Лингвофорум

А что эта тема делает в "Прочих языках"?

Цитата: Bhudh от сентября 23, 2010, 22:37
Ворчать ~ бурчать ~ борщить...

Ага. «Борщ бурлит»... Напоминает Фасмеровы помутнения типа «Что за темнота!».

Цитата: Wolliger MenschА также для этимологии значения «ворчать» в вологодском?

Ну тут-то ономатопея вполне могёт быть.
Ворчать ~ бурчать ~ борщить...

Цитата: Алексей Гринь от сентября 23, 2010, 22:05
Ничего не доказывает, любое переX может перейти в «переусердствовать».

перегнуть
перейти
пережечь

тысячи их.

Довольно забавна ваша логика. Какое отношение к *perbъrščiti имеют значения «перейти», «перегнуть»? По-моему, речь идёт о конкретном слове, а не о любом.

Цитата: Wolliger Mensch от сентября 23, 2010, 22:00
Хоть где-нибудь засвидетельствовано значение «колоть»?

Вы предполагаете какое-то другое значение для фактитива от *bъrščь? А также для этимологии значения «ворчать» в вологодском? Расскажите.

Цитата: Wolliger Mensch от сентября 23, 2010, 22:00
но и в более позднем виде словообразовательный тип там имел ту же семантику, что и в праславянском: борщить «жечь», переборщить «пережечь» > «переусердствовать»

Ничего не доказывает, любое переX может перейти в «переусердствовать».

перегнуть
перейти
пережечь

тысячи их.

Цитата: Wolliger Mensch от сентября 23, 2010, 22:00
Тут интересно южнорусск. борщить «лить через край», но волог. борщить «ворчать», — последнее интересно тем, что продолжает старую семантическую ветвь бърщити: «колоть» > «язвить» > «ворчать».

Хоть где-нибудь засвидетельствовано значение «колоть»?

Цитата: Erasmus от сентября 22, 2010, 23:44
В русском такого слова нет.

Я так понимаю, Вы шутите?

Цитата: Bhudh от сентября 23, 2010, 21:19
Ну вряд ли «переборщить» означало «переколоть» .

Почему? Растение название борщом, потому что оно жжёт. *Bъrščiti, по идее, должен был значить «колоть», *perbъrščiti «переколоть». Конечно, далеко не факт, что переборщить имеет такое древнее образование, но и в более позднем виде словообразовательный тип там имел ту же семантику, что и в праславянском: борщить «жечь», переборщить «пережечь» > «переусердствовать». Тут интересно южнорусск. борщить «лить через край», но волог. борщить «ворчать», — последнее интересно тем, что продолжает старую семантическую ветвь бърщити: «колоть» > «язвить» > «ворчать».

Ну вряд ли «переборщить» означало «переколоть» .

Цитата: Iskandar от сентября 23, 2010, 18:12
Не ещё, а изначально. Значение "суп" - украинизм.

Изначальное значение *bъrščь — «колючка», ср. н.-луж. baršć «скат».

Не ещё, а изначально. Значение "суп" - украинизм.
Поэтому переборщить - напихать слишком много борщевика в варево.