Лингвофорум

Теоретический раздел => Этимология => Общая лингвистика => Этимология: русский язык => Тема начата: Rezia от марта 3, 2010, 20:43

Название: мёд
Отправлено: Rezia от марта 3, 2010, 20:43
Русское "мёд" как-то связано с английским "mead" (медовуха)?
Название: мёд
Отправлено: Karakurt от марта 3, 2010, 20:43
когнаты
Название: мёд
Отправлено: Juif Eternel от марта 3, 2010, 21:52
meadwit = bear    :)
Название: мёд
Отправлено: Karakurt от марта 3, 2010, 21:54
meadeat(er)
Название: мёд
Отправлено: Juif Eternel от марта 3, 2010, 22:08
meadeat - мед-едь
meadwit - мед-ведь
Название: мёд
Отправлено: Wulfila от марта 3, 2010, 22:46
Цитата: Juif Eternel от марта  3, 2010, 22:08
meadeat - мед-едь
meadwit - мед-ведь

медведь не ведает
он ест ))
*medhus тип склонения на -u- краткий
перед гласным тема "превращается" в /v/
Название: мёд
Отправлено: Juif Eternel от марта 3, 2010, 23:25
Цитата: wulfilla от марта  3, 2010, 22:46
медведь не ведает
он ест ))

Вы думаете, он не ведает, что́ ест?
Название: мёд
Отправлено: Vertaler от марта 4, 2010, 00:11
Сначала, конечно, медведь был и вовсе medu-ēdos, то есть «медвед». Medu-ēdis — это отвлечённое существительное со значением «медоедение».
Название: мёд
Отправлено: Wulfila от марта 4, 2010, 00:20
Цитата: Juif Eternel от марта  3, 2010, 23:25
Вы думаете, он не ведает, что́ ест?

в процессе еды - вряд ли..

Вспоминается гулящая байка..
Название: мёд
Отправлено: Juif Eternel от марта 4, 2010, 00:43
Все равно, моя этимология более народная.
Название: мёд
Отправлено: chinga от июля 21, 2010, 02:13
С медом темная история. Приск Панийский в IV веке в Паннонии (нынешняя Венгрия) следуя в византийском посольстве в ставку Атиллы, встретил неких местных жителей, которые варили хмельной напиток под названием medos. О. Н. Трубачев на основании одного этого пассажа вывел целую конструкцию о происхождении славян из области около Балатона. Когнат встречается и в германских языках, но самое интересное, что в балтских его нет. То есть это слово отражает некое германо-славянское единство и одновременно отдаляет славян от балтов. Либо же славяне взяли это слово у германцев в процессе самого глоттогенеза.
Название: мёд
Отправлено: Ion Borș от июля 21, 2010, 08:41
Цитата: Baruch от января 22, 2008, 14:12
Русское (и общеславянское) мед имеет родственные слова в санскрите madhu, литовском и латышском medus, ирландском mid. Родственное ему греческое methy "хмельной напиток".
Цитата: Bhudh от апреля  8, 2010, 20:39
По-древнегречески μέθυ «вино; брага»,
      а μέλι (gen. μέλιτος) «мёд; медвяный напиток; сладкая смола».
Цитата: Bhudh от апреля  8, 2010, 19:10
madhu — это и есть когнат «МЄДЪ».
Цитата: Алексей Гринь от апреля  8, 2010, 16:22
Мёд — от *medhu-,
Цитата: Ion Bors от апреля  8, 2010, 16:56
Offtop

madya - alcoholic drink, wine (медовуха)
madhu - honey
Цитата: Aleksey от апреля  8, 2010, 19:52
midùs - мёд (алк. напиток)
medùs - мёд (пчелинный)
Название: мёд
Отправлено: jvarg от июля 21, 2010, 09:16
Цитата: chinga от июля 21, 2010, 02:13
О. Н. Трубачев на основании одного этого пассажа вывел целую конструкцию о происхождении славян из области около Балатона.
Не только. Там был еще квас, деревянные избы и лодки однодревки. А у Иордана еще и "страва".

хотя, конечно, данных маловато.
Название: мёд
Отправлено: Nekto от июля 21, 2010, 10:33
Цитата: chinga от июля 21, 2010, 02:13
но самое интересное, что в балтских его нет.

В балтских оно есть. В литовском:
midùs - мёд (алк. напиток)
medùs - мёд (пчелинный)
Название: мёд
Отправлено: Антиромантик от июля 21, 2010, 10:48
Цитата: Nekto от июля 21, 2010, 10:33
Цитата: chinga от июля 21, 2010, 02:13
но самое интересное, что в балтских его нет.

В балтских оно есть. В литовском:
midùs - мёд (алк. напиток)
medùs - мёд (пчелинный)
Это что еще за прелести?  :o
Название: мёд
Отправлено: Nekto от июля 21, 2010, 15:19
А что не так?
Название: мёд
Отправлено: chinga от июля 21, 2010, 19:19
Цитата: Nekto от июля 21, 2010, 10:33
Цитата: chinga от июля 21, 2010, 02:13
но самое интересное, что в балтских его нет.

В балтских оно есть. В литовском:
midùs - мёд (алк. напиток)
medùs - мёд (пчелинный)

Товарищ прав :-[
Название: мёд
Отправлено: Антиромантик от июля 21, 2010, 19:31
Цитата: Nekto от июля 21, 2010, 15:19
А что не так?
Чередование i//e непонятно.
Название: мёд
Отправлено: jvarg от июля 21, 2010, 19:31
Цитата: Антиромантик от июля 21, 2010, 10:48
Это что еще за прелести?  :o
Это такие вкусные вкусности (а это - всяческие плеоназмости...)
Название: мёд
Отправлено: piton от июля 21, 2010, 19:33
Почему мед зовут медом?
Название: мёд
Отправлено: jvarg от июля 21, 2010, 19:49
Цитата: piton от июля 21, 2010, 19:33
Почему мед зовут медом?

Дык, он на вкус как мед, и пахнет, как мед...
Название: мёд
Отправлено: Nekto от июля 23, 2010, 19:53
Цитата: Антиромантик от июля 21, 2010, 19:31
Цитата: Nekto от июля 21, 2010, 15:19
А что не так?
Чередование i//e непонятно.

Дифференциальный признак,чтобы различать еду и напиток.  :)
А то помнится в детстве я сильно удивлялся, читая сказки Пушкина: как это мед можно пить?  :o
Название: мёд
Отправлено: Ion Borș от июля 23, 2010, 19:57
Offtop
Майский (цветочный), акациевый мёд можно пить -   :UU:  он жидкий
Название: мёд
Отправлено: Nekto от июля 23, 2010, 20:44
Цитата: Ion Bors от июля 23, 2010, 19:57
Offtop
Майский (цветочный), акациевый мёд можно пить -   :UU:  он жидкий

Offtop
И много вы его выпить сможете? Лучче мокать хлеб в него и есть!  :eat:
Название: мёд
Отправлено: Ion Borș от июля 23, 2010, 21:04
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 8, 2010, 23:40
Цитата: Nekto
Цитата:  chingaС медом темная история. Приск Панийский в IV веке в Паннонии (нынешняя Венгрия) следуя в византийском посольстве в ставку Атиллы, встретил неких местных жителей, которые варили хмельной напиток под названием medos. О. Н. Трубачев на основании одного этого пассажа вывел целую конструкцию о происхождении славян из области около Балатона. Когнат встречается и в германских языках, но самое интересное, что в балтских его нет.
В балтских оно есть. В литовском:
midùs - мёд (алк. напиток)
medùs - мёд (пчелинный)
Значит, medos – не праславянское, а скорее пралитовское слово? А в германских есть похожее слово?
Название: мёд
Отправлено: Karakurt от августа 8, 2010, 23:57
Цитата: Фанис от августа  8, 2010, 23:40
Значит
Потому что гладиолус. Вы чужие посты совсем не читаете?
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 9, 2010, 00:41
Цитата: КаракуртВы чужие посты совсем не читаете?
Как не читаю? Всю тему прочитал. То ли вы меня не поняли, то ли я что-то упустил.
Название: мёд
Отправлено: Karakurt от августа 9, 2010, 00:44
Ну дык сразу во втором посте говорится о том, что в английском есть MEAD как когнат русскому меду.
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 9, 2010, 01:00
Цитата: КаракуртНу дык сразу во втором посте говорится о том, что в английском есть MEAD как когнат русскому меду.
Нет, я спрашивал нет ли в германских чего-то похожего по форме именно на медос и чтоб семантика тоже была близка именно к "хмельному напитку".
Название: мёд
Отправлено: Karakurt от августа 9, 2010, 01:06
Готское слово Midus, которое было заимствовано в литовский, англ. Mead и нем. Met - все напитки.
Название: мёд
Отправлено: Karakurt от августа 9, 2010, 01:22
Интересен вопрос о существовании в ПИЕ параллельно еще одного корня *melit или *meli (странно, но встречаются оба варианта).
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 9, 2010, 07:19
А что странного-то? Диалектные варианты: суффиксальный и корневой. Хотя изоглосса интересная, если ещё к ней и *medʰu приплюсовать.
Название: мёд
Отправлено: Vembras от августа 9, 2010, 17:27
Цитата: Karakurt от августа  9, 2010, 01:06
Готское слово Midus, которое было заимствовано в литовский

Вы в силах доказать это? А может сразу из современного английского? По правилу гладиолуса.
Название: мёд
Отправлено: Karakurt от августа 9, 2010, 18:57
Цитата: Vembras от августа  9, 2010, 17:27
Цитата: Karakurt от августа  9, 2010, 01:06
Готское слово Midus, которое было заимствовано в литовский

Вы в силах доказать это? А может сразу из современного английского? По правилу гладиолуса.
Вам жалко что-ли? ;) Загляните в словарь Pokorny.
Цитироватьlit. medu°s m. `Honig' (mi°dus `Met' aus got. *midus)
Название: мёд
Отправлено: alkaigor от августа 9, 2010, 23:08
Цитата: Vertaler от марта  4, 2010, 00:11
Сначала, конечно, медведь был и вовсе medu-ēdos, то есть «медвед». Medu-ēdis — это отвлечённое существительное со значением «медоедение».
Да не. *Medhu-ed-s. Основа на согласный. Перешел в склонение на -i в балтославянском, как большинство основ на шумный. Предпосылка - аккузатив на -m: -ed-m > -ed-im. А там уж по аналогии и в номинативе -is. Продление типа ed- > ēd- и т.п. перед ИЕ *d *g *b - тоже закон такой есть в балтославянском. То, что -в- относится к основе, показывает также «медвяный».
Название: мёд
Отправлено: Vembras от августа 10, 2010, 12:26
Цитата: Karakurt от августа  9, 2010, 18:57
Загляните в словарь Pokorny.
Цитироватьlit. medu°s m. `Honig' (mi°dus `Met' aus got. *midus)

А Вы историю готского *midus изучали? Че за звездачка у в переди? И окончание каков красавец. Готцкий окончание. А еще готцкий дал *mеd°is - место где водитца med°us. 
Название: мёд
Отправлено: Karakurt от августа 10, 2010, 17:53
Goth. *midus is only attested in Greek transcription as , given by Priscus as the name of a drink used in place of wine at the Hunnish court A.D. 448.
Теперь вы.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 10, 2010, 19:38
Цитата: KarakurtGoth. *midus is only attested in Greek transcription as , given by Priscus as the name of a drink used in place of wine at the Hunnish court
Ах вот откуда они взяли этот "готский"!
А с чего вообще взяли, что он вообще каким-то боком к германскому относится? У Аттилы кого только в орде не было!
Название: мёд
Отправлено: Хворост от августа 10, 2010, 20:21
Аларих, Теодорих, Ульфилы всякие с Радагайсами — это не германцы?
Название: мёд
Отправлено: arzawa от августа 10, 2010, 20:22
Цитата: Bhudh от августа 10, 2010, 19:38
А с чего вообще взяли, что он вообще каким-то боком к германскому относится? У Аттилы кого только в орде не было!
Oooops, еще одно доказательство, что готы и гунны говорили на одном (германском) языке.
Название: мёд
Отправлено: arzawa от августа 10, 2010, 20:27
http://lingvoforum.net/index.php/topic,2274.0.html (http://lingvoforum.net/index.php/topic,2274.0.html)
Сюда бы еще добавил тему о германизмах кажется в чувашском языке. Не могу найти.
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 10, 2010, 21:30
Цитата: ArzavaOooops, еще одно доказательство, что готы и гунны говорили на одном (германском) языке.
Не понял, где доказательство? И какие у вас ещё есть доказательства?
Название: мёд
Отправлено: arzawa от августа 10, 2010, 22:44
Я же дал ссылку. Практически все древние повторяют друг-друга: язык готов и гуннов. Если слово medus из готского (в смысле германских) но употребляется применительно к гуннам, то это и есть доказательство.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 10, 2010, 22:53
Цитата: ФанисНе понял, где доказательство?
Тоже не понял.
Если какой-то там аттилов приспешник употребил при Приске слово medos (а не *midus вроде бы!), значит, гунны говорили на германском⁈
ДаркСтара на Вас нет‼


Цитата: arzawaПрактически все древние повторяют друг-друга: язык готов и гуннов.
Не уточняя, к какой же семье этот язык относится.

Цитата: arzawaЕсли слово medus из готского (в смысле германских) но употребляется применительно к гуннам, то это и есть доказательство.
Выделенное не доказано.
У Вас порочный круг.
Название: мёд
Отправлено: Konopka от августа 10, 2010, 22:57
Цитата: Nekto от июля 23, 2010, 19:53
А то помнится в детстве я сильно удивлялся, читая сказки Пушкина: как это мед можно пить?
:o Есть же такой напиток (алкогольный, кстати). 
Название: мёд
Отправлено: Nekto от августа 10, 2010, 22:59
Цитата: Konopka от августа 10, 2010, 22:57
Цитата: Nekto от июля 23, 2010, 19:53
А то помнится в детстве я сильно удивлялся, читая сказки Пушкина: как это мед можно пить?
:o Есть же такой напиток (алкогольный, кстати).

Объясните это русскоязычным советским детям.  ;D
Название: мёд
Отправлено: Konopka от августа 10, 2010, 23:11
Странно  :what:. В России его не знают?
Вроде его считают традиционным славянским напитком, в Чехии он достаточно известен  :donno:
Название: мёд
Отправлено: Nekto от августа 10, 2010, 23:13
Цитата: Konopka от августа 10, 2010, 23:11
Странно  :what:. В России его не знают?
Вроде его считают традиционным славянским напитком, в Чехии он достаточно известен  :donno:

Не знаю как в России, но в Украине его знают... немногие дети.
Пьют этот напиток взрослые как правило на каких-то ярмарках, в магазинах он не продается.
В ежедневный рацион пития этот напиток точно не входит нигде.
Название: мёд
Отправлено: Konopka от августа 10, 2010, 23:20
Но знаете же его  :donno: Почему тогда удивлялись?  :what:
Название: мёд
Отправлено: Nekto от августа 10, 2010, 23:21
Цитата: Konopka от августа 10, 2010, 23:20
Но знаете же его  :donno: Почему тогда удивлялись?  :what:

Узнал о нем уже в зрелом возрасте. При чем узнал с удивлением. Что оказывается такой напиток еще кто-то делает.
Название: мёд
Отправлено: Konopka от августа 10, 2010, 23:23
Понятно  :). (Я его знаю с детства)
Название: мёд
Отправлено: arzawa от августа 10, 2010, 23:25
А у вас, с вашими "размышлениями" не "круг"? Не "порочный"? Откуда тогда германизмы в чувашском?
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 10, 2010, 23:27
Какое отношение "германизмы в чувашском" имеют к индоевропеизму в стане Аттилы?
Название: мёд
Отправлено: piton от августа 10, 2010, 23:31
Цитата: Nekto от августа 10, 2010, 23:21
Узнал о нем уже в зрелом возрасте. При чем узнал с удивлением. Что оказывается такой напиток еще кто-то делает.
Это пародия. Рецепт старого давно утрачен. Крепкий был, еще до изобретения змеевика.
Название: мёд
Отправлено: Konopka от августа 10, 2010, 23:35
Есть разные виды меда  :what: Традиционный должен быть без всяких пряностей и т.п.
Название: мёд
Отправлено: Nekto от августа 10, 2010, 23:40
Настоящий мёд изготавливался лет 30. И стоил безумно дорого. Позволить себе его могли единицы.
А для более широкого потребления была медовуха.
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 10, 2010, 23:42
Цитата: Arzawaгерманизмы в чувашском
Звучит как "тюрко-монголизмы в баскском". Где эти германизмы-то?
Название: мёд
Отправлено: Konopka от августа 10, 2010, 23:44
Цитата: Nekto от августа 10, 2010, 23:40
Настоящий мёд изготавливался лет 30. И стоил безумно дорого. Позволить себе его могли единицы.
А для более широкого потребления была медовуха.
У нас она как раз всегда была народным напитком. И обычно изготавливалась 1-2 года  :)

И медовуха - это что такое?
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 10, 2010, 23:49
Цитата: pitonКрепкий был, еще до изобретения змеевика.
Вы, это, медовуху с питным медом не путайте, да?


Цитата: KonopkaИ медовуха - это что такое?
Это нечто!
Название: мёд
Отправлено: Konopka от августа 10, 2010, 23:50
И разница там какая?  :)
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 11, 2010, 00:03
Питный мед — это как бы "пивной" мёд. Хмель и т. п. Хотя по проценту алкоголя уже к вину ближе.
А медовуха — это ближе уже к водочке: % 30 точно есть, пивал.
Название: мёд
Отправлено: Konopka от августа 11, 2010, 00:07
 :-\ У нас там обычно между 10 - 20 %
Название: мёд
Отправлено: 5park от августа 11, 2010, 00:08
Цитата: Bhudh от августа 11, 2010, 00:03
А медовуха — это ближе уже к водочке: % 30 точно есть, пивал.

У нас продавалась медовуха - как медовое пиво. И градус соответствующий.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 11, 2010, 00:09
Это всё меды под медовуху тёрлись.
Я медовуху у пасечника знакомого пил.
Название: мёд
Отправлено: piton от августа 11, 2010, 00:34
Цитата: Bhudh от августа 11, 2010, 00:03
А медовуха — это ближе уже к водочке: % 30 точно есть, пивал.
Кажется, это вы медовуху с медовой настойкой путаете.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 11, 2010, 00:37
Сами Вы путаете. Не было там никакой настойки, просто гнал.
Название: мёд
Отправлено: piton от августа 11, 2010, 00:42
Наверное, у пчел неправильный мед.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 11, 2010, 01:02
А у ржи что неправильное?
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 11, 2010, 06:55
Цитата: Фанис от августа 10, 2010, 23:42
Цитата: Arzawa
Цитироватьгерманизмы в чувашском
Звучит как "тюрко-монголизмы в баскском". Где эти германизмы-то?
Присоединяюсь. "Германизмы в чувашском", как я понял arzawa, от готских в булгарском, тогда их следы должны быть и в татарском и в удмуртском. Так что поиск можно расширить. :)
Название: мёд
Отправлено: Хворост от августа 11, 2010, 12:30
Цитата: Хворост от августа 10, 2010, 20:21
Аларих, Теодорих, Ульфилы всякие с Радагайсами — это не германцы?
Вопрос повторяется.
Название: мёд
Отправлено: alkaigor от августа 11, 2010, 18:43
Тему развезло от медовухи и ей грозит отправиться вслед за «медведем». В том языке, который мы сейчас называем «готским», это слово должно было выглядеть именно как *midus, а причин для его отсутствия вроде нет, судя по другим ГЯ. Кого еще могли в то время называть «готами», кроме самих «готов»? М.б., бургундов и вандалов? Так это почти та же самая шелупонь. Германские имена могли носить не только германцы, но и всякие примазавшиеся к элите. Но это показывает, кто был элитой. И все-таки любопытно, что в литовском оказалось необходимым формальное разграничение medus: midus.
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 11, 2010, 20:45
Цитата: alkaigor от августа 11, 2010, 18:43
И все-таки любопытно, что в литовском оказалось необходимым формальное разграничение medus: midus.
Возможно, германская традиция разграничивать напиток и собственно мёд. Ср. гот. midus/miliþ или др.-англ. medu/hunig.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 11, 2010, 21:16
Цитата: autolykВозможно, германская традиция
Цитата: Дворецкийμέθῠ, υος τό 1) вино; 2) брага
μέλῐ, ῐτος τό 1) мёд; 2) медвяный напиток (из сока финиковой пальмы) 3) сладкая смола

Древние греки, оказывается, германцы!
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 11, 2010, 21:31
Цитата: Bhudh от августа 11, 2010, 21:16
Древние греки, оказывается, германцы!
Стало быть древняя ИЕ традиция, но до балтийцев и славян, увы, не дожила.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 11, 2010, 22:18
Интересно, а возвести xъ-melь к *melĭ будет очень фрично? :???
Что если xъ-melь < **sъ-melь < *melĭ?
Развитие *s- как в слове шьл...
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 12, 2010, 00:07
Цитата: Хворост
Цитата: ХворостАларих, Теодорих, Ульфилы всякие с Радагайсами — это не германцы?
Вопрос повторяется.
Чуваши. А что?
Название: мёд
Отправлено: Conservator от августа 12, 2010, 00:09
Цитата: Фанис от августа 12, 2010, 00:07
Cytat: Хворост
ЦитироватьCytat: Хворост
ЦитироватьАларих, Теодорих, Ульфилы всякие с Радагайсами — это не германцы?
Вопрос повторяется.
Чуваши. А что?

Эт че такое и без смайликов?
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 12, 2010, 00:12
Цитата: НектоЭт че такое и без смайликов?
Это я вопрос Хвороста понять не могу.
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 12, 2010, 00:23
Кому задан вопрос и в связи с чем задан?
Название: мёд
Отправлено: arzawa от августа 12, 2010, 06:04
Ищу и не могу найти ту тему. Может и не чувашский а татарский? Уже сомневаюсь.
Название: мёд
Отправлено: Хворост от августа 12, 2010, 06:21
Цитата: Фанис от августа 12, 2010, 00:23
Кому задан вопрос и в связи с чем задан?
Bhudh'у.
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 12, 2010, 08:22
Цитата: Bhudh от августа 11, 2010, 22:18
Что если xъ-melь < **sъ-melь < *melĭ?
Развитие *s- как в слове шьл...
Интересное предположение, но есть OE hymele и ON humli хмель, и даже венг. komló (не германское заимствование, поскольку кумлих в мансийском означает хмель).
Название: мёд
Отправлено: Фанис от августа 12, 2010, 10:51
Цитата: Хворост
Цитата: BhudhАх вот откуда они взяли этот "готский"!
А с чего вообще взяли, что он вообще каким-то боком к германскому относится? У Аттилы кого только в орде не было!
Аларих, Теодорих, Ульфилы всякие с Радагайсами — это не германцы?
Носители этих имён состояли в Орде Аттилы? Других имён там не было?
Название: мёд
Отправлено: Vembras от августа 12, 2010, 11:35
Цитата: Karakurt от августа 10, 2010, 17:53
Goth. *midus is only attested in Greek transcription as , given by Priscus as the name of a drink used in place of wine at the Hunnish court A.D. 448.
Теперь вы.

Bhudh ответил. Это слово низвучало как  *midus - тоже про это написал Bhudh. А если и звучало бы так - то значит там литовцы этим делом у Атилы занимались.
Цитата: autolyk от августа 11, 2010, 21:31
Цитата: Bhudh от августа 11, 2010, 21:16
Древние греки, оказывается, германцы!
Стало быть древняя ИЕ традиция, но до балтийцев и славян, увы, не дожила.

Причем тут балтийцы?

Тут можно на досуге почитать : http://www.midus.lt/ru.php?p=История (http://www.midus.lt/ru.php?p=%26%231048%3B%26%231089%3B%26%231090%3B%26%231086%3B%26%231088%3B%26%231080%3B%26%231103%3B)
А тут - продукция : http://www.midus.lt/ru.php?gid=14&p=Продукция (http://www.midus.lt/ru.php?gid=14&p=%26%231055%3B%26%231088%3B%26%231086%3B%26%231076%3B%26%231091%3B%26%231082%3B%26%231094%3B%26%231080%3B%26%231103%3B)
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 12, 2010, 12:31
Цитата: Vembras от августа 12, 2010, 11:35
Причем тут балтийцы?
При том, что в литовском есть medus vs midus, и есть подозрение, что последнее слово из готского.
Кстати, по Вашей ссылке:
ЦитироватьАнглосакский путешественник Вульфстан в описании айстисов (около 890-893 г.г. после Рождества Христова) упоминает, что мидуса у них достаточно.
В оригинале это написано так: þǽr biþ medo genoh, т.е. для названия напитка Вульфстан (а точнее Альфред, всё это записавший) использует родное для себя слово, родственное гот. midus.
Название: мёд
Отправлено: arzawa от августа 12, 2010, 16:46
А грузинское "хмели-сунели" это что?
Название: мёд
Отправлено: Хворост от августа 12, 2010, 16:48
Цитата: Фанис от августа 12, 2010, 10:51
Носители этих имён состояли в Орде Аттилы?
Ага, в орде Папочки.
А если серьёзно, то я говорил о готах вообще.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 12, 2010, 21:27
Цитата: ХворостАларих, Теодорих, Ульфилы всякие с Радагайсами — это не германцы?
Ладно, отвечу.
Это могут быть германцы.
Но могут быть просто люди с именами, ныне причисляемыми к "германским".
«Тот самый» Ульфила, например, не был по происхождению германцем, а только получил это имя в среде проживания.
Аларих «принадлежал к роду Балтов», что бы это ни значило.
Имя Теодорих — вообще весьма загадочно. По латинской форме мало отличается от деривата имени Теодор. Дают ли латинские первоисточники готское Þiudareiks?
Радагайс (или Ροδογαισοζ) в первой части может иметь и славянский корень, так как «вопросы о том, откуда пришли варвары Радагайса, и их племенной состав, продолжают оставаться предметом дискуссий». Орозий вообще зовёт его скифом.
И вообще, мы не имеем готской истории на готском языке. Всё, что известно под именем «готского» — это Codex Argenteus невнятного происхождения, рунические надписи, объявленные "готскими" (почему не "вандальскими" или "буругундскими"? чтоб звонче звучало?) и глоссы у римских и греческих авторов.
Объединение этих источников в одно языковое единство лично мне непонятно, хоть обфрикуйте меня.
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 12, 2010, 21:55
Цитата: Bhudh от августа 12, 2010, 21:27
Имя Теодорих — вообще весьма загадочно. По латинской форме мало отличается от деривата имени Теодор. Дают ли латинские первоисточники готское Þiudareiks?
По немецкой (из др.-в.-н.) форме Dietrich (Hildebrandslied) прекрасно восстанавливается Þiudareiks.
Цитата: Bhudh от августа 12, 2010, 21:27
И вообще, мы не имеем готской истории на готском языке. Всё, что известно под именем «готского» — это Codex Argenteus невнятного происхождения, рунические надписи, объявленные "готскими" (почему не "вандальскими" или "буругундскими"? чтоб звонче звучало?) и глоссы у римских и греческих авторов.
Вам не нравится слово "готский" в определении языка Codex Argenteus? Хорошо, давайте назовём его восточно-германским, в этом случае возражений не будет?
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 12, 2010, 22:11
Цитата: autolykПо немецкой (из др.-в.-н.) форме Dietrich (Hildebrandslied) прекрасно восстанавливается Þiudareiks.
Не понял. По западной форме восстанавливается восточная?

Цитата: autolykХорошо, давайте назовём его восточно-германским, в этом случае возражений не будет?
Будут. Каковы вообще основания называть этот язык "восточно-германским"? Что это за группа? Что о ней известно?
Кажется, только то, что и о "готском", только ещё меньше и туманнее.
Название: мёд
Отправлено: ginkgo от августа 13, 2010, 03:13
Цитировать
μέθῠ, υος τό 1) вино; 2) брага
Вау, так вот какая этимология у греческого μεθάω!
Название: мёд
Отправлено: Хворост от августа 13, 2010, 05:53
Цитата: Bhudh от августа 12, 2010, 21:27
«Тот самый» Ульфила, например, не был по происхождению германцем, а только получил это имя в среде проживания.
Какой именно? Я помню как минимум о двух людях с такими именами.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 13, 2010, 06:49
А Вы забейте имя в Википедии и посмотрите, будет ли Вам дизамбиг...
Название: мёд
Отправлено: Хворост от августа 13, 2010, 07:12
Цитата: Bhudh от августа 13, 2010, 06:49
А Вы забейте имя в Википедии и посмотрите, будет ли Вам дизамбиг...
Это к чему?
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 13, 2010, 08:02
Цитата: Bhudh от августа 12, 2010, 22:11
Не понял. По западной форме восстанавливается восточная?
А что здесь такого? В качестве примера, по OE medu и ON mjöðr восстанавливается P.Gmc *meduz, из которой закономерно (краткие e/i являлись аллофонами) происходит гот. midus, что и видно из греческого источника.
Цитата: Bhudh от августа 12, 2010, 22:11
Каковы вообще основания называть этот язык "восточно-германским"?
Основания такие: германский язык, носители которого проживали к востоку от других германцев.
В связи с такими вопросами закрадываются смутные сомнения, уж не считаете ли Вы Codex Argenteus Велесовой книгой?

Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 14, 2010, 14:12
Цитата: autolykпо OE medu и ON mjöðr восстанавливается P.Gmc *meduz, из которой закономерно (краткие e/i являлись аллофонами) происходит гот. midus
Звёздочку перед незасвидетельствованным готским не вижу.

Цитата: autolykчто и видно из греческого источника.
Можете привести-таки цитату из источника⁈
Я уже писал, что в тех книгах, что я читал, форма приводится medos.
Название: мёд
Отправлено: Антиромантик от августа 14, 2010, 14:38
Цитата: Bhudh от августа 14, 2010, 14:12
Я уже писал, что в тех книгах, что я читал, форма приводится medos.
На чем жта реконструкция основана?
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 14, 2010, 16:14
Вот я аѵтолѵка о том и спрашиваю... :donno:
Название: мёд
Отправлено: Хворост от августа 14, 2010, 16:57
Цитата: Bhudh от августа 12, 2010, 22:11
Цитата: autolykПо немецкой (из др.-в.-н.) форме Dietrich (Hildebrandslied) прекрасно восстанавливается Þiudareiks.
Не понял. По западной форме восстанавливается восточная?
Я так понимаю, исконная немецкая форма была бы *Deutrich.
Название: мёд
Отправлено: chinga от августа 14, 2010, 18:13
Цитата: Bhudh от августа 12, 2010, 21:27
Цитата: ХворостАларих, Теодорих, Ульфилы всякие с Радагайсами — это не германцы?
Имя Теодорих — вообще весьма загадочно. По латинской форме мало отличается от деривата имени Теодор. Дают ли латинские первоисточники готское Þiudareiks?

Был еще у готов Тиудомер - от "тиудос".
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 14, 2010, 19:11
Цитата: Bhudh от августа 14, 2010, 14:12
Я уже писал, что в тех книгах, что я читал, форма приводится medos.
Bhudh, Вы правы, у Приска "медос", значит это были не готы, а какие-то бургунды. :)
Цитата: Антиромантик от августа 14, 2010, 14:38
На чем жта реконструкция основана?
Учитывается готское преломление, т.е. то, что краткие e/i и o/u в готском были позиционными вариантами.
Цитата: Хворост от августа 14, 2010, 16:57
Цитата: Bhudh от Августа 12, 2010, 23:11
ЦитироватьЦитата: autolyk
ЦитироватьПо немецкой (из др.-в.-н.) форме Dietrich (Hildebrandslied) прекрасно восстанавливается Þiudareiks.
Не понял. По западной форме восстанавливается восточная?
Я так понимаю, исконная немецкая форма была бы *Deutrich
Готский дифтонг iu как правило соотв. долгому i в немецком, напр. гот. tiuhan нем. ziehen, гот. dius нем. Tier, гот. fraliusan нем. verlieren.
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 15, 2010, 10:10
Цитата: autolykBhudh, Вы правы, у Приска "медос", значит это были не готы, а какие-то бургунды. :)
Теперь вопрос: почему не балто-славяне?
Передачу /ъ < ŭ/ как ο я вполне могу принять.
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 15, 2010, 10:24
Цитата: Bhudh от августа 15, 2010, 10:10
Теперь вопрос: почему не балто-славяне?
Вы намекаете на "камос", интепретируемый как квас? Но среди народов, встреченных Приском в стане Атиллы, какой претендует считаться (балто-) славянским?   
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 15, 2010, 10:51
Цитата: autolykВы намекаете на "камос", интепретируемый как квас?
Нет. Квасом не интересовался.

Цитата: autolykНо среди народов, встреченных Приском в стане Атиллы, какой претендует считаться (балто-) славянским?
Прошу прощения, не видел списка.
Но даже не видя, могу задать вопрос: Вы уверены, что Приск перечислил все народы? (Точнее, наверное, он встретил там представителей народов, а не оные в полном составе.)
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 15, 2010, 10:58
Цитата: Bhudh от августа 15, 2010, 10:51
Вы уверены, что Приск перечислил все народы? (Точнее, наверное, он встретил там представителей народов, а не оные в полном составе.)
Думаю, каких представителей встретил, таких и перечислил.
Вот ссылка на Готскую историю:
http://www.vostlit.info/Texts/rus/Prisc/frametext.htm
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 15, 2010, 11:13
Ну так там в примечании к
Цитата: В деревнях нам доставлялось продовольствие, притом вместо пшеницы просо, а вместо вина — так называемый по-туземному «мед»
так и написано:
Цитата: [Этот факт должен Служить указанием на то, что в числе гунских были, несомненно, и славянские племена]
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 15, 2010, 11:23
Так категоричность примечания и смущает. Почему славянские, а не германские, учитывая PGmc *meduz?
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от августа 15, 2010, 11:32
Может быть, потому, что «PGmc *-z» уже > -r?
Название: мёд
Отправлено: autolyk от августа 15, 2010, 11:40
Этот переход был только в скандинавских. Если посмотреть на германские заимствования начала 1 тыс. н.э. в прибалтийско-финские, то шипящий сохранялся. Напр. фин. kuningas, keidas. Да и в готском ротацизма не было. 
Название: мёд
Отправлено: Хворост от августа 16, 2010, 09:56
Цитата: Bhudh от августа 12, 2010, 21:27
Радагайс (или Ροδογαισοζ) в первой части может иметь и славянский корень...
Это да, вполне может быть. Если даже аланов с Кавказа занесло через Галлию и Испанию в Карфаген...
Название: мёд
Отправлено: Alone Coder от августа 18, 2010, 20:30
Продолжаю настаивать, что гипотеза с медоедом ничем не лучше гипотезы с медоведом, ср. укр. ведмідь.
Название: мёд
Отправлено: ИЕ от декабря 30, 2010, 23:51
Цитата: chinga от июля 21, 2010, 02:13
С медом темная история. Приск Панийский в IV веке в Паннонии (нынешняя Венгрия) следуя в византийском посольстве в ставку Атиллы, встретил неких местных жителей, которые варили хмельной напиток под названием medos.
Там не только это, "мед", но и "страва" пища, "камос" испорченное "квас" напиток из проса. Жилье деревянные срубы с резными украшениями (насколько я знаю германцы этим не увлекались). Атилла ел с дерева. Хоронили его по славянскому обычаю на кургане. Устраивали типично славянскую тризну. При этом настоящие кочевники такой стиль жизни избегали, и считали позорным. Во времена Приска слово славяне еще не было никому известно, но они уже несомненно были. Из языка гуннов известно только эти три слова, которые славянские, первые два имеют типично славянскую огласовку, третье испорченно. Далее имена, но они не поддаются этимологизации из-за их испорченной передачи. Некоторые разночтения имен имеют славянское звучание.
Название: мёд
Отправлено: DarkMax2 от октября 28, 2014, 16:40
Цитата: Karakurt от марта  3, 2010, 21:54
meadeat(er)
Класс!!!
Название: мёд
Отправлено: Tys Pats от октября 28, 2014, 19:48
Цитата: autolyk от августа 12, 2010, 21:55
...
По немецкой (из др.-в.-н.) форме Dietrich (Hildebrandslied) прекрасно восстанавливается Þiudareiks.
...
"Богоугодный" или "Сотворённый богом"?
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от октября 28, 2014, 20:20
Где Вы тут "бога" увидели? Народ+править.
Название: мёд
Отправлено: DarkMax2 от октября 28, 2014, 20:29
Цитата: Tys Pats от октября 28, 2014, 19:48
Die
Тут Він побачив :)
Название: мёд
Отправлено: Bhudh от октября 28, 2014, 20:34
Тогда -u не хватает. Не говоря, что это другой язык. Впрочем, им, татарам литовцам, всё равно...
Название: мёд
Отправлено: Tys Pats от октября 28, 2014, 20:42
Цитата: DarkMax2 от октября 28, 2014, 20:29
Цитата: Tys Pats от октября 28, 2014, 19:48
Die
Тут Він побачив :)

Та не про Die я, про Diu (http://vuordineica.lv/meklet.php?vrd=dievs&s=1&sais=0). :)
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 20:52
Цитата: jvarg от июля 21, 2010, 09:16
Цитата: chinga от июля 21, 2010, 02:13О. Н. Трубачев на основании одного этого пассажа вывел целую конструкцию о происхождении славян из области около Балатона.
Не только. Там был еще квас, деревянные избы и лодки однодревки.
Деревянных изб и долбленок было полно по всей С.-В. Европе, а квас - термин настолько широкий, что...
В пражско-корчакской культуре (первая бесспорно славянская культура) жилища как раз были не срубные, кстати, а типа украинских хат.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 21:00
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 20:52
Цитата: jvarg от июля 21, 2010, 09:16
Цитата: chinga от июля 21, 2010, 02:13О. Н. Трубачев на основании одного этого пассажа вывел целую конструкцию о происхождении славян из области около Балатона.
Не только. Там был еще квас, деревянные избы и лодки однодревки.
Деревянных изб и долбленок было полно по всей С.-В. Европе, а квас - термин настолько широкий, что...

Однако, в основном это славянское. Особенно долбленки и квас. Тут ведь целый комплекс признаков, а не один-два. В отдельности, да какие-то народы могли иметь нечто похожее и использовать нечто похожее. Но все вместе, до кучи, нам известен только один исторический народ с такими признаками...
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:07
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:00
Однако, в основном это славянское. Особенно долбленки и квас.
Господь с вами. Долбленки делали даже римляне, это простейший вид судна, никакой культурной специфичности не имеющий - по крайней мере, если не разбирать подробно все нюансы формы и изготовления.

Крепкий хлебный квас делали еще шумеры, только в учебниках это обычно называется "пивом". Хотя настоящего, привычного нам пива, приготовленного из ячменного солода с применением хмеля, в той же Западной Европе вообще не знали до XV-XVI в. А к XIX в. у восточных славян "квасом" называли конгломерат слабо- и безалкогольных напитков, приготовленных из самого разного сырья зернового происхождения. В то же время в древнерусский период квас фигурирует в основном как алкогольный напиток. Такие дела.
Название: мёд
Отправлено: DarkMax2 от октября 28, 2014, 21:15
Квас - результат квашенья/закваски - брожения. Это очень разнообразные напитки.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 21:17
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:07
А к XIX в. у восточных славян "квасом" называли конгломерат слабо- и безалкогольных напитков, приготовленных из самого разного сырья. В то же время в древнерусский период квас фигурирует в основном как алкогольный напиток. Такие дела.

Это не имеет значения, слабооалкогольным квас стал после изобретения водки. А до этого он был очень крепкий, густой для пива, как раз для тризны.

Речь идет о комплексе признаков. И для греков моноксилы были признаком славян.

Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 20:52
В пражско-корчакской культуре (первая бесспорно славянская культура) жилища как раз были не срубные, кстати, а типа украинских хат.

Были они срубные. Там были и срубные и столбовые.
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:24
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:17
Это не имеет значения, слабооалкогольным квас стал после изобретения водки. А до этого он был очень крепкий, густой для пива, как раз для тризны.
Это вы сами только что придумали?
Водка стала массово доступной только в XIX в. Однако уже в XVI-XVII в. русские определенно умели готовить пиво и с квасом его не путали (причем в Московском царстве как приготовление пива, в т.ч. для внутренних нужд общины, так и торговля им жестко контролировались и регламентировались государством, в отличие от кваса, который никого не интересовал).
Факт тот, что то, ЧТО ИМЕННО где-нибудь в X веке (не говоря уже про V век) понимали под словом kvasъ, сказать решительно невозможно - за исключениенм того, что так называли некий продукт или продукты брожения.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 21:31
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:24
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:17
Это не имеет значения, слабооалкогольным квас стал после изобретения водки. А до этого он был очень крепкий, густой для пива, как раз для тризны.
Это вы сами только что придумали?
Водка стала массово доступной только в XIX в. Однако уже в XVI-XVII в. русские определенно умели готовить пиво и с квасом его не путали (причем в Московском царстве как приготовление пива, в т.ч. для внутренних нужд общины, так и торговля им жестко контролировались и регламентировались государством, в отличие от кваса, который никого не интересовал).
Факт тот, что то, ЧТО ИМЕННО где-нибудь в X веке (не говоря уже про V век) понимали под словом kvasъ, сказать решительно невозможно - за исключениенм того, что так называли некий продукт или продукты брожения.

Нет. Это известный факт. Водка появилась в 16м веке. Ее было все таки легче делать чем высокоалкогольный квас и градусов она значительно больше, чем "жалкие" 8-12 градусов древнерусского кваса. А в 19м веке ее только в промышленное производство внедрили. Есть подробные исследования этих процессов.
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:34
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:17
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 20:52В пражско-корчакской культуре (первая бесспорно славянская культура) жилища как раз были не срубные, кстати, а типа украинских хат.
Были они срубные. Там были и срубные и столбовые.
Срубные постройки фиксируются только на периферии ареала (в частности, к востоку от Днепра) и поздно. О классических двух-/полутораярусных избах, конечно, нет и речи.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 21:37
Для нас важно что в древнерусском пьяница назывался словом "квасник", а "квасить" - напиваться. И запрещалось «Вина и творена кваса не имать пити», а не пива. В те времена пиво это просто любое питье.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 21:43
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:34
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:17
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 20:52В пражско-корчакской культуре (первая бесспорно славянская культура) жилища как раз были не срубные, кстати, а типа украинских хат.
Были они срубные. Там были и срубные и столбовые.
Срубные постройки фиксируются только на периферии ареала (в частности, к востоку от Днепра) и поздно. О классических двух-/полутораярусных избах, конечно, нет и речи.

А вы знаете в какую археологическую культуру ехал Приск? И не надо тут про восток, там и с севера есть такие же дома, и с в западной части пражской культуры. И вообще, у Приска идет речь не об простых людях, а об вожде.
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:46
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:31
Нет. Это известный факт. Водка появилась в 16м веке. Ее было все таки легче делать чем высокоалкогольный квас
Что известный факт?
Водка ВНЕЗАПНО требует дистилляционного оборудования. А стоимость последнего на XVI в., при отсутствии в мире промышленного производства, должна была быть фантастической. Естественно, приготовлялась она ТОЛЬКО в городах (количество дистиляционных аппаратов на XVI в. можно принять примерно равным количеству царских кабаков - продавать водку где-либо еще было просто запрещено; динамику численности кабаков на XVI-XVII вв. найти нетрудно), а крестьянам, жившим в основном натуральным хозяйством, даже при желании купить ее было бы просто не на что.
Хмельной же квас (не важно, на какой основе) делать ничуть не труднее, чем пиво. И именно пиво его и убило, т.к. благодаря хмелю хранится оно всё же несколько лучше, да и получается при прочих равных крепче.
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:48
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:43
А вы знаете в какую археологическую культуру ехал Приск? И не надо тут про восток, там и с севера есть такие же дома, и с в западной части пражской культуры. И вообще, у Приска идет речь не об простых людях, а об вожде.
Факт тот, что срубные конструкции для ранних славян нетипичны, и уж во всяком случае неспецифичны.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 22:03
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:46
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:31
Нет. Это известный факт. Водка появилась в 16м веке. Ее было все таки легче делать чем высокоалкогольный квас
Что известный факт?
Водка ВНЕЗАПНО требует дистилляционного оборудования. А стоимость последнего на XVI в., при отсутствии в мире промышленного производства, должна была быть фантастической. Естественно, приготовлялась она ТОЛЬКО в городах (количество дистиляционных аппаратов на XVI в. можно принять примерно равным количеству царских кабаков - продавать водку где-либо еще было просто запрещено; динамику численности кабаков на XVI-XVII вв. найти нетрудно), а крестьянам, жившим в основном натуральным хозяйством, даже при желании купить ее было бы просто не на что.
Хмельной же квас (не важно, на какой основе) делать ничуть не труднее, чем пиво. И именно пиво его и убило, т.к. благодаря хмелю хранится оно всё же несколько лучше, да и получается при прочих равных крепче.

Твореный квас варили, а также перегоняли. Пиво было не крепче (даже менее крепким), а более хмельным, и конечно более качественным благодаря хмелю и травам. Но появилось оно поздно, в веке 12-13, и даже получило специальное название "ол". Был еще мёд - тоже алкогольный напиток. А сложности изготовления водки сильно преувеличены, ее делали, но ведь культура питья тогда была другой. Люди массово спиваться стали только после промышленной революции.
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 22:08
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:03
Пиво было не крепче, а более хмельным, и конечно более качественным благодаря хмелю и травам.
Пиво при идентичном солоде получается крепче потому, что сахар практически не переходит в молочную кислоту. :fp: Хмель опьяняющего действия на человека не оказывает, он содержит чисто седативные вещества (да и содержит слишком мало, чтобы это как-то значимо сказалось на действии пива).
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:03
Был еще мёд - тоже алкогольный напиток.
Почему был? Он есть (и я не про настойки). Но сам мед - все же менее доступное сырье, чем зерно и его продукты.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 22:23
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 22:08
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:03
Пиво было не крепче, а более хмельным, и конечно более качественным благодаря хмелю и травам.
Пиво при идентичном солоде получается крепче потому, что сахар практически не переходит в молочную кислоту. :fp: Хмель опьяняющего действия на человека не оказывает, он содержит чисто седативные вещества (да и содержит слишком мало, чтобы это как-то значимо сказалось на действии пива).

Цитата: История водки
3. Квас. Слово это встречается в древнерусских памятниках одновременно с упоминанием о вине, и даже раньше мёда. Значение его, однако, не вполне соответствует современному. Под 1056 годом мы находим явное упоминание кваса как алкогольного напитка34, поскольку на языке того времени слово «квасник» употребляли в значении «пьяница»35.
В XI веке квас варили, как и мёд, а это означает, что по своему характеру он был ближе всего к пиву, в современном понимании этого слова, но только был гуще и действовал более охмеляюще.
Позднее, в XII веке, стали различать квас как кислый слабоалкогольный напиток и квас как сильно опьяняющий напиток. Оба они, однако, носили одинаковые названия, и только по контексту иногда можно догадаться, о каком виде кваса идёт речь. По-видимому, во второй половине XII века или в самом конце XII века сильно опьяняющий квас стали называть творёным квасом, то есть сваренным, специально сделанным, а не произвольно закисшим, как обычный квас36.
Этот твореный квас считался таким же крепким алкогольным напитком, как чистое вино, их приравнивали по крепости. «Вина и творена кваса не имать пити»37, — говорится в одном из церковных предписаний. «Горе квас гонящим», — читаем в другом источнике38, и это ясно указывает на то, что речь идёт не о безобидном напитке. Из всех разновидностей твореного кваса самым опьяняющим, самым «крепким», дурманящим был «квас неисполненный», который весьма часто сопровождается эпитетом «погибельный»39. На старославянском языке слово «неисплънены» означало незавершённый, не полностью готовый, не доведённый до конца, плохого качества (противоположный латинскому perfect)40. Таким образом, речь, вероятно, шла о недоброженном или плохо перегнанном продукте, который содержал значительную долю сивушных масел. По-видимому, к этому роду кваса относилась и редко встречающаяся в источниках «кисера» — сильно одуряющий напиток. Если учесть, что слово «квас» означало «кислое» и его иногда именовали квасина, кислина, кисель, то слово «кисера» можно рассматривать как пренебрежительную форму от кваса неисполненного, незавершенного, испорченного, плохого.
Цитата: История водки
5. Пиво. Помимо перечисленных выше алкогольных напитков — вина, мёда, кваса и сикеры — в источниках XI — XII 1 веков весьма часто упоминается и пиво. Однако из текстов того времени видно, что пиво первоначально означало всякое питьё, напиток вообще, а вовсе не рассматривалось как алкогольный напиток определённого вида в современном нашем понимании. «Благослави пищу нашу и пиво», — читаем в памятнике XI века45. Позднее, однако, появляется термин «твореное пиво», то есть напиток, питьё, специально сваренное, сотворённое, как вино. Твореным пивом, как видно из источников46, называли очень часто сикеру, а иногда и другой напиток — ол. Таким образом, термин «пиво» сохранил свой широкий смысл и до XII — XIII веков. Если в Х — XI веках так называли всякий напиток, всякое питьё, то в XII — XIII веках так стали называть всякий алкогольный напиток: сикеру, квас, ол, твореное вино — всё это было в целом твореное пиво или искусственно созданное самим человеком алкогольное питьё. Пиво в современном понимании имело другой термин, другое обозначение — ол.
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 22:44
"История водки" - это, конечно, охрененно авторитетный источник...
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:23
В XI веке квас варили, как и мёд, а это значит
...Что солодовый квас на Севере варят, вероятно, и до сих пор. Только вот он все равно практически безалкогольный. Автор незнаком с матчастью, зато делает очень смелые экстраполяции.
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:23
Пиво в современном понимании имело другой термин, другое обозначение — ол.
Если ол - это восточнославянская версия скандинавского напитка, на что указывает название, то это тоже не пиво, как и эль (оригинальный), где вместо хмеля использовали различные травы.
От комментариев по лингвистической части вообще воздержусь.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 22:52
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 22:44
"История водки" - это, конечно, охрененно авторитетный источник...
Да авторитетный. Авторитетней некуда. Это совершенно серьезный научный труд, авторитетнейший. У него только название, ну каждый понимает в меру своей испорченности...

Цитировать
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:23
В XI веке квас варили, как и мёд, а это значит
...Что солодовый квас на Севере варят, вероятно, и до сих пор. Только вот он все равно практически безалкогольный.
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:23
Пиво в современном понимании имело другой термин, другое обозначение — ол.
Если ол - это восточнославянская версия скандинавского напитка, на что указывает название, то это тоже не пиво, как и эль (оригинальный), где вместо хмеля использовали различные травы.
От комментариев по лингвистической части вообще воздержусь.
Естественно, ведь то что вы написали неверно, уж извините. Никакого отношения "ол" к элю и скандинавам не имеет, его также называли "олус".
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 23:01
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:52
Никакого отношения "ол" к элю и скандинавам не имеет, его также называли "олус".
Олут, а не олус. И судя по тому, что у восточных славян слово присутствует только в севернорусском ареале, "ол" скорее восходит к древнескандинавскому öl/øl. Форма "олут", во всяком случае, однозначно германского происхождения.
Название: мёд
Отправлено: वरुण от октября 28, 2014, 23:07
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 23:01
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:52
Никакого отношения "ол" к элю и скандинавам не имеет, его также называли "олус".
Олут, а не олус. И судя по тому, что у восточных славян слово присутствует только в севернорусском ареале, "ол" скорее восходит к древнескандинавскому öl/øl. Форма "олут", во всяком случае, однозначно германского происхождения.
Никаких олутов небыло.

WORD: ол
GENERAL: "всякий хмельной напиток, кроме виноградного вина; брага, пиво, мед", церк., олови́на "дрожжи (пивные), гуща", новгор., псковск., тверск. (Даль), др.-русск., русск.-цслав. (ХII в.) олъ σίκερα, болг. олови́на (Младенов 380), словен. ȏlovina "пивные дрожжи", о̑l, род. п. о̑lа, olȗ "пиво". Балто-слав. основа на -u, ср. р. Вероятнее всего, родственно лит. alùs "пиво", др.-прусск. аlu ср. р. "хмельной мед", лтш. alus "пиво", др.-исл. o<l ср. р. "пиво, попойка", англос. еаlu (прагерм. *aluþ, др.-исл. o<lþr "пиршество", лат. аlūmеn "квасцы", alūta "кожа, обработанная квасцами", греч. ἀλύδοιμον ̇ πικρὸν παρὰ Σώφρονι (Гесихий); см. Мейе, Baudouinowi dе Соurtеnау 1 и сл.; ВSL 26, 134; И. Шмидт, Pluralb. 180; М.--Э. 1, 68; Траутман, ВSW 7; Махек, "Slavia", 8, 209 и сл. Далее с этими словами сближаются греч. ἀλέω "мелю", ἄλευρον "пшеничная мука", лат. аliса "полба"; см. Мейе--Эрну 37 и сл. Нельзя доказать происхождение из герм., вопреки Стендер--Петерсену (294 и сл.), Хирту (РВВ 23, 336), Шпехту (195 и сл.); см. Гуйер, LF 54, 293; Кипарский 78 и сл. Предполагают еще родство с яловый, ёлкий (см. Махек, там же; Френкель, ZfslPh 11, 37), что, однако, недостоверно ввиду аl- в греч. и лат.
WORD: олу́й
GENERAL: "пиво, брага", диал. (Даль). См. ол.
Название: мёд
Отправлено: Awwal12 от октября 28, 2014, 23:15
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 23:07
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 23:01
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:52Никакого отношения "ол" к элю и скандинавам не имеет, его также называли "олус".
Олут, а не олус. И судя по тому, что у восточных славян слово присутствует только в севернорусском ареале, "ол" скорее восходит к древнескандинавскому öl/øl. Форма "олут", во всяком случае, однозначно германского происхождения.
Никаких олутов небыло.
https://translate.google.ru/#auto/fi/beer
А вот откуда взялся олус, я не понял. :what:
Название: мёд
Отправлено: Tys Pats от октября 29, 2014, 12:19
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 23:01
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 22:52
Никакого отношения "ол" к элю и скандинавам не имеет, его также называли "олус".
Олут, а не олус. И судя по тому, что у восточных славян слово присутствует только в севернорусском ареале, "ол" скорее восходит к древнескандинавскому öl/øl. Форма "олут", во всяком случае, однозначно германского происхождения.

лтг. ols (лтш. alus, лит. alus, прус. alu) "пиво"
лтг. olūts, (иногда ovūts) (лтш. avots, лут. šaltinis) "ключ, родник, источник"

(ср. лтг. olkons "голодный, проголодавшийся, изголодавшийся"; olka "жажда"...)
Название: мёд
Отправлено: DarkMax2 от октября 29, 2014, 12:25
Цитата: Tys Pats от октября 29, 2014, 12:19
лтг. olūts (лтш. avots, лут. šaltinis) "ключ; родник, источник"
Серб-хорв. лутати - плутать. Не связано?
Название: мёд
Отправлено: Лом d10 от октября 29, 2014, 12:50
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:07
Цитата: वरुण от октября 28, 2014, 21:00
Однако, в основном это славянское. Особенно долбленки и квас.
Господь с вами. Долбленки делали даже римляне, это простейший вид судна, никакой культурной специфичности не имеющий - по крайней мере, если не разбирать подробно все нюансы формы и изготовления.

Крепкий хлебный квас делали еще шумеры, только в учебниках это обычно называется "пивом". Хотя настоящего, привычного нам пива, приготовленного из ячменного солода с применением хмеля, в той же Западной Европе вообще не знали до XV-XVI в. А к XIX в. у восточных славян "квасом" называли конгломерат слабо- и безалкогольных напитков, приготовленных из самого разного сырья зернового происхождения. В то же время в древнерусский период квас фигурирует в основном как алкогольный напиток. Такие дела.
где-то что-то слышалось подразделение пива на виды верхнего брожения и нижнего брожения, верхнее брожение это и есть вся палитра от кваса и браги до рецептов пива раньше указанных вами дат, а позже появилось какое-то нижнее брожение, наверное бактерию какую где-то приобрели для этого процесса, судя по датам как-то связанно с географическими открытиями. 
Название: мёд
Отправлено: Iskandar от октября 29, 2014, 12:54
Интересно, если пиво появилось так поздно, то как одно слово закрепилось более-менее на общеславянском уровне за конкретным напитком? Это культурный термин?
Название: мёд
Отправлено: Лом d10 от октября 29, 2014, 13:00
Цитата: Iskandar от октября 29, 2014, 12:54
Интересно, если пиво появилось так поздно, то как одно слово закрепилось более-менее на общеславянском уровне за конкретным напитком? Это культурный термин?
сырьё одинаковое, типу брожения, как видите, никто значения не придавал.
Название: мёд
Отправлено: Ильич от октября 29, 2014, 18:26
Петька квасит третий день подряд. Наверное, древнего крепкого кваса где-то раздобыл.
Название: мёд
Отправлено: Wolliger Mensch от октября 29, 2014, 19:38
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 23:01
Олут, а не олус. И судя по тому, что у восточных славян слово присутствует только в севернорусском ареале, "ол" скорее восходит к древнескандинавскому öl/øl. Форма "олут", во всяком случае, однозначно германского происхождения.

Авал, *olъ — праславянское слово и присутствует и в южнославянском ареале. Считать это германизмом нет оснований: рефлекс закономерный, а родственные слова есть балтийских и осетинском.
Название: мёд
Отправлено: Iskandar от октября 29, 2014, 20:33
Сомнительно, что изолированное в иранских осетинское слово исконное.
Название: мёд
Отправлено: piton от октября 29, 2014, 21:22
Цитата: Awwal12 от октября 28, 2014, 21:46
Водка ВНЕЗАПНО требует дистилляционного оборудования. А стоимость последнего на XVI в., при отсутствии в мире промышленного производства, должна была быть фантастической. Естественно, приготовлялась она ТОЛЬКО в городах (количество дистиляционных аппаратов на XVI в. можно принять примерно равным количеству царских кабаков - продавать водку где-либо еще было просто запрещено
Да ладно. Самогонку без змеевика хозяйки гонят, кастрюльками-тарелочками.
Название: мёд
Отправлено: Wolliger Mensch от октября 29, 2014, 22:24
Цитата: Iskandar от октября 29, 2014, 20:33
Сомнительно, что изолированное в иранских осетинское слово исконное.

Есть фонетические трудности?
Название: мёд
Отправлено: Iskandar от октября 29, 2014, 22:31
l здесь вообще не может быть мотивировано на исконной почве
Название: мёд
Отправлено: Wolliger Mensch от октября 30, 2014, 05:20
Цитата: Iskandar от октября 29, 2014, 22:31
l здесь вообще не может быть мотивировано на исконной почве

Да, вы правы. Невнимателен был.