Лингвофорум

Цитата: From_Odessa от июня 14, 2021, 21:57
Что яйцо - это такая гигантская (относительно других) клетка, я знаю. А вот о том, что курица несет яйца неоплодотворенными, и оттуда никто не может вылупиться, понятия не имел.

Вообще кто разводил кур, знает, что обычно держат по крайней мере одного петуха с курами, чтобы чаще неслись. Возможно без оплодотворения они несутся реже.

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:12
Но человек она закрытый, добиться от неё, какие сайты она читает и каких блогеров слушает, невозможно. Только начинаю на это тему - уходит в подполье.

А если попросить её совета, мол, задумываюсь над тем, чтоб внести коррективы в своё питание, и попросить совета, кого стоит послушать на эту тему?

Цитата: From_Odessa от июня 14, 2021, 22:05
VagneR, а сколько уже времени Ваша дочь так питается? И сколько без яиц? А молоко и молочные продукты она употребляет или нет?

С прошлого лета не ест мяса, примерно с полгода - яйца, месяца три назад отказалась от йогуртов (в них кармин, который сделан их комариных лапок панцирей насекомых) и сыров (в них сычужные ферменты), кроме плавленных "Хохланда" и "Президента". Ест сметану в составе белого грибного соуса, который готовит сама. Не против молока, но не пьёт, потому что не любит.

Цитата: Awwal12 от июня 14, 2021, 22:17
Соя служит достаточно сносным заменителем мяса в аминокислотном отношении, при витаминной поддержке жить можно.

Соя является также аналогом гормона, поэтому много её есть не рекомендуется.

Цитата: Авишаг от июня 14, 2021, 22:29
Соя является так же аналогом гормона, поэтому много её есть не рекомендуется.

Читала, что она способствует полноте, вроде. Ну, по сравнению с мясом, конечно

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:28
в них кармин, который сделан их комариных лапок панцирей насекомых

А насекомые-то чем провинились?

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:28
в них сычужные ферменты

А с ними что не так?

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:28

Цитата: From_Odessa от июня 14, 2021, 22:05
VagneR, а сколько уже времени Ваша дочь так питается? И сколько без яиц? А молоко и молочные продукты она употребляет или нет?

С прошлого лета не ест мяса, примерно с полгода - яйца, месяца три назад отказалась от йогуртов (в них кармин, который сделан их комариных лапок панцирей насекомых) и сыров (в них сычужные ферменты), кроме плавленных "Хохланда" и "Президента". Ест сметану в составе белого грибного соуса, который готовит сама. Не против молока, но не пьёт, потому что не любит.

Творог, кефир?..

Цитата: Авишаг от июня 14, 2021, 22:16
Говорят, что сочетание бобовых с зерновыми (рис с чечевицей, например) дают более полноценную замену.

Это всё присутствует. Частично вы меня успокоили.

Цитата: Awwal12 от июня 14, 2021, 22:17
Соя служит достаточно сносным заменителем мяса в аминокислотном отношении, при витаминной поддержке жить можно.

Awwal12, горох подойдёт? Горох поедает с удовольствием. Научилась самостоятельно готовить кашу - это радует.

Цитата: Vesle Anne от июня 14, 2021, 22:30
Читала, что она способствует полноте

Это, скорее, из-за "гормонального" эффекта.
Так-то это низкокалорийный продукт.

Цитата: Авишаг от июня 14, 2021, 22:40

Цитата: Vesle Anne от июня 14, 2021, 22:30
Читала, что она способствует полноте

Это, скорее, из-за "гормонального" эффекта.

Вероятно, я не углублялась

Цитата: Авишаг от июня 14, 2021, 22:26

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:12
Но человек она закрытый, добиться от неё, какие сайты она читает и каких блогеров слушает, невозможно. Только начинаю на это тему - уходит в подполье.

А если попросить её совета, мол, задумываюсь над тем, чтоб внести коррективы в своё питание, и попросить совета, кого стоит послушать на эту тему?

Такое уже было. Не помогло. Получила дочерний совет, что мне надо перестать покупать сосиски.

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:47
Получила дочерний совет, что мне надо перестать покупать сосиски.

Перестали?

Цитата: Vesle Anne от июня 14, 2021, 22:32

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:28
в них кармин, который сделан их комариных лапок панцирей насекомых

А насекомые-то чем провинились?

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:28
в них сычужные ферменты

А с ними что не так?

Жалость к невинно погибшим насекомым и новорождённым телятам.

Цитата: Awwal12 от июня 14, 2021, 22:32
Творог, кефир?..

Увы! Просто не любит. И тут я её могу понять, потому что в её возрасте сама не могла их есть.

Цитата: Авишаг от июня 14, 2021, 22:47

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:47
Получила дочерний совет, что мне надо перестать покупать сосиски.

Перестали?

Нет.

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:52

Цитата: Авишаг от

Цитата: VagneR от Получила дочерний совет, что мне надо перестать покупать сосиски.

Перестали?

Нет.

С подростковым максимализмом я бы, наверно, решила, что маме нельзя доверять, что мама что-то говорит, но имеет в виду другое и т.п.
В общем, это бы повлияло в плохую сторону.

Цитата: Авишаг от июня 14, 2021, 23:13

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:52

Цитата: Авишаг от

Цитата: VagneR от Получила дочерний совет, что мне надо перестать покупать сосиски.

Перестали?

Нет.

С подростковым максимализмом я бы, наверно, решила, что маме нельзя доверять, что мама что-то говорит, но имеет в виду другое и т.п.
В общем, это бы повлияло в плохую сторону.

Похоже, что там всё влияет в плохую сторону. Ведь мама не разбирается в современной жизни и живёт устаревшими понятиями. (Отчасти дочь права, конечно.)

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:37

Цитата: Awwal12 от Соя служит достаточно сносным заменителем мяса в аминокислотном отношении, при витаминной поддержке жить можно.

Awwal12, горох подойдёт?

Как чистый заменитель - конечно, нет. Белка там меньше, он не вполне полноценный, и усваивается в общем-то так себе. Особенно мало, в частности, метионина - даже если бы он усваивался на 100%, для обеспечения суточной потребности среднего человека тому пришлось бы за день съесть больше 2 кг вареного гороха.

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 23:23
Ведь мама не разбирается в современной жизни и живёт устаревшими понятиями. (Отчасти дочь права, конечно.)

У нас дочь последний год где-то активно критикует всё и всех в доме

Цитата: Awwal12 от июня 14, 2021, 23:24

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 22:37
Awwal12, горох подойдёт?

Как чистый заменитель - конечно, нет. Белка там меньше, он не вполне полноценный, и усваивается в общем-то так себе. Особенно мало, в частности, метионина - даже если бы он усваивался на 100%, для обеспечения суточной потребности среднего человека тому пришлось бы за день съесть больше 2 кг вареного гороха.

Жаль, конечно.

Вобще неплохо бы предельно сжато объяснить дочке, что последние пару миллионов лет (за исключением коротенького периода в последние несколько тысяч лет, про который и говорить неудобно) ключевой жратвой наших предков было мясо, и это некоторым образом неизбежно сказывается на устройстве нашего организма, переть против которого крайне трудно. Что до окружающей среды, то какую-то вообще ценность она представляет исключительно с точки зрения живого человека. Мёртвому она не нужна вот вообще нафиг.

Цитата: Авишаг от июня 14, 2021, 23:37

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 23:23
Ведь мама не разбирается в современной жизни и живёт устаревшими понятиями. (Отчасти дочь права, конечно.)

У нас дочь последний год где-то активно критикует всё и всех в доме

Вашей сколько сейчас? Она немного старше моей, как я помню.

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 23:46
Вашей сколько сейчас? Она немного старше моей, как я помню.

Старше. Ваша дочка примерно ровесница среднего, вроде (которому 15), а старшей через пару месяцев 18 стукнет.

Цитата: Awwal12 от июня 14, 2021, 23:42
Вобще неплохо бы предельно сжато объяснить дочке, что последние пару миллионов лет (за исключением коротенького периода в последние несколько тысяч лет, про который и говорить неудобно) ключевой жратвой наших предков было мясо, и это некоторым образом неизбежно сказывается на устройстве нашего организма, переть против которого крайне трудно. Что до окружающей среды, то какую-то вообще ценность она представляет исключительно с точки зрения живого человека. Мёртвому она не нужна вот вообще нафиг.

Awwal12, вы сейчас очень умную вещь написали и интересно словесно её оформили, но не сработает. Почему? Потому что вы, как и я, живёте по старинке и плохо ориентируетесь в современной жизни, в отличие от 15-летней девочки с большой буквы К. (Вашу мысль пытались донести и я, и моя сестра, и моя мама - услышаны не были.) Остается ждать, когда это пойдёт само. Или не пройдёт.

Цитата: Авишаг от июня 14, 2021, 23:56

Цитата: VagneR от июня 14, 2021, 23:46
Вашей сколько сейчас? Она немного старше моей, как я помню.

Старше. Ваша дочка примерно ровесница среднего, вроде (которому 15), а старшей через пару месяцев 18 стукнет.

Точно! Ваша Ривка практически взрослый человек.