Лингвофорум

Цитата: Nekto от сентября 20, 2010, 16:28
Хороший, годный гриб для полпотовца - мухомор. 

(wiki/ru) Rozites_caperata

Цитата: piton от сентября 19, 2010, 19:56
Пара белых, шампиньон, сыроежки, рядовки, моховички (у нас их называют "польские"), свинушки.

А шампиньоны разве не весной собирают?

Цитата: Алалах от сентября 20, 2010, 16:32

Цитата: Чугуний от сентября 20, 2010, 16:30
вчера по прилету едал жареных маслят с картошечкой. бомба.

Интересно, можно ли сказать о вчерашнем дне едал? По-моему, нет. Кто как думает?

Мда. Тяжело без аористов.

Цитата: Nekto от сентября 20, 2010, 16:28
Хороший, годный гриб для полпотовца - мухомор.

А некоторые виды мухоморов, к стати, вполне съедобны. Да и обычный красный мухомор в большей степени психотропный, чем ядовитый (хотя тоже может вызвать смерть).

А супчик из бледных поганок (или что-то там ещё deadly?) можно поесть?

А я собираю в основном трубчатые грибы. Ими точно не отравишься, в худшем случае можешь съесть желчный гриб.

Цитата: Nekto от сентября 20, 2010, 16:18

Цитата: злой от сентября 20, 2010, 08:06
Самые правильные грибы - грузди.

Грузди?  Это ж самый грубый, невкусный гриб. 

Если жарить, или  мариновать - то они категорически не годятся.

А вот соленые, с последующим поеданием со сметаной - самое то.

Цитата: 5park от сентября 20, 2010, 17:00
А я собираю в основном трубчатые грибы. Ими точно не отравишься, в худшем случае можешь съесть желчный гриб.

Лентяй детектед!

Цитата: Nekto от сентября 20, 2010, 16:53

Цитата: Алалах от сентября 20, 2010, 16:32

Цитата: Чугуний от сентября 20, 2010, 16:30
вчера по прилету едал жареных маслят с картошечкой. бомба.

Интересно, можно ли сказать о вчерашнем дне едал? По-моему, нет. Кто как думает?

Мда. Тяжело без аористов.

А уж без ларингалов - вообще труба!

Захотелось ужраться шиитакой.

Цитата: jvarg от сентября 20, 2010, 17:04
Лентяй детектед!

Да не, просто вкусовые качества белого и польского грибов избавляют меня от желания рисковать менее вкусными сыроежками и т.д. Вкусные лисички я бы собирал, но я их не нахожу, а опята — без проблем.

Я не знаю, что такое польский гриб. Мухомор?

Еще чего Наберите в Вики.

Нгати, какие грибы едят айну? и в каком виде?

Даже не знаю, думал/ю, что это народное название. Про шампиньоны - я собираю осенью, точнее, когда собираются. Да и один в этом году попался. Вот строчки со сморчками точно весной.

Цитата: jvarg от сентября 20, 2010, 17:09
Я не знаю, что такое польский гриб. Мухомор?

Цитата: 5park от сентября 20, 2010, 17:15
Еще чего Наберите в Вики.

А, так это просто моховик!

Последний раз собирала грибы много лет назад...

Цитата: piton от сентября 20, 2010, 18:08
Про шампиньоны - я собираю осенью, точнее, когда собираются.

Похоже, это другие шампиньоны. У нас они в мае появляются и в первых числах июня полностью уходят.

Цитата: Невский чукчо от сентября 20, 2010, 17:18
Нгати, какие грибы едят айну? и в каком виде?

вешенки варят в морской воде

Цитата: Ngati от сентября 20, 2010, 20:06

Цитата: Невский чукчо от сентября 20, 2010, 17:18
Нгати, какие грибы едят айну? и в каком виде?

вешенки варят в морской воде

и какие пропорции?

Цитата: Nekto от сентября 20, 2010, 22:28

Цитата: Ngati от сентября 20, 2010, 20:06

Цитата: Невский чукчо от сентября 20, 2010, 17:18
Нгати, какие грибы едят айну? и в каком виде?

вешенки варят в морской воде

и какие пропорции?

смотря сколько вешенок

Полведра 

ну, надо их варить как обычные грибы. и есть. дэсу же.

А сколько воды на полведра? Ведро или тоже полведра? 

как Вы обычно варите грибы? вешенки - такие же грибы.