Главное меню
Мы солидарны с Украиной. Узнайте здесь, как можно поддержать Украину.

Ещё раз о сыре и твороге

Автор From_Odessa, августа 4, 2019, 11:27

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

DarkMax2

Цитата: Leo от августа  7, 2019, 08:17
Цитата: Python от августа  6, 2019, 19:10
Цитата: Bhudh от августа  5, 2019, 21:11
А вареники ручної їлки есть?
Многие виды вареников традиционно ели руками. Хотя вилкой удобнее, ІМНО.
это наверно варианты типа манты или хинкали , которые бульоном наполнены - их вилкой просто невозможно - бульон выльется :)
А кому он нужен, тот бульон? :-)
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Leo

Цитата: DarkMax2 от августа  7, 2019, 08:23
Цитата: Leo от августа  7, 2019, 08:17
Цитата: Python от августа  6, 2019, 19:10
Цитата: Bhudh от августа  5, 2019, 21:11
А вареники ручної їлки есть?
Многие виды вареников традиционно ели руками. Хотя вилкой удобнее, ІМНО.
это наверно варианты типа манты или хинкали , которые бульоном наполнены - их вилкой просто невозможно - бульон выльется :)
А кому он нужен, тот бульон? :-)
так и вареники кому нужны

DarkMax2

Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Python

Вареники с бульоном внутри не делали. Хотя вот, например, вареники с вишнями достаточно сочные бывают.

Вернее даже, сложность в том, что вилка в украинском быту веке так в ХІХ была не слишком распространена — дорого стоит, сложно изготавливается. Если ложку, например, можно вырезать из общедоступного дерева достаточно легко, то металлическая вилка требовала работы кузнеца. Галушки еще могли есть «шпичками» (заостренными палочками), но галушки мельче вареников. Вареник же такого размера и формы, что ложкой его брать неудобно. Не могу сказать, как тогда ели вареники, которые подаются с маслом или зажаркой, но, например, традиционный способ употребления вареников с вишнями — есть руками, макая в мед (или без него). В принципе, так же можно есть и вареники с творогом, макая в сметану.
Пролетареві ніколи вчити європейських мов, бодай би свою знати добре і на ній принести до своєї хати світло знання (Гнат Хоткевич)
ÆC CASALI NAXI PRASQURI: AHOV CÆRU, MERTVÆRI TÆ SLAVUTÆT!
Вони просили його: «Скажи: кетум», а він говорив: «сатем», і не міг вимовити правильно.
Хотелось бы также отметить, что "Питон" - это "мышиный язык" : "пи+тон". © АБР-2

Python

Цитата: DarkMax2 от августа  7, 2019, 08:40
Я к тому, что я ем хинкали вилкой :-)
Хинкали круглые и ровные — их можно и ложкой.
Пролетареві ніколи вчити європейських мов, бодай би свою знати добре і на ній принести до своєї хати світло знання (Гнат Хоткевич)
ÆC CASALI NAXI PRASQURI: AHOV CÆRU, MERTVÆRI TÆ SLAVUTÆT!
Вони просили його: «Скажи: кетум», а він говорив: «сатем», і не міг вимовити правильно.
Хотелось бы также отметить, что "Питон" - это "мышиный язык" : "пи+тон". © АБР-2

DarkMax2

Ем ложкой исключительно жидкое.
Кстати, традиционно вареники ели, прокалывая.

ШПИ́ЧКА, и, жін. ...
//  Паличка, якою користувалися, коли їли вироби з тіста. Тільки що почали [голова з понятими] шпичками штрикати вареники, ..аж уже писар біжить (Квітка-Основ'яненко, II, 1956, 264); — Добрі галушки, — сказав Шахай, настромивши собі одну на шпичку (Юрій Яновський, I, 1958, 160).
Словник української мови: в 11 томах. — Том 11, 1980. — Стор. 524.
Вареники! Вареники з сиром, з м'ясом і сливами! — вигукували вони [продавці], спритно настромлюючи десяток вареників на довгий шпичак (с) Зінаїда Тулуб, Людолови, II, 1957, 134.

Даже как шашлык если.
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Leo

Цитата: Python от августа  7, 2019, 12:29
Цитата: DarkMax2 от августа  7, 2019, 08:40
Я к тому, что я ем хинкали вилкой :-)
Хинкали круглые и ровные — их можно и ложкой.
у хинкалей же ручка есть

злой

Цитата: Leo от августа  7, 2019, 16:38
Цитата: Python от августа  7, 2019, 12:29
Цитата: DarkMax2 от августа  7, 2019, 08:40
Я к тому, что я ем хинкали вилкой :-)
Хинкали круглые и ровные — их можно и ложкой.
у хинкалей же ручка есть

Я за ручку держу, но её потом тоже съедаю.
Entre los individuos, como entre las naciones, el respeto al derecho ajeno es la paz.   - Benito Juárez

Leo

Цитата: злой от августа  7, 2019, 16:56
Цитата: Leo от августа  7, 2019, 16:38
Цитата: Python от августа  7, 2019, 12:29
Цитата: DarkMax2 от августа  7, 2019, 08:40
Я к тому, что я ем хинкали вилкой :)
Хинкали круглые и ровные — их можно и ложкой.
у хинкалей же ручка есть

Я за ручку держу, но её потом тоже съедаю.
и я тоже  :-[ но говорят это очень неприлично  :(

Python

Цитата: Leo от августа  7, 2019, 16:38
Цитата: Python от августа  7, 2019, 12:29
Цитата: DarkMax2 от августа  7, 2019, 08:40
Я к тому, что я ем хинкали вилкой :-)
Хинкали круглые и ровные — их можно и ложкой.
у хинкалей же ручка есть
Те, что у нас продаются мороженные, по форме либо как апельсины (где там ручка?), либо как клубника (конусообразная часть — это и есть ручка?).
Пролетареві ніколи вчити європейських мов, бодай би свою знати добре і на ній принести до своєї хати світло знання (Гнат Хоткевич)
ÆC CASALI NAXI PRASQURI: AHOV CÆRU, MERTVÆRI TÆ SLAVUTÆT!
Вони просили його: «Скажи: кетум», а він говорив: «сатем», і не міг вимовити правильно.
Хотелось бы также отметить, что "Питон" - это "мышиный язык" : "пи+тон". © АБР-2

DarkMax2

Да, стебель этого "чеснока", как я слышал, и есть ручка для поедания руками. Не понимаю, как можно это склизкое тесто мацать руками.
У большинства полуфабрикатных хинкалей "ручка" редуцирована - имеют форму сушеного инжира. У нас их таки вилками едят.
Tej wojny nikt za nas nie wygra! © Wiedźmin III
Коли зчинять лемент: "Хто ж знав?!" — відповімо: "Ми".

З моїх снів ти утечеш над ранок,
Терпка, як аґрус, солодка, як біз.
Хочу снить чорні локи сплута́ні,
Фіалкові очі, мокрі від сліз.

Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
Проверка:
Оставьте это поле пустым:
Наберите символы, которые изображены на картинке
Прослушать / Запросить другое изображение

Наберите символы, которые изображены на картинке:

√36:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр