Суши, роллы

[Leo]

Я не знаю, шо такое кимчи.

Как морковка по-корейски, но капуста.

Ааа, капуста по-корейски. Знаю. В общем-то примерно одно и то же, что и морковка. Последняя меня как-то больше впечатляет.

кстати в супермаркетах и корейских ресторанах Москвы она мне показалась весьма приличной

[Poirot]

Я не знаю, шо такое кимчи.

Как морковка по-корейски, но капуста.

Ааа, капуста по-корейски. Знаю. В общем-то примерно одно и то же, что и морковка. Последняя меня как-то больше впечатляет.

кстати в супермаркетах и корейских ресторанах Москвы она мне показалась весьма приличной

Ну дык у нас тут и правильные корейцы есть.

[злой]

Я не знаю, шо такое кимчи.

Как морковка по-корейски, но капуста.

Ааа, капуста по-корейски. Знаю. В общем-то примерно одно и то же, что и морковка. Последняя меня как-то больше впечатляет.

кстати в супермаркетах и корейских ресторанах Москвы она мне показалась весьма приличной

Ну дык у нас тут и правильные корейцы есть.

Для меня близкой и знакомой с детства является кухня корё-сарам, советских корейцев, хотя они сами говорят, что корейцы из Кореи на их кухню смотрят с некоторым недоумением, что-то знакомое улавливают, но узнают кухню советских корейцев "не вполне". Впрочем, кимчи (или "чимчи", как говорят корё-сарам) есть и там, и там. Строго говоря, она готовится немного иначе, чем "морковка по-корейски", это ферментированные целиком кочаны пекинской капусты.

[Leo]

Я не знаю, шо такое кимчи.

Как морковка по-корейски, но капуста.

Ааа, капуста по-корейски. Знаю. В общем-то примерно одно и то же, что и морковка. Последняя меня как-то больше впечатляет.

кстати в супермаркетах и корейских ресторанах Москвы она мне показалась весьма приличной

Ну дык у нас тут и правильные корейцы есть.

Для меня близкой и знакомой с детства является кухня корё-сарам, советских корейцев, хотя они сами говорят, что корейцы из Кореи на их кухню смотрят с некоторым недоумением, что-то знакомое улавливают, но узнают кухню советских корейцев "не вполне". Впрочем, кимчи (или "чимчи", как говорят корё-сарам) есть и там, и там. Строго говоря, она готовится немного иначе, чем "морковка по-корейски", это ферментированные целиком кочаны пекинской капусты.

вр многих т. н. русских ресторанах Европы предлагают в качестве салата капусту и морковку по корейски, но как правило это мелко наструганные овощи залитые немерянным количеством уксусной эссенции. всё-таки у корейцев всё по другому

[злой]

Я не знаю, шо такое кимчи.

Как морковка по-корейски, но капуста.

Ааа, капуста по-корейски. Знаю. В общем-то примерно одно и то же, что и морковка. Последняя меня как-то больше впечатляет.

кстати в супермаркетах и корейских ресторанах Москвы она мне показалась весьма приличной

Ну дык у нас тут и правильные корейцы есть.

Для меня близкой и знакомой с детства является кухня корё-сарам, советских корейцев, хотя они сами говорят, что корейцы из Кореи на их кухню смотрят с некоторым недоумением, что-то знакомое улавливают, но узнают кухню советских корейцев "не вполне". Впрочем, кимчи (или "чимчи", как говорят корё-сарам) есть и там, и там. Строго говоря, она готовится немного иначе, чем "морковка по-корейски", это ферментированные целиком кочаны пекинской капусты.

вр многих т. н. русских ресторанах Европы предлагают в качестве салата капусту и морковку по корейски, но как правило это мелко наструганные овощи залитые немерянным количеством уксусной эссенции. всё-таки у корейцев всё по другому

Результат культурного обмена. В опосредованном виде "корейская" кухня стала "русской" 

[Leo]

Я не знаю, шо такое кимчи.

Как морковка по-корейски, но капуста.

Ааа, капуста по-корейски. Знаю. В общем-то примерно одно и то же, что и морковка. Последняя меня как-то больше впечатляет.

кстати в супермаркетах и корейских ресторанах Москвы она мне показалась весьма приличной

Ну дык у нас тут и правильные корейцы есть.

Для меня близкой и знакомой с детства является кухня корё-сарам, советских корейцев, хотя они сами говорят, что корейцы из Кореи на их кухню смотрят с некоторым недоумением, что-то знакомое улавливают, но узнают кухню советских корейцев "не вполне". Впрочем, кимчи (или "чимчи", как говорят корё-сарам) есть и там, и там. Строго говоря, она готовится немного иначе, чем "морковка по-корейски", это ферментированные целиком кочаны пекинской капусты.

вр многих т. н. русских ресторанах Европы предлагают в качестве салата капусту и морковку по корейски, но как правило это мелко наструганные овощи залитые немерянным количеством уксусной эссенции. всё-таки у корейцев всё по другому

Результат культурного обмена. В опосредованном виде "корейская" кухня стала "русской" 

говорят японцы тоже удивляются увидев русские "суши"

[Geoalex]

говорят японцы тоже удивляются увидев русские "суши"

особенно из лаваша и курицы. 

[Poirot]

вр многих т. н. русских ресторанах Европы предлагают в качестве салата капусту и морковку по корейски,

Бред какой-то. Какая ишшо к лешему морковка по-корейски в русском ресторане?  Там щи, борщ, уха по-царски, расстегаи, пельмени, стерлядь, икра, пироги, кулебяки и т.д. Пожарские котлеты на худой конец. В Москве, по крайней мере, так.

[злой]

В Алмате почему-то считается, что в корейский ресторан шеф-повара нужно позвать из Южной Кореи, или хотя бы написать название блюд на южнокорейский манер. В Караганде этих "понтов" поменьше, там все знают, что корейцы у нас свои, местные, в меню пишут "пуктяй", а не "пуктэ", "сундя", а не "сундэ", и так далее.

[Poirot]

В Алмате почему-то считается, что в корейский ресторан шеф-повара нужно позвать из Южной Кореи, или хотя бы написать название блюд на южнокорейский манер. В Караганде этих "понтов" поменьше, там все знают, что корейцы у нас свои, местные, в меню пишут "пуктяй", а не "пуктэ", "сундя", а не "сундэ", и так далее.

Корейцев в какие-то там советские годы массово сослали в Қазоқистон.

[Leo]

вр многих т. н. русских ресторанах Европы предлагают в качестве салата капусту и морковку по корейски,

Бред какой-то. Какая ишшо к лешему морковка по-корейски в русском ресторане?  Там щи, борщ, уха по-царски, расстегаи, пельмени, стерлядь, икра, пироги, кулебяки и т.д. Пожарские котлеты на худой конец. В Москве, по крайней мере, так.

так то в Москве . А в Европе под русских идут любые выходцы из хСССР и русскими считаются борщ галушки сациви хинкали хазани-хороваци цимес гефилте Фишер плов лагман шурпа бешбармак дюшбара....   

[Leo]

В Алмате почему-то считается, что в корейский ресторан шеф-повара нужно позвать из Южной Кореи, или хотя бы написать название блюд на южнокорейский манер. В Караганде этих "понтов" поменьше, там все знают, что корейцы у нас свои, местные, в меню пишут "пуктяй", а не "пуктэ", "сундя", а не "сундэ", и так далее.

Корейцев в какие-то там советские годы массово сослали в Қазоқистон.

и в среднюю Азию Пермскую область и Удмуртию тоже

[злой]

В Алмате почему-то считается, что в корейский ресторан шеф-повара нужно позвать из Южной Кореи, или хотя бы написать название блюд на южнокорейский манер. В Караганде этих "понтов" поменьше, там все знают, что корейцы у нас свои, местные, в меню пишут "пуктяй", а не "пуктэ", "сундя", а не "сундэ", и так далее.

Корейцев в какие-то там советские годы массово сослали в Қазоқистон.

Больше всего дальневосточных корейцев сослали, если мне не изменяет память, в Узбекистан, хотя и в Казахстан было сослано сопоставимое количество. Рассказывали мне истории про то, как они устраивались в Кызылординской области, несладко им приходилось в первые годы. Там они и научились употреблять в пищу всё, что росло в тех краях, не от хорошей жизни, понятное дело.

[Poirot]

А в Европе под русских идут любые выходцы из хСССР и русскими считаются борщ галушки сациви хинкали хазани-хороваци цимес гефилте Фишер плов лагман шурпа бешбармак дюшбара....

Какие-то имперские подходы к еде.

[Leo]

В Алмате почему-то считается, что в корейский ресторан шеф-повара нужно позвать из Южной Кореи, или хотя бы написать название блюд на южнокорейский манер. В Караганде этих "понтов" поменьше, там все знают, что корейцы у нас свои, местные, в меню пишут "пуктяй", а не "пуктэ", "сундя", а не "сундэ", и так далее.

Корейцев в какие-то там советские годы массово сослали в Қазоқистон.

Больше всего дальневосточных корейцев сослали, если мне не изменяет память, в Узбекистан, хотя и в Казахстан было сослано сопоставимое количество. Рассказывали мне истории про то, как они устраивались в Кызылординской области, несладко им приходилось в первые годы. Там они и научились употреблять в пищу всё, что росло в тех краях, не от хорошей жизни, понятное дело.

несмотря на всю их нелюбовь к японцам они были поданными микадо. Они вроде оказались единственным из ссыльных народов , прижившихся в средней Азии

[Leo]

А в Европе под русских идут любые выходцы из хСССР и русскими считаются борщ галушки сациви хинкали хазани-хороваци цимес гефилте Фишер плов лагман шурпа бешбармак дюшбара....

Какие-то имперские подходы к еде.

настоящие империи не терпят межнациональных распрей. Такие распри ведут к гибели империи

[злой]

В Алмате почему-то считается, что в корейский ресторан шеф-повара нужно позвать из Южной Кореи, или хотя бы написать название блюд на южнокорейский манер. В Караганде этих "понтов" поменьше, там все знают, что корейцы у нас свои, местные, в меню пишут "пуктяй", а не "пуктэ", "сундя", а не "сундэ", и так далее.

Корейцев в какие-то там советские годы массово сослали в Қазоқистон.

Больше всего дальневосточных корейцев сослали, если мне не изменяет память, в Узбекистан, хотя и в Казахстан было сослано сопоставимое количество. Рассказывали мне истории про то, как они устраивались в Кызылординской области, несладко им приходилось в первые годы. Там они и научились употреблять в пищу всё, что росло в тех краях, не от хорошей жизни, понятное дело.

несмотря на всю их нелюбовь к японцам они были поданными микадо. Они вроде оказались единственным из ссыльных народов , прижившихся в средней Азии

Японцев вернули в пятидесятые, а корейцы остались.

[Geoalex]

Представил: приходишь в английский ресторан, а тебе варёную козлиную шкуру по-западноафрикански приносят. Хотя вот карри вполне стало английским блюдом.

[Leo]

Представил: приходишь в английский ресторан, а тебе варёную козлиную шкуру по-западноафрикански приносят. Хотя вот карри вполне стало английским блюдом.

не ну посмотрите хоть на мэра Лондона

[злой]

Представил: приходишь в английский ресторан, а тебе варёную козлиную шкуру по-западноафрикански приносят. Хотя вот карри вполне стало английским блюдом.

не ну посмотрите хоть на мэра Лондона

Борька Джонсон по кому-то из предков турок.

[Geoalex]

Представил: приходишь в английский ресторан, а тебе варёную козлиную шкуру по-западноафрикански приносят. Хотя вот карри вполне стало английским блюдом.

не ну посмотрите хоть на мэра Лондона

Напомнило: встреча короля Иордании и министра обороны Канады. Угадай кто где.

[Poirot]

Король Иордании вряд ли чалму оденет.

[Leo]

Представил: приходишь в английский ресторан, а тебе варёную козлиную шкуру по-западноафрикански приносят. Хотя вот карри вполне стало английским блюдом.

не ну посмотрите хоть на мэра Лондона

Борька Джонсон по кому-то из предков турок.

и он тоже но Садык Хан точно не турок

[Leo]

Представил: приходишь в английский ресторан, а тебе варёную козлиную шкуру по-западноафрикански приносят. Хотя вот карри вполне стало английским блюдом.

не ну посмотрите хоть на мэра Лондона

Напомнило: встреча короля Иордании и министра обороны Канады. Угадай кто где.

сегодня утром смотрел передачу по Евроньюс на французском про Канаду и там сказали что до конца 90х канадские власти изымали из индийских семей детей и отдавали их в интернаты отучая от родного языка и обычаев и подвергая сексуальному насилию. Глядя на фото понимаю что там оговорились , видимо не индийских а индейских

[wandrien]

Был как-то в местной "Якитории". Узрел в меню теплые роллы с курицей. Заказал. Принесли ... шаурму, разрезанную наискось на две части. А вкусная оказалась. 

Я как-то брал роллы из обычных отечественных блинов. Вкусные, заразы. Внутри рыба, сыр, зелень.

Сейчас в том месте, где я их видел, наверное стоят как крыло Боинга.