Лингвофорум

Откуда кроме нормальных erne, Aar, arend формы Adler, adelaar со вставкой -d-?

А Вы уверены, что это однокоренные слова?

А разве нет?

Если да, то это чисто немецкая (начиная со средневерхненемецкого периода) инновация.
Не исключено влияние славяно-балтского *arl-/arel-.
Напр.: *arl- > *alr > *adlr > ср.-в.нем. adler, adlar, adelar
1 — заимствование, 2 — метатеза (возможно, по образцу сущ-ных на -r), 3 — ассимилятивная эпентеза перед -l-.
В СтарЛинге ещё прагерманское *artō(n), *urtō, *artilōn присутствует, но только в северных диалектах, так что уровень возможного влияния определить невозможно.

Adelaar (букв. благородный орел) > adler.

Да, можно и так. Это гораздо проще.
Только в ср.-в.нем. это будет adelar.