Лингвофорум

Цитата: Poirot от ноября 23, 2014, 13:18
Щи да каша пища наша.

Сразу вспомнилось, как однажды во Владикавказе меня потчевали борщом с тархуном (эстрагоном). Незабываемо!

Цитата: ostapenkovr от ноября 23, 2014, 10:50
А если почитать Вильяма Похлёбкина, то можно совсем запутаться - у него по рецептуре что русский борщ, что украинский, что щи - имеют одинаковый состав.

Состав одинаковый, пропорции разные.

В щах акцент на капусте, в борще - на свекле.

Сделал ах! Сделал сам. Вероятно, это один из тысячи вариантов пилавов:

Грибы, курица, мелко порезанный лук, глютамат, рис, базилик, готово!

Цитата: ostapenkovr от ноября 24, 2014, 17:40
Сделал ах!

Твой?

Собираюсь съесть консервы из рыбы пыжьян.

Цитата: mnashe от ноября 24, 2014, 18:35

Цитата: ostapenkovr от ноября 24, 2014, 17:40
Сделал ах!

Твой?

Мой!
Бывает, ищу в Гугеле какой-нибудь рецепт, нахожу, а делаю по-своему.
А тут и не искал. Захотелось так. Два секрета - грибы потушить предварительно хотя бы минут двадцать, а второй, не мой, но основной секрет - к рису даже не прикасаться! Не перемешивать! Хотя положено для плова использовать рис с длинными зёрнами (а откуда было взять такой в Ленинграде в 1978 году?), из обычного риса получается приличный пилав. Если не мешать - иначе получится каша.

Цитата: ostapenkovr от ноября 24, 2014, 17:40
Сделал ах! Сделал сам. Вероятно, это один из тысячи вариантов пилавов:

Грибы, курица, мелко порезанный лук, глютамат, рис, базилик, готово!

глютамат лишний.
Пловы уважаю и сам делаю.
На днях сделаю плов с айвой. По-шадибекски.

Съел на ужин яичницу с различными беспозвоночными.
Накрошил целую сковородку крабов и кальмаров, сверху десяток яиц (не пугайтесь, яйца были довольно мелкие)

Пончик со сгущенкой. Даже два.

Цитата: ostapenkovr от ноября 24, 2014, 19:04

Цитата: mnashe от ноября 24, 2014, 18:35

Цитата: ostapenkovr от ноября 24, 2014, 17:40Сделал ах!

Твой?

Мой!
Бывает, ищу в Гугеле какой-нибудь рецепт, нахожу, а делаю по-своему.

Сделал плов с айвой. По-шадибекски.
Честно говоря, ожидал большего. Ну, дает айва небольшую кислинку. Ну, чуть аромата добавляет...
Теперь попробую с айвой компот сварить.

Мандарины.

Грейпфрут.

Пельмени ем, упырившись в комп, благо один дома (сегодня освободился намного раньше, чем обычно). Пельмени домашние. Мама налепила еще давно, в морозилке запасы - вари как захочешь.

Перед выходом из дому обедал ухой из форели.

Завалявшуюся месячную колбасу, от которой отказался мой кот.

Готовлюсь есть сосиски.

Булку с сыром.

Лук с сельдереем.

Цитата: Catrina от декабря  3, 2014, 16:56
Лук

Репу или зелень?

Цитата: Catrina от декабря  3, 2014, 16:56
с сельдереем

С корнеплодом или с зеленью?

Цитата: Catrina от декабря  3, 2014, 16:56
Лук

Э-эм, а со рта не будет вонять? Вы же девушка...

Ем жрачку из МакДоналдса.

Цитата: Nevik Xukxo от декабря  3, 2014, 16:58

Цитата: Catrina от декабря  3, 2014, 16:56
Лук

Репу или зелень?

Репу

Цитата: ginkgo от декабря  3, 2014, 17:22

Цитата: Catrina от декабря  3, 2014, 16:56
с сельдереем

С корнеплодом или с зеленью?

С зеленью