Лингвофорум

Цитата: Yougi от октября  3, 2021, 12:03
но, если и в русском, и в финском языках существует официальная классификация

Ну, вся эта "официальная классификация" существует только для горожан.

А в деревне подход простой: "...раз моя прапрапрапрапрапрапрабабушка это так называла, значит это и есть правильное название...."

Хоть в России, хоть в Карелии, хоть в Финляндии, хоть в Мозамбике.

Цитата: Gobino от сентября 29, 2021, 12:15Представителям высших каст Индии запрещено употреблять в пищу грибы.

Судя по Ману Смрити, только брахманам (да и то... не совсем ясно, о грибах ли идёт речь, поскольку в тексте "нечто в форме зонтика", в санскрите нет слова, означающего конкретно "гриб", только эпитеты, и тем же эпитетом называют кучу растений, имеющих цветы или плоды в форме зонтика).

Цитата: Yougi от октября  3, 2021, 11:56

Цитироватьно полжизни прожил  в соседней области - климат схожий. и у нас цикуты было полно

Если соседняя - это Ленинградская, то насчёт климата - большая ошибка. К северу от Свири климат резко меняется, вплоть до того, что в деревнях в паре километров к югу от Свири огурцы и помидоры растут в открытом грунте, но в тех же паре километров к северу - это уже невозможно.

помидоры у нас без теплиц вырастают зелёные а огурцы сильно вяжут. Так что это всё ближе к Твери или в южной Эстонии растёт

Цитата: Lodur от октября  3, 2021, 13:27

Цитата: Gobino от сентября 29, 2021, 12:15Представителям высших каст Индии запрещено употреблять в пищу грибы.

Судя по Ману Смрити, только брахманам (да и то... не совсем ясно, о грибах ли идёт речь, поскольку в тексте "нечто в форме зонтика", в санскрите нет слова, означающего конкретно "гриб", только эпитеты, и тем же эпитетом называют кучу растений, имеющих цветы или плоды в форме зонтика).

то есть речь может идти всё о той же цикуте

Цитата: Leo от октября  3, 2021, 13:33

то есть речь может идти всё о той же цикуте
[/quote]
Она вроде севернее.

Цитата: Валер от октября  3, 2021, 13:35
Она вроде севернее.

Ядовитых зонтичных - немеряно.

Например, Болиголов: и Магриб, и Южная Сибирь, и Европа.

Цитата: Leo от октября  3, 2021, 13:33то есть речь может идти всё о той же цикуте

Скорее уж, об укропе (в той же шлоке присутствуют лук, чеснок, и лук-порей, то есть то, что реально используется в гастрономии в качестве приправы; правда в ней же домашние свиньи и домашние куры... но всё это культивируемые растения и животные, и грибы здесь как-то выпадают из ряда).

Кстати, почему з-европейские островитяне укроп не очень, а французы и скандинавы — вполне ? Тоже, культурка ?

 

Цитата: Vesle Anne от октября  3, 2021, 10:15

Цитата: Gobino от октября  1, 2021, 13:22
Третий запрет - запрет на употребление окрашенных в красный цвет продуктов, например томатов

А жёлтые?

Судя по написанному жёлтые можно , красное ничего нельзя . Прямо как у правильных пацанов.

Цитата: jvarg от октября  1, 2021, 19:16
Я вот недавно кильку в томате рубанул - так там черная икра отдыхает!

Поскольку последний раз лет 20 назад ел.

Тоже как-то после очень большого перерыва поел кильку в томате - вкусно, но не так, чтобы супер. А вот сардины (или аналогичное) в масле - это я обожаю! И мог бы есть, наверное, почти каждый день. Но ем редко, конечно. Уж не помню. когда последний раз было.

Впрочем, возвращаясь к кильке в томате - это, наверное, еще и от качества конкретной консервы зависит.

Я как-то дал своим кошкам кильку в томате — они прямо так набросились. Я обрадовался (наконец-то нашёл, чем их кормить!), купил сразу ещё несколько таких же банок. Вторую банку они съели с заметно меньшим энтузиазмом, третью вообще с трудом доели. А потом к этой кильке и не притрагивались.

Цитироватьпомидоры у нас без теплиц вырастают зелёные а огурцы сильно вяжут.

а у нас помидоры и в теплицах зелёные, и огурцы без теплиц не растут вообще.
Та же фигня, кстати, с востока на запад - в Петрозаводске на берегу Онеги - холодрыга, а в Питкяранте на берегу Ладоги - уже сносно. Особенно это в ноябре заметно - в Птз уже снега по колено, а в Питкяранте ещё дождичек моросит. 200 км. строго на запад. Зона произрастания дубов - не хухры-мухры...

Цитата: ta‍criqt от октября  3, 2021, 12:01

ЦитироватьНу вы его явно не косите по колено в воде...

— Так можно накосить и хищную пузырчатку...

Кстати о косьбе в воде. Кажется, уже рассказывал об этом ещё прямо тогда, но раз уж зашла речь, вот опять вспомнилось.  Когда в позапрошлом году в июне был в Самаре, как раз наблюдал косьбу обычными косами примерно по пояс в воде (а может, и немного глубже/мельче). Рано утром бригада из нескольких человек в гидрокостюмах выдвинулась на городской пляж (ещё почти пустой в это время) и стала косить всякую подводную "траву" в месте её скопления, чтоб купающиеся в этой траве не запутались.

Цитата: true от октября  3, 2021, 04:14
А свиней арабы и евреи объявили харамом, потому что их и так хрен прокормишь в пустыне, а кого-то запретить надо, ну так и чего бы не свинью. Не верблюда же, не барашку же. Эдак с голода помрешь

Верблюда евреям тоже нельзя, он же не жвачный. Да и для мусульман это, наверное, не лучшая пища, если после ее приема полагается мыться: https://e-minbar.com/bulugh-al-maram/book-01/chapter-06/dolzhen-li-ya-sovershat-omovenie-posle-baraniny

Цитата: Бенни от октября 14, 2021, 21:32

Цитата: true от октября  3, 2021, 04:14
А свиней арабы и евреи объявили харамом, потому что их и так хрен прокормишь в пустыне, а кого-то запретить надо, ну так и чего бы не свинью. Не верблюда же, не барашку же. Эдак с голода помрешь

Верблюда евреям тоже нельзя, он же не жвачный. Да и для мусульман это, наверное, не лучшая пища, если после ее приема полагается мыться: https://e-minbar.com/bulugh-al-maram/book-01/chapter-06/dolzhen-li-ya-sovershat-omovenie-posle-baraniny

У сомалийцев верблюжатина чуть ли не основная пища.

Цитата: Бенни от октября 14, 2021, 21:32

Цитата: true от октября  3, 2021, 04:14
А свиней арабы и евреи объявили харамом, потому что их и так хрен прокормишь в пустыне, а кого-то запретить надо, ну так и чего бы не свинью. Не верблюда же, не барашку же. Эдак с голода помрешь

Верблюда евреям тоже нельзя, он же не жвачный. Да и для мусульман это, наверное, не лучшая пища, если после ее приема полагается мыться: https://e-minbar.com/bulugh-al-maram/book-01/chapter-06/dolzhen-li-ya-sovershat-omovenie-posle-baraniny

Верблюд вообще довольно поздно одомашнен, и у предков евреев верблюдов никогда не было.

Цитата: true от октября  3, 2021, 04:14

Цитата: Wolliger Mensch от октября  1, 2021, 14:39

Цитата: Leo от октября  1, 2021, 14:24
конина такая вкусная вещь хотя баранина вкуснее а свинина и впрямь так себе...

Если бы лошадина была вкусной, её бы все ели. Но нет. Едят коров и хрюшек.

Лошадей держать дорого. Поэтому их едят только степные, где подножной травы много и можно держать большие табуны. У нас, например, пустыня. Тоже проблема содержать лошадей. Поэтому их объявили друзьями, а друзей есть как никак плохо. Ну и красивые наши кони очень, жалко же.
А свиней арабы и евреи объявили харамом, потому что их и так хрен прокормишь в пустыне, а кого-то запретить надо, ну так и чего бы не свинью. Не верблюда же, не барашку же. Эдак с голода помрешь

Я слышал, свиньи в силу своей всеядности в южном климате являются разносчиками вредоносных бактерий и паразитов. Так что в тех краях не есть свиней вполне разумно. Как и скажем, операция, которую иудеи и мусульмане делают мальчикам, вполне возможно имела конкретную пользу с точки зрения гигиены. На юге к гигиене отношение должно быть более щепетильное, в этом я сам убедился, в жарком климате всё сразу гниёт, в воздухе и воде гораздо больше живности.

Ну а лошадь да, дорого, в товарных количествах конину производят только в странах с бескрайними пастбищами: в Казахстане, Австралии, Монголии, Аргентине, и, кажется, ещё в США и Канаде. В Европе места на лошадей не напасёшься.

Цитата: bvs от октября 14, 2021, 21:59
Верблюд вообще довольно поздно одомашнен, и у предков евреев верблюдов никогда не было.

В Торе говорится, что были. Некоторые считают эти упоминания анахронизмами, но есть и другие мнения: https://www.rubible.com/верблюды-авраама/

Папуасы и меланезийцы свиней хавают.

Цитата: злой от октября 14, 2021, 22:26
Ну а лошадь да, дорого, в товарных количествах конину производят только в странах с бескрайними пастбищами: в Казахстане, Австралии, Монголии, Аргентине, и, кажется, ещё в США и Канаде. В Европе места на лошадей не напасёшься.

Канада и Австралия не в лидерах. ТОП-10 такой: США, Мексика, Бразилия, Монголия, Китай, Казахстан, Аргентина, Эфиопия, Россия, Чад.

В семидесятых в СССР поставлялась сомалийская говяжья тушенка. Я с тех пор запомнил эту страну, откуда всё ненужное вывозят. Правда, злые языки утверждали, что это слонятина на самом деле.

Цитата: piton от октября 14, 2021, 22:29
Папуасы и меланезийцы свиней хавают.

Дык не от хорошей жизни.

Кстати, в горной папуасии климат весьма мягкий.

Цитата: piton от октября 14, 2021, 22:36
В семидесятых в СССР поставлялась сомалийская говяжья тушенка. Я с тех пор запомнил эту страну, откуда всё ненужное вывозят.

Они ещё важнейший поставщик живого скота для жертвоприношений во время хаджа. Кстати, они ещё и важнейший поставщих ладана на мировой рынок. В общем, без сомалийцев христианам и мусульманам хана.

Цитата: piton от октября 14, 2021, 22:36
Правда, злые языки утверждали, что это слонятина на самом деле.

Там нет слонов в товарных количествах.

Не понял.
Говорят, и французы лягух не от хорошей.