Оливье и зимний салат

[Leo]

Потому что я летом живу в деревне и знаю, что такое настоящая сметана.
Воды в ней нет.

таки порошковая?

[From_Odessa]

Потому что я летом живу в деревне и знаю, что такое настоящая сметана.
Воды в ней нет.

Но почему та, что с водой - это именно порошковая?

[From_Odessa]

"Столичный" вроде всю жизнь был с курицей как раз...

[pomogosha]

Рецепт такой: если в оливье вместо майонеза добавить кефира и залить газированной водой, должна получиться окрошка.

Нет, в окрошку идёт редиска (много), свежие огурцы (много), зелёный лук (много), яйца варёные, зелень. А вот раковых шеек, рябчиков, трюфелей — нет совсем.

кабуль-сон,

Соевый соус.

Купить «Сон о Кабуле» в интернет-магазине //ozon.ru; К чему снится Кабель во сне — по 90 сонникам!
Значение сна кабель, сон кабель, кабель — сонник, смысл сна про; ... Сонник Кабель, к чему снится Кабель, во сне Кабель — //junona.pro; Юнес Кабуль забивает гол престижа и устанавливает итоговый счет — 1:4.
    Основные характеристики товара Babyruler коаксиальный кабель сон ребенок кресло-качалка электрический поколебать корзина качели ребенок новорожденных успокаивать озноб шезлонг. Это всё про вот эту прелесть С сайта https://cn.shopotam.ru/taobao/562837694669-item.html
   

ВИДЕТЬ КАБЕЛЬ , ЧТО ОЗНАЧАЕТ (АСТРОЛОГИЧЕСКИЙ СОННИК) Кабель — Если вам приснился проложенный под землей и разрытый ремонтниками кабель — то вокруг вас плетутся интриги, которые станут явными. Кабель — Также кабель во сне — это символ тайной связи и отношений, зависимости. вы с кем-то соединены крепкими узами. Если вы предприниматель и преуспевающий человек — то опасайтесь прослушивания. К ЧЕМУ СНИТСЯ И КАК ТОЛКОВАТЬ КАБЕЛЬ ПО "КНИГЕ СНОВ" (СОННИК СИМОНА КАНАНИТА) Кабель — Кабель — Получить хорошие вести издалека

Скопировано с сайта: //www.astromeridian.ru/sonnik/

[From_Odessa]

А вот раковых шеек, рябчиков, трюфелей — нет совсем.

Как и в современном оливье.

[jvarg]

Именно "Столичным" именовался "Оливье" в советском общепите.

В Новосибирских студенческих столовках "столичный" отличался от "оливье" только наличием вареной морковки.

[Leo]

В среднеазиатских республиках местные русские кладут в данный салат ещё и бобы/фасоль

[jvarg]

В среднеазиатских республиках местные русские кладут в данный салат ещё и бобы/фасоль

В армянском кафе нарвался на вариант с обильной кинзой, вместо обычного русского вариант укроп/петрушка.

Кардинально вкус другой.

Мне понравилось, а жена есть не стала, она кинзу не переносит ни в каком виде.

[Leo]

В среднеазиатских республиках местные русские кладут в данный салат ещё и бобы/фасоль

В армянском кафе нарвался на вариант с обильной кинзой, вместо обычного русского вариант укроп/петрушка.

Кардинально вкус другой.

Мне понравилось, а жена есть не стала, она кинзу не переносит ни в каком виде.

армяне кинзу во все блюда кладут

[_Swetlana]

Бобы в оливье как... незваный гость.

[wandrien]

Бобы в оливье как...

как собаке пятая нога 

[From_Odessa]

как собаке пятая нога

Телеге пятое колесо...

[ivanovgoga]

Бобы в оливье как... незваный гость.

А горошек не бобы...

[ivanovgoga]

армяне кинзу во все блюда кладут

и черный перец...

[granitokeram]

но главное чтоб этого салата был тазик, желательно литров на 20 

[granitokeram]

Потому что я летом живу в деревне и знаю, что такое настоящая сметана.
Воды в ней нет.

Но почему та, что с водой - это именно порошковая?

наверное, потому что сухое молоко - порошок

[granitokeram]

в окрошку идёт редиска (много), свежие огурцы (много), зелёный лук (много), яйца варёные, зелень

все че есть туда идет

[From_Odessa]

наверное, потому что сухое молоко - порошок

Так я вот и спрашиваю о связи. Я просто не разбираюсь. Как вода в банке со сметаной указывает на то, что эта сметана сделана из порошка или порошкового молока?

[Leo]

армяне кинзу во все блюда кладут

и черный перец...

а мне армяне говорили что у грузин все блюда одинакового вкуса : из-за хмели-сунели

[granitokeram]

наверное, потому что сухое молоко - порошок

Так я вот и спрашиваю о связи. Я просто не разбираюсь. Как вода в банке со сметаной указывает на то, что эта сметана сделана из порошка или порошкового молока?

разводят сухое молоко водой.
хотя, если ниче не путаю, в сметане вода тоже может появиться, но снизу

[Python]

Вроде бы, в фальшивой сметане не порошок, а пальмовое масло (которое точно не порошок), эмульгаторы, загустители (которые порошками быть могут, наверное).

Вот почему на пальмовое масло не введут такую пошлину, чтобы мешать его в сметану стало бы убыточнее, чем добавлять туда ананасы и рябчиков и разбавлять редким французским вином 400-летней выдержки?

[ivanovgoga]

а мне армяне говорили что у грузин все блюда одинакового вкуса : из-за хмели-сунели

Особенно в армянской долме, которую готовят тбилисские, сухумские и сочинские армяне.  Они сами пихают его во все, начиная с оливье, заканчивая своей долмой, маринуют им шашлыки и натирают бастурму. Скоро в пирожные будут добавлять для вкуса.
Да, а грузинами они часом не тбилисских армян называли?

Попробовали мегрельское харчо и баже, и с тех пор везде пихают.

[Leo]

а мне армяне говорили что у грузин все блюда одинакового вкуса : из-за хмели-сунели

Особенно в армянской долме, которую готовят тбилисские, сухумские и сочинские армяне.  Они сами пихают его во все, начиная с оливье, заканчивая своей долмой, маринуют им шашлыки и натирают бастурму. Скоро в пирожные будут добавлять для вкуса.
Да, а грузинами они часом не тбилисских армян называли?

   не, тбилисские армяне ж то шуртвацхай

[ivanovgoga]

   не, тбилисские армяне ж то шуртвацхай

А тбилисские наоборот говорят. Что они и есть сохранившиеся в христианской стране, а те, другие, и есть полутурки-полуарабы. 
Сам несколько раз слышал подобное.

[Leo]

   не, тбилисские армяне ж то шуртвацхай

А тбилисские наоборот говорят. Что они и есть сохранившиеся в христианской стране, а те, другие, и есть полутурки-полусирийцы. 
Сам несколько раз слышал подобное.

тбилисские в основном выходцы из тюркизованного атабагского пашалыка джавахк