*Русскость блюд

[Neska]

Морковь и вкусом разнообразит, и видом оживляет - ярче суп будет.

Ну яркость нас с женой в этом случае явно не беспокоит )

В темноте супы едите? Любое блюдо должно и эстетическое наслаждение доставлять, по возможности...

[From_Odessa]

В темноте супы едите? Любое блюдо должно и эстетическое наслаждение доставлять, по возможности...

Я имел в виду, что он и без моркови, на наш вкус, выглядит нормально и не отвращает )

[From_Odessa]

Такие супы (включая грибной) у меня проходят по классу похлебок.

Вот бы никогда не назвал так ) У меня вообще слово "похлебка" только в пассивном запасе. Я еще не встречал блюд, которые назвал бы так.

[Neska]

Такие супы (включая грибной) у меня проходят по классу похлебок.

Вот бы никогда не назвал так ) У меня вообще слово "похлебка" только в пассивном запасе. Я еще не встречал блюд, которые назвал бы так.

Для меня похлебка - это быстрый суп, в который забрасываются элементы, используемые как блюда и по отдельности. Этакая жидкая пицца - суп из того, что есть под рукой.

[VagneR]

[RockyRaccoon]

Ненавижу эти ваши кулинарные темы. Почитаю пару постов - и невыносимо тянет пожрать. А мне лишний вес и объёмистый животик совершенно не нужны.

[jvarg]

А лучше - налистники.

Надо же!

Полвека прожил, про такое блюдо не слышал.

[jvarg]

Для меня похлебка - это быстрый суп, в который забрасываются элементы, используемые как блюда и по отдельности. Этакая жидкая пицца - суп из того, что есть под рукой.

Аналогично.

[jvarg]

юбое блюдо должно и эстетическое наслаждение доставлять, по возможности...

Ну, в домашней кухне это не обязательно.

[Neska]

Любое блюдо должно и эстетическое наслаждение доставлять, по возможности...

Ну, в домашней кухне это не обязательно.

Не обязательно. Но желательно.

[VagneR]

[Poirot]

Помадку я не люблю. А пастила какая-то альтернативная была.

[jvarg]

Любое блюдо должно и эстетическое наслаждение доставлять, по возможности...

Ну, в домашней кухне это не обязательно.

Не обязательно. Но желательно.

Самое омерзительное на вид блюдо, которое я видел в жизни - это бабушкины кавказские галушки.

На вид - типичная блевотина.

При этом, я никогда не мог съесть только одну порцию, прекращал есть только когда уже вообще ни чего не мог съесть.

Потом спал сутки, очень уж сытное блюдо....

[true]

блевотина

Не знаю как галушки, но есть такая пшеничная (рассказывают, что в прежние времена варили и из джугары) каша - "ярма" - именно то, что я процитировал. Имеет просто омерзительный вид и очень приятный вкус.

[Лом d10]

блевотина

Не знаю как галушки, но есть такая пшеничная (рассказывают, что в прежние времена варили и из джугары) каша - "ярма" - именно то, что я процитировал. Имеет просто омерзительный вид и очень приятный вкус.

матка боска, шо это? "кирза" с жареным мясом и луком?

[Karakurt]

Жарма (каз.)
1) крупа
2) жидкая похлебка из дробленого зерна (пшеницы, ячменя, пшена, приправленная молоком, жиром, а также без приправы)
Типа того?
Максым или жарма — киргизский национальный прохладительный напиток, имеющий и другие названия (ачыма, ачыган кожо и другие) изготавливался раньше в основном из ячменя, а также из кукурузы, пшеницы и проса, в зависимости от того, где какие злаки культивировались. Имеется много разновидностей технологии приготовления, из-за чего максым, изготовленный десятью хозяйками в одном и том же селе, отличался десятью разными вкусовыми оттенками. На юге Казахстана есть ашымық.

[true]

Оно, только с молоком я не видел.

[Лом d10]

Ненавижу эти ваши кулинарные темы. Почитаю пару постов - и невыносимо тянет пожрать. А мне лишний вес и объёмистый животик совершенно не нужны.

а вот было дождливо готовили шашлык на балконе (скорее доготавливали после духовки, соседи не ругались))

[true]

А у меня шашлычница электрическая. Ставлю у вытяжки и все хоп-цоп

[Лом d10]

репа на подзолистых почвах прёт как сумашедшая, может она опять станет первым блюдом как картошка?
ну, там, потепление, колорадский жук и т.д. а так-то почти картошка. 

[Лом d10]

А у меня шашлычница электрическая. Ставлю у вытяжки и все хоп-цоп

[Lodur]

А что, у нас действительно делают сладкие макароны? Я бы тоже плевался, если бы меня таким угостили.
А насчёт кетчупа - знаю, что многие так любят, но я никогда не ем их с кетчупом. (Вообще, в основном из-за того, что нормальный - то есть, не слишком сладкий - кетчуп я встречал всего два-три раза в жизни. Так что давно перестал с ним экспериментировать: зачем себя насиловать, если приправа активно не нравится?)

[SIVERION]

в Москве проблемы с выбором кетчупа? как-то не верится что у нас в Сумах можно найти кетчуп на любой вкус в том числе и не сладкий или без острой приправы, или с острой, а в Москве нет.

[Poirot]

в Москве проблемы с выбором кетчупа?

С чего вы взяли?

[SIVERION]

Потому что Lodur написал что не слишком сладкий кетчуп ему крайне редко попадался, вот и я удивлюсь