Вкусности, которых у нас нет

[mnashe]

Щавель - это хорошо, особенно суп с него.

Больше 20 лет не ел...

[mnashe]

Зато он регулярно ест баницу с шпинатом, щавель, а весной и крапиву.

Вроде мы недалеко от Болгарии, а щавель у нас не продают
Шпинат бывает очень редко, и довольно дорого. Тоже вкусная штука...
А баница — это обязательно с брынзой? А то мы избегаем животных белков с углеводами (раздельное питание). Да и дорого у нас брынза.

[злой]

mnashe, искренне вам сочувствую, поскольку это одно из моих любимых блюд с самого детства. У нас на даче рос щавель и бабушка прямо там на буржуйке варила из него суп. Сейчас мама готовит летом из покупного.

[mnashe]

это одно из моих любимых блюд с самого детства

[Ellidi]

А баница — это обязательно с брынзой? А то мы избегаем животных белков с углеводами (раздельное питание).

Нет. Если баница с шпинатом, всегда добавляется брынза, но если с тыквой - никогда. Насчет порея не знаю, так как никогда не ел с пореем, не люблю его. Скорее всего тоже не содержит, но не уверен.

Да и дорого у нас брынза.

В Софии 1 кг белой брынзы стоит 2-3,5 EUR (если из коровьего молока). Из овечьего 4-5,5 EUR.

Щавель - это хорошо, особенно суп с него.

[mnashe]

А баница — это обязательно с брынзой? А то мы избегаем животных белков с углеводами (раздельное питание).

Нет. Если баница с шпинатом, всегда добавляется брынза, но если с тыквой - никогда. Насчет порея не знаю, так как никогда не ел с пореем, не люблю его. Скорее всего тоже не содержит, но не уверен.

А... С тыквой, может быть, мне не понравится.
А вот с брынзой и шпинатом — точно понравилась бы.

Да и дорого у нас брынза.

В Софии 1 кг белой брынзы стоит 2-3,5 EUR (если из коровьего молока). Из овечьего 4-5,5 EUR.

Спросил жену только что.
Минимальная цена — $4 то ли за 200 г, то ли за 250 г, точно не помнит. Из коровьего.
То есть в шесть раз (!) дороже

[Ellidi]

Минимальная цена — $4 то ли за 200 г, то ли за 250 г, точно не помнит. Из коровьего.
То есть в шесть раз (!) дороже

Это дорого, действительно... А в Израиле есть гипермаркети, которые делают недельные скидки или скидки по сроку годности? Например, данный вид брынзы стоит 4 EUR (т. е. дорогая, высокого качества), но только в течении одной недели -50%, ее можно купить за 2 EUR. Или: срок годности подходит к концу, остается всего два или три дня и делают скидку -60%. Раньше у нас такого не было, но вот уже третий год с тех пор, как появились гипермаркеты (и недельные скидки и скидки по сроку годности) в городе (в той части города, где я проживаю). А в Германии есть еще и скидка в субботу вечером (гипермаркеты не работают в воскресенье).

А в больших городах России?

[Leo]

Щавель - это хорошо, особенно суп с него.

Больше 20 лет не ел...

У нас тоже не продают, но растёт на склонах горах, можно на суп набрать.

[Leo]

Вот солёной черемши нет...

[Leo]

А в Германии есть еще и скидка в субботу вечером (гипермаркеты не работают в воскресенье).

Это было когда-то, а теперь день скидок всё время меняется, чтобы народ не ходил только на скидки.

[Ellidi]

А в Германии есть еще и скидка в субботу вечером (гипермаркеты не работают в воскресенье).

Это было когда-то, а теперь день скидок всё время меняется, чтобы народ не ходил только на скидки.

Но на хлеб в субботу вечером точно есть, не правда ли? Недавно я покупал в субботу вечером хороший Roggenbrot mit 50% Rabatt.

[mnashe]

А в Израиле есть гипермаркети, которые делают недельные скидки или скидки по сроку годности? Например, данный вид брынзы стоит 4 EUR (т. е. дорогая, высокого качества), но только в течении одной недели -50%, ее можно купить за 2 EUR. Или: срок годности подходит к концу, остается всего два или три дня и делают скидку -60%.

Бывает такое на самые популярные продукты (овощи-фрукты, изредка молочные продукты типа йогуртов и творога), растительное масло, консервы, печенье, макароны; и скидки небольшие, типа 1 за 100% + 1 за 50% (то есть 25% скидка).
На сыр и брынзу скидок практически не бывает.
Со сроком годности у нас совсем плохо: предпочитают выбросить (точнее, возвращают на завод «на переработку»; не знаю, что там с этим делают), никогда не продают дешевле в конце срока.
Только на овощи-фрукты цену сбрасывают, когда качество упало. Или просто так на пару дней (не на неделю), для привлечения покупателей.

[mnashe]

Кстати, нечто выглядящее как брынза у нас продаётся под двумя именами: «сыр солёный» и «сыр болгарский». Чем отличается, я не знаю.

Нашёл: (wiki/bg) Бяло_саламурено_сирене

[Ellidi]

Нашёл: (wiki/bg) Бяло_саламурено_сирене

Да, цены, которые я назвал, к нему относятся.

Кстати, нечто выглядящее как брынза у нас продаётся под двумя именами: «сыр солёный» и «сыр болгарский». Чем отличается, я не знаю.

Эти два вида ввозят или их производят в Израиле?

[mnashe]

Да, цены, которые я назвал, к нему относятся.

У нас сирене ещё дороже... Я даже ни разу не пробовал.
Вообще у нас очень плохо с ценами на молочные продукты.

Эти два вида ввозят или их производят в Израиле?

Первая — точно здешняя, вторая — почти точно.

[Leo]

А в Германии есть еще и скидка в субботу вечером (гипермаркеты не работают в воскресенье).

Это было когда-то, а теперь день скидок всё время меняется, чтобы народ не ходил только на скидки.

Но на хлеб в субботу вечером точно есть, не правда ли? Недавно я покупал в субботу вечером хороший Roggenbrot mit 50% Rabatt.

Каждый день на что-нибудь да скинут. На хлеб тоже, но не всегда.

[Flos]

Больше 20 лет не ел...

Посадите на подоконнике.

Или засадите пустой кусочек земли, если есть рядом.

[mnashe]

1. Подоконники в Израиле не водятся.
2. А вырастет в здешнем климате? И не съест ли тля?
С зеленью вообще кашрутная проблема, в основном из-за тли. Та, что мы едим, выращивается в особых условиях на песчаной почве (подробностей не знаю).

[Flos]

1. Подоконники в Израиле не водятся.

Подвесьте куда-нибудь возле окна длинный ящик с землей. Внутри или снаружи.
Если снаружи, наверное, нужно будет как-то от прямого солнца защитить.

2. А вырастет в здешнем климате? И не съест ли тля?

Вики говорит, что северная Африка и Азия входят в ареал распространения, так что должен. А так, все в ваших руках. Микроклимат можно любой создать.

С зеленью вообще кашрутная проблема, в основном из-за тли. Та, что мы едим, выращивается в особых условиях на песчаной почве (подробностей не знаю).

Ну, тут я пасс.

Но по моему, если листья хорошо промыть, не останется там никакой тли...

[piton]

Но по моему, если листья хорошо промыть, не останется там никакой тли...

Но ведь нюхала же.

[piton]

В Москве беда с саранчой и пауками. Никогда в продаже не видел.

[mnashe]

Но по моему, если листья хорошо промыть, не останется там никакой тли...

С остальными насекомыми это помогает, только с тлёй нет.

[ivanovgoga]

1. Подоконники в Израиле не водятся.

Подвесьте куда-нибудь возле окна длинный ящик с землей. Внутри или снаружи.
Если снаружи, наверное, нужно будет как-то от прямого солнца защитить.

+100500
только защита не от солнца , а от сухого ветра нужна.
Если нет участка , а зелень хочется иметь круглый год , а  дом с плоской крышей , то небольшой парничек  можно на ней устроить. Кстати так можно и небольшой бизнес организовать. моя супруга так зеленый лук выращивает , а я раз в три дня по точкам развожу. прибыль летом-300% , зимой-500%, на праздники и того больше. Неплохая помощь семейному бюджету, скажу я вам.

[piton]

моя супруга так зеленый лук выращивает , а я раз в три дня по точкам развожу.
прибыль летом-300% , зимой-500%, на праздники и того больше. Неплохая помощь
семейному бюджету, скажу я вам.

Интересно, как прибыль рассчитывается. Понятно, цена семян... Транспорт.

[ivanovgoga]

Интересно, как прибыль рассчитывается. Понятно, цена семян... Транспорт.

так и рассчитывается. Только лук луковицами высаживается. Ну и в Израиле, как и у нас в Грузии, отапливать парничек нет нужды - лук довольно живуч. Расходы и трудозатраты очень незначительны.
Расходы на транспорт для меня  практически равны 0- я развожу по магазинам по дороге на работу. Просто выезжаю пораньше.