Блюда, которые Котэ очень любит есть

[Aleksey]

Из-за дозы капсаицина.
То, что у вас считают "острым" той самой остроты не содержит вовсе. Например, голландский Heinz кичится 57 видами кетчупов, из которых на добром десятке нагло написано "острый", а на самом деле они просто кислые, потому что состоят из уксуса чуть менее, чем полностью.

Это я понимаю, но вот вы лично какой остроты блюда предпочитаете?

[Esvan]

Из-за дозы капсаицина.
То, что у вас считают "острым" той самой остроты не содержит вовсе. Например, голландский Heinz кичится 57 видами кетчупов, из которых на добром десятке нагло написано "острый", а на самом деле они просто кислые, потому что состоят из уксуса чуть менее, чем полностью.

Это я понимаю, но вот вы лично какой остроты блюда предпочитаете?

По вкусам восточноевропейцев (русские, литовцы) - запредельной. Если вам довелось отведать не "адаптированной", а настоящей (то есть в тех самых странах, и приготовленное для себя, а не для "бледнолицых") корейской, южнокитайской, южноиндийской, мексиканской кухни, то это оно.

[jvarg]

По вкусам восточноевропейцев (русские, литовцы) - запредельной.

За всех не говорите. Я хоть и русский, а тоже острое люблю, и то, что я для себя готовлю, никто кроме меня есть не может. По причине остроты.

[Esvan]

По вкусам восточноевропейцев (русские, литовцы) - запредельной.

За всех не говорите. Я хоть и русский, а тоже острое люблю, и то, что я для себя готовлю, никто кроме меня есть не может. По причине остроты.

Не за всех, за "среднестатистических". 
Но вот "острое люблю" от русских часто можно услышать. На практике оказывается, под "острым" понимается одна крупинка чёрного перца (который вообще-то для аромата кладётся, а не для остроты) на цистерну борща. Или уксус. Или горчица, или хрен - которые только в нос шибают, а остроты никакой не содержат. Многие, слишком многие вообще вкусов не различают, и острое называют горьким, а кислое острым.

[jvarg]

Или горчица, или хрен - которые только в нос шибают,

Это вы нормальную горчицу или хрен не ели.

[Esvan]

Или горчица, или хрен - которые только в нос шибают,

Это вы нормальную горчицу или хрен не ели.

Ел.    Просто горчица и хрен далеко не ко всякому блюду подходят. Как, впрочем, и имбирь. А вот капсикум практичеки ничего не портит.

[Aleksey]

Как-то у родственников хрен ел, такая нямка!

[Драгана]

Сейчас готовлю рыбу, запеченную под яйцом с майонезом.
Берешь рыбу, я делаю минтай, но думаю, можно и другую. Нарезаешь, кладешь на сковородку, на которую предварительно капнули масла, чтобы не пригорало. Затем на рыбу нарезанный полукольцами лук. Солишь рыбу. Ставишь прогреваться духовку. Затем берешь яйца, взбиваешь вместе с майонезом и этим делом заливаешь рыбу, и ставишь сковородку в духовку. И пусть запекается! Как будет с виду как омлет, готово!

[Драгана]

Ваша киска хотела бы Viskas.

А вискас по-литовски значит "все"? Даааа, коты всеядны!

[Aleksey]

А вискас по-литовски значит "все"? Даааа, коты всеядны!

[jvarg]

А вот капсикум практичеки ничего не портит.

Да,  я так своим и говорю (когда они в ужасе видят количество перца, которое я кладу в блюдо):
"Вы что, не знаете истинно русскую поговорку, что кашу маслом перцем не испортишь"?

[Aleksey]

Каша с перцем? Мда. Не дело. Мне вот нравится проводить опыты с пельменями, да простит меня йварг, вот сейчас буду есть пельмени с оранжевым соусом с луком!

[Esvan]

Сейчас готовлю рыбу, запеченную под яйцом с майонезом.

[Esvan]

А вот капсикум практичеки ничего не портит.

Да,  я так своим и говорю (когда они в ужасе видят количество перца, которое я кладу в блюдо):
"Вы что, не знаете истинно русскую поговорку, что кашу маслом перцем не испортишь"?

[Esvan]

Каша с перцем? Мда. Не дело. Мне вот нравится проводить опыты с пельменями, да простит меня йварг, вот сейчас буду есть пельмени с оранжевым соусом с луком!

Любая, подчёркиваю, любая каша со жгучим красным перцем - 
А вы дыни с солью не ели? Грузины их в таком виде трескают, очень даже неплохо.

[jvarg]

А вы дыни с солью не ели? Грузины их в таком виде трескают, очень даже неплохо.

Дело привычки. Например картошка в 19 веке считалась сладким блюдом. Ее трескали с медом или вареньем. А из помидоров варенье делали. Впрочем, оно и сейчас встречается, хотя я сам не пробовал.

[5park]

[Esvan]

А вы дыни с солью не ели? Грузины их в таком виде трескают, очень даже неплохо.

Дело привычки.

Индивидуальных вкусов тоже. Например, маринованные арбузы для меня - бе. А вот свежий арбузик, присыпанный чили - ням.

[Драгана]

Цитата: Драгана от Вчера в 16:03Сейчас готовлю рыбу, запеченную под яйцом с майонезом.

[/quote]

Что не так? Это вкусно!

[Esvan]

Цитата: Драгана от Вчера в 16:03Сейчас готовлю рыбу, запеченную под яйцом с майонезом.

Что не так? Это вкусно!

Мм... смущает запекание майонеза.

[Драгана]

Да не майонез запекать!
Разбиваешь яйца и в них добавляешь майонез. И взбиваешь! Это для вкуса добавлять, чтобы получился не вылитый омлет поверх рыбы, а более такой солоноватый!

[Aleksey]

Ну майонез вещь такая спорная для подогрева.
к примеру закуска для пива:
целую хлебину режем на полоски. поджариваем на масле. потом втираем чеснок и посыпаем солью. на 1 кг хлеба надо 400г майонеза и 400г сыра. сыр на тёрке превращаем в полоски, смешиваем с майонезом и либо в микроволновке либо в духовку (разогретую конечно ж) на 5-7 мин. вот и соус. нямка к пиву охрененная.

[addewyd]

хотите испортить блюдо -- добавьте в него майонез.

[Aleksey]

хотите испортить блюдо -- добавьте в него майонез.

не всегда майонез портит блюдо

[Esvan]

Да не майонез запекать!
Разбиваешь яйца и в них добавляешь майонез. И взбиваешь! Это для вкуса добавлять, чтобы получился не вылитый омлет поверх рыбы, а более такой солоноватый!

А если сыр натереть?