Лингвофорум

Кстати, товарищи, а вы четко различаете понятия щи и борщ в речи? Моя жена всё время называет борщ щами, чем меня каждый раз удивляет.

Цитата: wandrien от марта 28, 2017, 07:58Кстати, товарищи, а вы четко различаете понятия щи и борщ в речи? Моя жена всё время называет борщ щами, чем меня каждый раз удивляет.

Я - чётко. Два совсем разных супа. (Благо, две части моей семьи готовили аутентичные варианты того и другого, так что было, что и и чем сравнивать ).

Щи - это капустный суп без свёклы. Борщ - это капустный суп со свёклой.

Не начинайте, я умоляю...

Цитата: Awwal12 от марта 28, 2017, 09:47Щи - это капустный суп без свёклы. Борщ - это капустный суп со свёклой.

Для меня это звучит примерно как: "Кутья - рисовый суп без солёных огурцов. Рассольник - рисовый суп с солёными огурцами".

Цитата: wandrien от марта 28, 2017, 07:58
Кстати, товарищи, а вы четко различаете понятия щи и борщ в речи?

Щи зелёные, борщ красный, нельзя перепутать.

Цитата: Nevik Xukxo от марта 28, 2017, 10:32
Щи зелёные

Щавель?

Цитата: Nevik Xukxo от марта 28, 2017, 10:32
Щи зелёные, борщ красный, нельзя перепутать.

А если сварить щи из красной капусты, получится бор-щи?

Цитата: Lodur от марта 28, 2017, 11:56
Под "аутентичными" я подразумевал, что моя украинская родня готовила борщ так, как принято на Украине, а моя русская родня готовила щи так, как принято в России.

У меня есть смутные подозрения, что "в России" щи готовят несколько по-разному, и вообще зачастую понимают под ними разные вещи.  Кто и когда стандартизировал блюда в миллионах крестьянских домохозяйств, которые были разделены тысячами километров, часто не могли себе позволить особого разнообразия исходных продуктов и чьи культуры веками развивались полунезависимо?..

Цитата: Awwal12 от марта 28, 2017, 12:10

Цитата: Lodur от марта 28, 2017, 11:56
Под "аутентичными" я подразумевал, что моя украинская родня готовила борщ так, как принято на Украине, а моя русская родня готовила щи так, как принято в России.

У меня есть смутные подозрения, что "в России" щи готовят несколько по-разному, и вообще зачастую понимают под ними разные вещи.  Кто и когда стандартизировал блюда в миллионах крестьянских домохозяйств, которые были разделены тысячами километров, часто не могли себе позволить особого разнообразия исходных продуктов и чьи культуры веками развивались полунезависимо?..

Согласен.
Вот от стандарта и осталась минимальная часть: свекла в борще и ее отсутствие - в щах.
Все остальное - опции.

Цитата: Karakurt от марта 27, 2017, 17:45

Цитата: Toman от запивая чистой водой, вода воспринимается отчётливо сладкой на вкус, в полном соответствии с названием пресной воды в некоторых европейских языках.

И в тюркских.

И в иврите.

Цитата: Karakurt от марта 27, 2017, 17:45

Цитата: Toman от марта 27, 2017, 17:13
запивая чистой водой, вода воспринимается отчётливо сладкой на вкус, в полном соответствии с названием пресной воды в некоторых европейских языках.

И в тюркских.

Это вы о чем?

Обо sweetой waterе.

Борщ — щи со свёклой.

Цитата: Awwal12 от марта 28, 2017, 09:47
Щи - это капустный суп без свёклы. Борщ - это капустный суп со свёклой.

Со свеклой свекольник. 
Борщ с буряком. 

Цитата: Toman от марта 27, 2017, 17:13
3,5 столовых ложки вазелинового масла и 25 граммов сульфата магния с парой-тройкой стаканов воды

энтеросгель куда лучше

Цитата: true от марта 28, 2017, 19:51

Цитата: Karakurt от марта 27, 2017, 17:45

Цитата: Toman от марта 27, 2017, 17:13
запивая чистой водой, вода воспринимается отчётливо сладкой на вкус, в полном соответствии с названием пресной воды в некоторых европейских языках.

И в тюркских.

Это вы о чем?

Пресный < сладкий < как молоко.

Цитата: Vesle Anne от марта 28, 2017, 21:37
энтеросгель куда лучше

Так кто бы спорил. Я ж потому и написал, что в домашней аптечке, к моему удивлению, ничего подходящего не нашлось кроме сульфата магния. А то бы я предпочёл что-нибудь менее горькое. Но одеваться и идти самому в аптеку было уже влом в том состоянии. Если бы и сульфата магния не нашлось - ну, тогда пошёл бы, конечно (из последних сил).

Да, ситуация не была каким-то стандартным запором из разряда тех, которые бывают у людей с предрасположенностью или от употребления характерных продуктов, или от нехватки воды. По ощущениям, во всех трёх случаях с грибами происходила остановка перистальтики тонкого кишечника, т.е. стопорилось всё именно в тонкой кишке. Как будто там в грибах были какие-то вещества, просто выключавшие мускулатуру стенок кишки.

Цитата: Bhudh от марта 28, 2017, 20:05
Обо sweetой waterе.

Причём как раз англоязычники, вроде, так не выражаются, у них freshwater.

Цитата: Karakurt от марта 29, 2017, 00:38
Пресный < сладкий < как молоко.

А, тормознул я чего-то. А что "сүйҗи" от "сүйт"?

Вроде как из сүт-си.

Цитата: Toman от марта 29, 2017, 00:52

Цитата: Bhudh от марта 28, 2017, 20:05
Обо sweetой waterе.

Причём как раз англоязычники, вроде, так не выражаются, у них freshwater.

Говорят, редко. Возможно, калька с французского. Есть и куча таких топонимов, в основном в США.