Главное меню
Мы солидарны с Украиной. Узнайте здесь, как можно поддержать Украину.

Ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Ограничения: максимум вложений в сообщении — 3 (3 осталось), максимальный размер всех файлов — 300 КБ, максимальный размер одного файла — 100 КБ
Снимите пометку с вложений, которые необходимо удалить
Перетащите файлы сюда или используйте кнопку для добавления файлов
(Удалить вложения)
Вложения и другие параметры
Проверка:
Оставьте это поле пустым:
Наберите символы, которые изображены на картинке
Прослушать / Запросить другое изображение

Наберите символы, которые изображены на картинке:

√36:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр

Сообщения в этой теме

Автор LUTS
 - мая 20, 2015, 00:26
Цитата: Bhudh от мая 19, 2015, 20:38
Цитата: procyone от мая 19, 2015, 20:12Обратите внимание на названия рецептов "Кiшкi французскiя" и  "Kiшкi нямецкiя добрыя"
...Из раздела «Радость каннибала».
Лингвисты ёпта...
Автор LUTS
 - мая 20, 2015, 00:23
Цитата: Tys Pats от мая 19, 2015, 11:20
Цитата: LUTS от мая 19, 2015, 11:01
Цитата: procyone от мая 19, 2015, 02:45
Вы имели в виду, что кишку делают из картофеля? 
Да и кров'янка как-то на колбасу не тянет.  :donno:

Как не тянет?
А что же это?

            лтш. asinsdesa
Ну бо коли печуть ковбасу, то печуть ковбасу. А коли кишку, то кишку. Язик не повернеться на кишку ковбаса сказати. Так само як борщ це не суп  ::)
Автор Poirot
 - мая 19, 2015, 21:25
Цитата: procyone от мая 19, 2015, 21:22
Кого-то смутило название "Кишка"?
Меня нет.
Автор procyone
 - мая 19, 2015, 21:22
Кого-то смутило название "Кишка"? :) Название Кишка не уникальное для одной страны. Это название в Польше и Украине. В Литве имеется похожее название. В России было блюдо требуха. В других странах имеются блюда с похожим названием. Тема как раз о смешных и необычных названиях блюд. :)

Автор Bhudh
 - мая 19, 2015, 20:38
Цитата: procyone от мая 19, 2015, 20:12Обратите внимание на названия рецептов "Кiшкi французскiя" и  "Kiшкi нямецкiя добрыя"
...Из раздела «Радость каннибала».
Автор procyone
 - мая 19, 2015, 20:12
Кишку из картофеля начали готовить в 19-м веке. Само блюдо с названием кишка появилось раньше картофеля на нашей земле.

Скан страницы рецептов из книги "Литовская кухарка" (белорусская кухня), опубликованной в середине 19-го века. Обратите внимание на названия рецептов "Кiшкi французскiя" и  "Kiшкi нямецкiя добрыя"


Автор Tys Pats
 - мая 19, 2015, 11:20
Цитата: LUTS от мая 19, 2015, 11:01
Цитата: procyone от мая 19, 2015, 02:45
Вы имели в виду, что кишку делают из картофеля? 
Да и кров'янка как-то на колбасу не тянет.  :donno:

Как не тянет?
А что же это?

            лтш. asinsdesa
Автор LUTS
 - мая 19, 2015, 11:01
Цитата: procyone от мая 19, 2015, 02:45
Вы имели в виду, что кишку делают из картофеля? 
Да и кров'янка как-то на колбасу не тянет.  :donno:
Автор procyone
 - мая 19, 2015, 02:45
Вы имели в виду, что кишку делают из картофеля?  В традиционных вариантах кишку делали из крови и крупы (крывянка). Колбасу из ливера тоже называли кишкой. Алесь Белы – историк и исследователь традиционной белорусской кухни – в своей книги описывают историю блюда и приводит два рецепта кишки. Кишка из картофеля и кишка из свиной крови и крупы (крывянка).
Автор procyone
 - мая 19, 2015, 02:16
Цитата: LUTS от мая 19, 2015, 01:47
Цитата: procyone от мая 18, 2015, 12:28
«Кишка» — колбаса.
"Кишку" вряд ли можно колбасой назвать.

Почему нельзя?