"А это - дере, говорит, жор!" - из какой-то пьесы, о дирижере.
А на вопросы я бы ответил да - нет - нет. Морфема должна иметь значение. Впрочем, я не вполне понимаю, какое значение имеют многие суффиксы, например -н-. (Функцию выполняют, а значения, как такового, нет.)
Если звуки вставляются по соображениям фонетическим, фонотактическим, это не морфемы, имхо.