Лингвофорум

Цитата: Чайник777 от марта 14, 2009, 17:58
Вы ж сами написали что без белка не проживёшь. 50 г сои в день не дают достаточно белка, а в сале(состоящем из жиров) белка почти нет. Какие там аминокислоты?

Действительно, аминокислоты (в основном клетки, которые придают салу форму). Кроме того, жир впитывает очень многие вещества, в том числе и аминокислоты, причем настолько хорошо, что первые духи были на жировой основе (на очищенном бараньем сале).

Это мне, между прочим, преподавательница медуниверситета расказывала. Зашел рзговор о диетах, подходящих украинцам и естессно, все плавно перешло на украинскую кухню.

Еще: никто и никому не советует сидеть на одной сое, соя - не более, чем дополнение. Китайцы - не вегетарианцы, индусы едят много молочного. А буддисты не смущаясь кушают квашеную капусту и огурцы, в которой порезвились молочнокислые бактерии.

Цитата: 0383 от марта 14, 2009, 18:05
Белка в картошке однозначно больше, чем в чистом шпике.

Этот белок наш организм затем расщепляет на те же аминокислоты... вопрос только в том, какие именно аминокислоты в картошке, а какие в шпике. В шпике  - незаменимые.

Цитата: "0383" от
Соя не вся ГМ, не бойтесь

Не боюсь. Я ж сказал - я сторнник ГМ продуктов. Все переварим, все усвоим.

Но если вы сторонник "натурпродукта", то от сои вы этого не добьетесь. Ибо урожай ГМ сои в 5-6 выше, чем обычной.

Как вы объясните простому китайскому пареньку, что он должен впахивать в 5-6 раз больше за ту же самую (на его взгляд) сою, просто на радость бледнолицим?

Вы сами готову платить больше?

Цитата: jvarg от марта 14, 2009, 18:21
Но если вы сторонник "натурпродукта", то от сои вы этого не добьетесь. Ибо урожай ГМ сои в 5-6 выше, чем обычной.

Жаль, не имею права показать документ, в котором только перечисляются все требования к новому сорту растений...

Кстати, сорта ведь не вечны. Например, знаменитый сорт картофеля "Лорх" уже выродился, надо новые выводить.

Что касается "натурпродукта", то ей-богу, лучше колбаса с добавкой сои, чем из мяса животных, которых пасли возле трассы.

Очень интересно почитать на досуге книгу Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" и прикинуть тогдашние порции, даже для "людей", т. е. для прислуги. Надо сказать, по тем меркам это были вполне скромные блюда.

А сколько мяса тогда ели! никакая печенка не выдержит.

Jvarg, для меня это зависит от влияния на здоровье. А Вы сторонник почему? Только вопрос цены или выбор основан на знании вопроса? Или прикосновение за завтраком к высоким технологиям повышает аппетит?

Цитата: "0383" от
А Вы сторонник почему?

Потому, что я не верю во вред ГМП. Белки, жиры, углеводы - они везде одинаковы.

А стоят ГМП дешевле.

Цитата: "jvarg" от
Меня самого от слова "сад" в дрожь бросает. Я его воспринимаю исключительно с точки зрения употребления шашлыков

Пьеску "Вишневый сад" вспомнил. И как дровишки?

Цитата: "0383" от
Значит ваши соседи и помидоры заслуживают доверия. Они даже не гибриды, раз из семечки выращенного плода.

Нехватало еще, чтобы соседи гибридами были.

Цитата: "Noëlle Daath" от
Наша семья при павловских реформах выжила благодаря трем ведрам сои (многие приднестровцы, кстати, тоже, семечки и соя).

Очень напомнило рассказы родственников о голодомое.

Цитата: "Noëlle Daath" от
На одной картошке можно быстренько дать дуба от недостатка белка. Хоть бы килечки-селедочки или сала, или жареных карасиков.

Знакомый киевлянин есть только растительное, и только сырое. Крепок, как анаконда.

Кстати по употреблению сала на душу населения украинцы только на 5 месте на первых местах Румыны и Чехи

Цитата: "Noëlle Daath" от
Наша семья при павловских реформах выжила благодаря трем ведрам сои (многие приднестровцы, кстати, тоже, семечки и соя).

Цитата: piton от марта 14, 2009, 18:54
Очень напомнило рассказы родственников о голодомое.

В смысле? То же самое рассказывали?

Цитата: piton от марта 14, 2009, 18:54
Знакомый киевлянин есть только растительное, и только сырое. Крепок, как анаконда.

Это все до поры до времени. Наш знакомый продержался на сыроедении лет пять, не больше.

Вообще, для россиян и украинцев подходит диета, где запрещены только тяжелые сорта мяса, а вот сало в ограниченных количествах, рыба, молочное, и особенно яйца и куриная печенка - обязательны.

Даже такой мэтр йоги, как Айенгар, рекомендует представителям "народов-невегетарианцев" кушать молоко, рыбу и печенку, чтоб не было сильнейшего авитаминоза (если не ошибаюсь, авитаминоза В).

Сейчас сало на базаре в Сумах  38 гривен кл.много не употребишь

Цитата: SIVERION от марта 14, 2009, 19:06
Сейчас сало на базаре в Сумах  38 гривен кл.много не употребишь

Нну... "много" у каждого свое. Я знаю людей, которые способны в один присест скушать 200 г сырого (!) сала, отрезают кусок, круто солят - и ням! Без хлеба - бррр!

А я пару кусочков соленого или копченого съем  - и все.

А я вобще неем сало.хотя я не украинец мне простительно

Цитата: SIVERION от марта 14, 2009, 19:12
А я вобще неем сало.хотя я не украинец мне простительно

Это не редкость.

Между прочим, арабы-студенты втихаря едят сало. 

Ну я знаю что арабы едят сало втихаря гг.я одного такого араба знал .так этот Саид мог и по стопарику хильнуть

Цитата: myst от марта 14, 2009, 17:28
Нольтривосемьтри...

А что? Очень даже элегантно! А если еще записать à la manière étrangère: Noltrivosemtri - вообще charmant! 

Цитата: Lugat от марта 14, 2009, 19:20

Цитата: myst от марта 14, 2009, 17:28
Нольтривосемьтри...

А что? Очень даже элегантно! А если еще записать à la manière étrangère: Noltrivosemtri - вообще charmant! 

А мне почудились итальянские нотки 

Цитата: "Noëlle Daath" от
Я знаю людей, которые способны в один присест скушать 200 г сырого (!) сала, отрезают кусок, круто солят - и ням! Без хлеба - бррр!

Ах, как же я люблю сало, особенно домашнего засола! Хоть и не украинец...

Цитата: 0383 от марта 14, 2009, 19:39
А мне почудились итальянские нотки 

Хотя могут быть и древнеегипетские.  Надо Ганглери спросить.

Цитата: myst от марта 14, 2009, 20:13
Ах, как же я люблю сало, особенно домашнего засола! Хоть и не украинец...

Ну всё, Myst, вот Вы и попались! Властью, данною мне благодаря рождению в Украине, посвящаю Вас в УКРАИНЦЫ!

Цитата: "Lugat" от
Ну всё, Myst, вот Вы и попались! Властью, данною мне благодаря рождению в Украине, посвящаю Вас в УКРАИНЦЫ!

Клянусь свято беречь традиции салоедения!

Їхав-їхав козак містом,
Під копитом камінь тріснув
Та гееей-гооо!
Під копитом камінь тріснув
Та гееей-гооо!

Або ще так співають:

http://members.lycos.co.uk/prywit/akordy/kochannja.html

Цитата: Noëlle Daath от марта 14, 2009, 21:06
Тарас Бульба Вас любит!

Їхав-їхав козак містом,
Під копитом камінь тріснув
Та гееей-гооо!
Під копитом камінь тріснув
Та гееей-гооо!

Або ще так співають:

http://members.lycos.co.uk/prywit/akordy/kochannja.html

И причем тут Тарас Бульба?

Цитата: Noëlle Daath от марта 14, 2009, 21:28
И причем тут Тарас Бульба?

Он в отличие от современной бульбы ничем чужеродным модифицирован не был-настоящий традиционный характер.

Цитата: 0383 от марта 14, 2009, 21:40
Он в отличие от современной бульбы ничем чужеродным модифицирован не был-настоящий традиционный характер.

И чем же чужеродным? Ну допустим, бульба с геном скорпиона... ну так люди едят скорпионов. Или еще с чьим-нить геном... ну так человек не свинья, все скушает...

Человек и свинья всеядны.