Лингвофорум

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 08:54

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 07:09
Я тоже нынче буду вкушать фаршированную папричку на обед. И на ужин.
Обожамс!

Что за прикол тащиться по этому странному и совершенно непривлекательному блюду? Главное оно почти универсальное, есть у всех, но все думают, что это их.

Не, ну паприку я люблю в любых видах.
А что в нем странного и непривлекательного? Овощи, мясо, соус. На тарелке смотрится симпатично и аппетитно. Те же голубцы, только в профиль. И вкуснее, на мой язык.

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 09:06
Те же голубцы, только в профиль.

Бе.

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 09:06
Не, ну паприку я люблю в любых видах.

Вы перец паприкой называете? Или у вас диалектное так?
Это в Черногории так называют, а от русскоязычных не слышал.

Цитата: mnashe от сентября 26, 2011, 08:58
Не нравится мне фаршированный перец.

Не нравится - не ешьте.

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 09:06
Те же голубцы, только в профиль.

Нет же, голубцы ещё хуже!

Цитата: Nevik Xukxo от сентября 26, 2011, 09:09
Не нравится - не ешьте.

Обычно не ем, но иногда у жены нет идей, чё б ещё приготовить на третью субботнюю трапезу, а перец дешёвый.

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 09:08
от русскоязычных не слышал

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 09:08

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 09:06
Не, ну паприку я люблю в любых видах.

Вы перец паприкой называете? Или у вас диалектное так?
Это в Черногории так называют, а от русскоязычных не слышал.

Да нет, не диалектное. Весь сознательный возраст называю его паприкой. И часто слышу. Хотя чаще, конечно, просто "сладкий перец" или "болгарский перец".

А многие израильтяне называют его «гамба». Это откуда?

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 09:07

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 09:06
Те же голубцы, только в профиль.

Бе.

Ну, до голубцов я, кагбэ, тоже не большой охотник. Жена очень любит, а у меня с капустой вообще отношения натянутые. Но паприка - это нямочка.

Цитата: mnashe от сентября 26, 2011, 09:11

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 09:06Те же голубцы, только в профиль.

Нет же, голубцы ещё хуже!

+1

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:04
Да нет, не диалектное. Весь сознательный возраст называю его паприкой. И часто слышу. Хотя чаще, конечно, просто "сладкий перец" или "болгарский перец".

Паприкой вы называете любой перец? По википедии болгарский перец — это частный случай паприки.

Цитата: mnashe от сентября 26, 2011, 10:05
А многие израильтяне называют его «гамба». Это откуда?

Гамба — это только определенный перец, обычно красный, афаик. Не знаю откуда.

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:05
Жена очень любит, а у меня с капустой вообще отношения натянутые. Но паприка - это нямочка.

У меня тоже жена любительница, а тушёную капусту (в отличие от свежей и квашеной) вообще не ем. А перец тоже гораздо вкусней (и полезней) в свежем виде; также как приправа, в небольшом количестве, он незаменим во многих блюдах: баклажанная икра, некоторые супы, рагу...
Но в фаршированном перце, оказавшись в концентрированном виде снаружи, он перестаёт быть приправой.

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:07

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:04
Да нет, не диалектное. Весь сознательный возраст называю его паприкой. И часто слышу. Хотя чаще, конечно, просто "сладкий перец" или "болгарский перец".

Паприкой вы называете любой перец? По википедии болгарский перец — это частный случай паприки.

Нет, только болгарский.

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:07
Гамба — это только определенный перец, обычно красный, афаик.

На рынке у меня сложилось было как раз такое впечатление. А потом заметил, что некоторые так называют любой (который мы называли «сладким» или чаще просто «перцем», а в рецептах он обычно «болгарский»).

Цитата: mnashe от сентября 26, 2011, 10:10

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:05
Жена очень любит, а у меня с капустой вообще отношения натянутые. Но паприка - это нямочка.

У меня тоже жена любительница, а тушёную капусту (в отличие от свежей и квашеной) вообще не ем. А перец тоже гораздо вкусней (и полезней) в свежем виде; также как приправа, в небольшом количестве, он незаменим во многих блюдах: баклажанная икра, некоторые супы, рагу...
Но в фаршированном перце, оказавшись в концентрированном виде снаружи, он перестаёт быть приправой.

Ну так это скорее гарнир в данном случае.

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:12

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:07

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:04
Да нет, не диалектное. Весь сознательный возраст называю его паприкой. И часто слышу. Хотя чаще, конечно, просто "сладкий перец" или "болгарский перец".

Паприкой вы называете любой перец? По википедии болгарский перец — это частный случай паприки.

Нет, только болгарский.

Для меня до сегодняшнего дня "паприка" была вообще ОСТРЫМ красным перцем... 

А у нас это слово ещё уже: только приправа — молотый перец, как острый, так и сладкий.

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:12

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:07Паприкой вы называете любой перец? По википедии болгарский перец — это частный случай паприки.

Нет, только болгарский.

Путаница какая-то:

Цитата: http://ru.wikipedia.org/wiki/Перец_овощнойПе́рец овощно́й, пе́рец сла́дкий, пе́рец стручко́вый, па́прика (лат. Capsicum annuum) — вид однолетних травянистых растений семейства паслёновые, или его плоды. Сельскохозяйственная культура. Существует множество сортотипов, например, пе́рец болга́рский.

Цитата: mnashe от сентября 26, 2011, 10:12

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:07Гамба — это только определенный перец, обычно красный, афаик.

На рынке у меня сложилось было как раз такое впечатление. А потом заметил, что некоторые так называют любой (который мы называли «сладким» или чаще просто «перцем», а в рецептах он обычно «болгарский»).

Словарь говорит, что может быть любой. Также говорит, что слово с итальянского.

Цитата: Awwal12 от сентября 26, 2011, 10:17

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:12

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:07

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:04
Да нет, не диалектное. Весь сознательный возраст называю его паприкой. И часто слышу. Хотя чаще, конечно, просто "сладкий перец" или "болгарский перец".

Паприкой вы называете любой перец? По википедии болгарский перец — это частный случай паприки.

Нет, только болгарский.

Для меня до сегодняшнего дня "паприка" была вообще ОСТРЫМ красным перцем... 

Да, хотел написать. Раньше я называл паприкой жгучий красный перчик. Но такое название не получало постоянного подкрепления и ушло, особенно после внедрения слова "чили". А паприкой стал называть болгарский, вслед за многими.

Цитата: Vaelg от сентября 26, 2011, 10:28
Да, хотел написать. Раньше я называл паприкой жгучий красный перчик. Но такое название не получало постоянного подкрепления и ушло, особенно после внедрения слова "чили". А паприкой стал называть болгарский, вслед за многими.

Да, чили острый, а паприка сладкий. Для меня так. Паприку я в основном воспринимаю либо как порошок либо как черногорские реалии.

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:27
Словарь говорит, что может быть любой. Также говорит, что слово с итальянского.

Спасибо.

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:30
Паприку я в основном воспринимаю либо как порошок либо как черногорские реалии.

Черногорский порошок.

Я сладкий перец люблю в любом виде: и в сыром, и в тушёном. Фаршированный перец сама не готовлю. Предпочитаю разного вида сотэ: добавляю его в рис с кабачками, чесноком, помидорами, морковью (это лучше идёт в горячем виде). Другой мой вариант - холодное блюдо - баклажаны с перцем (и сладким, и чёрным), опять же чеснок, лук, помидоры.
Капусту тушёную лучше есть сразу по приготовлении, лучше приправить чем-нибудь типа мускатного ореха, перца (чёрного), с морковью, луком, помидорами. С ней хорошо идут сосиски.
(Конечно, всё это на любителя, но в моей семье всё это съедается с удовольствием). 

Цитата: Nevik Xukxo от сентября 26, 2011, 10:54

Цитата: RawonaM от сентября 26, 2011, 10:30
Паприку я в основном воспринимаю либо как порошок либо как черногорские реалии.

Черногорский порошок.

Ладно хоть не колумбийский 

Цитата: Hironda от сентября 26, 2011, 12:37
Я сладкий перец люблю в любом виде: и в сыром, и в тушёном. Фаршированный перец сама не готовлю. Предпочитаю разного вида сотэ: добавляю его в рис с кабачками, чесноком, помидорами, морковью (это лучше идёт в горячем виде). Другой мой вариант - холодное блюдо - баклажаны с перцем (и сладким, и чёрным), опять же чеснок, лук, помидоры.
Капусту тушёную лучше есть сразу по приготовлении, лучше приправить чем-нибудь типа мускатного ореха, перца (чёрного), с морковью, луком, помидорами.

Весь абзац — абсолютно не съедобный на мой вкус.