Главное меню
Мы солидарны с Украиной. Узнайте здесь, как можно поддержать Украину.

Яйца котлетние

Автор snn, мая 30, 2012, 21:53

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

Ответить Печать
Вниз Страницы1
Действия пользователя

snn

мая 30, 2012, 21:53
Цитата: Margot от мая 30, 2012, 21:13
Цитата: Alexandra A от мая 30, 2012, 20:58
Любые разговоры - это мужские.

Кроме разговоров о воспитании детей, о мужской красоте и отношениях с мужчинами, о моде, и о домашнем хозяйстве.

Вау! И вправду? Типа, обсуждать, сколько яиц надо класть к котлетный фарш?  :o Пора сваливать!  :(
В котлетный фарш яйца не следует класть вовсе. Яйца в фарше делают котлеты жёсткими и лишают их сочности. :)

cetsalcoatle

#1
мая 30, 2012, 22:50
Цитата: Margot от мая 30, 2012, 22:00
Цитата: snn от мая 30, 2012, 21:53
В котлетный фарш яйца не следует класть вовсе. Яйца в фарше делают котлеты
жёсткими и лишают их сочности.

Вот я как чувствовала, что именно мужчины эту тему поддержат.  ;D
:o Я кладу1-2 :) И нормальные котлеты получаются с золотистой корочкой, специалисты блин ;D

Awwal12

#2
мая 30, 2012, 22:52
Цитата: cetsalcoatle от мая 30, 2012, 22:50
Цитата: Margot от мая 30, 2012, 22:00
Цитата: snn от мая 30, 2012, 21:53
В котлетный фарш яйца не следует класть вовсе. Яйца в фарше делают котлеты
жёсткими и лишают их сочности.

Вот я как чувствовала, что именно мужчины эту тему поддержат.  ;D
:o Я кладу1-2 :) И нормальные котлеты получаются с золотистой корочкой, специалисты блин ;D
Я постоянно экспериментирую с составом фарша. Пока что лучше получалось без яиц. Впрочем, это ещё у кого какой вкус на котлеты.
Фашиствующий имперец, асексуал и многожёнец, татарофоб, заслуженный функционер РПЦ. Слушает радио "Радонеж" и терпеть не может счастливых людей.

"Да здравствуют ДОЯРКИ!! Потому что доярки - это раса сверхчеловеков. За ними будущее планеты. Они переживут даже атомную войну, потому что доярки вечны, ибо хтоничны. И дадут потомство, которое тоже будет доярами и доярками. Ура, товарищи!.." (c) Awwal12

Oleg Grom

#3
мая 30, 2012, 22:53
Цитата: cetsalcoatle от мая 30, 2012, 22:50
И нормальные котлеты получаются с золотистой корочкой, специалисты блин ;D
Женшин вообще нельзя к готовке подпускать. Особенно к мьясу  :umnik:

snn

#4
мая 30, 2012, 22:53
Цитата: cetsalcoatle от мая 30, 2012, 22:50
Цитата: Margot от мая 30, 2012, 22:00
Цитата: snn от мая 30, 2012, 21:53
В котлетный фарш яйца не следует класть вовсе. Яйца в фарше делают котлеты
жёсткими и лишают их сочности.

Вот я как чувствовала, что именно мужчины эту тему поддержат.  ;D
:o Я кладу1-2 :) И нормальные котлеты получаются с золотистой корочкой, специалисты блин ;D
А я не кладу ни яиц, ни молока. :) Всегда только мясной фарш, соль, перец, рубленный лук, специи и немного воды, а зимой - снега. :)
Котлеты всегда леплю большие, с ладонь. :)

Alexandra A

#5
мая 30, 2012, 22:54
Цитата: Awwal12 от мая 30, 2012, 22:52
Я постоянно экспериментирую с составом фарша. Пока что лучше получалось без яиц.
Впрочем, это ещё у кого какой вкус на котлеты.

Вам нравится обсуждать кулинарию?

Мне - нет.

Disclaimer: я не сомневаюсь что Вы - обычный человек.

Просто удивляюсь...
taximagulus segouax caius iulius kent 25 august 55 before the common era
marcus tullius quintus tullius arpinum 6 may 51 before the common era

Alexandra A

#6
мая 30, 2012, 22:55
Цитата: Oleg Grom от мая 30, 2012, 22:53
Цитата: cetsalcoatle от мая 30, 2012, 22:50
И нормальные котлеты получаются с золотистой корочкой, специалисты блин ;D
Женшин вообще нельзя к готовке подпускать. Особенно к мьясу  :umnik:

Вам нравится готовить еду?
taximagulus segouax caius iulius kent 25 august 55 before the common era
marcus tullius quintus tullius arpinum 6 may 51 before the common era

Awwal12

#7
мая 30, 2012, 22:55
Цитата: snn от мая 30, 2012, 22:53
А я не кладу ни яиц, ни молока. :) Всегда только мясной фарш, соль, перец, рубленный лук, специи и немного воды, а зимой - снега.
Это у вас бифштексы какие-то рубленые получаются, а не котлеты... :???
Фашиствующий имперец, асексуал и многожёнец, татарофоб, заслуженный функционер РПЦ. Слушает радио "Радонеж" и терпеть не может счастливых людей.

"Да здравствуют ДОЯРКИ!! Потому что доярки - это раса сверхчеловеков. За ними будущее планеты. Они переживут даже атомную войну, потому что доярки вечны, ибо хтоничны. И дадут потомство, которое тоже будет доярами и доярками. Ура, товарищи!.." (c) Awwal12

Bhudh

#8
мая 30, 2012, 22:56
Цитата: snn от мая 30, 2012, 22:53немного воды, а зимой - снега
Вы во дворе котлеты лепите⁈
Пиши, что думаешь, но думай, что пишешь.
MONEŌ ERGŌ MANEŌ.
Waheeba dokin ʔebi naha.
«каждый пост в интернете имеет коэффициент бреда» © Невский чукчо

Awwal12

#9
мая 30, 2012, 22:59
Цитата: Alexandra A от мая 30, 2012, 22:55
Цитата: Oleg Grom от мая 30, 2012, 22:53
Цитата: cetsalcoatle от мая 30, 2012, 22:50
И нормальные котлеты получаются с золотистой корочкой, специалисты блин ;D
Женшин вообще нельзя к готовке подпускать. Особенно к мьясу  :umnik:
Вам нравится готовить еду?
ВНЕЗАПНО очень многие мужчины любят готовить. Вас это шокирует?  :donno:
У меня вот дед, Царствие Небесное, готовить тоже умел и любил. При том, что рутинной повседневной готовкой занималась бабушка.
Фашиствующий имперец, асексуал и многожёнец, татарофоб, заслуженный функционер РПЦ. Слушает радио "Радонеж" и терпеть не может счастливых людей.

"Да здравствуют ДОЯРКИ!! Потому что доярки - это раса сверхчеловеков. За ними будущее планеты. Они переживут даже атомную войну, потому что доярки вечны, ибо хтоничны. И дадут потомство, которое тоже будет доярами и доярками. Ура, товарищи!.." (c) Awwal12

snn

#10
мая 30, 2012, 22:59
Цитата: Awwal12 от мая 30, 2012, 22:55
Цитата: snn от мая 30, 2012, 22:53
А я не кладу ни яиц, ни молока. :) Всегда только мясной фарш, соль, перец, рубленный лук, специи и немного воды, а зимой - снега.
Это у вас бифштексы какие-то рубленые получаются, а не котлеты... :???
Самые настоящие котлеты. Я и для пельменей, и для перемячей такой же фарш делаю.  :)

Oleg Grom

#11
мая 30, 2012, 22:59
Цитата: Alexandra A от мая 30, 2012, 22:55
Вам нравится готовить еду?
Да. Но скорее "праздничную" еду. Обычный хавчик на пожрать не особо вставляет.

I. G.

#12
мая 30, 2012, 23:00
Цитата: snn от мая 30, 2012, 22:59
Самые настоящие котлеты. Я и для пельменей, и для перемячей такой же фарш делаю.
У нас фарш для пельменей молоком разводят.
...И мимимишечных круглышек,
Что безусловно хороши,
Но очень вредны для души.

Hironda

#13
мая 30, 2012, 23:00
Цитата: snn от мая 30, 2012, 22:53
А я не кладу ни яиц, ни молока. :) Всегда только мясной фарш, соль, перец, рубленный лук, специи и немного воды, а зимой - снега. :)
Котлеты всегда леплю большие, с ладонь.
Интересно, насчёт снега, особенно. :)
А я одно яйцо кладу, натираю одну сырую картошку, режу мелко лук.
Недавно стала добавлять в фарш нарезанную зелень: петрушку, укроп, базилик - мне понравилось.

snn

#14
мая 30, 2012, 23:01
Цитата: I. G. от мая 30, 2012, 23:00

У нас фарш для пельменей молоком разводят.
:negozhe: Не кошерно!

I. G.

#15
мая 30, 2012, 23:02
Цитата: snn от мая 30, 2012, 23:01
Цитата: I. G. от мая 30, 2012, 23:00

У нас фарш для пельменей молоком разводят.
:negozhe: Не кошерно!
Ну это ж Вы еврей.  ;)
И тесто на молоке...
...И мимимишечных круглышек,
Что безусловно хороши,
Но очень вредны для души.

snn

#16
мая 30, 2012, 23:02
Цитата: Hironda от мая 30, 2012, 23:00

Интересно, насчёт снега, особенно. :)
А я одно яйцо кладу, натираю одну сырую картошку, режу мелко лук.
Недавно стала добавлять в фарш нарезанную зелень: петрушку, укроп, базилик - мне понравилось.
Снег сочности добавляет!
Тоже пробовал с сырой картошкой. Понравилось.  :yes:

Awwal12

#17
мая 30, 2012, 23:02
Цитата: snn от мая 30, 2012, 22:59
Цитата: Awwal12 от мая 30, 2012, 22:55
Цитата: snn от мая 30, 2012, 22:53
А я не кладу ни яиц, ни молока. :) Всегда только мясной фарш, соль, перец, рубленный лук, специи и немного воды, а зимой - снега.
Это у вас бифштексы какие-то рубленые получаются, а не котлеты... :???
Самые настоящие котлеты. Я и для пельменей, и для перемячей такой же фарш делаю.  :)
У нас с вами, очевидно, разное определение котлет.  :) В классических русских котлетах мяса по весу сорок-пятьдесят процентов. Пельмени - другое дело, но там в идеале должны быть разные сорта мяса (смесь).
Фашиствующий имперец, асексуал и многожёнец, татарофоб, заслуженный функционер РПЦ. Слушает радио "Радонеж" и терпеть не может счастливых людей.

"Да здравствуют ДОЯРКИ!! Потому что доярки - это раса сверхчеловеков. За ними будущее планеты. Они переживут даже атомную войну, потому что доярки вечны, ибо хтоничны. И дадут потомство, которое тоже будет доярами и доярками. Ура, товарищи!.." (c) Awwal12

I. G.

#18
мая 30, 2012, 23:03
Цитата: snn от мая 30, 2012, 23:02
Тоже пробовал с сырой картошкой. Понравилось.
А пельмени с сырой картошкой?
...И мимимишечных круглышек,
Что безусловно хороши,
Но очень вредны для души.

snn

#19
мая 30, 2012, 23:04
Цитата: I. G. от мая 30, 2012, 23:03
Цитата: snn от мая 30, 2012, 23:02
Тоже пробовал с сырой картошкой. Понравилось.
А пельмени с сырой картошкой?
Зазываете на пельмени? :)

ginkgo

#20
мая 30, 2012, 23:13
Цитата: Awwal12 от мая 30, 2012, 22:59
ВНЕЗАПНО очень многие мужчины любят готовить. Вас это шокирует?  :donno:
Тоже удивлена (в смысле, удивлена тем, что это кого-то удивляет :) ).
"Θα φτιάξουμε μαρμελάδες."

cetsalcoatle

#21
мая 31, 2012, 09:43
Драники из одной картошки с луком тоже классно! ;up:
Ответить Печать
Вверх Страницы1
Действия пользователя

Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
Проверка:
Оставьте это поле пустым:
Наберите символы, которые изображены на картинке
Прослушать / Запросить другое изображение

Наберите символы, которые изображены на картинке:

√36:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр