Главное меню
Мы солидарны с Украиной. Узнайте здесь, как можно поддержать Украину.

Перевод: РУССКИЙ <=> ТАТАРСКИЙ язык

Автор Королева, августа 16, 2005, 00:50

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

валия



Фанис


алия65764

Цитата: Марат_01 от марта 24, 2009, 11:57
Переведите пожалуйста!Солнышко моя,я очень тебя люблю и не отдам ни кому!
кояшым, мин сине бик яратам хэм беркемгэ дэ бирмим!!

RamoN

 Татар ашлары
Татар халкы бик борынгыдан ук аш-су әзерләргә оста булган, тәмле, оригиналь ашлар пешергән. Ит, бигрәк тә сарык, сыер һәм ат (тай) ите татарларның яраткан ашы булган. Иттән аш, шулпа пешергәннәр, аштан алган итне еш кына шулпадан соң биргәннәр.
Борынгы татар ашлары арасында тавык, каз, үрдәк, күркәдән әзерләнгән ашамлыклар шактый булган, терлек һәм кош итен күп очракта пешереп (сирәк кенә – парландырып пешереп) кулланганнар.
Татар ашлары арасында сөт азыклары зур урын алып торган. Ләкин сөтне шул килеш кенә сирәк кулланганнар, чәйгә салып эчкәннәр яисә ашамлыкларга салганнар. Сөттән май язганнар, сөзмә, эремчек, катык, каймак, корт ясаганнар. Татарлар ясаган атланмай бөтен тирә-юньдә дан тоткан.
Йомырканы төрлечә пешергәннәр: ашка салганнар, тәбә әзерләгәннәр, камырга һәм төрле бәлешләргә сытканнар, Сабантуй вакытларында ул традицион ашамлык булып саналган.
Татар пешекчәләре, төрле вакыйгалар уңае белән табынга куяр өчен, бик күп ашамлыклар уйлап чыгарганнар. Туй табынына – бал-май, чәкчәк, гөбәдия, талкыш хәләвә. Хатын-кызга бала тапканнан соң әлбә китергәннәр. Кәләшнең әнисе кияү пилмәне, кияү коймагы, кияү пәрәмәче пешергән. Сабан туе һәм җыен кебек язгы-җәйге бәйрәмнәргә каклаган  каз белән казылык әзерләгәннәр.
Башка бәйрәмнәрдә һәм ял көннәрендә иртәнге ашка коймак, белен яки кабартма, көзен каз өмәсенә килгән кызларга шулпалы каз бәлеше, чәй янына каз маенда коймак пешергәннәр. Юлга чыгасы кешегә бавырсак, юка, төче күмәч биргәннәр.
Хәзер табында, өчпочмак, гөбәдия, бәлеш, пәрәмәч, кыстыбый кебек милли ашлар белән беррәттән, щи, борщ, балык шулпасы, гөмбә һәм башка ашамлыклар күрергә була. Шул ук вакытта татар ашлары бизәлүе, әзерләнүе һәм тәме ягыннан оригинальлеген саклап калды. Бу аларның популярлыгы хакында сөйли.

    Өстәлгә әйбәтләп үтүкләнгән ак ашъяулык җәяләр, аның астына йомшак тукыма җәеп калдыралар. Кунакларның санына карап, һәркемнең буе җитәрлек итеп, берничә җиргә юка гына телемләп кискән арыш һәм бодай ипие куеп чыгалар. Борыч, тоз, горчица, аш серкәсе, бөтнек савытын, катыкны, ничә кеше булуга карап, өстәл уртасы буйлап, берничә төшкә урнаштыралар. Болардан тыш, кайнар аш алдыннан ашала торган кабымлыклар: яшелчә, тозлы кыяр, кәбестә, помидор, төрле салатлар, балык һәм иттән әзерләнгән салкын ашамлыклар, салкын кош ите, казылык һ.б. чыгарып тезәләр.
Һәр урындык турысына зур сай тәлинкә, аның өстенә өлеш тәлинкәсе куялар. Өлеш тәлинкәсенә - дүрткә бөкләп яисә өчпочмаклап, тастымал, өстәлгә кәгазь салфетка салалар. Берничә урынга кәгазь салфеткалы кечкенә вазалар утырталар. Тәлинкәнең сул ягына – очлы ягын өскә каратып, чәнечке, уң ягына – йөзен тәлинкәгә таба каратып, пычак, аның янына, чокырлы ягын өскә каратып, аш кашыгы куялар.
Салкын кабымлыкларны өлеш тәлинкәсенә һәркем үзе салып ала, шуңа күрә һәр ашамлык янына аерым кашык һәм чәнечке дә куярга кирәк.
Татар халкы кунакны аяк өсте каршы алырга һәм сыйларга ярата. Бәйрәмгә ашамлыкларны мул әзерлиләр һәм аларны билгеле бер тәртиптә чыгаралар. Салкын кабымлыклардан соң иттән әзерләнгән кайнар кабымлык бирергә мөмкин. Аннары, аш тәлинкәсенә салып, кайнар шулпа – токмачлы аш яки шулпалы пилмән бирәләр. Аш тәлинкәләрен җыеп алгач, өлеш тәлинкәләренә салып, гөбәдия яки бөтен көе бәлеш, алар артыннан, зур тәлинкәләргә салып (8-10 кешегә бер тәлинкә), икенче итеп бирелә торган итле ашамлыклар: ит белән бәрәңге, тутырган тавык, кыздырган күркә һ.б. чыгаралар.
Мәҗлеснең беренче өлеше җиләк-җимеш суы (компот), кесәл эчкәннән соң, карбыз яисә җиләк ашаганнан соң тәмамлана.
Аннары чәй әзерлиләр. Өстәл уртасына буйдан-буйга бал, варенье, конфет, шикәр салган вазалар тезеп чыгалар, аларның ике ягына чәкчәк, роза, кош теле, бавырсак, пәхләвә, талкыш кәләвә кебек камыр ашлары куялар. Кунаклар өстәл янына урнашкач, чәй китерәләр, һәр чынаяк тәлинкәсенә, шулай ук һәр вазага, варенье салып алу өчен, балкашык куялар. Кунаклар күп булмаса, самоварны өстәлгә куярга мөмкин, ул табынны бизәп торачак, чәй дә тәмлерәк булып тоелачак.
Чәй эчкәннән соң, өстәлне җыештыралар да вазалар белән җиләк-җимеш: алма, груша, йөзем, апельсин һ.б. чыгаралар. Җиләк-җимешне, татлы шәраб алдыннан кабу өчен, аш өстәленә дә бераз куярга мөмкин. Туган көннәрне бәйрәм иткәндә, өстәлгә торт, чәк-чәк тә чыгаралар.
Әлбәттә, кунак өстәлен нәкъ әйтеп үтелгәнчә әзерләү мәҗбүри түгел. Аны һәркем мөмкинлегеннән, мәҗлеснең сәбәбеннән һәм гаиләдәге гадәтләрдән чыгып, үзенчә әзерли ала. Ләкин ашамлыкларны алдан әйтелгән тәртиптә бирү мәҗлескә оешканлык бирә, күңеллерәк итә, кунакларда әйбәт тәэсир калдыра.

jvarg

Все боятся быть обвинёнными в ксенофобии. А вот в русофобии никто.
(© Захар Прилепин)

Лиза555


перевод

Казань — город в России, столица республики Татарстан, порт на Волге.

Согласно официальной версии, базирующейся на последних археологических данных, город был основан в 1005 волжскими булгарами. Первое упоминание в русских летописях в 1177. Крупным городом Казань стала со второй половины 13в.

Население Казани состовляет 1,110 млн. человек (8-е место в РФ, 2005 год),

Основана как пограничная крепость государства Волжская Булгария. В XIII—XIV веках Казань была важным торговым и политическим центром в составе Золотой Орды, с 1438 стала столицей Казанского ханства.

Концом 10-началом 11 века датируется чешская монетка с изображением св. Вацлава, найденная при раскопках Казанского кремля
В 1408 в Казани началась чеканка собственных денег.
В 1552 Казань была завоёвана Иваном Грозным и Казанское ханство было присоединено к России.
С 1708 года центр Казанской губернии.
В 1919 году столица Татаро-Башкирской АССР.
B 1920 году становится столицей Татарской АССР.
С 1990 года центр Республики Татарстан.
В 2005 состоялось пышное празднование тысячелетия города. Был открыт Казанский Метрополитен.

Характерной особенностью Казани является почти полная сохранность исторического центра города, застроенного особняками, доходными и торговыми домами, зданиями промышленной и культовой архитектуры XIX-нач. XX вв. Это бывшие владения купцов и купеческих династий: Апанаевых, Сейдашевых, Унжениных, Усмановых, Апаковых, Вериных, Д. И. Вараксина, А. М. Музурова, В. Е. Соломина и др. К сожалению, за последние годы в рамках программы ликвидации ветхого жилья было разрушено множество домов — архитектурных и исторических памятников 18-19 вв

В Казани хорошее финансирование получает спорт, недаром Казань представлена многими командами, такими как «Ак Барс» (Хоккей с шайбой), «Рубин» (Футбол), «УНИКС» (баскетбол), «Динамо-ТТГ» (Волейбол), «Стрела» (Регби), «Динамо» (Хоккей на траве), «Ракета» (Бенди), Нур (женский баскетбольный клуб, Казань)




А.Фет

это утро радость эта .
эта мощь и дня и света.
этот синий свод
этот крик и вереницы
эти стаи. эти птицы
этот говор вод
эти ивы и березы
эти капли эти слезы
этот пух не лист
эти горы эти долы
эти мошки эти пчелы
этот зык и свист
этот вздох ночной селенья
эта ночь без сна
это все весна

Павел 1

Здравствуйте! Скажите, что написала мне одна милая женщина? Спасибо.
"Бэхетем син минем! Бик сагындым, жаным! "

Karakurt

Берете словарь. Если нет бумажного, в инете есть. Первое слово сущ. с суффиксом притяжания 1 л.ед.ч., Пятое - глагол в прош. времени 1 л.ед.ч., шестое - сущ. с притяж. суфф.

Павел 1


Karakurt


Фанис

Цитата: Павел 1 от апреля 25, 2011, 17:53
Здравствуйте! Скажите, что написала мне одна милая женщина? Спасибо.
"Бэхетем син минем! Бик сагындым, жаным! "
Счастье ты моё! Соскучилась очень, душа моя!

Павел 1

Спасибо огромное уважаемый Фанис! Я перевёл, но так красиво не догадался. Очень Вам благодарен.


Demetrius

Цитата: tanyasha09 от апреля 30, 2011, 13:08
исэнбул
исән бул будь здоров, до свидания, счастливо оставаться (из словаря)

Цитата: kroshka._ru от мая  3, 2011, 16:15
Помогите пожалуйста перевести фразу: дидерим дидер олдум аслыдан бетер олдум нейнийим сен гедени лейладан бетер олдум. Спасибо
Я не могу это перевести. Это не татарский.

Наверное это опять какой-нибудь крымскотатарский (по крайней мере сен вместо син на это намекает). По-хорошему для крымскотатарского должна быть отдельная тема...


Demetrius

Цитата: nurlata от мая  7, 2011, 20:00
эни кэем, кем бу?
Кем бу? точно значит Кто это?

А вот &#1240;ни к&#1241;ем перевести не могу.



aisina

Әникәем - мамочка. пишется слитно.
здесь используется, скорее всего, как удивление: "мамочки, кто это?"

Demetrius

Цитата: aisina от мая 10, 2011, 21:12
Әникәем - мамочка. пишется слитно.
здесь используется, скорее всего, как удивление: "мамочки, кто это?"
Спасибо. Я думал про это, но в моём словаре только əнкəй, а əникəй нет.

тихон

Скажите пожалуйста,как будет на татарском.
"Котя моя сладкая,люблю тебя.спасибо что ты есть у меня "

Фанис

Цитата: тихон от мая 16, 2011, 19:39
Скажите пожалуйста,как будет на татарском.
"Котя моя сладкая,люблю тебя.спасибо что ты есть у меня "
Баллы песием минем, яратам (или сөям) сине. Рәхмәт барлыгың өчен!

Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
Проверка:
Оставьте это поле пустым:
Наберите символы, которые изображены на картинке
Прослушать / Запросить другое изображение

Наберите символы, которые изображены на картинке:

√36:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр