Автор Тема: *Татары и грибы  (Прочитано 7732 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн _Swetlana

  • Сообщений: 21727
  • Пол: Женский
: Января 29, 2019, 14:45
Нет. Помню только, что татары грибов не едят.
🐇

Оффлайн Wolliger Mensch

  • Global Moderator
  • *
  • Сообщений: 60058
  • Пол: Мужской
  • Haariger Affe
    • Подушка
Нет. Помню только, что татары грибов не едят.

Цитировать
«Татары ведут своё происхождение от кочевых народов Евразии, в том числе периода Золотой Орды,- рассказывает историк-археолог, заслуженный деятель наук Татарстана Альберт Бурханов. - Основу питания у них составляли мясо и молочные продукты, а грибы были редкой находкой в степи. Именно поэтому грибы нехарактерны для татарской кухни.

Они появились в ней позже, под влиянием славянских и финно-угорских народов (марийцев, удмуртов), которые жили в лесной зоне и активно занимались собирательством. А сейчас даже в сборниках по татарской кулинарии можно найти блюда из грибов. Что же касается мусульманских канонов, они не запрещают упо­треблять этот продукт в пищу». То, что грибы не являются запретным блюдом, нам подтвердили в Духовном управлении мусульман республики.
«Вот интересно, каких лингвистических жемчуг можно найти в море отодвинутых книг», Ян Гавлиш.
«Впредь прошу помнить, что придумал игру не для любых ассоциаций, а для семантически оправданных. Например, чтó это такое: „рулетке“ — „выпечке“?? Тем более, что сей ляпсус я сам совершил…», Марбол
«Ветхий Завет написан на иврите и частично на армейском», Vesle Anne
«МЛ(ять)КО … ПЛ(ять)NЪ», Тася
«Вот откроет этот спойлер, например, Марго, ничего не подозревая, а потом будут по всему форуму блюющие смайлики…», Авал
«Томан приличный мужчина. Правда по патриархальным меркам слегка голодранец», Vesle Anne
«Возможен ли фонетический переход "ж" в "п с придыханием"», forest

Оффлайн _Swetlana

  • Сообщений: 21727
  • Пол: Женский
Когда мама на улице у неизвестных баушек покупала солёные грузди, папа мне сурово грил: Татары грибы не едят, - и уводил с кухни.
🐇

Оффлайн Wolliger Mensch

  • Global Moderator
  • *
  • Сообщений: 60058
  • Пол: Мужской
  • Haariger Affe
    • Подушка
Когда мама на улице у неизвестных баушек покупала солёные грузди, папа мне сурово грил: Татары грибы не едят, - и уводил с кухни.

Странный человек.
«Вот интересно, каких лингвистических жемчуг можно найти в море отодвинутых книг», Ян Гавлиш.
«Впредь прошу помнить, что придумал игру не для любых ассоциаций, а для семантически оправданных. Например, чтó это такое: „рулетке“ — „выпечке“?? Тем более, что сей ляпсус я сам совершил…», Марбол
«Ветхий Завет написан на иврите и частично на армейском», Vesle Anne
«МЛ(ять)КО … ПЛ(ять)NЪ», Тася
«Вот откроет этот спойлер, например, Марго, ничего не подозревая, а потом будут по всему форуму блюющие смайлики…», Авал
«Томан приличный мужчина. Правда по патриархальным меркам слегка голодранец», Vesle Anne
«Возможен ли фонетический переход "ж" в "п с придыханием"», forest

Оффлайн zwh

  • Сообщений: 25351
  • Пол: Мужской
Когда мама на улице у неизвестных баушек покупала солёные грузди, папа мне сурово грил: Татары грибы не едят, - и уводил с кухни.
Надо было покупать у известных, тогда б они их ели (наверное).

Оффлайн _Swetlana

  • Сообщений: 21727
  • Пол: Женский
Когда мама на улице у неизвестных баушек покупала солёные грузди, папа мне сурово грил: Татары грибы не едят, - и уводил с кухни.

Странный человек.
А вы знаете, почему баночки с грибами продают только на улице? На рынке их продавать нельзя, как и любые закрутки.
К тому же грибами можно очень сильно отравиться.
🐇

Оффлайн forest

  • Сообщений: 10760
  • Пол: Мужской
Когда мама на улице у неизвестных баушек покупала солёные грузди, папа мне сурово грил: Татары грибы не едят, - и уводил с кухни.

Странный человек.
Папа или мама?

Оффлайн Wolliger Mensch

  • Global Moderator
  • *
  • Сообщений: 60058
  • Пол: Мужской
  • Haariger Affe
    • Подушка
А вы знаете, почему баночки с грибами продают только на улице? На рынке их продавать нельзя, как и любые закрутки.
К тому же грибами можно очень сильно отравиться.

Я вот не ем грибы (только лисички жареные иногда). Но при чём, простите, можно отравиться или закрутки с грибами? Ваш папа сказал фразу «татары грибы не едят». Что она значит? Я выше привёл ссылку на слова специалиста: ни исторически, ни религиозно, ниже с какой-либо другой стороны грибы не противопоказаны. Ваша папа не любил грибы, но зачем приплетать сюда этническое самосознание?
«Вот интересно, каких лингвистических жемчуг можно найти в море отодвинутых книг», Ян Гавлиш.
«Впредь прошу помнить, что придумал игру не для любых ассоциаций, а для семантически оправданных. Например, чтó это такое: „рулетке“ — „выпечке“?? Тем более, что сей ляпсус я сам совершил…», Марбол
«Ветхий Завет написан на иврите и частично на армейском», Vesle Anne
«МЛ(ять)КО … ПЛ(ять)NЪ», Тася
«Вот откроет этот спойлер, например, Марго, ничего не подозревая, а потом будут по всему форуму блюющие смайлики…», Авал
«Томан приличный мужчина. Правда по патриархальным меркам слегка голодранец», Vesle Anne
«Возможен ли фонетический переход "ж" в "п с придыханием"», forest

Оффлайн forest

  • Сообщений: 10760
  • Пол: Мужской
А вы знаете, почему баночки с грибами продают только на улице? На рынке их продавать нельзя, как и любые закрутки.
К тому же грибами можно очень сильно отравиться.

Я вот не ем грибы (только лисички жареные иногда). Но при чём, простите, можно отравиться или закрутки с грибами? Ваш папа сказал фразу «татары грибы не едят». Что она значит? Я выше привёл ссылку на слова специалиста: ни исторически, ни религиозно, ниже с какой-либо другой стороны грибы не противопоказаны. Ваша папа не любил грибы, но зачем приплетать сюда этническое самосознание?
Ничего вы не понимаете. Раз мама грибы покупала, значит папа их любил. И так сильно любил, что не хотел делится .

Оффлайн Wolliger Mensch

  • Global Moderator
  • *
  • Сообщений: 60058
  • Пол: Мужской
  • Haariger Affe
    • Подушка
Ничего вы не понимаете. Раз мама грибы покупала, значит папа их любил. И так сильно любил, что не хотел делится .

Татары всё равно повисают в воздухе, даже при таком раскладе. :yes:
«Вот интересно, каких лингвистических жемчуг можно найти в море отодвинутых книг», Ян Гавлиш.
«Впредь прошу помнить, что придумал игру не для любых ассоциаций, а для семантически оправданных. Например, чтó это такое: „рулетке“ — „выпечке“?? Тем более, что сей ляпсус я сам совершил…», Марбол
«Ветхий Завет написан на иврите и частично на армейском», Vesle Anne
«МЛ(ять)КО … ПЛ(ять)NЪ», Тася
«Вот откроет этот спойлер, например, Марго, ничего не подозревая, а потом будут по всему форуму блюющие смайлики…», Авал
«Томан приличный мужчина. Правда по патриархальным меркам слегка голодранец», Vesle Anne
«Возможен ли фонетический переход "ж" в "п с придыханием"», forest

Оффлайн _Swetlana

  • Сообщений: 21727
  • Пол: Женский
Англичане тоже не едят грибы. Считают их ядовитыми, кроме специально выращенных шампиньонов.
Не ели раньше, во всяком случае.
И татары раньше не все ели грибы. Мои уфимские дедушка и бабушка умерли, когда мне было 5 лет, я, конечно, не помню, что мы у них ели. 
А вот у младшей сестры моей уфимской бабушки я бывала все 5 лет, пока училась в Москве. И ещё голодных друзей с собой приводила. Мы у неё обедали  ;D
Она очень хорошо готовила, пекла разнообразные пироги. Единственное, чего я никогда у неё не видела - грибов, ни пирогов с грибами, ни солений, ни жареных.

🐇

Оффлайн zwh

  • Сообщений: 25351
  • Пол: Мужской
А вы знаете, почему баночки с грибами продают только на улице? На рынке их продавать нельзя, как и любые закрутки.
К тому же грибами можно очень сильно отравиться.

Я вот не ем грибы (только лисички жареные иногда). Но при чём, простите, можно отравиться или закрутки с грибами? Ваш папа сказал фразу «татары грибы не едят». Что она значит? Я выше привёл ссылку на слова специалиста: ни исторически, ни религиозно, ниже с какой-либо другой стороны грибы не противопоказаны. Ваша папа не любил грибы, но зачем приплетать сюда этническое самосознание?
Ничего вы не понимаете. Раз мама грибы покупала, значит папа их любил. И так сильно любил, что не хотел делится .
Настолько не хотел делиться, что доедать их пришлось зятю?  :what:

Оффлайн _Swetlana

  • Сообщений: 21727
  • Пол: Женский
А вы знаете, почему баночки с грибами продают только на улице? На рынке их продавать нельзя, как и любые закрутки.
К тому же грибами можно очень сильно отравиться.

Я вот не ем грибы (только лисички жареные иногда). Но при чём, простите, можно отравиться или закрутки с грибами? Ваш папа сказал фразу «татары грибы не едят». Что она значит? Я выше привёл ссылку на слова специалиста: ни исторически, ни религиозно, ниже с какой-либо другой стороны грибы не противопоказаны. Ваша папа не любил грибы, но зачем приплетать сюда этническое самосознание?
Ничего вы не понимаете. Раз мама грибы покупала, значит папа их любил. И так сильно любил, что не хотел делится .
Настолько не хотел делиться, что доедать их пришлось зятю?  :what:
У вас сейчас сколько времени?
🐇

Оффлайн zwh

  • Сообщений: 25351
  • Пол: Мужской
А вы знаете, почему баночки с грибами продают только на улице? На рынке их продавать нельзя, как и любые закрутки.
К тому же грибами можно очень сильно отравиться.

Я вот не ем грибы (только лисички жареные иногда). Но при чём, простите, можно отравиться или закрутки с грибами? Ваш папа сказал фразу «татары грибы не едят». Что она значит? Я выше привёл ссылку на слова специалиста: ни исторически, ни религиозно, ниже с какой-либо другой стороны грибы не противопоказаны. Ваша папа не любил грибы, но зачем приплетать сюда этническое самосознание?
Ничего вы не понимаете. Раз мама грибы покупала, значит папа их любил. И так сильно любил, что не хотел делится .
Настолько не хотел делиться, что доедать их пришлось зятю?  :what:
У вас сейчас сколько времени?
22:49. А шо?

Оффлайн _Swetlana

  • Сообщений: 21727
  • Пол: Женский
Вчера вечером в теме про туалетную бумагу я заметила, что юмор у вас несколько натужный.
И ещё интересовались проблемами нашей семьи: что мы моем в туалете, стоит ли у нас в гостиной тазик и мыло.
И вот опять, в 22.49 начинаются вопросы про моего покойного батюшку и прочих родственников.

zwh, у меня к вам большая просьба, вернее, пожелание:
как на часах 22.00, заканчивайте с юмором. Фонтану тоже нужно отдохнуть (К. Прутков)
🐇

Оффлайн bvs

  • Сообщений: 13439
Англичане тоже не едят грибы. Считают их ядовитыми, кроме специально выращенных шампиньонов.
Offtop
Западноевропейцы вроде вообще мало едят грибов, и почти не собирают их.

Оффлайн piton

  • Сообщений: 43122
Ваш папа сказал фразу «татары грибы не едят». Что она значит? Я выше привёл ссылку на слова специалиста: ни исторически, ни религиозно, ниже с какой-либо другой стороны грибы не противопоказаны. Ваша папа не любил грибы, но зачем приплетать сюда этническое самосознание?
Непонятное заявление. Если я скажу, что русские не едят лягушек, это не имеет отношения к этническому сознанию?
Хотя никаких противопоказаний нет. И у нас в деревне рассказывали, что в голодуху их ели.
Сам я лягушек ел, французких, мой кузен в детстве ловил, отрывал ноги, жарил на углях и тоже ел.
Что антинаучного в мысли, что русские не едят лягушек?
Попалось про языковой форум:
Од молдованина до фінна
На всіх язиках все мовчить,
Бо благоденствує! У нас
Святую Біблію читає
Святий чернець і научає

Оффлайн Wolliger Mensch

  • Global Moderator
  • *
  • Сообщений: 60058
  • Пол: Мужской
  • Haariger Affe
    • Подушка
Непонятное заявление. Если я скажу, что русские не едят лягушек, это не имеет отношения к этническому сознанию?

Что антинаучного в мысли, что русские не едят лягушек?

1) При чём научность?
2) И потом. Питон, вы как, здоровы? Это каким же это таким образом вы умудрились ответить мне, отрезав ту часть сообщения, которая именно отвечает на вашу «непонятность»?!! :o :fp:

Вот отрезанная вами часть моего сообщения:

Я выше привёл ссылку на слова специалиста: ни исторически, ни религиозно, ниже с какой-либо другой стороны грибы не противопоказаны. Ваша папа не любил грибы, но зачем приплетать сюда этническое самосознание?

Вот самые слова специалиста:
Цитировать
«Татары ведут своё происхождение от кочевых народов Евразии, в том числе периода Золотой Орды,- рассказывает историк-археолог, заслуженный деятель наук Татарстана Альберт Бурханов. - Основу питания у них составляли мясо и молочные продукты, а грибы были редкой находкой в степи. Именно поэтому грибы нехарактерны для татарской кухни.
Они появились в ней позже, под влиянием славянских и финно-угорских народов (марийцев, удмуртов), которые жили в лесной зоне и активно занимались собирательством. А сейчас даже в сборниках по татарской кулинарии можно найти блюда из грибов. Что же касается мусульманских канонов, они не запрещают упо­треблять этот продукт в пищу». То, что грибы не являются запретным блюдом, нам подтвердили в Духовном управлении мусульман республики.
«Вот интересно, каких лингвистических жемчуг можно найти в море отодвинутых книг», Ян Гавлиш.
«Впредь прошу помнить, что придумал игру не для любых ассоциаций, а для семантически оправданных. Например, чтó это такое: „рулетке“ — „выпечке“?? Тем более, что сей ляпсус я сам совершил…», Марбол
«Ветхий Завет написан на иврите и частично на армейском», Vesle Anne
«МЛ(ять)КО … ПЛ(ять)NЪ», Тася
«Вот откроет этот спойлер, например, Марго, ничего не подозревая, а потом будут по всему форуму блюющие смайлики…», Авал
«Томан приличный мужчина. Правда по патриархальным меркам слегка голодранец», Vesle Anne
«Возможен ли фонетический переход "ж" в "п с придыханием"», forest

Оффлайн piton

  • Сообщений: 43122
Всё равно не понял. Я не думал спорить, что татарам не запрещено есть грибы, вполне согласен и с объяснением причины явление.
А явление это - татары не едят грибы. :)
Отдельные контрпримеры вряд ли это опровергнут.
Поскольку никаких объективных причин явления сейчас не существует, остается субъективное - убеждение, что татары не едят грибы. :)
Попалось про языковой форум:
Од молдованина до фінна
На всіх язиках все мовчить,
Бо благоденствує! У нас
Святую Біблію читає
Святий чернець і научає

Оффлайн Fox123

  • Сообщений: 636
Всё равно не понял. Я не думал спорить, что татарам не запрещено есть грибы, вполне согласен и с объяснением причины явление.
А явление это - татары не едят грибы. :)
Отдельные контрпримеры вряд ли это опровергнут.
Поскольку никаких объективных причин явления сейчас не существует, остается субъективное - убеждение, что татары не едят грибы. :)

Дело в том, что "не едят" можно понимать двояко: в смысле запрета - "мусульмане не едят свинину", "веганы не едят сыр", "иудеи не едят мясного вместе с молочным" и т.д. А можно в том смысле, что это просто не характерно для данного народа, например - "русские не едят саранчу, а китайцы едят". Хотя никакого запрета для русских есть саранчу нет, и есть любители экзотики, которые как раз употребляют ее в пищу.
За татар и грибы ничего не могу сказать, тем более что культура казанских, сибирских и крымских татар отличается.

Оффлайн piton

  • Сообщений: 43122
Вроде популярно рассказали. Не мусульмане не едят, а не едят татары. Не понял, к чему тут прицепиться можно.
Попалось про языковой форум:
Од молдованина до фінна
На всіх язиках все мовчить,
Бо благоденствує! У нас
Святую Біблію читає
Святий чернець і научає

Оффлайн Fox123

  • Сообщений: 636
Вроде популярно рассказали. Не мусульмане не едят, а не едят татары. Не понял, к чему тут прицепиться можно.

А где написано, что "мусульмане не едят грибы"?

Оффлайн Wolliger Mensch

  • Global Moderator
  • *
  • Сообщений: 60058
  • Пол: Мужской
  • Haariger Affe
    • Подушка
Отдельные контрпримеры вряд ли это опровергнут.

Откуда вы почерпнули «отдельность» контрпримеров? В цитате сказано, что грибные блюда и в татарских кулинарных книгах есть.
«Вот интересно, каких лингвистических жемчуг можно найти в море отодвинутых книг», Ян Гавлиш.
«Впредь прошу помнить, что придумал игру не для любых ассоциаций, а для семантически оправданных. Например, чтó это такое: „рулетке“ — „выпечке“?? Тем более, что сей ляпсус я сам совершил…», Марбол
«Ветхий Завет написан на иврите и частично на армейском», Vesle Anne
«МЛ(ять)КО … ПЛ(ять)NЪ», Тася
«Вот откроет этот спойлер, например, Марго, ничего не подозревая, а потом будут по всему форуму блюющие смайлики…», Авал
«Томан приличный мужчина. Правда по патриархальным меркам слегка голодранец», Vesle Anne
«Возможен ли фонетический переход "ж" в "п с придыханием"», forest

Оффлайн piton

  • Сообщений: 43122
В цитате сказано, что грибные блюда и в татарских кулинарных книгах есть.
В цитате сказано "сейчас даже есть". Разумеется, что речь идет о блюдах заимствованных.
Нисколько не сомневаюсь, что найдете русские кулинарные книги, где написано, как сготовить лягушек.. Явления-то это не отменяет.
Попалось про языковой форум:
Од молдованина до фінна
На всіх язиках все мовчить,
Бо благоденствує! У нас
Святую Біблію читає
Святий чернець і научає

Оффлайн Wolliger Mensch

  • Global Moderator
  • *
  • Сообщений: 60058
  • Пол: Мужской
  • Haariger Affe
    • Подушка
Вроде популярно рассказали. Не мусульмане не едят, а не едят татары. Не понял, к чему тут прицепиться можно.

К тому, что я привел свидетельство — что едят. Судя по нему — чаще, чем вы лягушек или Виксениха саранчу.
«Вот интересно, каких лингвистических жемчуг можно найти в море отодвинутых книг», Ян Гавлиш.
«Впредь прошу помнить, что придумал игру не для любых ассоциаций, а для семантически оправданных. Например, чтó это такое: „рулетке“ — „выпечке“?? Тем более, что сей ляпсус я сам совершил…», Марбол
«Ветхий Завет написан на иврите и частично на армейском», Vesle Anne
«МЛ(ять)КО … ПЛ(ять)NЪ», Тася
«Вот откроет этот спойлер, например, Марго, ничего не подозревая, а потом будут по всему форуму блюющие смайлики…», Авал
«Томан приличный мужчина. Правда по патриархальным меркам слегка голодранец», Vesle Anne
«Возможен ли фонетический переход "ж" в "п с придыханием"», forest

 

В быстром ответе можно использовать BB-теги и смайлы.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:
√49 Напишите ответ строчными буквами:
«Сто одёжек, все без застёжек» — что это?: