Ваш любимый суп

[RockyRaccoon]

На ЛФ как-то поднималась тема о том, что на сегодняшний день вроде как должно быть очевидно, что любой суп - это яд для желудка, супы плохи в любом случае, независимо от своего состава.

Обычно говорят наоборот - что супы очень полезны и даже просто необходимы. Но надо же кому-нибудь выделиться из общей презренной массы и продемонстрировать свой бунтарский характер и яркую оригинальность.

[Yougi]

боржч

[Leo]

Любой пряный острый суп

[SIVERION]

Любой пряный острый суп

Я раньше любил сыпать в суп черный молотый перец, а потом так скрутило живот и с сильной изжогой что тепрь избегаю подобные супы

[Leo]

Любой пряный острый суп

Я раньше любил сыпать в суп черный молотый перец, а потом так скрутило живот и с сильной изжогой что тепрь избегаю подобные супы

молотый чёрный в больших количествах и впрямь нездоровая пища . Я режу свежий красный острый перец и бросаю в суп

[Toman]

Обычно говорят наоборот - что супы очень полезны и даже просто необходимы.

Так обычно говорили в прошлом. Ну и те, кто это выучил в прошлом, так и продолжают повторять. Да, регулярно слышу эти слова - в основном, разумеется, от людей старшего возраста. Но современная наука от этого мнения уже ушла, и таки в самом деле ближе к противоположному. От одной продвинутой знакомой (которая заметно старше меня, но сильно младше моих родителей), большой любительницы готовить и есть всякую разную еду, как раз недавно слышал суждение о супах, что это такая обманка для желудка, но её, дескать, не обманешь.

Но надо же кому-нибудь выделиться из общей презренной массы и продемонстрировать свой бунтарский характер и яркую оригинальность.

Нет, тут никакого именно специального бунтарства ради бунтарства с моей стороны нет - просто чистый хотя бы гедонизм и рационализм. От поедания большинства супов не ощущаю никакого удовольствия, а совсем наоборот (как в процессе поедания, так и потом от переполненного (часами!) желудка и кишечника), зато в большинстве случаев получаю как минимум циклопические потери времени (а время - деньги, как известно), а зачастую и оказываюсь лишён возможности поесть, собственно, нормальной сытной еды (либо из-за того, что после супа просто не влезет, либо из-за того, что пока я долго и мучительно впихивал в себя суп, другие подчистую съели и второе, и третье, и мне ничего не достанется).

Некоторые отдельные супы я всё же люблю и при определённых условиях (когда можно позволить себе потом несколько часов ничего не делать и "валяться кверху пузом") могу добровольно есть. И да, все эти супы - предельно густые, вот тут исключений нет. Жидкие супы не люблю как класс, просто до озверения не люблю.

[Toman]

молотый чёрный в больших количествах и впрямь нездоровая пища . Я режу свежий красный острый перец и бросаю в суп

Вот, кстати, ещё один из моментов наших разногласий с мамой. Мама предпочитает всё перчить чёрным перцем - хотя молотым не очень часто, но перец горошком кидается почти всегда и во всё. А я от него полдня, а порой и более, спать не могу, а если перца было много - то не могу и нормально ходить. Ну и, поскольку дома никаким другим перцем ничего не перчили (а также вне дома на одном летнем мероприятии один из поваров был вообще маньяком по чёрному перцу), я и относил это к любому перцу вообще. Но вот ближе к концу ковидной изоляции, после взятия ПЦР-теста, решил попробовать поперчить луковый суп красными перцами (сухими, в виде порошков, конечно) - которые, хоть и в малом количестве, но всё-таки нашлись на кухне. Поскольку перчил не просто так, для вкуса, а именно для борьбы с неприятными ощущениями после взятия мазка, поперчил от души. Но потом каких-то длительных неприятных ощущений, на удивление, замечено не было. Также и нарушения сна, как от чёрного перца, совершенно не было, кажется.
А потом (когда родителей выписали из больницы, и мама начала дома готовить еду на всех, кто был способен есть) я об этом сказал, что вроде красный перец для меня не создаёт таких проблем, как чёрный. Мама попробовала поперчить красным перцем борщ - но в результате не смогла его есть, сказала "аж дыхание перехватывает", хотя поперчено было вполне умеренно, и остальные присутствовавшие (кто вообще что-то ел) этот борщ совершенно спокойно съели.

[Leo]

молотый чёрный в больших количествах и впрямь нездоровая пища . Я режу свежий красный острый перец и бросаю в суп

Вот, кстати, ещё один из моментов наших разногласий с мамой. Мама предпочитает всё перчить чёрным перцем - хотя молотым не очень часто, но перец горошком кидается почти всегда и во всё. А я от него полдня, а порой и более, спать не могу, а если перца было много - то не могу и нормально ходить. Ну и, поскольку дома никаким другим перцем ничего не перчили (а также вне дома на одном летнем мероприятии один из поваров был вообще маньяком по чёрному перцу), я и относил это к любому перцу вообще. Но вот ближе к концу ковидной изоляции, после взятия ПЦР-теста, решил попробовать поперчить луковый суп красными перцами (сухими, в виде порошков, конечно) - которые, хоть и в малом количестве, но всё-таки нашлись на кухне. Поскольку перчил не просто так, для вкуса, а именно для борьбы с неприятными ощущениями после взятия мазка, поперчил от души. Но потом каких-то длительных неприятных ощущений, на удивление, замечено не было. Также и нарушения сна, как от чёрного перца, совершенно не было, кажется.
А потом (когда родителей выписали из больницы, и мама начала дома готовить еду на всех, кто был способен есть) я об этом сказал, что вроде красный перец для меня не создаёт таких проблем, как чёрный. Мама попробовала поперчить красным перцем борщ - но в результате не смогла его есть, сказала "аж дыхание перехватывает", хотя поперчено было вполне умеренно, и остальные присутствовавшие (кто вообще что-то ел) этот борщ совершенно спокойно съели.

попробуйте красный cушёный перец не молотый а измельчённый. он гораздо нежнее на вкус

[piton]

Если полдня спать не мочь, то это нормально.
После обеда всё равно захочется.

[ivanovgoga]

попробуйте красный cушёный перец не молотый а измельчённый.

Такой?
Его обычно добавляют за  5-7 минут до конца готовки. он должен развариться. Не скажу что "мягче", но вкус насыщенней. И это на 100% перец чили, в отличии от того что иногда наши иранские, китайские и турецкие друзья фасуют в пачки.

[Leo]

попробуйте красный cушёный перец не молотый а измельчённый.

Такой?
Его обычно добавляют за  5-7 минут до конца готовки. он должен развариться. Не скажу что "мягче", но вкус насыщенней. И это на 100% перец чили, в отличии от того что иногда наши иранские, китайские и турецкие друзья фасуют в пачки.

именно он родимый . У нас он называется «ломаный» . В молотом реально непонятно что

[RockyRaccoon]

Обычно говорят наоборот - что супы очень полезны и даже просто необходимы.

Так обычно говорили в прошлом.

И не гарантия, что вновь не заговорят в будущем, возможно, ближайшем. Знаем, проходили.

Да, регулярно слышу эти слова - в основном, разумеется, от людей старшего возраста. Но современная наука от этого мнения уже ушла, и таки в

Вполне вероятно, скоро услышите то же самое от людей младшего возраста. Потому что более современная, чем сейчас, наука, вновь придёт к этому мнению. Знаем, проходили.

[RockyRaccoon]

Но надо же кому-нибудь выделиться из общей презренной массы и продемонстрировать свой бунтарский характер и яркую оригинальность.

Нет, тут никакого именно специального бунтарства ради бунтарства с моей стороны нет - просто чистый хотя бы гедонизм и рационализм. От поедания большинства супов не ощущаю никакого удовольствия

Странная логика. Ваше неощущение удовольствия от супов доказывает их вредность?

[ivanovgoga]

именно он родимый . У нас он называется «ломаный»

У нас даг^херг^хили

[RockyRaccoon]

Кстати, о пользе супов я читал совсем не в позапрошлом веке, а совсем недавно, и писал это кто-то из медиков. А вот о вреде супов впервые услышал здесь, от Томана.
(Если что, я строю свою логику вовсе не на "удовольствии - неудовольствии" от супов, как некоторые. Нет, я тоже предпочитаю нежидкие блюда, а супы ем только потому, что жена их готовит. Не готовила бы - не ел бы.)

[Leo]

именно он родимый . У нас он называется «ломаный»

У нас даг^херг^хили

мне мхедрулицей легче читать чем этой полуиероглификой

[Leo]

Кстати, о пользе супов я читал совсем не в позапрошлом веке, а совсем недавно, и писал это кто-то из медиков. А вот о вреде супов впервые услышал здесь, от Томана.
(Если что, я строю свою логику вовсе не на "удовольствии - неудовольствии" от супов, как некоторые. Нет, я тоже предпочитаю нежидкие блюда, а супы ем только потому, что жена их готовит. Не готовила бы - не ел бы.)

я в своё время очень впечатлился от «супами закусывают лишь недорезанные большевиками помещики» что если мне приходится выпивать водку , то предпочитаю закусывать супом

[Vesle Anne]

Нет, тут никакого именно специального бунтарства ради бунтарства с моей стороны нет - просто чистый хотя бы гедонизм и рационализм. От поедания большинства супов не ощущаю никакого удовольствия, а совсем наоборот (как в процессе поедания, так и потом от переполненного (часами!) желудка и кишечника), зато в большинстве случаев получаю как минимум циклопические потери времени (а время - деньги, как известно), а зачастую и оказываюсь лишён возможности поесть, собственно, нормальной сытной еды (либо из-за того, что после супа просто не влезет, либо из-за того, что пока я долго и мучительно впихивал в себя суп, другие подчистую съели и второе, и третье, и мне ничего не достанется).

все-таки сложный вы человек...

[RockyRaccoon]

все-таки сложный вы человек...

А жить-то как сложно таким сложным людям... Даже жалко становится.

[Авишаг]

Даже жалко становится.

[Toman]

А вот о вреде супов впервые услышал здесь, от Томана.

Вот чтоб прямо о вреде (прямом для здоровья) я, кажется, не сказал ни слова. Разве что вот это:

и таки в самом деле ближе к противоположному

- это так, скорее для красного словца. Но вот вред косвенный - вполне явный. Там и формирование у части людей привычки к переполнению желудка (что впоследствии может приводить к банальным перееданию и ожирению со всеми последствиями) и систематическое склонение к малоподвижному образу жизни, и чисто бытовой вред - для личной жизни, карьеры и т.д.

А так - довольно очевидно, что супы затрудняют переваривание содержащихся в них пищевых компонентов, разбавляя большим количеством солёной (как правило) воды все пищеварительные секреты. Вредно ли это затруднение/замедление для здоровья прямым образом, сказать трудно, наверное - но никакого кайфа от этого явно нет, и в быту явно мешает.

[ivanovgoga]

мне мхедрулицей легче читать чем этой полуиероглификой

დაღერღილი წიწაკა

[alant]

я в своё время очень впечатлился от «супами закусывают лишь недорезанные большевиками помещики» что если мне приходится выпивать водку , то предпочитаю закусывать супом

Хуже нет, как закусывать горячим супом.

[RockyRaccoon]

я в своё время очень впечатлился от «супами закусывают лишь недорезанные большевиками помещики» что если мне приходится выпивать водку , то предпочитаю закусывать супом

Хуже нет, как закусывать горячим супом.

Лучше холодным огурцом, конечно же.

[alant]

я в своё время очень впечатлился от «супами закусывают лишь недорезанные большевиками помещики» что если мне приходится выпивать водку , то предпочитаю закусывать супом

Хуже нет, как закусывать горячим супом.

Лучше холодным огурцом, конечно же.

Огурец хорошо, селедка лучше.