Лингвофорум

Какими словами в тюркских языках обозначают еду, пищу? В казахском: тамақ (также значит горло), ас, азық, жем, ауқат, нәр. Интересует последнее слово, его этимология. В фарси и арабском вроде нет похожих слов. Предпоследнее, наверное, иранизм. Есть в узбекском.

Шхуур, ашарыкъ, азыкъ, аш, пока только это вспомнил:)

аш, азык, ризык, ашамлык, тамак

В татарском есть - ашарга, ем - ашам. А вот еда... Аш, наверно.

Драгана, по-татарски ем - ашыйм.

Возможно. Я своими ушами слышала ешь - аша. Хотя кажется. и ем слышала... ашым..ну конечно, точно! Ашыйм это было, значит, а воспринималось как ашам от местных особенностей (так и наши эйтэм говорят практически как чистое атям), а в песне ышандыру мне упорно слышалось как ашондару. Теперь все ясно! Слышишь а - подразумевай ы, не знаю, дело в говоре или в моих ушах, а что й выпадает - давно заметила.

Цитата: Karakurt от сентября 28, 2009, 03:11
Какими словами в тюркских языках обозначают еду, пищу?

В турецком: aş, gıda, besin, yiyecek, yemek.

Gıda, besin - это "питание".
Yemek   - "процесс еды" и "блюдо".
Yemek tarifi - описание блюда (рецепт).
Yiyecek   - еда, продукт питания; то, что съедобно. 

Кушать - yemek yemek.
Питаться - beslenmek.

Цитата: Karakurt от сентября 28, 2009, 03:11
Какими словами в тюркских языках обозначают еду, пищу? В казахском: тамақ (также значит горло) ...азық...

Tamahkâr по-турецки "жадный".

Азых ай на урумском "декабрь".
Азых, если я не ошибаюсь, означает "продукты питания, съестные припасы".

А в азербайджанском есть еще такое слово, как xörək - пища, блюдо.

Xörək qaşığı - столовая ложка.

Yemek - это не только "блюдо", но ещё и "приём пищи" (= англ. meal). Akşam yemeği - ужин, öğle yemeği - обед.
Из-за этого у меня реально непонимание однажды было. В Стамбуле разговорившись с человеком, я стал у него спрашивать, не посоветует ли он место, где можно недорого покушать. Он говорит, мол, весь центр в кафешках, локантах и т.д. Я говорю, дороговато там - bir yemek için 15 lira. Я имел в виду, что 15 лир за одно блюдо - ну, кебап, там, или кёфте. А он меня понял так, что 15 лир - это за сесть и покушать досыта, и стал говорить, что, мол, нормальная цена, чего это я ещё недоволен.

В крымскотатарском: еда - aş, yemek (главное значение - блюдо), ğıda, nimet (используются редко); продукты, продовольствие - aşayt, erzaq, azıq.

Азыкъ у нас это не только еда, а обычно еда которую припасли или в дорогу или еще куда. Или дали в дорогу тебе еды. А что шхуура ни у кого нету?(

Цитата: olga_maximenko от сентября 28, 2009, 17:34
Tamahkâr по-турецки "жадный".

тут арабский корень и персидский суффикс.

В каких еще языках есть слово tamak?

Я думаю, тамак в смысле "горло" есть у более-менее всех.

Э... А что, у кого-то есть смонения в том, что -kâr персидский суффикс?

Цитата: Драгана
Возможно. Я своими ушами слышала ешь - аша. Хотя кажется. и ем слышала... ашым..ну конечно, точно! Ашыйм это было, значит, а воспринималось как ашам от местных особенностей

Так и есть, ешь - аша, а ем - не обязательно ашыйм (это только литературная норма), кто-то может говорить и ашаем, например в той местности, где я живу.

Фанис интересно что у нас ем- ашайма. А ашайим  - покушаю.  А ни у кого нету мухар?? Обжора?

Цитата: aliА ни у кого нету мухар?? Обжора?

Не припомню. В татарском, обжора - бирән.

В казахском - ашқарақ, жалмауыз, жемсау, жемпаз, қомағай, мешкей, жегіш, қорен, бөшкебай.

Цитата: Karakurt от сентября 28, 2009, 03:11
Какими словами в тюркских языках обозначают еду, пищу? В казахском: тамақ (также значит горло), ас, азық, жем, ауқат, нәр. Интересует последнее слово, его этимология. В фарси и арабском вроде нет похожих слов. Предпоследнее, наверное, иранизм. Есть в узбекском.

Еще тағам - блюдо, продукт питания.
Жем - скорее корм

Җим - это корм.

Цитата: karakurtac

По-татарски, аш - это обычно суп, а аш-су - еда-питьё.

Цитата: karakurtазық

По-татарски, азык-төлек - еда, продовольствие. Этимологию второй части не спрашивайте, сам не знаю.

Цитата: karakurtтамақ (также значит горло)

У нас только горло.

Цитата: karakurtауқат, нәр.

Этих слов в татарском не знаю вообще, хотя возможно и они есть, хотя бы в диалектах. Кстати, на 'н' в тюркских же ещё есть нан "хлеб" и он же есть в финно-угорских, насколько я припоминаю. Хлеб по-удмуртски - нянь.