Этимология болгарских слов

Ion Borș · августа 12, 2013, 18:20

скроб (омлет) - какая этимология?

Offtop

рецепт по адресу
http://webspoon.ru/receipt/skrob-s-brynzojj

Ellidi · августа 13, 2013, 17:13

Русский глагол скробать (скрести), о котором речь идет ниже, употребляется в СРЛЯ, или вытеснен глаголом скрести?

Цитата: Ion Bors от августа 12, 2013, 18:20
скроб - какая этимология?

Сначала отмечу, что я никогда не слышал этого слова. Однако производное скорбяла хорошо известное, распространенное слово. В румынском есть scorbeală, которое означает крахмал?

Словарь приводит слова из родственных языков. Из них словацкое škrob означает крахмал, а словенское škrob картофельную кашу. В словаре написано, что это слово из пр.-сл. *skrabъ, поствербальное образование к глаголу, из которого рус. скробать и сл. škrabať (скрести). Родственные индоевропейские слова: нем. диал. schrabben и schrapfen, Altnordisch skrapa (дат. skrabe), из Altnordisch заимствовано согласно ODS и англ. scrape.

Ссылки:
schrabben в DWB
skrabe в ODS
škrob в SSKJ

Цитата: Ion Bors от августа 12, 2013, 18:20
омлет

В болгарском это означает не омлет, а каша из кукурузной муки. Из староболгарского заимствовано в румынский scrob (омлет). Из болгарского заимствовано и рум. scrobeală (болг. скробяла (и скорбяла)).

Ion Borș · августа 13, 2013, 20:53

Цитата: Ellidi от августа 13, 2013, 17:13
В румынском есть scorbeală, которое означает крахмал?

не с первого раза нашёл - не знал это слово.
scrobeală - крахмал. Есть ещё мне известный амидон.
http://dexonline.ro/lexem/scrobeală/51186

нашёл - крахмал
Czech: škrob
Macedonian: скроб
Polish: skrobia
Serbo-Croatian: škrob

Цитата: Ellidi от августа 13, 2013, 17:13
В болгарском это означает не омлет, а каша из кукурузной муки.

у нас основной (по обьёму) ингредиент яйца.

Ellidi, браво! я доволен. Спасибо!

Tys Pats · августа 13, 2013, 21:11

Offtop

лтш. _жаргонškrobe - невезуха, сожаление
_жаргонškrobēties (škrobīties) - сожалеть, быть недовольным

baigā škrobe - "очень жаль"
baigs - жуткий, страшный

Tys Pats · августа 13, 2013, 21:32

Offtop

лтш. skrāpēt, skrabināt, skribināt - скрести, царапать, тереть, чистить
лтш. skrāpis (лтг.skrybyns) - скребница, скребок

Цитироватьскрести́
Происходит от праслав. формы, от которой в числе прочего произошли: церк.-слав. оскребѪ, русск. скрести, скребу, укр. скребу, скребти, белор. скребаць, словенск. škrébati, škrébljem; с др. ступенью чередования: словенск. škrábati, чешск. škrab "царапина", škrábat "царапать, скрести", словацк. škrаbаť, польск. skrobać, в.-луж. škrabać, н.-луж. škrabaś. Родственно лит. skrebeti, skre͂bа "шуметь, шуршать, шелестеть", skra͂balas "побрякушка, погремушка", a͂tskrabai мн. "отходы", латышск. skrabt, skrabu "скрести, скоблить, чесать, царапать", skrabstît "скрести", ср.-нж.-нем. sсhrареn (*skrapôn), др.-исл. skrapa "царапать, вычеркивать", англ. sсrаре "скрести", лат. scrobis "яма"

Tys Pats · августа 13, 2013, 22:06

Цитата: Tys Poc от августа 13, 2013, 21:11
Offtop
лтш. _жаргонškrobe - невезуха, сожаление
_жаргонškrobēties (škrobīties) - сожалеть, быть недовольным

baigā škrobe - "очень жаль"
baigs - жуткий, страшный

ср. скорбь

Tys Pats · августа 13, 2013, 22:07

Offtop

Цитата: Tys Poc от августа 13, 2013, 21:32
Offtop
лтш. skrāpēt, skrabināt, skribināt - скрести, царапать, тереть, чистить
лтш. skrāpis (лтг.skrybyns) - скребница, скребок

Цитироватьскрести́
Происходит от праслав. формы, от которой в числе прочего произошли: церк.-слав. оскребѪ, русск. скрести, скребу, укр. скребу, скребти, белор. скребаць, словенск. škrébati, škrébljem; с др. ступенью чередования: словенск. škrábati, чешск. škrab "царапина", škrábat "царапать, скрести", словацк. škrаbаť, польск. skrobać, в.-луж. škrabać, н.-луж. škrabaś. Родственно лит. skrebeti, skre͂bа "шуметь, шуршать, шелестеть", skra͂balas "побрякушка, погремушка", a͂tskrabai мн. "отходы", латышск. skrabt, skrabu "скрести, скоблить, чесать, царапать", skrabstît "скрести", ср.-нж.-нем. sсhrареn (*skrapôn), др.-исл. skrapa "царапать, вычеркивать", англ. sсrаре "скрести", лат. scrobis "яма"

лтш. šķirba - щель

Дари · августа 14, 2013, 04:42

Мне тоже было неизвестно это слово.

Диалектна дума:    скроб;
Употреба:    разбито на ситно и сварено рядко ядене, направено от подръчни продукти, може да е от брашно, мазнина и др..., или пък от разбити сварени плодове.
Произход:    чипровски торлашки диалект
[url=http://www.dialektite.com/dialects/comment/id/1383/origin/%D1%87%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8+%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BB%D0%B0%D1%88%D0%BA%D0%B8+%D0%B4%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82/dialect/%D1%81%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B1%3B]http://www.dialektite.com/dialects/comment/id/1383/origin/чипровски торлашки диалект/dialect/скроб;[/url]

А здесь переписала из толкового словаря:
скроб ж. 1.Рядка като боза каша от брашно, в която накисват памучна прежда за основа на платно. 2.Рядка брашнена каша за храна на добитък или хора.
скробвам нсв., скробя св. прх. Накисвам прежда в скроб.
скробяв прил. нар. За прежда или платно - който съдържа скроб.

крахмал - нишестЕ, скорбЯла
Нишесте - более распространенное.

Эвкапилт · августа 30, 2013, 19:01

А "шкрябать" это уже, полагаю, заимствование, идущее от того же корня. Только вот откуда оно взялось в русском?

Лингвофорум

Этимология болгарских слов

Ion Borș

Ellidi

Ion Borș

Tys Pats

Tys Pats

Tys Pats

Tys Pats

Дари

Эвкапилт

Быстрый ответ