, есть ли места, где она действительно является распространённым блюдом. А вот строганину в некоторых местах едят часто и с удовольствием

Правда. Но означает ли это что блюда широко представлены в русской кухне?

Ну так написано же: некоторых районов

[ivanovgoga]

вот как бедные американские негры доедают недоеденную медведем рыбу   

[Чайник777]

Да, товарищи, лучше дыни ничего нет

Есть. Арбуз 

Арбуз слаще дыни
Бедные, бедные люди

А вы наверно шибко богатые, если для вас вкус фрукта определяется только его сладостью? 
Может вам просто килограмм сахару купить и попробовать? Или банку варенья? 

[Чайник777]

А я ещё раз повторю: жрать живое мерзко.

Да вообще жрать мерзко, жить скучно, рожать больно, размножаться глупо и бессмысленно. Предлагаю всем человекам освободить от себя Землю! 

[ginkgo]

Да, товарищи, лучше дыни ничего нет 

Есть. Арбуз 

Арбуз слаще дыни 
Бедные, бедные люди 

Не очень поняла вашу мысль. Для вас лучше = слаще?
Для меня нет. Дыня обычно слишком сладкая, ее много не съешь и надоедает быстро. Сладость арбуза тоньше, не надоедает.

Может вам просто килограмм сахару купить и попробовать? Или банку варенья? 

[ginkgo]

А как вы их ели? С чем?

В каком-то салате.

В салаты (или вот еще в суши  ) авокадо обычно кладут твердыми, т.е. недозрелыми, и вкус их там не проявляется совсем, да еще и забивается другими ингредиентами. Надо дождаться, пока авокадо дозреет так, что мякоть можно выбрать чайной ложкой и размять вилкой. Приправить лимонным соком, солью и черным перцем, намазать получившуюся пасту на хлеб - и оценить ореховый маслянистый вкус и аромат.
P.S. Любителям сыра обычно нравится

[piton]

Вернусь к теме. Устриц можно просто сварить, как мидий и рапанов? Ну, чтобы угодить нац. гордости великороссов.

[ginkgo]

Достаточно вкусно, чтобы есть его три раза в неделю, но вкус ненавязчивый, нет ничего такого впечатляющего, как, к примеру, у многих ягод.

А мне нравится очень. Только без лимона и соли он не проявляется, имхо.

Повседневная еда, как картошка. Картошка тоже очень вкусная штука, можно сказать. Но стоила бы она не 20-30 рублей, а 100–200, мы бы её почти никогда не покупали и не сильно страдали по её вкусу.

А я редко покупаю авокадо и скучаю по его вкусу.

Мне рассказывали, как во время войны на отдаленном греческом острове (камни, море и колючки) люди вынуждены были долгое время питаться одними повседневными омарами. И очень-очень-очень скучали по вкусу картошки.

У нас достаточно дёшево: от 50 до 100 рублей в сезон (правда, половина веса — косточка), а сезон длится почти полгода.

Штука или килограмм?

[Poirot]

Ну, чтобы угодить нац. гордости великороссов.

[ivanovgoga]

Вернусь к теме. Устриц можно просто сварить, как мидий и рапанов?

Сварить можно все. Но проще как и мидии на сковородку или противень. Они как нагреются - сами откроются.

[piton]

Мне рассказывали, как во время войны на отдаленном греческом острове (камни, море и колючки) люди вынуждены были долгое время питаться одними повседневными омарами. И очень-очень-очень скучали по вкусу картошки.

Как-то рассказывал про знакомого, который питался целый месяц одними рапанами...
Выработал стойкое отвращение к ним, видеть не мог. Спустя года три как-то провели эксперимент, угостили его салатом с этими моллюсками, причем их там немного присутствовало. Проблевался.

[piton]

Но проще как и мидии на сковородку или противень. Они как нагреются - сами откроются.

Знаю. Но если кинуть в кипяток, тоже ведь открываются.

[piton]

А авокадо раз всего попробовал, не пошло. Гадость, нерусская еда.

[Demetrius]

Спустя года три как-то провели эксперимент, угостили его салатом с этими моллюсками

Ну почему, почему, почему люди так делают? Причём это очень распространено. «У салаті є цибуля, але ти Ромкові не кажи, бо інакше він їсти не буде».

[piton]

Причём это очень распространено. «У салаті є цибуля, але ти Ромкові не кажи, бо інакше він їсти не буде».

Сгоден. Но хотели как лучше, думали, это у него дурная психология, самовнушение..

[ivanovgoga]

Знаю. Но если кинуть в кипяток, тоже ведь открываются.

Но аромат моря теряется.

[Demetrius]

Сгоден. Но хотели как лучше, думали, это у него дурная психология, самовнушение..

Да даже если психология и самовнушение, какая разница? Почему нельзя уважать предпочтения человека?

[piton]

Знаю. Но если кинуть в кипяток, тоже ведь открываются.

Но аромат моря теряется.

От морской-то воды?

[ivanovgoga]

Знаю. Но если кинуть в кипяток, тоже ведь открываются.

Но аромат моря теряется.

От морской-то воды?

Технологию вижу вы знаете. Но на противне (листе жести) на природе за две минуты все готовится, а  варить все-же дольше.

[procyone]

А авокадо раз всего попробовал, не пошло. Гадость, нерусская еда.

А мне очень нравится.

[mnashe]

Дыня обычно слишком сладкая, ее много не съешь и надоедает быстро. Сладость арбуза тоньше, не надоедает.

Мне и сладкие дыни надоедают (как в Средней Азии), и не очень сладкие (как у нас). А арбуз могу есть сколько угодно, и не делаю этого только потому, что тяжело его тащить из магазина, много не принесёшь без машины.

В салаты (или вот еще в суши  ) авокадо обычно кладут твердыми, т.е. недозрелыми, и вкус их там не проявляется совсем, да еще и забивается другими ингредиентами. Надо дождаться, пока авокадо дозреет так, что мякоть можно выбрать чайной ложкой и размять вилкой.

Недозрелое авокадо — гадость. Никакого сравнения со зрелым.
Стоит отметить, что иногда его срывают так рано, что оно так никогда и не дозревает, приходится выбрасывать. Стараемся внимательно смотреть (и щупать), чтоб не нарваться на такое. Каменное на ощупь авокадо не стоит покупать вообще.

А авокадо раз всего попробовал, не пошло. Гадость, нерусская еда.

Да-да, я тоже попробовал эту гадость. Родители посылку в Москву прислали, а как его есть — не объяснили. И мы попробовали его незрелым.
Ничего общего со зрелым авокадо.

Приправить лимонным соком, солью и черным перцем, намазать получившуюся пасту на хлеб - и оценить ореховый маслянистый вкус и аромат.

Я ем именно так.
Только, по мне, вкус качественного авокадо (зрелого, хороших сортов) от лимона только хуже. Жена кладёт мне туда лимонный сок только для сохранности (без него с утра до обеда открытое авокадо сильно темнеет).
Если я ем его дома, то вообще не кладу лимон. Или кладу совсем капельку, если качество не лучшее.

У нас достаточно дёшево: от 50 до 100 рублей в сезон (правда, половина веса — косточка), а сезон длится почти полгода.

Штука или килограмм?

Килограмм, конечно.

[Ильич]

Если уж тратить деньги на экзотику, то намного интереснее всякие тропические фрукты.

Когда были в Китае, понакупили всего попробовать в магазине тропических фруктов. Только дуриан побоялись брать. Попробовали. Больше не хотим. Может с непривычки, но то, что у нас обычно (и мандарины с бананами, и наши яблоки) нравится больше. А может быть, мы просто незрелых набрали.