Лингвофорум

наверняка же есть

чтобы понять какие из звуков МФА представляют практический интерес. а какие редкие и ими можно пренебречь если например не нужно охватить какиенибудь редкие вымирающие языки

можно сформулировать вопрос проще - частотность звуков МФА по численности говорящих

ЦитироватьПо состоянию на 2008 год в МФА определено 107 отдельных букв, 52 диакритических знака и 4 знака просодии.

- как вы думаете, для первой двадцатки языков каков останется приблизительный объем симфолов МФА

А кто Вам мешает самому проверить это?
Таблицы по численности языков в Википедии есть, статьи по их фонологии тоже...
21 статья — и список у Вас на руках!