Лингвофорум

Цитата: Alone Coder от июня  8, 2012, 07:28
...В реале все ненавидят лук....

Сильно сказано. Я не кладу лук только в чай и кофе.

Вы точно голосовали про луковицу, а не про зелень?

Цитата: Alone Coder от июня 15, 2012, 10:31
Вы точно голосовали про луковицу, а не про зелень?

Точно-точно! Единственно недолюбливаю варёную луковицу целиком 

Цитата: ginkgo от июня  7, 2012, 21:40
А вот квашеная капуста вкуснее без лука.

−1

Цитата: lehoslav от июня  8, 2012, 13:50
Лук, чеснок, редиска, черная редька — это мои любимые овощи.

Всё перечисленное мне нравится, но квашеная капуста и помидоры ещё вкуснее

Цодер, вам троллинга на "лингвистические" темы уже мало? Вы решили потроллить в другой области?

Цитата: lehoslav от июня  8, 2012, 13:50
Лук, чеснок, редиска, черная редька — это мои любимые овощи.

Уважаемый lehoslav, лично Вам рекомендую наманганскую или маргиланские редьки. 

Цитата: lehoslav от июня  8, 2012, 13:50
Лук, чеснок, редиска, черная редька — это мои любимые овощи.

+ острый перец и получится термоядерная смесь

Цитата: lehoslav от июня 15, 2012, 10:39
Цодер, вам троллинга на "лингвистические" темы уже мало?

Мне как раз надоел бесконечный троллинг, особенно не буду показывать пальцем чей, из-за которого серьёзные темы постоянно сваливаются в ПН. Так что не тролльте уж и тут.

Цитата: Alone Coder от июня 15, 2012, 11:01
серьёзные темы

лолЪ

Цитата: Алмас от июня 15, 2012, 11:00

Цитата: lehoslav от июня  8, 2012, 13:50
Лук, чеснок, редиска, черная редька — это мои любимые овощи.

+ острый перец и получится термоядерная смесь

Хрен, чеснок, острый перец, томат, соль. "Огонёк" называесса.
Его можно есть с чем угодно, хоть просто с хлебом. Остановиться невозможно.
Часа через два после приёма обнаруживаешь, что в желудке - пожар!
Залить его возможно только "Пепси". Вероятно, из-за корня солодки, который там присутствует.

Люблю лук в любом виде; жареном, вареном сыром.
Лук очень замечательный, вкусный и полезный. Практически не одно блюдо, кроме кондитерских и десертов, не может быть приготовлено без лука. Лук вкусен в любом виде; в сыром, вареном, жареном. Некоторые сорта репчатого лука можно есть сырыми без хлеба, они имеют сладкий вкус и почти не имеют запаха. Если вы любите лук, чеснок и хорошо пишите, на мой сайт требуются люди, способные написать статьи про лук и чеснок. Сайт не коммерческий, поэтому на общественных началах, т.е. без оплаты. Пишите мне на е-мейл luk_chesnok@inbox.ru
--------
Всегда Ваш Chesnok.

Любить лук, и писать о нём пространно - разные виды деятельности. Проще Вам скачать содержимое двух тем про лук, и сделать компиляцию.

ЦитироватьЛук вкусен в любом виде; в сыром, вареном, жареном.

Вареный лук — не лук.

Цитата: Python от июля  8, 2012, 13:56

ЦитироватьЛук вкусен в любом виде; в сыром, вареном, жареном.

Вареный лук — не лук.

Оно и печёный - тоже.
Но печёный съедал пару раз, без удовольствия, а варёная луковица уж очень для меня авангардно.
Возникают ассоциации с Пазоллини...

Неправильны опрос. Зависит от того, в каком виде лук.
Я не представляю себе мясного фарша без лука, ничего не имею против других вещей, где лук находится в перемолотом или перетёртом виде, но не ем лук просто резаный кружками, а ежели он и не жареный а свежий, так что хрустит на зубах, то это вообще не могу перенести, меня аж передёргивает

В салат оливье кладу мелко нарезанный свежий лук.

Варёный лук тоже вкусный, только не один конечно, а с чем-нибудь.
Например в салате; Вареный лук 0,5 кг. яйцо куриное 4шт. перец чёрный, соль по вкусу и майонез.
Вареный лук мелко порезать, порезать вареные яйца, смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Цитата: Chesnok от июля  8, 2012, 14:58
Варёный лук тоже вкусный, только не один конечно, а с чем-нибудь.
Например в салате; Вареный лук 0,5 кг. яйцо куриное 4шт. перец чёрный, соль по вкусу и майонез.
Вареный лук мелко порезать, порезать вареные яйца, смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Ой! Пугающе! Ну понятно было бы: 0,5 кг лука мелко отрезать, отварить, откинуть... А наоборот

Цитата: antic от июля  8, 2012, 14:24
а ежели он и не жареный а свежий, так что хрустит на зубах, то это вообще не могу перенести, меня аж передёргивает

Сочувствую. Сырая луковица вприкуску с супом или борщем делает последний в сто раз вкуснее.

С борщом всегда ем лук и чеснок вприкуску.

Чуть обжаренный лук хорош с печенью трески. Ещё добавить крутые яйца. Чуть подсолить, без майонеза.

Ага, как солдат из топора суп варил...

Цитата: ostapenkovr от июля  8, 2012, 17:12
Ага, как солдат из топора суп варил...

Это почему? 

Цитата: Hironda от июля  8, 2012, 17:45

Цитата: ostapenkovr от июля  8, 2012, 17:12
Ага, как солдат из топора суп варил...

Это почему? 

Печень трески - глава нескольких деликатесных салатов и бутербродов, а уж лук там - дело десятое (хоть и почётное)

Вот ещё рецепт:
Луковая икра
1 кг репчатого лука, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. ложка томата, соль, молотый перец.
Репчатый лук мелко нарезать и тушить на растительном масле под крышкой. Когда лук станет мягким, добавить томат, соль, перец и продолжать тушить уже без крышки. Готовую икру охладить и подавать как закуску или использовать для бутербродов.