Главное меню
Мы солидарны с Украиной. Узнайте здесь, как можно поддержать Украину.

Минский общепит обязали ...

Автор procyone, июня 13, 2015, 00:21

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

Ответить Печать
Вниз Страницы1
Действия пользователя

procyone

июня 13, 2015, 00:21
По-моему решение правильное хоть и сформулировано ... 'по-диктаторски'  :negozhe:

Все объекты общепита Минска обязаны иметь в меню страничку блюд белорусской национальной кухни. C таким поручением выступил заместитель председателя Мингорисполкома Андрей Доморацкий. Сообщается, что эта мера будет способствовать "повышению качества обслуживания населения и гостей столицы, популяризации белорусской национальной кухни, сохранению традиций полноценного горячего питания".

Spoiler ⇓⇓⇓

procyone

#2
июня 13, 2015, 00:37
Цитата: Leo от июня 13, 2015, 00:23
почему нет ? пусть будет

Я тоже так считаю. И не только я. У нас имеется другой опыт . В 50-ые ввели список национальных блюд. Многие блюда были либо маргинальные или представлены одним регионом, либо вообще не из белорусской кухни. Горожане привыкли к новым блюдам.

Идея хорошая. Только бы не довели ее до абсурда. Блюда из традиционной белорусской кухни надо готовить вкусно.

Red Khan

#3
июня 13, 2015, 00:39
В Казани та же проблема была, когда к нам стали больше гостей приезжать - не было ресторанов татарской кухни. Да и сейчас маловато. Ну скажите, кто будет покупать татарскую кухню, когда дома/у бабушки/соседки/друзей можно её поесть. :)

Leo

#4
июня 13, 2015, 00:41
Цитата: procyone от июня 13, 2015, 00:37
Цитата: Leo от июня 13, 2015, 00:23
почему нет ? пусть будет

Я тоже так считаю. И не только я. У нас имеется другой опыт . В 50-ые ввели список национальных блюд. Многие блюда были либо маргинальные или представлены одним регионом, либо вообще не из белорусской кухни. Горожане привыкли к новым блюдам.

помню в институте открыли в комплексе столовых среди прочего "блюда народов ссср". было очень замечательно даже при качестве того общепита


Цитата: procyone от июня 13, 2015, 00:37
Идея хорошая. Только бы не довели ее до абсурда. Блюда из традиционной белорусской кухни надо готовить вкусно.
вкусно хорошо бы любые блюда готовить  :)

procyone

#5
июня 13, 2015, 00:46
Цитата: Red Khan от июня 13, 2015, 00:39
В Казани та же проблема была, когда к нам стали больше гостей приезжать - не было ресторанов татарской кухни. Да и сейчас маловато. Ну скажите, кто будет покупать татарскую кухню, когда дома/у бабушки/соседки/друзей можно её поесть. :)

Минский общепит обязывают. Не у всех минчан бабушки и дедушки живут в деревне. А если живут, то ездят к ним раз в неделю, а есть надо каждый день.  К тому же в Минск приезжает много туристов из других стран. Национальная кухня привлекает туристов.  Идея хорошая. Меня безпокоит другое. Если начнут плохо готовить, то сделают плохую рекламу белорусской кухне.

procyone

#6
июня 13, 2015, 00:48
Цитата: Leo от июня 13, 2015, 00:41вкусно хорошо бы любые блюда готовить  :)

Согласен. Особенно белорусские блюда  надо готовить вкусно чтобы выгодно отличались на общем фоне.

Leo

#7
июня 13, 2015, 00:50
Цитата: Red Khan от июня 13, 2015, 00:39
В Казани та же проблема была, когда к нам стали больше гостей приезжать - не было ресторанов татарской кухни. Да и сейчас маловато. Ну скажите, кто будет покупать татарскую кухню, когда дома/у бабушки/соседки/друзей можно её поесть. :)
вы там не подведите, мы к вам в 18 на мондиаль поедем  :negozhe:

Red Khan

#8
июня 13, 2015, 00:56
Цитата: procyone от июня 13, 2015, 00:46
Не у всех минчан бабушки и дедушки живут в деревне.
Бабушка, живущая в городе, не может в белорусскую кухню? :)

Кстати в Казани рестораны татарской кухни тоже в не без административной разнарядки открывали. Не знаю уж сделали ли плохую рекламу, но выглядит порой смешно. Вот тут можно посмотреть.

procyone

#9
июня 13, 2015, 01:03
Цитата: Red Khan от июня 13, 2015, 00:56
Цитата: procyone от июня 13, 2015, 00:46
Не у всех минчан бабушки и дедушки живут в деревне.
Бабушка, живущая в городе, не может в белорусскую кухню? :)


Могут и молодежь может. Я же готовлю.  Вкусно получается пальчики оближешь. ;) В данном случае речь идет о " повышении качества обслуживания населения и гостей столицы, популяризации белорусской национальной кухни, сохранении традиций полноценного горячего питания". (ц)

И не хватает блюд из белорусской кухни в минском общепите. В Беларуси большинство кафе, ресторанов и столовых государственные, и пока им рекомендации не дадут , то они не откликнутся на спрос со стороны жителей Минска и туристов.

ЦитироватьКстати в Казани рестораны татарской кухни тоже в не без административной разнарядки открывали. Не знаю уж сделали ли плохую рекламу, но выглядит порой смешно. Вот тут можно посмотреть.

Вот это меня беспокоит.

procyone

#10
июня 13, 2015, 01:12
В Беларуси популяризировали туризм в агрогородки и сельские усадьбы. В таких усадьбах, во всяком случае в некоторых, очень вкусно готовят белорусские блюда.

procyone

#11
июня 19, 2015, 19:29
Цитата: procyone от июня 13, 2015, 01:12
В Беларуси популяризировали туризм в агрогородки и сельские усадьбы. В таких усадьбах, во всяком случае в некоторых, очень вкусно готовят белорусские блюда.

Бизнесмен выкупил заброшенную деревню о организовал туристический бизнес.

Деревню Тиневичи в Кореличском районе белорусский бизнесмен Павел Радюкевич купил еще три года назад, чем прославился на всю страну. В деревне к тому времени уже много лет никто не жил и 19 домов, оставшиеся там, мужчина просто решил выкупить, чтобы организовать туристический уголок. Продать свои дома согласились лишь 17 владельцев, но и это хозяйство оказалось довольно большим и хлопотным.

Фотографии по ссылке : http://realty.tut.by/news/offtop-realty/452704.html

Hellerick

#12
июня 19, 2015, 19:35
Макдональдс — это национальна кухня другого народа?  :???
Ответить Печать
Вверх Страницы1
Действия пользователя

Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
Проверка:
Оставьте это поле пустым:
Наберите символы, которые изображены на картинке
Прослушать / Запросить другое изображение

Наберите символы, которые изображены на картинке:

√36:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр