Я думал, есть в этимологических словарях трактовка. Конечно, "сирийское тамбул"- маловероятно. Собственно, вопрос возник по причине наличия осетинского варианта "алтъами" (наряду с атъами). Заимствование из груз. неоспоримо, но хотелось узнать этимологию груз. слова. А тут ещё до кучи арм. "алани"- сушёные абрикосы или персики, начинённые орехами.