Лингвофорум

Цитата: Awwal12 от марта 19, 2021, 19:22

Цитата: Leo от марта  7, 2021, 14:55
у нас в таком варианте продают
(wiki/ru) Макколли

Ну, из риса - это всё-таки другое.

на вкус не отличить.

Цитата: Ömer от марта 19, 2021, 15:35

Цитата: _Swetlana от марта  6, 2021, 22:24
Моя любимая пища - свежесваренная говядина.

В Турции обязательное блюдо на Курбан-Байрам -- kavurma, тушеная говядина, без гарнира и соусов. Готовится в больших количествах, раздаётся гостям как гостинец. Вам бы, наверное, понравилось.

Spoiler ⇓⇓⇓

А вообще эти обжирательные традиции надо бы оставить в прошлом. Когда стокилограммовая тётя Галя с диабетом уплетает всё подряд, в том числе торт, это иногда плохо кончается. Мне больше нравится вариант пикника на природе (в идеале -- на берегу моря), где можно и поесть, и подвигаться.

У татар главное блюдо - таки варёная говядина с картофелем, Ханыч недавно постил ссылку на татарскую карательную кулинарию. Но вот раздают ли её гостям в качестве гостинца, не знаю.
Ханыч недавно где-то постил татарскую "карательную" кулинарию - там главное блюдо - отварная говядина с картофелем.

Цитата: Leo от марта  7, 2021, 14:55
у нас в таком варианте продают
(wiki/ru) Макколли

Ну, из риса - это всё-таки другое.

Цитата: mnashe от марта 19, 2021, 16:04

Цитата: Leo от марта 19, 2021, 13:17
чёрная редька с тыквенным маслом - известный деликатес

Я даже не знал, что бывает тыквенное масло

известный деликатес

штирийское считается лучшим
рекомендовано людям с проблемной урологией, особенно если что-то не то с простатой. видел многие старички прямо так пьют. мне тоже на вкус нравится. хотя много не напьёшь. 100 гр самого простого  - 5 евро

Цитата: _Swetlana от марта 19, 2021, 09:40
Что я с детства слышу: чёрная редька лечебная, помогает при лёгочных заболеваниях.
Рецепт: Верхушку редьки срезать, внутри вырезать углубление, положить 50 грамм мёда и закрыть верхушкой. Через 12 часов там образуется медово-редечный сок. Принимать по столовой ложке 6 раз в день, лучше спустя 20 мин. после еды (желудок раздражает).

Кажется, смутно припоминаю...

Цитата: Leo от марта 19, 2021, 13:15
в россии называется маргеланской
https://xcook.info/product/margelanskaja-kitajskaja-redka.html
обожаю, но у нас не продают. отъедаюсь в россии и с собой прихватываю

Хм... Кажется, не видел никогда такую.

Цитата: Leo от марта 19, 2021, 13:17
чёрная редька с тыквенным маслом - известный деликатес

Я даже не знал, что бывает тыквенное масло

Цитата: Ömer от марта 19, 2021, 15:42

Цитата: Leo от марта 19, 2021, 15:38
надо будет заделать на Пасху

Любите вы перемешивать традиции.

ну так четыре выходных. надо как-то развеяться от трудов

Цитата: Leo от марта 19, 2021, 15:38
надо будет заделать на Пасху

Любите вы перемешивать традиции.

Цитата: Ömer от марта 19, 2021, 15:35

Цитата: _Swetlana от марта  6, 2021, 22:24
Моя любимая пища - свежесваренная говядина.

В Турции обязательное блюдо на Курбан-Байрам -- kavurma, тушеная говядина, без гарнира и соусов. Готовится в больших количествах, раздаётся гостям как гостинец. Вам бы, наверное, понравилось.

Spoiler ⇓⇓⇓

надо будет заделать на Пасху

Цитата: _Swetlana от марта  6, 2021, 22:24
Моя любимая пища - свежесваренная говядина.

В Турции обязательное блюдо на Курбан-Байрам -- kavurma, тушеная говядина, без гарнира и соусов. Готовится в больших количествах, раздаётся гостям как гостинец. Вам бы, наверное, понравилось.

А вообще эти обжирательные традиции надо бы оставить в прошлом. Когда стокилограммовая тётя Галя с диабетом уплетает всё подряд, в том числе торт, это иногда плохо кончается. Мне больше нравится вариант пикника на природе (в идеале -- на берегу моря), где можно и поесть, и подвигаться.

Цитата: _Swetlana от марта 19, 2021, 14:36

Цитата: Leo от марта 19, 2021, 13:15

Цитата: mnashe от марта 19, 2021, 00:48
Зелёную не знаю. Белая вроде бывает, но реже, чем чёрная. Вроде не каждый год я её видел, а чёрную каждый год. Покупаем, когда есть.

в россии называется маргеланской
https://xcook.info/product/margelanskaja-kitajskaja-redka.html
обожаю, но у нас не продают. отъедаюсь в россии и с собой прихватываю

А, вот как она называется.

самое интересное, я при СССР почти каждый отпуск проводил в Средней Азии - и там её не видал