О,сколько вопросов!
Dana,взаимопонимание полное,но у них,на слух,долгих гласных больше.Однако например Хаманеи с акцентом говорит,и понять его сложнее.
Чайник777,вроде есть,на западе(Гянджа,Шамкир,Гёйгёль).
Например, başqa(башкъа) другой, boşqab(бошкъап) тарелка
Фанис, переход q в h:qayda~harada(где?) qaysı~hansı(какой?)
Нету в азери и указательного местоимения şu,только bu,o и производные
еще есть отличия...