Что меня расстраивает

[ivanovgoga]

ты бы сварила уху из утопленной курицы

А в чем помеха, если тут же обработали-разделали-промыли, никакой заразы нет?

не, то прикол просто

Кровь то не вымоешь.

[bvs]

Мама расстраивает . Такое ощущение что у нас голодуха .  Не понял что она хотела сделать , но утопила курицу , и теперь она хочет её есть , мол "её сразу же порезали , она ведь не валялась дохлая , " но с неё кровь вообще не вышла .

Но ведь это безопасно в самом деле. Вот именно, дохлая не валялась, умерла не от инфекции, ну и в чем вопрос есть такое мясо, в котором нет трупного яда и всяких зараз, которое не подпортилось? По обычному раскладу резать, конечно, быстрее и рациональнее, но если случайно утопили - то в чем вопрос ее тут же обработать так, чтобы пустить в пищу? Нерационально же выбрасывать нормальное съедобное мясо. Я бы тоже так поступила, как ваша мама.

У нас как-то на участок зашла соседская утка, наш пес оторвался, придушил ее и отгрыз лапы. Мать отдала утку соседке, но та не стала ее есть, не помню выкинула или отдала собаке.

[forest]

Это как? В бочке? В луже? В горном ручье? Часто ли она топит кур?

В бочке . Нет это первая .

А почему бы и нет? Что вы имеете против утопленной курицы?

Если её не есть , то ничего против не имею.

[forest]

Мама расстраивает . Такое ощущение что у нас голодуха .  Не понял что она хотела сделать , но утопила курицу , и теперь она хочет её есть , мол "её сразу же порезали , она ведь не валялась дохлая , " но с неё кровь вообще не вышла .

Но ведь это безопасно в самом деле. Вот именно, дохлая не валялась, умерла не от инфекции, ну и в чем вопрос есть такое мясо, в котором нет трупного яда и всяких зараз, которое не подпортилось? По обычному раскладу резать, конечно, быстрее и рациональнее, но если случайно утопили - то в чем вопрос ее тут же обработать так, чтобы пустить в пищу? Нерационально же выбрасывать нормальное съедобное мясо. Я бы тоже так поступила, как ваша мама.

Я не знаю насколько оно безопасно .  Рациональней отдать на съедение животным , чем потом лечится от отравления . Это не тот случай чтоб рисковать .

[Python]

Помню, у нас как-то раз зажарили курицу, которую машина переехала. Не помню, были ли там вкусовые отличия и ел ли ее конкретно я.

[Leo]

Помню, у нас как-то раз зажарили курицу, которую машина переехала. Не помню, были ли там вкусовые отличия и ел ли ее конкретно я.

резиной не пахла?

[Toman]

Я не знаю насколько оно безопасно .  Рациональней отдать на съедение животным , чем потом лечится от отравления .

Отравления чем??? Имхо, это всё какие-то сугубо религиозные заморочки авраамических религий. В любом курином мясе какое-то количество крови по-любому есть, как мелкими, так и относительно крупными кусками, все едят и не травятся.

[ivanovgoga]

все едят и не травятся.

Если кровь вообще не вышла, мясо будет почти черным, темным и мутным будет и бульон.

[zwh]

все едят и не травятся.

Если кровь вообще не вышла, мясо будет почти черным, темным и мутным будет и бульон.

Разрезать с смыть ее трудно? Вообще, сомневаюсь, что, когда кроманьонцы мамонта (или там сайгака) каменюками закидывали, они ему именно в тут самую артерию метили, дабы кровь выпустить.

[Jumis]

Если кровь вообще не вышла, мясо будет почти черным, темным и мутным будет и бульон.

Т.е. проблема в эстетике? С точки зрения нутриологии, вареный гемоглобин только в плюс...

[Awwal12]

Всякие европейцы даже едят блюда из крови (*блюющий смайлик*). Кровяная колбаса и иже с ней...

[Andrey Lukyanov]

Всякие европейцы даже едят блюда из крови (*блюющий смайлик*). Кровяная колбаса и иже с ней...

В СССР продавали кровяную колбасу. Но она была невкусная.

[i486]

Как-то раз у нас подох один из поросят, и мы его отдали соседке. Она его переработала на тушенку и закрыла в погребе. В ту же ночь кто-то взломал замок и стырил всю тушенку. Подозрения пали на другую нашу соседку, которая жила рядом, но доказательств не было.

[Jumis]

В СССР продавали кровяную колбасу. Но она была невкусная.

Потому как там гемоглобин в ливерную бодяжили.

[Leo]

Всякие европейцы даже едят блюда из крови (*блюющий смайлик*). Кровяная колбаса и иже с ней...

что в этом плохого , кроме того , что эта пища тяжела ? Разве в России этого не едят ?

[i486]

что в этом плохого , кроме того , что эта пища тяжела ? Разве в России этого не едят ?

Когда резали свинью, обязательно собирали кровь, чтобы потом мать ее пожарила.

[ivanovgoga]

Если кровь вообще не вышла, мясо будет почти черным, темным и мутным будет и бульон.

Т.е. проблема в эстетике?

В основном. Хотя церковь тоже не приветствует, особенно, если вы священник. У нас не ставят удавки на зверя и птицу по этим соображениям.

[ivanovgoga]

Всякие европейцы даже едят блюда из крови (*блюющий смайлик*). Кровяная колбаса и иже с ней...

что в этом плохого , кроме того , что эта пища тяжела ? Разве в России этого не едят ?

Видел в Дальнереченске(Приморье) как мужик, забивший бычка, кружкой выпил его кровь.

[Vesle Anne]

Вообще, сомневаюсь, что, когда кроманьонцы мамонта (или там сайгака) каменюками закидывали, они ему именно в тут самую артерию метили, дабы кровь выпустить.

Они и самостоятельно завязшими в болоте зверьками не гнушались.

[RockyRaccoon]

Всякие европейцы даже едят блюда из крови (*блюющий смайлик*). Кровяная колбаса и иже с ней...

что в этом плохого , кроме того , что эта пища тяжела ? Разве в России этого не едят ?

Видел в Дальнереченске(Приморье) как мужик, забивший бычка, кружкой выпил его кровь.

У воинов масаев вообще основная пища - коровья кровь, смешанная с молоком.

[Lodur]

Всякие европейцы даже едят блюда из крови (*блюющий смайлик*). Кровяная колбаса и иже с ней...

В СССР продавали кровяную колбасу. Но она была невкусная.

Та, которую продавали в магазине, была невкусная, факт. Та, которую сами делали — вкусная.

[Poirot]

Не пробовал.

[Leo]

что в этом плохого , кроме того , что эта пища тяжела ? Разве в России этого не едят ?

Когда резали свинью, обязательно собирали кровь, чтобы потом мать ее пожарила.

по моему очень роскошное блюдо . У нас кровь запекают

[Leo]

Если кровь вообще не вышла, мясо будет почти черным, темным и мутным будет и бульон.

Т.е. проблема в эстетике?

В основном. Хотя церковь тоже не приветствует, особенно, если вы священник. У нас не ставят удавки на зверя и птицу по этим соображениям.

более полужизни прожил среди лютеран - многие весьма верующие - блюда из крови у них весьма излюбленный

[Awwal12]

более полужизни прожил среди лютеран - многие весьма верующие

На Западе исторически как-то очень своеобразно трактуют Деяния Апостолов.
Нормальные великороссы, во всяком случае, кровь не употребляют. У украинцев и белорусов это явно польско-литовская приблуда.