Блюда, которые Котэ очень любит есть

[Ноэль]

Таратор лайт?

там слишком много ингредиентов
этот простой и летом очень доступный же

Мы с Люгатом весной и летом часто кушаем таратор.

В большие тарелки нарезать мелкими кубиками свежие огурцы, зелень любую (можно зеленый лук, а можно и без него), чеснок, по желанию: хмели-сунели или молотый кориандр, затем 2 ст. л. очищенного подсолнечного масла в каждую тарелку, соль, перемешать и залить холодным кефиром 2,5 % (он не кислый). Две трети овощей, треть кефира по объему. Орехи не добавляем, поскольку и так достаточно калорийно.

Объедение! И как диета очень хорошо.

[autolyk]

Ещё одно болгарское блюдо для Котэ.
Омлет по-болгарски: 10 яиц, 120 г. масла 300 г. стручкового перца, 250 г. брынзы и соль.
Яичную массу смешать с нарезанным мелкими кубиками продуктами, посолить и пожарить в разогретом масле. И это всё!

[Ноэль]

Ещё одно болгарское блюдо для Котэ.
Омлет по-болгарски: 10 яиц, 120 г. масла 300 г. стручкового перца, 250 г. брынзы и соль.
Яичную массу смешать с нарезанным мелкими кубиками продуктами, посолить и пожарить в разогретом масле. И это всё!

Сладкого красного перца?

[autolyk]

Необязательно, перец может быть и жёлтый и зелёный, главное чтобы он был сладкий болгарский.

[Ноэль]

Необязательно, перец может быть и жёлтый и зелёный, главное чтобы он был сладкий болгарский.

У нас называют "сладкий перец".  И еще в такую яичницу лучок добавляют, нарезанный полукольцами.

[svobodný]

винегрет:
100мл оливкого масла
50мл уксуса (бальзамик или простой)
2 ст.л. дижонской горчицы
травки (орегано, базилик или смесь итальянских приправ)
соль и перец по вкусу

это все надо делать в емкости-баночке с крышечкой; в баночке все ингридиенты смешиваете, закрываете баночку и болтаете до полной эмульсификации жидкостей; готовую заливку в холодильнике держать до 2 недель.
поливать ею листья салата, салаты-салаты (т.е. всякие резанные лук, помидор, сладкий перец, огурец и пр.)

[Nevik Xukxo]

2 ст.л. дижонской горчицы

а не дижонская горчица сойдёт?

[svobodný]

а не дижонская горчица сойдёт?

ну можно, конечно же, но вкус слегка другой будет

[svobodný]

п.с. вы не подумайте, что это всю (150мл+) надо лить в один салат! порционно все надо, порционно!

[svobodný]

импровизация шакшуки
надо 3 яйца, помидор, сладкий перец, лук, чеснок, чили перец, соль, перец и кайенский перец-порошок

Лук режем на две половиныб одну половину режем полукольцами, другую кубиками.
чеснок мелко режем
чеснок и лук, порезаный кубиками, в сковородке обжариваем полминуты, добавляем помидоры и сладкий перец. Жарим до пюреобразной массы, т.е. помидоры должны "раствориться", солим перчим и добавляем чили и кайенский перец. добавляем 3 яйца и перемешиваем и жарим минут 5. добавляем лук полукольцами и жарим около 4 минут.
на верх можно посыпать укропом или любой другой зеленью. остроту сбивает сметана, добавляя слегка кисловатый вкус.

[Chocolate]

порадую всех жемайтийском нямкой!

15 картошек
2 яйца
ложка соли
3 ложки муки
3 ложки крахмала

начинка — 500гр. свинины, одна большая луковица

для соуса-подливки — 150мл сметаны, 150мл молока, ложка сливочного масла и муки, укроп и чеснока по вкусу

вареную картошку столочь, добавить яйца, соль, кракмал и муку.. размешать и разделить на ровные части
свинину сварить, мелко порезать, смешать с луковицей
сформировать по принципу цепелинов.. и пожирать

соус-подливка делается просто — в масло бросается порубленный чеснок и укроп, жарится минуту и добавляется молоко, сметана и мука, чуток соли и перца.. жарить несколько минут и все!

[Kern_Nata]

15 картошек
2 яйца

о_О

питнаццать кошек!!!
два яйца...

[Chocolate]

питнаццать кошек!!!
два яйца...

нормалек же

[Чугуний]

Котэ, а что у тебя есть национального из утки?   

[Чайник777]

15 картошек
2 яйца

о_О

питнаццать кошек!!!
два яйца...

+1

[Poirot]

порадую всех жемайтийском нямкой!

пост же сейчас

[Chocolate]

пост же сейчас

мне пофиг
я жру что хочу

[Kern_Nata]

я жру что хочу

ем, что вижу
что вижу, то и ем

[Chocolate]

берется филе рыбы (я телапию или пангасию беру)
в пряной муке (мука+соль+перец+специи) обвалять и оставить
тем временем мелкопорезанный чеснок (зубчик) кинуть в скороводку с оливковым маслом
зачежь комфорку и ждать сильного запаха чеснока, т.е. 30-50секунд
добавить сладкий перец и помидоры.. и на этом этапе можно добавить красного сухого винца
жарить это не менее 15 минут, потом посолить и поперчить
добавить рыбу и жарить не менее 10 минут
по консистенции должно быть ближе к очень густому супу
ням!

[Pinia]

(я телапию или пангасию беру)

shit ! 
это не рыба 

[Chocolate]

shit ! 
это не рыба

любую же можно брать
я че-то привязался к ним, да

[Pinia]

shit ! 
это не рыба

любую же можно брать
я че-то привязался к ним, да

В ней кроме разной химии, есть даже гормоны от беременных женщин и вообще нет омега 3 

[Awwal12]

shit ! 
это не рыба

любую же можно брать
я че-то привязался к ним, да

В ней кроме разной химии, есть даже гормоны от беременных женщин и вообще нет омега 3 

Вам не приходило в голову, что львиная доля этих слухов может оказаться созданной и растиражированной на деньги рыболовов, которых рыборазводные фермы разоряют?.. 

[Pinia]

shit ! 
это не рыба

любую же можно брать
я че-то привязался к ним, да

В ней кроме разной химии, есть даже гормоны от беременных женщин и вообще нет омега 3 

Вам не приходило в голову, что львиная доля этих слухов может оказаться созданной и растиражированной на деньги рыболовов, которых рыборазводные фермы разоряют?.. 

Не приходило. Читала серозную статью на стране Государственного Института Питания (такой у нас есть) 

Я сибарит - с еды не шучу   

[Awwal12]

Не приходило. Читала серозную статью на стране Государственного Института Питания (такой у нас есть) 

(на секунду попытался вообразить себе серозную статью)
У нас тоже есть. Это, однако, не отменяет того факта, что он с легкостью может оказаться коррумпирован. Это же миллиардные суммы...