Кухонные плиты лингвофорумчан

[Vertaler]

Надо утеплить снаружи. Раз в шесть должен снизиться расход.

Интересуюсь сейчас проблемой. Прочел вот такое мнение: в случае постоянного проживания срок окупаемости составляет пять лет, а вот при проживании дачном превышает срок жизни владельца.

Каковы материал и внешняя площадь стен и что такое «дачное проживание»? Зимние наезды включены?

И способ отопления туда же.

[отец Фёдор]

Кухонные плиты лингвофорумчан

Важное уточнение, а то как бы про надгробные не подумать...

[procyone]

На газовой плите надо убавить огонь - убавил. На электрической  плите убавил жар, но плита остается разогретой некоторое время, и пока плита остынет, то все выкипит из кастрюли. Газовые плиты удобнее для контроля температуры.

[Yitzik]

Журнализдам невдомёк, что есть огромные регионы, где газа нет вообще, даже в городах?

И эти люди будут учить меня не колупаться в носу?

А вообще я за газовые. Они маневреннее, что ли.
P.S. А вот к шаббату, похоже, давно пора купить "плату" (мармит).

[mnashe]

Раз в шесть должен снизиться расход.

Ого!
Ну, в нашем случае не выйдет: дома эти государственные, после смерти жильцов нужно в течение месяца освободить и вернуть дом в исходном состоянии. Даже печку ту могут потребовать убрать.
А бабушка считает, что ей недолго осталось. Очень надеется на это, во всяком случае

На газовой плите надо убавить огонь - убавил. На электрической  плите убавил жар, но плита остается разогретой некоторое время, и пока плита остынет, то все выкипит из кастрюли. Газовые плиты удобнее для контроля температуры.

Я выше об этом же писал.

[Vertaler]

Раз в шесть должен снизиться расход.

Ого!
Ну, в нашем случае не выйдет: дома эти государственные, после смерти жильцов нужно в течение месяца освободить и вернуть дом в исходном состоянии.

Ох. Понятно. Я надеялся, что хотя бы у бабушки жильё своё.

Прикладываю калькулятор: http://teplo-info.com/otoplenie/raschet_teplopoter_online

[BormoGlott]

Имею две плиты и газовую и электрическую. Как мне голосовать?

[BormoGlott]

1. По сравнению с газовой нагрев медленнее, но зато площадь нагрева равномернее, а не в центре, как у газовой.

Этот фактор теряет значимость, если у сковородки не слишком тонкое дно.

Когда нужно варить кашу на медленном огне Вы сковородкой пользуетесь?

2. Когда на газовой плите включены несколько конфорок, есть опасность закрыть газ на одной из них не полностью, пламени не будет, а газ будет продолжать выходить, при этом  проконтролировать на слух мешает звук соседних горелок. Такая оплошность на электроплите не приведёт к ужасным последствиям в отличие от газовой.

У нас даже самые дешёвые газовые плитки (без автоподжига) снабжены блокировкой: при остывании датчика поток газа перекрывается.
Так что проблема касается только старых плит.

Можете мне не поверить таких плит в России нет, все плиты только старые

И даже если кухня с газовой плитой оборудована хорошей вентиляцией, всё равно будете вдыхать продукты неполного сгорания газа, оксиды азота и углерода. Электроплита в этом отношении экологичнее

Мне показалось, что основные загрязнения идут от жарки (и при пригорании в кастрюле), а не от самого газа.

Подсчитайте сколько нужно сжечь газа чтобы превратить в пар 100 г воды, сколько образуется при этом газообразных продуктов горения и сажи и сопоставьте полученные значения с количеством парообразных и мелкодисперсных выбросов, образующихся в посуде для готовки. Уверяю Вас сравнение будет не в пользу продуктов горения. Я не считая предположу, что больше раз в 10-15

[From_Odessa]

На газовой плите надо убавить огонь - убавил. На электрической  плите убавил жар, но плита остается разогретой некоторое время, и пока плита остынет, то все выкипит из кастрюли. Газовые плиты удобнее для контроля температуры.

Кстати, вот. Забыл совсем, да. Не люблю в электрической то, что она очень долго остывает, в отличие от газовой. При этом даже, когда используешь одну конфорку, остальные могут сильно нагреться.

[mnashe]

Когда нужно варить кашу на медленном огне Вы сковородкой пользуетесь?

Так у нас и кастрюли все довольно толстые.

Можете мне не поверить таких плит в России нет, все плиты только старые

Ну, мы тоже лишь с год назад купили, да и то только потому, что газовая служба потребовала, якобы обнаружив у нас в старой плите утечку.
Впрочем, я очень доволен: в старой максимальный поток газа был гораздо слабее, и жареная картошка выходила очень плохо (она же здесь разбавленная водой продаётся).

Подсчитайте сколько нужно сжечь газа чтобы превратить в пар 100 г воды, сколько образуется при этом газообразных продуктов горения и сажи и сопоставьте полученные значения с количеством парообразных и мелкодисперсных выбросов, образующихся в посуде для готовки.

Где-то я уже высчитывал энергию при сжигании газа (забыл уже зачем), а вот количество сажи я не знаю как посчитать. Это же от газа зависит, от конструкции горелок, от конфигурации кухни, от среднестатистической мощности и т.д.

[BormoGlott]

а вот количество сажи я не знаю как посчитать.

завтра подсчитаю, сегодня лениво да и баиньки пора

[piton]

Каковы материал и внешняя площадь стен и что такое «дачное проживание»? Зимние наезды включены?

Не вдавался в подробности. Ну идея понятна. Конечно же, всё это рассчитывается владельцем под свои нужды.

Когда читаешь подобную литературу, постоянно натыкаешься на противоречивость и парадоксальность. Например, встретился с советом делать стены непараллельными, дабы эхо заглушить.
Или вот: полки в бане делать глухошитыми или нет? С одной стороны, уменьшается требуемая мощность отопления, с другой - вентиляция, обеспечивающая сохранность строения..

[Dana]

В настоящий момент газовая. И это хорошо.

[Bhudh]

В настоящий момент газовая.

Она у Вас в зависимости от времени суток тип меняет или от времён года?

[Dana]

Она у Вас в зависимости от времени суток тип меняет или от времён года?

Она меняется в зависимости от места, где я живу в данный момент

[Pinia]

жил в домах с разными типами кухонных плит, предпочитаю электрические.
1. По сравнению с газовой нагрев медленнее, но зато площадь нагрева равномернее, а не в центре,как у газовой.
2. Когда на газовой плите включены несколько конфорок, есть опасность закрыть газ на одной из них не полностью, пламени не будет, а газ будет продолжать выходить, при этом  проконтролировать на слух мешает звук соседних горелок. Такая оплошность на электроплите не приведёт к ужасным последствиям в отличие от газовой.
3. Существуют электроплиты с плавной регулировкой степени нагрева, но по-моему и четырёх-пятиступенчатая обеспечивает необходимую градацию нагревательной мощности.
Когда просходит аварийное отключение электроэнергии, электроплитой пользоваться нельзя -- это, конечно, факт, но то же самое можно сказать и о газовой, когда отключают газ (на моей памяти такое случалось трижды, причем, если электричество восстановливали через максимум несколько часов, то отключение газа это на несколько дней).
И последнее, потолок в кухне с газовой плитой уже через год после ремонта покрывается слоем сажи, чего не замечал в случае с электроплитой. И даже если кухня с газовой плитой оборудована хорошей вентиляцией, всё равно будете вдыхать продукты неполного сгорания газа, оксиды азота и углерода. Электроплита в этом отношении экологичнее

Бывают и электрические и газовые одновременно. Вот такие:

[procyone]

2. Когда на газовой плите включены несколько конфорок, есть опасность закрыть газ на одной из них не полностью, пламени не будет, а газ будет продолжать выходить, при этом  проконтролировать на слух мешает звук соседних горелок. Такая оплошность на электроплите не приведет к ужасным последствиям в отличие от газовой.

Как писали выше, на новых газовых плитах ставят блокировку от утечки газа. И можно поставить блокировку периодически отключающую газ полностью. Это делают для забывчивых людей, чтобы избежать пожара.

И последнее, потолок в кухне с газовой плитой уже через год после ремонта покрывается слоем сажи, чего не замечал в случае с электроплитой. И даже если кухня с газовой плитой оборудована хорошей вентиляцией, всё равно будете вдыхать продукты неполного сгорания газа, оксиды азота и углерода. Электроплита в этом отношении экологичнее

У нас на кухне вытяжка стоит. Никакой сажи и масел на стенах и на потолке, а решетку в вытяжке приходится регулярно мыть от масел.

[BormoGlott]

а вот количество сажи я не знаю как посчитать.

завтра подсчитаю, сегодня лениво да и баиньки пора

подсчитал, что для нагрева и испарения 100г воды потребуется 22 литра природного газа (в газообразном состоянии). При его сгорании образуется 28 мг оксидов азота и 0,07 мг угарного газа. Сажи, согласно методики расчета выбросов вредных веществ, при горении природного газа не образуется.
Вообще-то я ожидал более внушительных цифр

[mnashe]

Вчера жена пирожки жарила.
Дыма при этом процессе образуется много, так что запах сохраняется почти всю ночь.
Другие процессы обычно менее дымные, но думаю, что и блины, и фалафель, а может быть даже и жареная картошка и многое другое загрязняют воздух намного больше, чем газ.

[mnashe]

Где-то я уже высчитывал энергию при сжигании газа

Тут: Чем греться