Что сейчас едите?

Hellerick · ноября 28, 2013, 16:02

Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 15:58
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 15:55
Картошку с грибами.
Ненавижу.
шампиньоны ?

понятья не имею

Neska · ноября 28, 2013, 16:12

Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 16:02
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 15:58
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 15:55
Картошку с грибами.
Ненавижу.
шампиньоны ?
понятья не имею

Тогда не переводите продукт!

SIVERION · ноября 28, 2013, 16:14

Цитата: Leo от ноября 27, 2013, 22:28
Цитата: Awwal12 от ноября 27, 2013, 19:35
Я не знаю блюда из мяса, которое приготавливалось бы быстрее получаса.
у нас, например, есть минутные стейки - тоненько нарезанные пласты говядины, свинины и т. д.- их можно пожарить действительно за пару минут

если мне или жене лень долго возиться на кухне значит жарим сало,кончечно свежену,свежину покупаю на рынке или привожу от двоюродной сестры когда они закалывают свиней, так что свежее сало и мясо у меня в холодильнике есть всегда и сало с мясной прорезью жарится не долго,его и беру для жарки

Hellerick · ноября 28, 2013, 16:15

Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:12
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 16:02
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 15:58
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 15:55
Картошку с грибами.
Ненавижу.
шампиньоны ?
понятья не имею
Тогда не переводите продукт!

Это не мое решение.

Leo · ноября 28, 2013, 16:24

Цитата: SIVERION от ноября 28, 2013, 16:14
Цитата: Leo от ноября 27, 2013, 22:28
Цитата: Awwal12 от ноября 27, 2013, 19:35
Я не знаю блюда из мяса, которое приготавливалось бы быстрее получаса.
у нас, например, есть минутные стейки - тоненько нарезанные пласты говядины, свинины и т. д.- их можно пожарить действительно за пару минут
если мне или жене лень долго возиться на кухне значит жарим сало,кончечно свежену,свежину покупаю на рынке или привожу от двоюродной сестры когда они закалывают свиней, так что свежее сало и мясо у меня в холодильнике есть всегда и сало с мясной прорезью жарится не долго,его и беру для жарки

и мы также, только что не жарим. А свежена/свежина это что ?

SIVERION · ноября 28, 2013, 16:28

Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 16:15
Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:12
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 16:02
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 15:58
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 15:55
Картошку с грибами.
Ненавижу.
шампиньоны ?
понятья не имею
Тогда не переводите продукт!
Это не мое решение.

у меня хорошо торты и все мучное получается,мясные и рыбные блюда, а вот с овощными блюдами у меня не очень складывается, не умею так ладно нарезать овощи как это делают жена,сеструха и мама, даже элементарно нарезать картошку соломкой выходит с 10 попытки, к овощам меня лучше не подпускать, только борщ выходит

Neska · ноября 28, 2013, 16:30

Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:24А свежена/свежина это что ?

Несоленое сало, как я понял.

Leo · ноября 28, 2013, 16:31

Цитата: SIVERION от ноября 28, 2013, 16:28
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 16:15
Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:12
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 16:02
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 15:58
Цитата: Hellerick от ноября 28, 2013, 15:55
Картошку с грибами.
Ненавижу.
шампиньоны ?
понятья не имею
Тогда не переводите продукт!
Это не мое решение.
у меня хорошо торты и все мучное получается,мясные и рыбные блюда, а вот с овощными блюдами у меня не очень складывается, не умею так ладно нарезать овощи как это делают жена,сеструха и мама, даже элементарно нарезать картошку соломкой выходит с 10 попытки, к овощам меня лучше не подпускать, только борщ выходит

пользуйте нарезывающую машинку

Leo · ноября 28, 2013, 16:32

Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:30
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:24А свежена/свежина это что ?
Несоленое сало, как я понял.

так он его не соля и жарит ?

SIVERION · ноября 28, 2013, 16:34

Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:24
Цитата: SIVERION от ноября 28, 2013, 16:14
Цитата: Leo от ноября 27, 2013, 22:28
Цитата: Awwal12 от ноября 27, 2013, 19:35
Я не знаю блюда из мяса, которое приготавливалось бы быстрее получаса.
у нас, например, есть минутные стейки - тоненько нарезанные пласты говядины, свинины и т. д.- их можно пожарить действительно за пару минут
если мне или жене лень долго возиться на кухне значит жарим сало,кончечно свежену,свежину покупаю на рынке или привожу от двоюродной сестры когда они закалывают свиней, так что свежее сало и мясо у меня в холодильнике есть всегда и сало с мясной прорезью жарится не долго,его и беру для жарки
и мы также, только что не жарим. А свежена/свежина это что ?

свежина это мясо или сало которому не больше недели от дня зарезки животного, потом вкус совсем не тот

Neska · ноября 28, 2013, 16:35

Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:32
Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:30
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:24А свежена/свежина это что ?
Несоленое сало, как я понял.
так он его не соля и жарит ?

При жарке, возможно, и солит.
А вы жарите только предварительно соленое сало (и предварительно соленое мясо?) ?

Leo · ноября 28, 2013, 16:36

Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:35
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:32
Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:30
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:24А свежена/свежина это что ?
Несоленое сало, как я понял.
так он его не соля и жарит ?
При жарке, возможно, и солит.
А вы жарите только предварительно соленое сало (и предварительно соленое мясо?) ?

не, сала я не жарю - так ем. а мясо вообще не солю.

Neska · ноября 28, 2013, 16:38

Цитата: SIVERION от ноября 28, 2013, 16:34
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:24
Цитата: SIVERION от ноября 28, 2013, 16:14
Цитата: Leo от ноября 27, 2013, 22:28
Цитата: Awwal12 от ноября 27, 2013, 19:35
Я не знаю блюда из мяса, которое приготавливалось бы быстрее получаса.
у нас, например, есть минутные стейки - тоненько нарезанные пласты говядины, свинины и т. д.- их можно пожарить действительно за пару минут
если мне или жене лень долго возиться на кухне значит жарим сало,кончечно свежену,свежину покупаю на рынке или привожу от двоюродной сестры когда они закалывают свиней, так что свежее сало и мясо у меня в холодильнике есть всегда и сало с мясной прорезью жарится не долго,его и беру для жарки
и мы также, только что не жарим. А свежена/свежина это что ?
свежина это мясо или сало которому не больше недели от дня зарезки животного, потом вкус совсем не тот

Неделя в холодильнике для мяса - это смерть. А в морозилке неделя - не срок.
А вообще есть термин парное мясо - для не мороженного.

Leo · ноября 28, 2013, 16:41

Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:38
Неделя в холодильнике для мяса - это смерть.

бывает, что лежит и хоть бы что. хотя это навевает на грустные мысли, чем кормили животное при жизни и чем обрабатывали после смерти

Poirot · ноября 28, 2013, 16:41

Цитата: Чайник777 от ноября 28, 2013, 15:49
А что там?

С колбасой напряги.

Neska · ноября 28, 2013, 16:44

Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:41
Цитата: Neska от ноября 28, 2013, 16:38
Неделя в холодильнике для мяса - это смерть.
бывает, что лежит и хоть бы что. хотя это навевает на грустные мысли, чем кормили животное при жизни и чем обрабатывали после смерти

Не, больше двух дней - уже издевательство.

Leo · ноября 28, 2013, 16:44

Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:41
Цитата: Чайник777 от ноября 28, 2013, 15:49
А что там?
С колбасой напряги.

и в москве ?

Poirot · ноября 28, 2013, 16:48

Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:44
Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:41
Цитата: Чайник777 от ноября 28, 2013, 15:49
А что там?
С колбасой напряги.
и в москве ?

А как же! Колбасные поезда зря что ли в Москву ездили?

SIVERION · ноября 28, 2013, 16:50

Мясо и сало у меня в морозилке, не солю, но у меня оно долго не хранится, обновляю раз или 2 раза в неделю свежиной, сало которое пролежало в морозилке например месяц я жарить не буду, в нем нет вкуса свежины, а если я хочу есть соленым,не для жарки я покупаю тоненькое свежее сало,сразу засаливаю и храню в кастрюле,в холодильнике не держу никогда

Leo · ноября 28, 2013, 16:50

Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:48
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:44
Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:41
Цитата: Чайник777 от ноября 28, 2013, 15:49
А что там?
С колбасой напряги.
и в москве ?
А как же! Колбасные поезда зря что ли в Москву ездили?

так значит в москве с колбасой напряга не было

Leo · ноября 28, 2013, 16:51

Цитата: SIVERION от ноября 28, 2013, 16:50
Мясо и сало у меня в морозилке, не солю, но у меня оно долго не хранится, обновляю раз или 2 раза в неделю свежиной, сало которое пролежало в морозилке например месяц я жарить не буду, в нем нет вкуса свежины, а если я хочу есть соленым,не для жарки я покупаю тоненькое свежее сало,сразу засаливаю и храню в кастрюле,в холодильнике не держу никогда

а почему тоненькое - толстое ж лучше ?

Poirot · ноября 28, 2013, 16:51

Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:50
Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:48
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:44
Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:41
Цитата: Чайник777 от ноября 28, 2013, 15:49
А что там?
С колбасой напряги.
и в москве ?
А как же! Колбасные поезда зря что ли в Москву ездили?
так значит в москве с колбасой напряга не было

Да были же. Начиная с года 1986-го примерно.

Leo · ноября 28, 2013, 16:53

Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:51
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:50
Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:48
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:44
Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:41
Цитата: Чайник777 от ноября 28, 2013, 15:49
А что там?
С колбасой напряги.
и в москве ?
А как же! Колбасные поезда зря что ли в Москву ездили?
так значит в москве с колбасой напряга не было
Да были же. Начиная с года 1986-го примерно.

раз поезда колбасные ходили - значит колбаса была

SIVERION · ноября 28, 2013, 17:03

Lеo, чем толще тем больше по вкусу похоже на мыло, я очень толстое сало брал только для смальца пару раз, а так я беру тоненькое для солки и среднее для жарки, я тщательно выбираю на рынке сало, шкурка должна быть мягенькая, такое сало бывает только у свиньи,сало кабана с грубоватой шкуркой,такое не беру и сало должно быть обсмалено соломой,я не только пробую,но и должен ощутить правильный запах

sasza · ноября 28, 2013, 17:06

Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:48
Цитата: Leo от ноября 28, 2013, 16:44
Цитата: Poirot от ноября 28, 2013, 16:41
Цитата: Чайник777 от ноября 28, 2013, 15:49
А что там?
С колбасой напряги.
и в москве ?
А как же! Колбасные поезда зря что ли в Москву ездили?

Колбасные поезда ездили из Москвы.